Калорийность манго сушеный. химический состав и пищевая ценность
Содержание:
- Манго и его экзотические целебные свойства
- Как выбирать и хранить сушеное манго
- Химический состав манго
- Манговая диета
- Калорийность Пюре манго. Химический состав и пищевая ценность.
- Как приготовить самостоятельно?
- Состав бжу
- Какие витамины в манго содержатся
- Витамины, содержащиеся в манго
- Энергетическая ценность спелого манго, калорийность
- 20 интересных фактов о манго
- Как выбрать спелый манго
- Популярные рецепты блюд с манго
- Как правильно есть манго
Манго и его экзотические целебные свойства
Стремление вести здоровый образ жизни все большее и большее количество людей заставляет задуматься о правильном питании.
В последнее время среди отечественных покупателей наблюдается тенденция включать в свой рацион больше овощей и фруктов, в том числе и экзотических.
Одним из пользующихся популярностью заморских плодов является манго.
Известно, что Индия – страна, богатая традициями народной медицины, и манго здесь широко применяется в целях оздоровления организма.
Почему же полезно время от времени побаловать себя этим фруктом?
Полезные свойства манго
Употребление фрукта в пищу, благодаря его уникальному химическому составу, обеспечивает:
- профилактику развития онкологических заболеваний (в основном мочеполовой системы);
- укрепление иммунитета и восстановление жизненных сил организма;
- антиоксидантный эффект (защита клеток от действия свободных радикалов);
- снятие нервного напряжения и улучшение настроения, избавление от стресса;
- повышение сексуального влечения;
- улучшение зрительной функции (спелые плоды);
- избавление от диспепсических проявлений (незрелые плоды);
- укрепление сердечной мышцы и улучшение работы сердечно-сосудистой системы в целом;
- мочегонный и слабительный эффект;
- улучшение свертываемости крови;
- регенеративное действие;
- нормализацию работы пищеварительной системы.
Кому полезно манго?
Включать манго в рацион очень полезно каждому человеку в целях обеспечения организма ценными веществами и витаминами, но употребление его в пищу должно быть умеренным, иначе можно нанести вред здоровью.
Далее будет рассказано почему. Пока же остановимся на том, как можно применять манго в целях лечения.
Как уже упоминалось выше, спелые плоды фрукта богаты витамином А, поэтому его полезно кушать при снижении остроты зрения, сухости роговицы, «куриной слепоте» и других офтальмологических заболеваниях.
При дизентерии, диарее и других диспепсических проявлениях индийские целители рекомендуют скушать незрелое манго, приправленное солью и медом. А если скушать фрукт с медом и перцем, можно предотвратить застой желчи.
для зрения” width=”330″ height=”250″ />Очень полезно наслаждаться вкусом манго и в целях улучшения блюд, приготовленных из мяса, а также для предотвращения изжоги.
Во время эпидемий, людям, подверженным инфекциям, рекомендуется включать плоды манго в свой рацион в целях укрепления организма.
Экзотический фрукт придется кстати тем, кто желает на долгие годы сохранить молодость организма, справиться со стрессом и снять нервное напряжение.
Манго по праву можно считать фруктом-афродизиаком: побаловав своего партнера блюдом, содержащим вкусный плод в своем составе, можно возобновить в нем угасший пыл.
В азиатских странах фрукт применяется при лечении чумы и холеры, а также используется в качестве эффективного слабительного и мочегонного средства и для улучшения свертываемости крови при внутренних кровотечениях.
При острых дерматитах сок манго – также отличное средство.
В Индии и Пакистане в народной медицине широко применяются не только плоды, но и листья манго.
Их отвар улучшает зрение, укрепляет иммунитет, сглаживает симптомы варикоза и помогает при множественных кровоизлияниях.
: “Продукт дня – манго”
Противопоказания и вред манго
Отказаться от манго полностью следует людям с индивидуальной его непереносимостью.
В остальных случаях употребление фрукта в умеренных количествах вреда организму не нанесет.
А вот злоупотребление вкусными плодами небезопасно для здоровья:
- переедание незрелых манго может стать причиной колик, раздражения слизистой желудка и дыхательных путей;
- зрелые плоды в больших количествах могут спровоцировать засорение желудка, запоры, крапивницу и лихорадку.
Считается, что в сутки нельзя съедать более 3 плодов экзотического фрукта.
