Василек луговой

Василек луговой — лечебные свойства

Синоним — Волошка лучна.

Латинское название: Centaurea jacea.

Английские название: brown knapweed, brownray knapweed.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: звонн.

Аптечное название: Растет в Великобритании, Украине и других европейских странах, Америке, Азии, России. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Используемые части: цветки, трава.

Ботаническое описание. Василек луговой — многолетнее травянистое растение, стебель высотой до 10-80 см более грубый, чем у , листья — ланцетные или яйцевидно-ланцетные, удлинённые, седоватые от опушения, цветки — лилово-розовые корзинки. Цветет с июня по сентябрь включительно.

Ареал обитания. Растет в Великобритании, Украине и других европейских странах, Америке, Азии, России. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Как растет василек луговой

Сбор и заготовка. Заготавливают траву (цветочные корзинки, стебли, листья), иногда только соцветия, в период цветения (в июне-августе). Сушат под навесами в тени, в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях. Сырье хранят 2 года. Корни заготавливают поздней осенью.

Химический состав. Химический состав мало изучен. В растении содержатся ксанто-гликозид центаурин, дубильные вещества; в листьях обнаружены следы алкалоидов, аскорбиновая кислота. В семенах – до 16% жирного масла.

Применение в народной медицине

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Рецепты лечения васильком луговым

1. Ангина (острый тонзиллит). 1 столовую ложку травы василька лугового залить 500 мл кипятка, укутать, настоять 1 час. Процедить, долить до первоначального объема. Пить как чай.
2. Асцит (водянка). 2 чайные ложки сухой травы залить 200 мл кипятка, укутать и настоять на протяжении ночи. Утром процедить. Пить теплым по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
3. Грыжа паховая (кила). Пить по 2 чашки в день настоя цветов василька лугового. На 500 мл кипяченой воды брать 3 чайных ложки цветов при паховой грыже.
4. Метроррагия (маточное кровотечение в климактерическом периоде). 2 чайных ложки сухой травы василька лугового залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 5 часов. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
5. Неврастения. 50 гр травы с корнем залить 1л воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., снять с огня и настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл до еды (лучше теплым). Курс лечения 5-6 недель. Действие хорошее, без побочных эффектов.
6. Растяжении мышц и сухожилий. Свежую траву обдают кипятком, заворачивают в тонкую ткань или марлю. Припарки прикладывают к больным местам.
7. Холангит (воспаление жёлчных протоков). 2 чайных ложки сухой травы василька лугового залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. за 5-10 минут до еды.
8. Холелитиаз (камни в жёлчном пузыре, жёлчных протоках). 2 чайных ложки сухой травы залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 1-2 часа, процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
9. Ячмень на глазу. Делать горячие припарки на веки из отвара травы василька лугового.

Противопоказания. Так как василек луговой мало изучен, лучше перестраховаться и отказаться от применения растения при беременности, кормлении грудью, детском возрасте до 12 лет. Перед началом лечения лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачем, если он что-либо понимает в растениях.

Василек луговой является многолетним травянистым растением, относящимся к роду Васильки, семейству Астровые (другое наименование — Сложноцветные). Считается сорняком. Родина этого цветка — Южная Европа. Цвет растения может быть лиловым, розовым, реже — белым. Сверху на нём можно увидеть паутинистый покров. Цветы собраны в корзинки.

Василек луговой: посадка и уход

Размножаются васильки семенным способом, также можно размножать делением цветка. Семена василька очень мелкие, их следует сеять несколько лет подряд, поскольку василек имеет плохую всхожесть. Цветет василек уже на будущий год после посадки.

Семена можно приобрести в магазине, внимательно изучив инструкцию с технологией посева. Рассады для выращивания василька не требуется. Семена можно сеять непосредственно в подготовленную почву.  Всходы прореживают так, чтобы расстояние между ними было не менее 50 см.

Высеивать семена данной культуры следует в апреле, а если вы размножаете растение путём деления, тогда подойдет и август. Так, василек зацветет уже в начале следующего летнего сезона.

Поскольку василек — это растение, которое не требуют особого ухода, то здесь можно ограничиться лишь редкими поливами и рыхлением.

Василек — неприхотливый красивый цветок, способный украсить и разнообразить любой участок, и при этом помочь при лечении множества недугов.

Область применения растения

Лекарственным сырьём василька синего являются его краевые цветки

Собранные цветки должны быть в обязательном порядке высушены таким образом, чтобы на них не попадал солнечный свет. В обязательном порядке соцветия следует время от времени перемешивать.

Цвет после сушки они обычно теряют. В составе василька имеется центаурин, цианин, дубильные компоненты, соли, эфирные масла и минералы.

В официальной медицине цветы василька синего нашли свое применение в качестве лекарства от нефритов, циститов, а также других расстройств мочеполовой системы и желчегонных путей. Растение способно оказывать как мочегонный, так и желчегонный эффект. Из него готовят отвары и настойки, а трава продается в аптеках в готовом высушенном виде.

Рецепт приготовления отвара из синего василька в домашних условиях:

• 20 г травы заливаются кипятком в количестве 1 стакана, после чего лекарство настаивается на протяжении 2 часов и процеживается. Принимается по ¼ стакана за 4 приема на протяжении дня перед едой;
• 2 чайных ложки сырья заварить крутым кипятком. Пить в виде чая.

