Чем подкормить баклажаны после высадки в грунт для роста, цветения и плодоношения

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях

Продолжительный срок вегетации и опасность ночных заморозков исключают посев семян баклажанов в открытый грунт. Тонкость ухода за культурой состоит в грамотном выращивании рассады. Выбор сорта и время посева напрямую зависят от региона, в котором планируется сажать баклажаны. Следует заранее вооружиться знаниями о том, как ухаживать за рассадой, чтобы избежать распространенных ошибок.

Сроки посева на рассаду

До момента высадки рассады в открытый грунт проходит 60-75 дней. К этому времени почва должна прогреться минимум до +15°C на глубину 10 см. Садоводы высчитывают срок посадки семян на рассаду исходя из особенностей климатической зоны. Конкретный день, в который рекомендуется сажать баклажаны, определяется по лунному календарю. Существуют примерные сроки посева для разных регионов:

• Сибирь и Урал – с 3-й декады марта до 1-й декады апреля;
• Поволжье – 3-я декада февраля;
• средняя полоса России – во 2-й половине марта;
• южные регионы – в начале февраля.

Информация об оптимальном времени посадки баклажанов на рассаду есть на заводской упаковке семян.

Подготовка грунта и емкости

Для рассады можно использовать садовую землю или покупной грунт. Почву с огорода необходимо предварительно прокалить в духовке, это поможет избавиться от личинок вредителей и возбудителей болезней. В специализированном магазине следует приобретать грунт для овощной рассады. В нем содержатся основные элементы в правильных пропорциях.

Сеянцы с трудом приживаются после пересадки. Их сразу сажают в отдельные контейнеры, чтобы избежать пикирования баклажан. Емкость для саженцев должна быть с отверстиями для отвода лишней влаги, не менее 4 см в высоту и ширину.

Как сажать баклажаны

Семена необходимо подготовить к посадке в грунт. Процедура состоит из нескольких этапов:

• Калибровка. Для посева отбирают целые, недеформированные семечки одинакового размера.
• Дезинфекция. Заготовленные самостоятельно семена на 20 минут замачивают в 1%-ном растворе марганца.
• Проращивание. Посевной материал помещают между влажными ватными дисками и оставляют в теплом помещении до появления ростков.

Проклюнувшиеся семена сажают в подготовленные емкости на глубину 1 см. Посевы следует накрыть прозрачным материалом, обеспечить температуру +22-25 °C. Как только на поверхности появятся всходы баклажан, укрытие необходимо снять, обеспечить хорошую освещенность и снизить температуру до +18-20°C.

Уход за рассадой

Во время роста сеянцам необходимо обеспечить достаточное количество влаги, солнечный свет и питательный грунт. В начале вегетации увлажнять почву с помощью пульверизатора, по мере развития саженцев можно переходить к традиционному поливу. Вода используется отстоявшаяся, комнатной температуры. Потребность во влаге увеличивается по мере роста культуры.

В фазе 2 настоящих листиков проводится первая подкормка рассады минеральным удобрением. В течение роста молодым саженцам желательно обеспечить 12-часовой световой день. Недостаток освещения тормозит развитие баклажанов.

Высадка на грядки

Готовая к высадке в открытый грунт рассада выглядит как кустик с 6-7 листиками, около 10-15 см в высоту. Если погодные условия позволяют, саженцы пересаживают на огород. Перед этим на грядках проводят подготовительные работы:

• грунт удобряют минеральными составами, при необходимости снижают кислотность. Для этого кладут в лунку доломитовую муку или древесную золу;
• на грядках обеспечивают укрытие из агрополотна или прозрачной пленки;
• ямки для кустиков выкапывают на расстоянии 30 см друг от друга, с интервалом посадки 60 см между рядами;
• каждую проливают 2 л теплой воды.

Рассаду аккуратно извлекают из контейнеров и заглубляют при посадке в грунт на тот же уровень, при котором она росла. Землю вокруг кустов слегка утрамбовывают и вкапывают опору. Сажать рассаду желательно в пасмурную погоду и вечерние часы.