Также следует принимать во внимание, что кожица манго для некоторых людей – сильнейший аллерген, но в большинстве случаев употреблять в пищу в небольших количествах очищенный плод все же можно. Именно поэтому рекомендуется удалять кожуру с манго в перчатках
Именно поэтому рекомендуется удалять кожуру с манго в перчатках.
Как выбирать и хранить сушеное манго
Чтобы сухофрукт был не только вкусным, но и полезным, к выбору следует подойти ответственно. Не стоит соблазняться сушеными дольками очень яркого, интенсивно-оранжевого или солнечно-желтого цвета. Дело в том, что для придания им столь привлекательных оттенков их, скорее всего, обработали диоксидом серы.
На упаковках это вещество могут обозначать как консервант E220. Диоксид серы обладает свойством предотвращать развитие в сухофруктах вредных микроорганизмов, тем самым увеличивая срок хранения. Кроме того, после обработки сухофрукты не темнеют, приобретая яркий, «химический» окрас.
Однако проблема в том, что диоксид серы — соединение, отличающееся высокой токсичностью. При попадании в организм человека оно вызывает целый ряд неприятных последствий. Так, например, полакомившись яркими аппетитными сухофруктами, можно уже в ближайшее время ощутить сильный дискомфорт в горле и верхних дыхательных путях. Появляется кашель, неожиданный насморк, головная боль. «Садится» голос. Отравление высокими концентрациями диоксида серы чревато удушьем и отеком легких.
Поэтому, выбирая сушеное манго, стоит приобрести фрукт бледно-золотистого оттенка, как можно более натурального.
Хранят сухофрукт вдали от продуктов с интенсивным запахом, в темном проветриваемом помещении. Максимальная температура воздуха составляет 22 °C.
Химический состав манго
Цвет плода может рассказать о содержании полезных каротиноидов и макроэлементов. Мякоть также является показателем химического состава: чем слаще и мягче плод, тем больше там глюкозы и сахарозы. Твердые же плоды содержат большое количество пищевых волокон, не перевариваемых человеком.
Какие витамины содержит манго
Витамин |
% от суточной нормы (в 100 граммах продукта) |
А |
6% |
Бета-каротин |
12,8% |
В1 |
1,9% |
В2 |
2,1% |
В4 |
1,5% |
В5 |
3,9% |
В6 |
6% |
В9 |
10,8% |
С |
40,4% |
Е |
6% |
К |
3,5% |
РР |
3,3% |
Также фрукт является источником насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, заменимых и незаменимых аминокислот, усваиваемых углеводов, макро- и микроэлементов.
Манговая диета
Аллергия на продукт и сахарный диабет – два абсолютных противопоказания к похудению на манговой диете.
Предлагаем ознакомиться Сколько дней растут вешенки в природе
Продолжительность курса – неделя. Каждый день рацион питания составляют одни и те же продукты.
Меню на неделю:
- завтрак – салат из одного яблока, половины грейпфрута и манго, 200 миллилитров молока;
- обед – два помидора, 200 грамм отварного куриного филе, одно манго, один апельсин;
- ужин – два манго, 200 грамм обезжиренного творога.
За полтора часа до сна принять 200 миллилитров кефира, жирностью 0% или 1%. На протяжении дня пить 3 литра чистой воды.
Завтрак (выберите 1 из вариантов):
- батончик мюсли, одно манго, одно яблоко, черный чай с лимоном – 250 миллилитров;
- овсяная каша на воде, без использования специй – 100 грамм, одно манго;
- фруктово-овощной салат из белокочанной капусты, апельсинов, яблок, заправленный соком лимона – 200 грамм, зеленый чай – 250 миллилитров;
- нежирный сыр («Тофу», «Гаудетте», «Рикотта», «Фета», брынза) – 50 грамм, ломтик подсушенного зернового хлеба или тост, несладкий кофе – 50 миллилитров.
Обед (выберите 2 блюда, в одном из которых присутствует манго):
- отварная фасоль – 100 грамм;
- вареная свекла – 50 грамм, салат из капусты – 250 грамм;
- творожная запеканка – 200 грамм;
- салат из белокочанной капусты с манго, заправленный оливковым маслом – 200 грамм;
- овощной суп – 350 миллилитров, плавленый сыр – 10 грамм;
- постный борщ (нежирный) – 300 миллилитров;
- салат из апельсинов, яблок, манго, капусты – 200 грамм;
- отварная рыба (хек, минтай) – 150 грамм.
