Рентабельность откорма крс

Способы откорма

Особенность выращивания быков на убой состоит в том, что они набирают значительный вес быстрее телок. Отдельные особи могут достигать веса 350 кг уже к годовалому возрасту. Для начинающих разведение бычков в домашних условиях может показаться сложным, но, правильно организовав систему питания, можно получить отличные результаты.

Использование разных прикормов дает разные результаты. К примеру, если нужно получить мраморную говядину – один их самых дорогих видов мяса крупного рогатого скота – то кормить нужно определенным образом и только высококачественным кормом.

Основными способами откорма являются:

1. Короткий. Корм используют очень калорийный, к возрасту 18 месяцев особи достигают веса 400 кг.
2. Средний. Применяют на протяжении 6 месяцев, выкормить бычка возможно до 450 кг, пища должна быть обильная и насыщенная.
3. Продолжительный. Срок – 8 месяцев, пища умеренная, но питательная. Достигаемый вес – 500 кг, мясо при таком кормлении получается жирное и сочное.

Важным моментом в откармливании является количество и качество воды. Она способна сильно повлиять на вкус мяса. Вода должна быть теплой и чистой, причем молодые особи потребляют в три раза больше, чем взрослые.

Это интересно: Отел коровы — как подготовиться и принимать теленка?

Возраст и тип откорма

Г.Н. Зеленов отмечает интерес к откорму телят до года и реализации телятины как основного продукта откорма. В своих исследованиях автор получил высокий среднесуточный прирост до 900г и низкие затраты корма на единицы продукции — до 4,9 корм.ед. Выращивание до 6 мес. проводилось по схеме с использованием молока и обрата по схеме, используемых в племенных хозяйствах. Полученные данные представляют интерес, так как позволяют провести интенсификацию откорма крупного рогатого скота до сроков, сравнимых с выращиванием свиней. Это позволит улучшить рентабельность отрасли в целом.

В.Т. Головань и соавт. отмечает, что в мясном скотоводстве при выращивании телят до 6 мес интенсивность среднесуточных приростов зависит от количества скармливаемых молочных кормов. Проведенными исследованиями установлено, что скармливание комбикорма концентрата позволило снизить стоимость общую выращивания и прироста живой массы на 37%. В опытах использовался комбикорм-стартер

Одним из перспективных направлений откорма является получение органической говядины. Такой откорм предполагает использование пастбищ в летний период, а в зимний — объемистых кормов. Н. Н. Забашта и Головко Е.Н. получили хорошие результаты при использовании в стойловый период рациона из силоса кукурузного (38,4%) и сенажа люцернового (32%). Кроме этого в рацион включали сено и комбикорм до 4,2 кг. Авторами отмечены признаки ожирения при использовании большого количества концентратов в рационе, что приводит к невозможности использовать мясо интенсивного откорма для детского питания.

Во многом значительный выход жира определяет приоритет экстенсивного (малоконцентратного) откорма перед интенсивным. В своей работе авторы отмечают безопасность получаемого мяса и соответствие его регламенту таможенного союза.

В.В Кулинцев и соавт. оценивая разные методы откорма бычков пришел к выводу, что значимые различия в продуктивности (в возрасте 18 месяцев) при разной интенсивности откорма фактически отсутствуют. Автор установил, что «экономическая оценка различных систем выращивания как по длительности производственного цикла, так по затратам кормов свидетельствует, что при всех технологических вариантах производство говядины является высокоэффективным». Все животные обладали одинаковой живой массой в пределах 441-445 кг и затрачивали в среднем за весь период от 7,0 — 7,7 корм. ед. Следует отметить, что при большом количестве концентратов в рационе в третьей группе из затраты на килограмм прироста были минимальны. Прирост в данной группе за весь период опыта колебался от 900 до 917 г, и был выше, чем в других группах. Основываясь на этих данных можно оценивать откорм с большим включением концентратов как более эффективный.
А.Н. Угнивенко и соавт. отмечает, что интенсивный откорм крупного рогатого скота повышает выход мясной части туши. При повышении среднесуточного прироста до 700г и выше увеличивается убойный выход туши до 46,1%, увеличивается чистый прирост и живая масса туши. Увеличивается выход мышечной ткани первого сорта до 24,9%. Однако более интенсивный прирост живой массы ухудшает показатели качества мяса, не ухудшая морфологических показателей туш. Исследования проводились на примере украинской черно-пестрой породы.