Выращивание рассады в домашних условиях

Теплолюбивость культуры указывает на то, что лучше её выращивать посредством рассады. Для этого следует выполнить следующие действия:

1. При помощи раствора марганцовки обеззаразить семена, а затем подвергнуть термической обработке, поместив в горячую воду 50°C на четверть часа.
2. Приготовить почвосмесь из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 5:3:1, и дополнить её минеральной добавкой, содержащей азот, фосфор и калий.
3. Высеять семена в ёмкости с подготовленной почвосмесью.
4. Поместить ящик до появления всходов в помещение с температурой в 25°C.
5. После появления ростков на неделю понизить температурный режим в дневное время до 16°C, а в ночное – до 13°C.
6. По завершении этого периода рассаду растить при следующих температурных значениях: в пасмурную погоду при 18°C, в солнечную – при 28°C.
7. При образовании первой пары настоящих листков подкормить сеянцы раствором суперфосфата, мочевины и калийной соли.
8. Через двухнедельный интервал повторить подкормку.
9. За две недели до высадки сеянцев на грядку начинать их закаливать, вынося ящик на улицу.
10. После образования на растениях третьей пары настоящих листьев высадить их в открытый грунт, если установились стабильные тёплые погодные условия.

Рассада баклажанов нуждается в систематическом увлажнении с целью недопущения пересыхания почвы.

Уход за баклажанами

Удобрения вносят по мере необходимости, стараясь не перекармливать растения.

Важным элементом уходя является формирование куста. Когда баклажан достигает высоты 30 сантиметров, точку роста на центральном стволе аккуратно прищипывают. Боковые побеги удаляют с тем расчётом, чтобы на оставшихся веточках плоды равномерно освещались солнцем. На растениях разных сортов оставляют от двух до пяти верхних боковых побегов.

Высокорослые экземпляры, как правило, выращивают в теплицах. Но плоды некоторых сортов достигают килограмма и растениям, на которых созревают такие богатыри, требуется дополнительная опора.

Как правильно поливать баклажаны

Поливают не часто, но обильно, чередуя полив с осторожным рыхлением. Воду обязательно использовать тёплую, избегать попадания на листья. Нельзя делать это в середине дня под открытыми солнечными лучами.

Подкормки

Первая подкормка в открытом грунте вносится спустя одну-две недели после высадки – исходя из внешнего вида баклажанов.

Минеральные удобрения – смесь аммиачной селитры, суперфосфата и сульфата калия, в пропорции 10 г. Х 10 г. Х 5 г. на 10 литров воды. Готовые составы: кристаллин, нитрофоска или аммофоска по инструкции.

Органические – навозная жижа, разведённая в воде, настой сорной травы.

Последующие подкормки повторяются один раз в две-три недели с постепенным увеличением дозировки.

В условиях пасмурного прохладного лета можно проводить внекорневые подкормки баклажан

Можно периодически опрыскивать листья баклажанов однопроцентным раствором борной кислоты или слабой марганцовкой, соблюдая при этом все меры предосторожности, с которыми сопряжены такие работы. На юге от этого лучше воздержаться

Сбор и хранение баклажанов

Собирают плоды по мере созревания, срезая примерно по центру плодоножки секатором или ножом. Плохая идея – отрывать плод руками.

Эти овощи не рассчитаны на зимнее хранение, большинство сортов теряет свой товарный вид и вкусовые свойства. Лучше сразу перерабатывать их в продукты питания или сушить, нарезав тонкими пластинами.

Урожай может пролежать до месяца в прохладном погребе или в холодильнике в контейнере для овощей при условии хорошей циркуляции воздуха и избегании соприкосновения с другими плодами.

Виды и сорта баклажанов

На сегодняшний день имеется классификация баклажан, разделяющая данную культуру на 3 подвида: европейский, восточный и индийский.