Ужин (выберите 2 блюда, одно – с манго):
- гречневая каша – 150 грамм;
- кефир 1 % – 200 миллилитров, мюсли – 150 грамм;
- одна отварная морковь, отварные бобовые (фасоль, чечевица, горох, бобы) – 200 грамм;
- салат из капусты – 150 грамм, омлет из двух куриных яиц;
- вареная рыба – 100 грамм;
- тушеная капуста с луком – 200 грамм;
- одно манго, зеленый (травяной чай) – 250 миллилитров;
- салат из яблок и манго – 200 грамм.
Для разнообразия меню рекомендуется готовить витаминизированные смузи, сжигающие жир. Для этого очистите один апельсин и два киви от кожуры, измельчите в блендере. В мякоть цитрусовых добавьте 400 миллилитров сока манго, тщательно перемешайте, пейте небольшими глотками. Этот напиток улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, запускает процессы сбрасывания веса, укрепляет иммунитет, выводит шлаки. Для усиления эффекта в полученный коктейль добавляют щепотку красного перца, сухого имбиря, корицы. Не сочетайте манго с алкоголем.
Калорийность Пюре манго. Химический состав и пищевая ценность.
«Пюре манго».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 86 кКал | 1684 кКал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.9% | 12667 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 10.3% | 1117 г |
Энергетическая ценность Пюре манго составляет 86 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как приготовить самостоятельно?
Сушёный фрукт можно сделать самостоятельно в домашних условиях посредством конвекционной сушилки для овощей и фруктов.
Для приготовления продукта нужно:
Замочить плод манго в мыльном растворе, вымыть и ополоснуть в проточной воде, чтобы избавить фрукт от красителей, консервантов и гербицидов. Поделить фрукт пополам, очистить от костей и кожицы, появившийся сок убрать бумажной салфеткой либо полотенцем. Порезать половинки фрукта на ломтики толщина, которых составляет 20 мм, и положить их в конвектор.
Важно, чтобы между кусками осталось свободное пространство для циркуляции воздуха. Манго должно сушиться на протяжении 13-14 ч. при температуре 50°С
при температуре 50°С.
Также приготовить сушёный фрукт можно в духовом шкафу. Для этого нужно порезанный манго разложить на противне, предварительно застеленном пергаментом, и сушить при температуре 40°С 6-10 ч. Дверца духовки должна быть приоткрытой. В противном случае фрукт не засушится, а испечётся.
Состав бжу
Для тех, кто тщательно следит за своим рационом, будет интересно узнать манго состав бжу и сколько можно есть манго в день. Так, в 100 граммах мякоти мы получаем:
- 0,5 гр белка;
- 0,4 гр жиров;
- 14,9 гр углеводов.
Как много можно есть в день? Этот вопрос довольно актуален, потому что этот фрукт настолько сочный и пикантный, что порой трудно остановиться. Несмотря на всю его пользу, в употреблении нужно соблюдать меру – не рекомендуется съедать больше двух плодов в день, так как его энергетическая ценность довольно высокая, к тому же в составе присутствует сахар.
Химический состав зрелого манго
У манго химический состав очень богатый, каким может похвастаться далеко не каждый, даже тропический, фрукт. Так, в мякоти в больших количествах содержатся такие минералы, как кальций, калий, магний, марганец, фосфор, цинк, медь, железо и даже селен. Кроме этого, в составе обнаружен крахмал, полифенол, органические кислоты и, конечно же, сахар.
Какие витамины в манго содержатся
Фрукт манго – это огромный кладезь витаминов и полезных микроэлементов, который к тому же невероятно вкусный, так что редко можно найти того, кто не оценит по достоинству этот плод. Итак, какие витамины в манго? Выделяют следующий список:
- витамин С – аскорбиновая кислота;
- витамины группы В – холин, тиамин, фолаты, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота;
- витамины группы А – альфа-и бета-каротин;
- витамин Е;
- витамин К;
- витамин РР.
Содержание витаминов в манго очень богато и впечатляюще. Он будет особенно полезен российским жителям зимой, в период недостатка солнца и сезонных овощей и фруктов, а также в период межсезонья, чтобы восстановить витаминный баланс и укрепить иммунитет.
Энергетическая ценность
Кроме того, содержится 14,8 гр клетчатки, которая необходима для правильной работы пищеварительной системы. Энергетическая ценность — большую часть веса фрукта составляет вода – ее приходится 82 грамма на 100 граммов сочной мякоти.