Как используют биостимуляторы?

На сегодняшний день многие владельцы скота пользуются «Крезацином», оказывающим существенное влияние на сроки откормов, путем повышения аппетита. Если использовать такой препарат, то можно добиться ежедневных привесов около 15%.

Можно добавлять, как в корма, так и в питьевую воду, где он будет полностью растворяться. Расчет дозировки такой на 1 кг массы не больше 0,010 г биостимулятора

«Крезацин» относится к безвредным средствам, которые не накапливаются в организме. Можно добавлять, как в корма, так и в питьевую воду, где он будет полностью растворяться. Расчет дозировки такой на 1 кг массы не больше 0,010 г биостимулятора.

Супермикс

Одной особи в день дают 150 г этой добавки. Точную дозировку средства рассчитывают исходя из инструкции, поскольку она зависит от массы и возраста животного. Препарат применяют на фермах и при домашнем выращивании скота. Супермикс состоит из стимуляторов роста, витаминов, минералов и ароматизаторов.

Систематическое применение такого вещества способствует улучшению привеса за короткий период, а время откорма сокращается практически в полтора раза. Также фермеру удастся сэкономить на общем количестве кормов, требуемого для развития быка. Добавка не содержит компонентов, которые могли бы навредить здоровью скота. Говядина приобретает мраморный вид, если подкормку вводить в рацион вплоть до забоя.

Антибиотики

Откормленный скот даст больший привес при использовании в корм антибиотиков. За месяц масса животного увеличивается на 4–5 %, через 3 месяца регулярного применения таких препаратов привес возрастет до 15 %. Результаты сохраняются до 6 месяцев, после чего показатели массы уменьшатся. По достижению годовалого возраста бычок покажет 8-процентный привес.

Если предпочтение отдают инъекциям, то их делают дважды в день. Хорошо стимулируют прирост препараты Стрептомицин и Пенициллин. Зачастую телята быстро увеличиваются в размере, повышается аппетит. Но на разных особей лекарства действуют неодинаково. Средства тетрациклинового ряда порой оказывают меньший эффект. А маленький прирост веса, скорее всего, связан с несбалансированным питанием и отсутствием постоянного применения добавок.

Значение выпаса

Не нужно недооценивать выпас

Это крайне важно для общего самочувствия, здоровья животного. Есть и хозяйственная выгода:

1. Не слишком жирное мясо считается лучшим. Именно такое обычно получается, если дать животному вдоволь погулять на природе и полакомиться свежей травой. Если этого не сделать, мышц будет мало, жира — много, и конечный продукт станет невкусным.
2. Выпасы — это экономия. Необходимо гораздо меньше сена, кормовых культур.
3. Нужно меньше ухаживать, наводить корм. Достаточно только выгнать и слегка приглядывать.

Если поблизости нет подходящего луга, можно хотя бы сделать загон, огородив участок. На одного бычка должно приходиться около 8−12 м² площади. Начиная с весны, появится трава, в которой — много веществ, полезных для растущего организма.

Если есть возможность, лучше отнестись к выбору пастбища внимательно. Телята будут находиться здесь в жаркую погоду, поэтому желательно, чтобы было укрытие:

• деревья;
• высокие кустарники типа боярышника.

Отлично, если будет естественный источник воды. Хватит даже небольшого ручья. Нужно проверить, чтобы в нем не было химикатов и других вредных веществ.

На своем пастбище бычки гуляют по 12−16 часов, то есть большую часть суток. Загоняют их только на ночь, а рано утром выводят снова. В годовалом возрасте быки начинают «озоровать», что связано с половым созреванием. С этого времени их лучше держать на привязи, чтобы они меньше отвлекались от еды и не причиняли проблем.