1. Восточный подвид. Большинство сортов, вошедших в состав данного подвида, ранние и среднеранние. Кустики у таких растений не очень высокие раскидистые либо полураскидистые. Тоненькие стебли и побеги окрашено в фиолетово-зеленый цвет. Маленькие зеленые листовые пластины яйцевидной формы имеют черешки и жилки фиолетового окраса. Не очень большие плоды обладают змеевидной, грушевидной, шаровидной, серповидной либо цилиндрической формой, а также темно-фиолетовым окрасом. Мякоть у плодов белая либо светло-зеленая с небольшой горечью.
2. Западный подвид. В него включены позднеспелые и среднеспелые сорта. Кустики полураскидистые либо сомкнутые, они могут быть средней высоты либо высокими. Побеги толстые и зеленые, у их вершин имеется фиолетовая пигментация, которая проявляется достаточно слабо. На поверхности больших листовых пластин удлиненно-яйцевидной формы имеется опушение, они обладают зеленым окрасом, в некоторых случаях в районе черешков и жилок имеется коричневатый оттенок. Форма сравнительно больших плодов может быть различной, после того как они достигнут технической зрелости, их окрас сменится на фиолетово-коричневый, фиолетово-черный, фиолетовый либо темно-фиолетовый. Мякоть окрашена в бело-зеленый либо бело-желтый цвет, она отличается разной степенью горечи.
3. Индийский подвид. Он представлен в культуре довольно широко, однако в средних широтах сорта, вошедшие в данный подвид, не выращиваются.

Самые популярные сорта западного подвида, которые отлично подходят для выращивания в средних широтах:

1. Валентина. Этот раннеспелый сорт отличается своей урожайностью и устойчивостью к табачной мозаике. Черно-пурпурные плоды обладают стандартным размером 5х26 сантиметров. Они имеют вытянутую книзу форму, а также прекрасный вкус.
2. Фиолетовое чудо. Данный гибрид является ранним, он отличается урожайностью и устойчивостью к увяданию. Фиолетовые плоды в среднем весят около 350 грамм. Мякоть не имеет горечи и окрашена в светло-зеленый цвет.
3. Чешский ранний. Это высокоурожайный ранний сорт. Невысокие кустики компактные и крепкие. Форма темно-фиолетовых глянцевых гладких плодов яйцевидная. Бело-зеленая мякоть не имеет горечи.
4. Черный красавец. Этот раннеспелый сорт создан датскими селекционерами. Высота кустика примерно полметра. Цилиндрические плоды обладают очень темным окрасом, весят они примерно 240 грамм.
5. Деликатес. Ранний сорт. Кустик достигает в высоту 0,4 м. Темно-фиолетовые плоды имеют белую мякоть без горечи.
6. Золотое яйцо. Этот ранний гибрид растят, как правило, в качестве декоративного растения. Форма средней величины плодов похожа на гусиное яйцо.
7. Донской. Этот сорт среднеурожайный. Средней высоты кустик является среднераскидистым. Форма плодов грушевидная, весят они около 180 грамм.
8. Эпик. Этот ранний сорт является высокоурожайным и неприхотливым. Плоды имеют необычную каплевидную форму темно-пурпурного окраса величиной 10х22 сантиметра.
9. Донецкий урожайный. Этот раннеспелый сорт имеет темного окраса плоды в длину достигающие 15 сантиметров, в ширину ― 40 мм. Весят они около 160 грамм.
10. Блек Бьюти. Этот раннеспелый сорт обладает высокой урожайностью. Плоды очень большие, они весят около 0,9 кг.
11. Мария. Темно-фиолетовые не очень большие плоды имеют удлиненную форму, весят они около 220 грамм. Плоды созревают очень быстро, благодаря чему компенсируется их не очень большая величина.
12. Барбентане. Ранний сорт отличается урожайностью и продолжительным периодом плодоношения. Плоды блестящие темно-фиолетовые.
13. Наутилус. Плоды у такого среднераннего сорта темно-фиолетовые и имеют саблевидную форму, весят они около 0,5 кг. Сорт хорошо растет в теплице.
14. Арап. Высота сильнорослого куста около 100 см. Длина плодов около 25 сантиметров, они окрашены в очень темный оттенок коричнево-фиолетового цвета.
15. Альбатрос. Сорт среднеспелый и высокоурожайный. Высота куста около 0,5 м. Грушевидные плоды фиолетово-синего окраса весят около 0,45 кг.
16. Солара. Этот ранний сорт отличается своей неприхотливостью и урожайностью. Крупные плоды темно-фиолетового окраса весят около 1000 грамм.

ЛУЧШИЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ!!!

Watch this video on YouTube

Виды и сорта баклажанов

Баклажан в представлении начинающего дачника-это сиреневый, вытянутой формы плод. Раньше перед приготовлением их надо было вымачивать, чтобы удалить горечь. Сейчас же селекционеры вывели множество новых интересных сортов. Отличаются они всевозможными характеристиками:

• Весом плодов, некоторые сорта при должном уходе могут давать плоды весом до 1,5 кг.
• Формой плодов, баклажаны могут быть в форме бочонка, шара, груши, цилиндра или овала
• Цветом, кроме синих и фиолетовых, бывают сорта белого, черного, зеленого или желтого цвета.
• Размером, формой и структурой куста
• Сроками созревания. Есть скороспелые сорта, плоды которых можно употреблять в пищу уже на 80 день, либо сорта которые созревают до 150 дней.
• Урожайностью. У некоторых сортов с одного куста, при хорошем уходе можно собрать до 15 кг плодов.
• Вкусом. Это кажется удивительным, но действительно так. Селекционеры при выводе новых сортов работают даже над этим показателем.

Разные формы, размеры и цвета баклажанов

При выборе сорта для своего участка ориентируйтесь на следующие параметры:

1. Структуру куста. кусты бывают совсем небольшие, или наоборот огромные и раскидистые, поэтому ориентируйтесь на размеры участка выделенного под баклажаны
2. Сроки созревания плодов. Если у вас достаточно мягкий климат, то срок созревания может быть продолжительным, для более сурового климата лучше выбирать скороспелые сорта.
3. Устойчивость в различным условиям. Выбирайте сорта которые лучше всего переносят колебания температур, ветра и сквозняки, палящее солнце или заморозки. Ориентируйтесь на вашу климатическую зону.

Рассмотрим самые интересные сорта.

• Балагур
• Вера
• Вкус грибов
• Зеленая энергия
• Золотое яйцо
• Король Севера
• Красный баклажан
• Матросик

Это только малая часть сортов баклажана. Выбор огромен и каждый овощевод сможет подобрать подходящий сорт.

Чтобы урожай успел созреть, нужно учитывать сроки посадки баклажан.

Посев семян и выращивание рассады

Какие особенности следует учесть при выращивании баклажанов в условиях умеренно-теплого климата? Жителям центральной части России рекомендуется выбирать сорта с ранним сроком созревания плодов, иначе в условиях непродолжительного и прохладного лета они не успеют вызреть. Ниже представлены сорта, отличающиеся стойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания, рекомендованы для открытого грунта в условиях умеренно-теплого климата:

• «Робин Гуд»,
• «Розовый фламинго»,
• «Алексеевский»,
• «Алмаз»,
• «Вакула».

Это высокоурожайные и раннеспелые сорта, при благоприятных условиях урожайность составляет от 6 до 9 кг с участка площадью 1 м².

Посев семян на рассаду начинают проводить уже в конце февраля. Земледельцам следует ориентироваться на то, что в открытый грунт сеянцы высаживают в возрасте 60 дней, поэтому жители северных районов могут производить посев в начале марта. Посадка баклажанов и уход за рассадой мало чем отличается от агротехники других овощных культур. Широкий ящик и небольшие пластиковые контейнеры заполняют питательным грунтом. Можно приобрести смесь для выращивания рассады или приготовить ее самостоятельно:

• дерн – 4 части,
• волокнисто-торфяной субстрат – 5 частей,
• песок среднезернистый или древесные опилки – 1 часть.