Чем отличается состав неспелых плодов от спелых
Отмечается, что состав неспелых плодов несколько отличается от состава тех, что успехи созреть на ветке. Так, в недоспевшем фрукте манго содержание крахмала больше, так как по мере созревания он распадается на углеводы – сахарозу и глюкозу. Также в течение созревания в плоде манго уменьшается количество органической кислоты и пектина, а значит, что в не до конца созревшем манго их будет несколько больше. Также кожица незрелого фрукта содержит большее количество танина и больше пектинов.
В целом, ближе к созреванию фрукт становится более мягким, а его мякоть наполняется сочностью и сладостью.
Какие витамины в манго содержатся
Особенный витаминный состав позволяет обогатить весь организм полезными веществами
В манго химическому составу требуется уделить особое внимание при повышенной кислотности. В плод входит большое количество аскорбиновой кислоты
В 100 г продукта присутствует 178 мг данного вещества.
Очень много в мякоти природной фруктозы, каротиноидов, минералов. Витамины в манго помогают усилить иммунитет, активизировать обменные процессы и восстановление клеток. Продукт содержит весь витаминный комплекс, фолиевые и другие органические кислоты, микро и макроэлементы. В мякоти есть магний, медь, цинк. Во фруктовых волокнах присутствует пантотеновая кислота. Она оказывает благоприятное влияние на работу центральной нервной системы и усиливает передачу нервных импульсов. Манго – природный антидепрессант, что особенно ценят азиатские народности, почитающие данный фрукт.
Из витаминов в состав входят:
- витамин С;
- витамин А;
- витамины группы В;
- витамин К;
- витамин Е;
- витамин РР
Витамины, которые содержатся в плодовой мякоти, улучшают кровообращение в организме, повышают метаболическую активность, снимают нервное напряжение и стресс.
Витамины, содержащиеся в манго
Активное и бодрое времяпрепровождение человека, употребляющего манго, обеспечит многообразие полезнейших составляющих, которыми богато манго. Ниже в таблице приведены усредненные показатели химического состава фрукта, который может отличаться в зависимости от сорта манго и региона, в котором выросли плоды.
Элемент | Показатель, мг |
Витамин C | 27,7 |
Витамин Е | 1,12 |
Витамин В4 (Холин) | 7,6 |
Витамин В5 (Пантотеновая кислота) | 0,16 |
Витамин В6 (Пиридоксин) | 0,134 |
Витамин В3 (Ниацин) | 0,584 |
Витамин В1 (Тиамин) | 0,058 |
Витамин В2 (Рибофлавин) | 0,057 |
А что вы еще знаете о манго помимо того, что было сказано только что? Поделитесь, пожалуйста, своими знаниями! Особенно интересуют рецепты полезных, легких блюд – давайте вместе составим здоровую диету, пользуясь нашим опытом! Удачного и быстрого похудения всем читателям!
Энергетическая ценность спелого манго, калорийность
Мякоть зрелого манго богата витаминами, микроэлементами, имеет сбалансированное содержание сахара (манго не запрещены при сахарном диабете, но норму потребления следует соблюдать. Обычно это 2-3 фрукта в день для здорового человека и 1-2 для диабетика). В неспелых манго большое содержание крахмала, который по мере созревания превращается во фруктозу, сахарозу, глюкозу.
Энергетическая ценность зрелого манго: 70 ккал
- Белки: 0,51 г.
- Жиры: 0,27 г.
- Углеводы: 16,6 г., из которых сахар — 14,8 г, а клетчатка — 1,8 г.
Гликемический индекс манго — 55. Это среднее значение, что накладывает ограничения при потреблении манго при диабете, но не запрещает его полностью.
Витамины и микроэлементы в мг и процентах от нормы потребления в сутки:
Манго настолько популярен, что нередко становится лицом косметических средств, игр или приложений.
- Витамин C: 27,7 мг (46%)
- Витамин B1: 0,134 мг (10%)
- Тиамин (В1): 0,058 мг (4%)
- Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4%)
- Ниацин (В3): 0,584 мг (4%)
- Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3%)
- Фолиевая кислота (B9): 14 мкг (4%)
- Кальций: 10 мг (1%)
- Железо: 0,13 мг (1%)
- Магний: 9 мг (2%)
- Фосфор: 11 мг (2%)
- Калий: 156 мг (3%)
- Цинк: 0,04 мг (0%)
20 интересных фактов о манго
- Настоящим чемпионом по выращиванию Манго остаётся Индия. В этой стране каждый год собирают более 13 миллионов тонн фруктов. Среди европейских стран лидируют Испания и Канарские острова, есть плантации и на юге Америки.