Как правильно откармливать бычков: основные этапы

Хороший привес у молодняка можно получить только при правильном сбалансированном кормлении. Также мы советуем начать вести журнал, где и фиксировать изменения в весе животного, кроме того, в нем можно отметить правила и записывать результаты выбранной методики откорма. Большинство фермеров используют трехразовую систему питания, где каждое кормление происходит с одинаковым интервалом. Рацион выстраивается хозяином индивидуально, но существуют и общие требования в зависимости от возраста особи.

Молочный период

Для начала рассмотрим нюансы кормления молодняка бычков. Сразу после рождения особей отпаивают молозивом, а с одного месяца дают концентраты. Не стоит кормить детенышей травой и грубыми кормами. Чтобы молодые животные давали хорошие показатели роста и привеса, используют специальные методики. Стоит учитывать, что скорость роста и набора массы зависит от породных данных животного.

Как правильно осуществлять откорм молодых бычков:

• В первый месяц жизни животное должно потреблять 8–10 л молозива в сутки. Начиная с десятого дня жизни, в суточный откорм добавляется 5 г соли и столько же фосфатной подкормки. С 20-го дня детенышу вместе с молозивом начинают давать зерновую смесь в количестве 100 г. Можно использовать запаренную овсяную или ячменную муку.
• В первые 7 суток жизни молодняка ежедневное кормление должно включать 200 г сена. После первой недели увеличивают потребление смесей до 200 г. Также повышается объем добавок (соль и фосфаты). Необходимо давать 10 и 15 г этих веществ (совместно с молоком). После 10 дней жизни молоко дается раздельно: по 4 л цельного и обрата. На 20-й день вводится грубый корм (500 г в сутки). Кашу делают из концентратов (объем – 700 г).
• Далее в кормлении присутствует только обрат (10 л). В рацион необходимо включить картофель, а также увеличить потребление остальных продуктов.
• Как откармливать бычков далее? Добавьте в ежедневное кормление силос в количестве 500 г (лучше использовать кукурузный), постепенно сокращайте потребление обрата (до 4 л). Количество грубого корма должно увеличиться.

Начиная с 5 месяцев необходимо полностью отказаться от молока в рационе животного. Для самок отлучение от молока производится раньше – в 3 месяца. В противном случае особь может потерять свои репродуктивные свойства.

Питание телят от 6 до 10 месяцев

С 6 до 10 месяцев бычки активно набирают вес, поэтому питание должно быть соответствующим. По достижении 6 месяцев животное переводят на определенный тип питания, при этом схема кормления определяется фермером индивидуально. Существует несколько способов, как осуществлять откорм бычков:

• сенажный;
• силосно-сенажный;
• комбинированный. 

В целом, при любом виде кормления особь должна ежедневно прибавлять в весе на 750–800 г. Сенажный вариант кормления включает в себя следующие продукты:

• 1,3 кг сена;
• 8 кг сенажа;
• 2 кг концентрата;
• 30 г соли;
• 40 г фосфатов.

Животные, выращиваемые в домашних хозяйствах, набирают вес примерно до 100 кг. Если особь генетически расположена к увеличению веса, количество пищи необходимо увеличить.

Силосно-сенажный способ позволит вам добиться 800 г суточного привеса у бычка. Как правильно осуществлять откорм в домашних условиях:

• сено (2 кг);
• силос (10 кг);
• сенаж (4 кг);
• концентраты (2 кг);
• фосфаты и соль (40 и 30 г).

Комбинированный тип питания включает в себя сено, силос и корнеплоды (картофель, турнепс, кормовая свекла). Иногда фермеры дополнительно используют морковь. Некоторые овощи могут быть заменены кабачками и тыквой.

Список продуктов, входящих в суточную норму кормления:

• сено (5 кг);
• силос (8 кг);
• картофель (5 кг) или другие овощи;
• концентраты (3 кг);
• минеральные добавки на прежнем уровне.