Все компоненты тщательно перемешивают и выкладывают в емкости, за сутки до посева почву увлажняют из лейки. Дополнительно в грунт можно внести комплексное минеральное удобрение, содержащее азот, калий и фосфор.

Перед посадкой семян их обязательно дезинфицируют (протравливают) в розовом растворе перманганата калия, затем промывают и укладывают в блюдце с теплой водой (+50 °C). В «ванночке» семена должны находиться около 25 минут, после чего их выкладывают на влажную ткань и оставляют для проращивания. У пророщенных семян всходы появляются спустя 5 дней, у непророщенных — на 4–5 дней позже.

При выращивании баклажанов после посева семян и до появления из почвы зеленых ростков, ящики держат в комнате при температуре +25 °C, не забывая регулярно увлажнять почву из пульверизатора. В дальнейшем температуру можно плавно понизить до +18 °C. За пару недель до посадки сеянцы закаляют, вынося на несколько часов на открытый воздух (двор, балкон, веранда).

Подготовка грядок

Баклажановую грядку готовят для высадки в осеннее время. Для начала выбирают участок с хорошим освещением и беспрепятственным доступом солнечных лучей, где не гуляют сквозняки. Самыми подходящими считаются супесчаные или суглинистые почвы с хорошо оборудованным дренажем.

Если сад состоит из грунта с другими характеристиками, его можно сделать подходящим для баклажанов с помощью некоторых манипуляций. Плотную утрамбованную почву, преимущественно состоящую из глины, «разбавляют» ведром прелого компоста, перепревшими опилками, песком крупного размера и двумя ведрами торфа.

Подобное количество смеси добавляется на каждый квадратный метр грунта. К песчаной почве добавляют по два ведра компоста, торфа и глинистой земли, не забывают про ведро опилок. Торфяной грунт удобряют компостом и обычной дерновой землей, внося по одному ведру каждого компонента на квадратный метр.

Во время подготовки грядки на суглинистых участках необходимо внести по ведру прелого навоза и опилок, а также добавить по два ведра торфа. На каждый квадратный метр грунта требуется: чайная ложка мочевины, стакан древесной золы и по два стакана суперфосфата и сернокислого калия.

После внесения удобрений грунт перекапывают на глубину в 30см и удаляют все корни сорных растений. С наступлением весны грядку под баклажаны перекапывают еще раз, вырывая оставшиеся после предыдущей осенней процедуры сорняки. Для этой процедуры выбирают время, когда пройдут осадки и земля напитается влагой. В ширину подготовленная грядка должна быть не более метра.

При выборе участка обратите внимание на культуры, которые там росли до этого, и обязательно следуйте принципу севооборота. Баклажаны не следует сажать после картофеля, перца, физалиса, табака и помидоров

Предпочтительными предшественниками для баклажана являются горох, фасоль, огурцы, корнеплоды и зелень. Рядом с растением не сажают высокорослые культуры, поскольку баклажан не переносит затемнения, которое они могут создать.

Подготовка грядки

Эти «господа» любят:

• солнечные места,
• отсутствие сквозняков и сорняков,
• песчаную или легкую суглинистую почву,
• узкие грядки (шириной около метра, высотой до 30 см).

Если грунт у вас тяжелый, с осени на выбранную грядочку лучше внести навоз или торф. Или как вариант, во время подготовки «облегчить» землю можно добавлением соломенной резки, опилок или небольшого количества речного песка.

Вы задумались о посадке баклажан ранней весной? В таком случае вам поможет только один вид удобрения: перепревший перегной (навоз). Если добавить другие типы удобрения, растение все уйдет в листья, «забыв» о формировании плодов.

Также подготовленную грядку можно полить «Эффектоном», горячим раствором коровяка.

Опытные огородники не советуют сажать баклажаны на земле, на которой в прошлом году росли «синенькие», а также помидоры, перец, картошка и физалис. Будет лучше, если грядка достанется баклажанам «по наследству» от морковки, капусты, огурцов, кабачков, лука, гороха или фасоли.