- Незрелое манго в чём-то полезнее поспевшего! Хотя на вкус второе явно лучше, в его недоспевшем собрате намного больше пектина, а также ценных для организма кислот.
- В Индии есть интересная новогодняя традиция, связанная с манго. В канун праздника нужно подвесить свежий плод на входной двери. Считается, что это принесёт хозяевам счастливый год и благословение высших сил. В индийской традиции манговое дерево считается священным и исполняющим желания.
- Манго уже более 4 тыс. лет выращивают не только индийском штате Ассам, но и в Мьянме! Однако именно индусы считают этот плод своим исконным растением.
- В некоторых странах, например, в Таиланде и на Филиппинах, незрелое манго считают овощем. Там его смело включают в овощные салаты.
- Манго повышает устойчивость к вирусам и укрепляет нервную систему.
- Манго ядовито! Вернее, некоторые его части: листья смертельно опасны для многих зверей, а жжёная древесина способна сильно раздражать зрительные и дыхательные органы человека.
- Долгое время этот фрукт считался символом высокого статуса. Иметь собственную манговую рощу мог позволить себе лишь правитель или очень знатный вельможа. В то время, чтобы продемонстрировать расположение, и подчеркнуть свою состоятельность, в подарок могли прислать плод мангового дерева.
- Необычный индийский обычай: в некоторые праздники чистить зубы веточкой от дерева манго.
- Этот фрукт можно есть даже сидя на диете, так как он имеет низкую калорийность. Но всё равно лучше делать это до обеда!
- Манго очень полезно для нашего пищеварения! Около половины нормы клетчатки, необходимой для взрослого человека, содержится в одном фрукте.
- Манговые деревья растут очень высокими – до 40 и более метров. Любопытную особенность имеют листья: молодая растительность красноватого оттенка, а со временем приобретает насыщенно-зелёный.
- Манго – сильный аллерген! В кожуре неспелых плодов содержатся очень токсичные вещества.
- В настоящее время в мире существует более трёх сотен разновидностей этих плодов.
- Манго – хороший антисептик! С помощью масла из его косточек лечат мышечную боль, различные кожные болезни и зуд от укусов насекомых. Считается, что отвар манговой коры помогает даже при онкологических заболеваниях!
- В страны СНГ поставляются, в основном, фрукты из Колумбии, Эквадора и Испании.
- Считается, что листья манго можно разбрасывать на свадьбе, чтобы молодожёны как можно скорее обзавелись детьми.
- На все манго одинаково съедобны и вкусны! Некоторые дикие сорта очень волокнисты и жгучи!
- Плод хорошо подходит для высушивания, сохраняя при этом все полезные элементы. Именно поэтому из него готовят фруктовые чипсы, которые широко распространены в крупных магазинах.
- Вес косточки составляет более 30% от общей массы фрукта. Это особенно обидно, учитывая, что в наших широтах манго совсем не дёшево!
Как выбрать спелый манго
Отправляясь за покупкой манго, полезно знать основные рекомендации, как выбрать спелый фрукт:
при выборе манго не следует слишком акцентировать внимание на цвете фрукта. На данный момент существует больше 290 сортов манго, имеющих цвет от желтого до красного
Главное требование – цвет должен быть насыщенным;
спелый манго имеет плотную, гладкую кожуру. Плоды с царапинами и вмятинами быстро портятся, поэтому откажитесь от их покупки;
Интересно: Калорийность жареного миндаля
- по форме качественный манго напоминает мяч для регби. Если плод слишком плоский, в нем будет немного мякоти;
- спелые манго упругие и мягкие на ощупь. Если при несильном надавливании кожица трескается, это говорит о том, что плод перезрел;
- мякоть спелого фрукта имеет желтый или оранжевый оттенок, волокнистая по структуре;
- признак недозрелого манго – кислинка. Чтобы манго дозрел, необходимо оставить его в теплом месте на 1 – 3 дня. Следите за степенью созревания, так как с переспевшим фруктом уже ничего не поделаешь.
Популярные рецепты блюд с манго
Сегодня все больше и больше профессиональных диетологов рекомендуют включать манго в программы диет, предназначенных для быстрого сброса лишнего веса. Этот фрукт используют не только для приготовления легких десертов, салатов из фруктов и выпечки, но и в блюдах с курицей, свининой и говядиной – манго придаст каждому изделию пикантный, ни с чем не сравнимый вкус.
Также из манго готовят вкусный, малокалорийный сок, насыщенный углеводами. Некоторые из самых лучших рецептов блюд с манго предлагаю смело брать на вооружение.