Кормление бычков до 16 месяцев

В этом случае откорм бычка осуществляется так же, как и в предыдущих возрастных категориях, единственное отличие – повышенная норма количества пищи. Если животное достигло массы 380 кг, можно переходить на следующий тип питания:

Сенажный способ	Сено в количестве 2 кг, сенаж – 10 кг, добавки концентраты – 2 кг, фосфатные добавки – 50 г, соль в объеме 40 г
Силосно-сенажный	Сено в количестве 2 кг, силос – 14 кг, сенаж в объеме 5 кг, добавки концентраты – 2 кг, минеральные добавки – 2 кг, соль в объеме 40 г
Комбинированный	Сено в объеме 3 кг, силос – 10 кг, сенаж в объеме 5 кг, корнеплоды – 6 кг, добавки – в прежнем количестве

Интенсивный прикорм

Интенсивным прикормом называют время с 18 месяцев до забоя. Как правило, быков забивают в возрасте 20 месяцев. Этого времени достаточно для максимального набора мяса. В дальнейшем качество говядины будет падать.

В период интенсивного прикорма особь набирает 30% массы забоя.

Животное должно употреблять:

1. 40-45 кг силоса. Если бык большую часть времени проводит на пастбище, то до 4-5 часов вечера его надо загонять в стойло, насыпая силос в кормушки. Достаточно будет 20-25 кг.
2. 7 кг сена.
3. 1,5-2 кг корнеплодов. Подойдет свекла, картофель, морковь.
4. Добавки: по 90 г соли и фосфата + 50 г мела добавляют в пищу.

Как используют биостимуляторы?

На сегодняшний день многие владельцы скота пользуются «Крезацином», оказывающим существенное влияние на сроки откормов, путем повышения аппетита. Если использовать такой препарат, то можно добиться ежедневных привесов около 15%.

Важно знать! Применение « Крезацина» разрешено исключительно с полугодовалого возраста. «Крезацин» относится к безвредным средствам, которые не накапливаются в организме. Можно добавлять, как в корма, так и в питьевую воду, где он будет полностью растворяться

Расчет дозировки такой на 1 кг массы не больше 0,010 г биостимулятора

Можно добавлять, как в корма, так и в питьевую воду, где он будет полностью растворяться. Расчет дозировки такой на 1 кг массы не больше 0,010 г биостимулятора

«Крезацин» относится к безвредным средствам, которые не накапливаются в организме. Можно добавлять, как в корма, так и в питьевую воду, где он будет полностью растворяться. Расчет дозировки такой на 1 кг массы не больше 0,010 г биостимулятора.

Откорм телят с первого месяца по шестой

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко. Главная задача этого периода – правильно перевести рацион с молочной диеты на откорм. В первый месяц теленок потребляет от 8 до 12 л молока в день. С 10 дня нужно подмешивать в молоко фосфор (5 г на 1 л) и соль (10 г на 1 л).

Обязательно почитайте:

Доильный аппарат для коров в домашних условиях, принцип работы АИД-2, инструкция

В двухмесячном возрасте в ежедневный рацион добавляют 200 г зерна, столько же сена и корнеплодов. Вместо зерна можно давать распаренную кашу. Употребление силоса в таком возрасте не желательно. Количество молока постепенно уменьшают до 4-6 л в день. Количество фосфата и соли увеличивают в 2 раза.

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко

На 3-й и 4-й месяц в рацион вводят вареный картофель. Количество молока оставляют прежним. Ближе к концу периода можно давать телятам силос (не больше 0,5 кг в день). Подойдет любой сорт, но лучше использовать кукурузный.

Отказ от молока происходит в течение 5 месяцев. За это время потребление силоса наращивается до 20 кг в день. Рост рациона должен происходить постепенно, по 1-2 кг в день, чтобы не испортить пищеварительную систему животного.

Если животное требует больше еды, то порции можно увеличивать в 1,5-2 раза в день 2-3 дня подряд. Этого будет достаточно для того, чтобы порции догнали развитие особи, превышающее норму.

Основные правила откорма

Откорм бычков на мясо – это возможность получить прибыль от продажи говядины.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу

Первое, что нужно понять: покупателю нужно мясо. Лишний жир будет срезан мясником и продан по пониженной цене. Если бычок прибавляет в весе – это не повод перестать придерживаться специально составленного режима питания.

Цель откорма – не просто заставить скот набрать вес, а нарастить мясную прослойку.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу. Без использования специальных добавок у быка может отказать желудок.