Технология выращивания рассады баклажана

Подготовка семян

Начинающие огородники часто закупают готовый семенной материал на рынке или у частников. Это первая ошибка. Неизвестно какого качества и сорта продадут вам семена. Всегда приобретайте посевной материал в специализированных магазинах и центрах. Они уже обработаны и подготовлены к посеву. Семена домашнего сбора должны быть сортовыми, гибриды желаемого урожая не сформируют. В этом случае лучше закупить готовую рассаду в специализированных торговых центрах.

Выбор семян баклажана при покупке

При покупке семян, внимательно ознакомьтесь с указаниями на пакетике:

• должно быть четко указано наименование сорта или гибрида, юридическая информация о производителе (телефон, физический адрес и т. д.),
• при покупке гибрида отдавайте предпочтение первому поколению (метка F1). Семена этого поколения наиболее устойчивы к температурным условиям, болезням и вредителям,
• количество семян в пакетике,
• дата сбора семян,
• подготовленность семян к посеву (обработки).

Самостоятельная подготовка семян к посеву рассады баклажана

• Чтобы пробудить семена от биологического покоя и ускорить появление всходов баклажана, прогреваем их в термосе или горячей воде. При температуре воды +45..+50 °C семена в марлевом узелке опускаем в горячую воду на 3-5 минут (будьте внимательны, не сварите их).
• После прогревания протравливаем (обеззараживаем) семена баклажана в 1 % растворе марганцовки, чтобы защитить от заболеваний. Семена в марлевом мешочке опускаем в раствор на 15-20 минут и промываем под проточной водой. Можно вместо марганцовки протравить семена от бактерий и грибков в растворе одного из биофунгицидов фитоспорин-М, алирин-Б, гамаир СП, триходермин, альбит согласно рекомендациям. В этом случае семена не промывают, а сразу просушивают до сыпучести.

Семена баклажанов медленно всходят и нуждаются на начальных этапах в достаточном количестве питательных веществ. Поэтому их еще нужно обработать стимуляторами роста и питательными веществами. Чтобы сократить количество обработок семян можно совместить обеззараживание биофунгицидами, стимуляторами роста (эпин, идеал, циркон и другие) и микроудобрениями (микровит, цитовит) в баковой смеси.

При подготовке баковой смеси каждый препарат растворяем отдельно согласно рекомендациям, а затем сливаем в одну емкость и перемешиваем. Семенной материал после прогрева опускаем в раствор на 10-12 часов. Затем, не промывая, просушиваем при комнатной температуре до сыпучести.

Рассада баклажанов. Hey! Sam!

Последний этап подготовки семян баклажана к посеву — закаливание

Подготовленные сухие семена баклажана днем выдерживаем в помещении при температуре +18..+22 °C, а на ночь переносим на нижнюю полку холодильника с температурой +2..+3 °C. Эту процедуру повторяем в течение недели (5-6 дней).

После закалки семена практически готовы к высеву. Чтобы ускорить появление всходов за 2-3 дня до посева семена баклажанов проращивают. Для этого их рассыпают на влажной салфетке в блюдечке, сверху закрывают такой же влажной тканью и ставят в теплое темное место. Как только семена накильчатся, их переносят на сухую подстилку, подсушивают и приступают к посеву.

Сбор семян

Для семенных целей плоды убирают в полной биологической зрелости, когда они приобретают желтоватую окраску. Лучшего качества бывают семена, полученные из вторых плодов.

Собранные плоды складывают в небольшие кучи на 8-10 суток для полного размягчения, затем режут и в течение 4-5 сут дают им возможность бродить.
После этого семена вынимают, промывают водой, сушат. Один плод дает 3-6 г семян.

*****

Эти 7 простых правил выращивания баклажанов помогут вам получить отличный урожай, этого замечательного и всеми любимого овоща. Помните, что все нюансы важны, даже время полива, или защита от ветра. Все это влияет на конечный результат, а следовательно и на ваше настроение и желание продолжать работу на вашем огороде.

644