Манговый смузи
Деликатный, низкокалорийный смузи станет настоящим подарком тем, кто хотел бы позавтракать с пользой для организма. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие продукты:
- 300 мл кефира;
- 1 манго.
Манго промываем, разрезаем надвое, удаляем кожицу и очищаем кожуру. Затем нарезаем фрукт на кубики и кладем в чашу блендера. Заливаем массу кефиром, взбиваем на самой быстрой скорости до однородного состояния.
В 100 граммах такого напитка содержится довольно мало калорий: всего 59,6 ккал.
Клубнично-манговый чатни
Такой необычный соус отлично сочетается с морепродуктами, особенно с морским гребнем. Для его быстрого приготовления потребуются продукты, перечисленные ниже:
- 150 г манго;
- 50 г клубники;
- 25 г сахарного песка.
Манго чистим, промываем под проточной водой и нарезаем на небольшие кубики. Клубнику моем и избавляем от хвостиков. Перемешиваем компоненты в одной миске, засыпаем сахарным песком.
Спустя минуту или две снова размешиваем чатни и ожидаем, пока сахар полностью растворится. Для усиления приятного вкуса можно добавить в соус лимонную цедру или листики мяты, а украсить черникой и малиной.
Калорийность на 100 грамм такого блюда составляет 71 ккал.
Мороженое с манго
Превосходный десерт, который обязательно оценят любители нестандартных и низкокалорийных сладостей. Чтобы приготовить отличное мороженое, выберите следующие компоненты:
- 700 г творога жирностью 2%;
- 100 г сливок жирностью 10 %;
- 400 г консервированного манго;
- 20 г сахарной пудры.
В миску добавляем сахарную пудру и творог, взбиваем массу в блендере примерно пять минут. Тем временем манго откидываем на дуршлаг, сливая лишний сок. Добавляем фрукт в творожно-сахарную массу, заливаем все это сливками. Взбиваем смесь до полной однородности, разливаем по формам и оставляем остывать в холодильнике.
Калорийность такого мороженого в расчете на 100 г составляет 73 ккал.
Салат с сельдереем и манго
Этот питательный салатик можно включать даже в самые строгие диеты. Правильное приготовление невозможно без нижеследующих продуктов:
- 150 г манго;
- 50 г болгарского перца;
- 30 г сельдерея;
- 20 г листьев салата;
- 25 г граната;
- 5 г кунжута черного.
Перец, манго и сельдерей мелко нарезаем, затем перемешиваем между собой. Перекладываем в салатницу, сверху украшаем нашинкованным салатом, зернышками граната и кунжутом.
На 100 грамм салата калорийность составляет 54 ккал.
Салат с манго и курицей
Такой аппетитный салат на самом деле не настолько калориен, как может показаться – его можно употреблять в разгрузочные дни или вместо перекуса. Для его изготовления вам понадобятся нижеследующие компоненты:
- 200 г куриного филе;
- 150 г консервированной кукурузы;
- 1 манго;
- 1 авокадо;
- 20 г салатных листьев;
- 50 г репчатого лука;
- 1 крупный томат.
Филе очищаем от пленок и поджариваем на гриле, можно это сделать и на сковороде, но в таком случае показатель калорийности блюда подпрыгнет. Пока курятина жарится, авокадо, помидор и манго чистим, затем мелко нарезаем. Перемешиваем эти компоненты между собой, добавляем нашинкованный лук и курицу. Последней всыпаем кукурузу и добавляем листья салата. Еще раз размешиваем, и блюдо готово!
Как правильно есть манго
Манго (польза и вред для женщин обусловлены правильным употреблением фрукта) рекомендуется употреблять в охлажденном виде, предварительно очистив от кожуры и порезав на кусочки либо ломтики.
Можно ли есть на ночь и натощак
Манго не следует есть на голодный желудок – это может спровоцировать раздражение слизистых оболочек органов пищеварения и вызвать дискомфорт. Употреблять фрукт вечером можно, но не позже, чем за 2-3 ч. до сна. Также сразу после съедания манго не стоит пить прохладную воду – это может вызвать раздражение слизистой желудка.
Съедобна ли косточка манго
Мякоть косточки манго содержит очень плотные растительные волокна, которые тяжело перевариваются. Поэтому ее потребление может привести к чрезмерному разжижению каловых масс и вызвать несварение. К тому же, эта часть манго безвкусна и при употреблении внутрь не несет пользы.
Манго с косточкой