Обязательными являются также фосфор и мел. Эти элементы укрепляют опорно-двигательную систему, без них скелет может не выдержать быстрого набора массы.

Для максимально быстрого откорма нужно ограничить двигательную деятельность животного, даже прогулки или выпас должны длиться определенное количество времени. Еще одно правило: постоянное наличие чистой воды. Жажда животного увеличивает скорость отложения жировой прослойки, а в идеальном мясе жира должно быть меньше 1 мм между слоями мышечной ткани.

Как выбрать животных?

При выборе породы нужно учитывать несколько важных показателей:

• Живой вес: отвечает ли теленок стандартам породы.
• Уровень развития, общее телосложение, наличие дефектов или недостатков.
• Родословная теленка (продуктивность матери и вес отца).

Закупка молодняка

При подборе особей следует обращать внимание на вес (оптимальный 90-100 кг) и возраст. Предпочтительнее закупать молодняк на специальных фермах, которые занимаются разведением

Также можно приобретать телят у племенных заводчиков

Предпочтительнее закупать молодняк на специальных фермах, которые занимаются разведением. Также можно приобретать телят у племенных заводчиков.

Низкой ценой при закупке обладают молочные бычки (до 3 месяцев их нужно выкармливать молоком).

Рекомендация! Лучше покупать особей, которые уже перешли на самостоятельное потребление травы и корма. Приобретать телят предпочтительнее в мае, тогда к осени следующего года можно будет вручить деньги.

Распространенные виды

От породы зависят некоторые особенности выращивания и период окупаемости. Фермеры рекомендуют покупать быстрорастущий молодняк, но не забывать при этом и про вкусовые характеристики мяса.

Перед выбором породы нужно узнать, какие особи подходят для содержания в регионе проживания (дорогие племенные бычки могут не прижиться в определенной местности). Список из лучших пород:

1. шароле;
2. казахский белоголовый;
3. симментальская;
4. герефордская.

Подробнее про породы можно узнать в следующих статьях:

• Красная степная;
• Молочные породы.

Особенности беспривязного содержания коров на глубокой подстилке

На глубокой подстилке коров целесообразно содержать в регионах с большим количеством дешевой соломы. Но при таком содержании есть определенные нюансы. Принцип глубокой подстилки для скота перешел в животноводство из коневодства. Это старый английский метод содержания коней.

Нюанс в том, что глубокая подстилка – не просто большое количество соломы, наваленной в помещении. При содержании на глубокой подстилке из соломы делают матрас по специальной технологии. Специалистов, способных правильно положить солому, в России пока нет.

Есть и другой момент. Корова – очень «мокрое» животное. Она выделяет мочи больше, чем лошадь. Навоз у крупного рогатого скота тоже полужидкий. Это очень затрудняет содержание КРС на соломенном матрасе. Если при уходе за лошадью достаточно подобрать яблоки и притрусить подстилку сверху свежей соломой, то при содержании коровы придется снимать весь верхний слой. Если скот находится на беспривязном содержании, он перемешивает солому и размазывает навоз по подстилке.

Встречающиеся рекомендации убирать соломенный матрас 1-2 раза в год тоже «пришли» из коневодства. При содержании коров эту операцию придется проводить не менее 1 раза в 3 месяца. Или чаще.

У соломенного матраса есть существенный плюс: благодаря оставшимся на соломе бактериям под влиянием разлагающейся мочи солома начинает преть. Спустя полгода-год из нее получается готовое удобрение. Но большое количество бактерий оказывается и минусом: при загрязнении соломы они провоцируют развитие маститов у коров.

Важно! За рубежом расходуют по 250 кг соломы на корову в сутки для поддержания чистоты. При постоянно чистой подстилке маститы почти не случаются

Но если коровы вынуждены ложиться на грязную «постель», то более 50% заболевают инфекционными маститами

При постоянно чистой подстилке маститы почти не случаются. Но если коровы вынуждены ложиться на грязную «постель», то более 50% заболевают инфекционными маститами.

Опилочная подстилка

На опилках коров содержат частные владельцы, используя специальные бактерии. По технологии требуется, чтобы слой опилок был 40 см. Это вполне соответствует содержанию на глубокой подстилке. Но отзывы владельцев часто негативны. Они утверждают, что зимой бактерии действительно работают и поддерживают подстилку сухой и теплой. Но весной скот вполне может «поплыть».

Реклама утверждает, что подстилка держится 3 года и за это время превращается в готовое удобрение. Причины, по которым «постель» разжижается в первую же весну, неизвестны. Единственный ответ от менеджеров: нарушена технология.

Зоны кормления при беспривязном содержании на глубокой подстилке

При общей зоне содержания кормовую часть делают отдельно на выгульной площадке или в специальном отсеке здания. В этом месте оборудуют кормушки под сочные корма. Сено и солому скармливают через решетки. Просто ставить рулон в зону кормления, как на фото ниже, нельзя. Животные размажут сено ровным слоем по полу и есть не станут.

Для рулонов делают специальные ограды, которые не позволят коровам разнести корма по всему отсеку. Желательно устраивать кормовую либо в помещении, либо под навесом. Скармливание сена и соломы под открытым небом в непогоду приведет к излишним потерям. Концентраты выдают в доильной секции непосредственно во время дойки.

Доильный отсек

Доильные площадки обустраивают одинаково для всех видов беспривязного содержания. Устройство площадки зависит от вида доильной установки. Но основное требование: коровы поступают на площадку сразу из жилой секции. На малых фермах небольшие доильные установки ставят непосредственно в секциях для содержания молочных коров. В этом случае отпадает необходимость обустраивать отдельное помещение.

Минусы содержания на глубокой подстилке

В коневодстве от такого способа одни сплошные плюсы: снижается трудоемкость по уходу и через полгода владелец получает готовое удобрение. В животноводстве все сложнее. Так как навоз у коровы полужидкий, и она перемешивает его с соломой, подстилка очень быстро загрязняется. Наблюдениями установлено, что на грязной подстилке коровы чаще стоят, чем лежат. Ложиться в подобных случаях они предпочитают на более чистый, но бетонный пол. К тому же КРС не способен подолгу выдерживать положение стоя. В результате холодный пол вызывает простуды.

Добавки для лучшего роста

Кормовые добавки положительно влияют на повышение массы тела бычков

Всевозможные кормовые добавки положительно влияют на повышение массы тела животных, поэтому их часто используют при откорме бычков на мясо в домашних условиях. Если применять их согласно нормам, то эффект будет положительным.

• Премиксы, среди которых выделяют «Суперпремикс» используются в животноводстве часто. Они годятся для применения, как на большом производстве, так и на небольшой ферме, главное использовать по инструкции. В составе добавки есть стимулятор роста, ароматизатор, витамины, минералы. При регулярном добавлении премикса время откорма сокращается на 42 дня, корма расходуется мало. Негативного влияния на животных нет.
• Антибиотики также скармливают с кормом, чтобы повысить массу животных. Так, при кормлении животных в течение месяца едой с антибиотиками, масса тела повышается на 5%. Лучше всего корма смешивать с антибиотиками и давать животным. Мышечное и пероральное введение этих веществ дает худший результат. В данном случае используют «Пенициллин» или «Стрептомицин».

Выращивание быков как бизнес – это выгодно

Пребиотики не только положительно сказываются на откорме бычков, но и повышают иммунитет животных. Даются уже с 4 суток после рождения. До 3 недель его мешают с молоком, а затем скармливают с кормом. Среди известных средств можно порекомендовать «Престартер». Главное условие при кормлении пребиотиками – наличие постоянного доступа к чистой, свежей воде.
Биостимуляторы позволяют повысить ежедневный прирост массы на 15%. Используются они обычно с 6 месяцев. Так что если особь в полгода идет на удой, этот вариант не подойдет. Из известных биостимуляторов большой популярностью пользуется «Крезацин». Используются биостимуляторы посредством добавления в воду или в пищу, где он может полностью раствориться

Перед применением важно хорошо изучить инструкцию и дозировки.
Злаковые добавки – это самый эффективный откорм бычков. На злаковом и бобовом рационе они быстро растут, их мясо имеет нежную текстуру

Молодые особи очень хорошо поедают злаковые и бобовые культуры, так что проблем с реализацией метода обычно не возникает, но вот в плане затрат он может быть не выгодным.

Подготовка

Перед началом работы нужно запастись всем необходимым, в том числе знаниями. Стоит продумать ключевые вопросы и подобрать подходящие варианты.

Приобретение бычков

Откармливать на мясо выгоднее именно бычков. Они быстрее, чем молодые коровы, увеличивают массу. Примерно к году животное может набрать вес около 400 кг.

При покупке стоит вспомнить старинную пословицу о том, кто платит дважды. Можно взять дешевле, но такой молодняк КРС, скорее всего, будет обладать какими-то недостатками:

• слабым здоровьем;
• плохо или совсем невыраженными признаками породы.

Даже если таких животных получится откормить, это будет сложнее, затратнее и в итоге принесет меньше прибыли

Лучше обратить внимание на одну из быстрорастущих пород, мясо которых ценится, например:

• герефордскую;
• бердин-ангусскую;
• каинскую.

Хорошее решение — взять животных на одной из преуспевающих племенных ферм. Это удобно по нескольким причинам:

• можно выбрать определенную породу, поинтересоваться особенностями содержания;
• есть своего рода «гарантия качества», особенно если хозяйство — развитое и дорожит репутацией;
• обычно нужное количество животных есть в наличии, не придется ездить куда-то еще.

Найм

Если планируется содержать десять бычков или меньше, вполне можно справиться без посторонней помощи. При больших объемах потребуются люди. Они должны соответствовать некоторым требованиям:

• быть готовыми к тяжелому физическому труду;
• для нормального ухода за скотиной человек не должен быть брезгливым.

Желательно брать, как и везде, с опытом работы. Однако это не является обязательным. Достаточно подробно объяснить обязанности или нанять несколько опытных работников, которые в процессе обучат остальных.

Помещение

Коровы — крупные животные, поэтому чтобы вырастить хотя бы пару, потребуется приличная площадь. Обычный домашний сарай вряд ли подойдет по размерам. Придется позаботиться о подходящем коровнике, где будет все необходимое:

• перегородки, делящие его на секции;
• приспособления, облегчающие уход, например, для фиксации «буйных» на время сан- или ветпроцедур.

О гигиене стоит подумать особо:

1. Немного сена в качестве подстилки — недостаточно. Необходимо найти достаточно материала.
2. Нужен специальный сток для отходов, облегчающий уборку. При грамотной конструкции он вполне может стать удобным источником удобрений.

Несколько полезных советов

Выращивание молодняка для откорма имеет свои нюансы, а начинается с отправки животных на пастбищные угодья в весенние месяцы после появления зеленой массы

Здесь важно не забывать о раздаче сухих кормов

Человеку, не имевшему опыта работы со скотом, рекомендуется тщательно все продумать: как содержать телят, чем их кормить, как уберечь от заболеваний и падежа. С кормлением проблем возникнуть не должно, т.к. все рационы давным-давно имеются в свободном доступе. Их нужно внимательно прочитать и исходить из той кормовой базы, которая имеется в хозяйстве.

Фермеру на заметку! Быки при организации правильных условий содержания, вместе с достойной пищей будут давать стабильные привесы. Добиться точно такого же результата от коров гораздо сложнее. Рекомендуется заранее продумать всю технологию откорма, еще до того, как на подворье появится скот.

Способ получить быстрые привесы выбирается таким образом, чтобы бычки набирали вес, и при этом не испытывали чувство голода.

Голодное поголовье может есть корм без разбора, а это наносит вред не только здоровью, но и оказывает негативное влияние на качество мясной продукции. Молодняк с годовалого возраста должен получать специальные добавки в корм или питьевую воду, чтобы стимулировать набор мышечной массы. Также в рационе могут содержаться злаковые корма: смесь пророщенного зерна с ячменем, содержащие полезные микроэлементы.

Решив заняться откормом бычков на мясо в домашних условиях для последующей реализации продукции, каждый человек должен помнить о том, что быть поставщиком не так просто, как кажется – это связано с огромной ответственностью.