В нетрадиционной медицине отвар из цветков синего василька используется как мочегонное средство, полезен при лечении коклюша и сильного кашля, при нервных расстройствах, заболеваниях желудка, а также в целях остановки маточных кровотечений.

Учитывая то, что синий василек состоит из активных компонентов, при его использовании следует проявить осторожность и в случае возникновения индивидуальной непереносимости прекратить прием препарата. Смотрите видео о лечебных свойствах василька синего:

Смотрите видео о лечебных свойствах василька синего:

http://agronomu.com/bok/4660-primenenie-vasilka-lugovogo.html

http://herbalpedia.ru/catalog/vasilek-sinij/

http://6sotok-dom.com/landshaftnyj-dizajn/tsvety/vasilek-sinij-i-lugovoj-primenenie.html

Сорняки: польза

Декоративные разновидности обычных сорняков – это новое веяние в современном ландшафтном дизайне.

Есть растения, которые порой приносят вред. Это так называемые сорные цветы. Но всё же надо признать и их достоинства:

• Среди сорняков есть красивые растения: вьюнки, обвивающие своими нежными длинными стеблями заборы и изгороди (с белоснежными, розовыми или красными цветочками).

• Есть сорняки съедобные и полезные: лебеда (земляничный шпинат или марь), крапива (содержит в себе множество полезных минералов и витаминов) и др.

• Множество сорняков хороши в качестве лекарственных средств: одуванчик, тысячелистник, зверобой обыкновенный, крапива и др.

• В сад сорняки привлекают полезных насекомых, необходимых для опыления садовых растений (клевер, одуванчик).

• Большинство сорняков можно использовать и в качестве хороших удобрений (люцерна, крапива, клевер и др.).

• Сорняки могут сигнализировать садоводу о составе и кислотности почвы в саду (по преобладанию того или иного сорняка можно определить состав почвы).

Химический состав

Хотя растение входит в официальную фармакопею, его химический состав пока изучен не слишком хорошо. Известно, что стебли и цветки содержат:

• пигментные и цианогенные гликозиды;
• антоцианы, наличием которых обусловлен синий тон васильков, обладающие сильным антиоксидантным действием;
• сапонины;
• дубильные вещества;
• эфирное масло, которое, хотя пока не выделено отдельным препаратом, однако обладает высокой биологической активностью;
• витамины (аскорбиновая кислота, рутин и др.);
• микроэлементы (селен, марганец, цинк, железо).

Благодаря комплексу этих ингредиентов, трава обладает очень сильными противовоспалительными, антисептическими, диуретическими и мочегонными свойствами. Однако от самостоятельного применения этого растения может быть не только польза, но и вред: цианогенные гликозиды относятся к токсичным веществам, к тому же они могут накапливаться в организме, поэтому внутреннее применение имеет определенные противопоказания и ограничения.

Распространенные виды

Род василька многообразен и включает в себя не мене 500 разновидностей. Часть из них окончательно не систематизирована или признана синонимичными друг другу. Но в качестве растения для посадки на участке число их ограничивается одним десятком. Несмотря на то, что василек в дикой природе является многолетником, в культуре нередко высаживаются сорта и гибриды 1-2-хлетнего цикла вегетации.

Василек луговой

Высокорослая разновидность до 1 м высотой во взрослом возрасте (зависит от условий выращивания). Корневище стержневое, мощное, побеги шероховатые, прямые, ветвящиеся в верхней части. Листва темно-зеленая, удлиненной формы, с легким серебристым опушением. Из чешуйчатой, желтоватого цвета чашечки распускаются цветки, имеющие светло-голубой окрас у природного вида. У сортовых разновидностей они могут быть розово-лиловые, белые или красные. Цветет все лето и осенью до холодов, дает сильный самосев.

Василек шероховатый

Многолетник с одиночными крупными цветками розовой, пурпурной или лиловой окраски с восходящими или прямыми гранеными стеблями. Высота и ветвистость верхней части напрямую зависит от условий, на черноземе может достигать 1,2 м. Покрытая чешуйками овальной формы корзинка хорошо выражена, с бахромчатым краем. Цветет продолжительно. Вся надземная часть используется в народной медицине от кожных сыпей, при водянке и болезнях печени и как анальгезирующее средство при поясничных болях.

Василек горный

Один из самых известных видов родиной из горных регионов Западной Европы. Многолетник с горизонтально растущим корневищем и прямыми стеблями высотой около 60 см. Формирует полушаровидный куст высокой декоративности. Прикорневые линейно-ланцетные листья имеют короткие черешки и собраны в розетку, зимующие. Цветки яркого синего цвета, крупные, распускаются в самом начале летнего сезона, цветение продолжается до 2,5 месяцев.

Василек синий (полевой или голубой)

Растение с однолетним или двулетним циклом вегетации до 1 м в высоту. Имеет тонкое слаборазвитое стержневое корневище. Листья выемчатые, ланцетовидные, с коротким войлочным опушением. Корзинка коронообразная с яйцевидной чашечкой буро-зеленого цвета. Лепестки окрашены в сине-лиловой палитре. Это разновидность, которая более всего досаждает сельскохозяйственным злаковым посевам, часто смешиваясь с семенами посевных культур. Является сорным и трудноискоренимым видом.

В культуре выведены сорта с белыми, розовыми и пурпурно-красными цветками. Существуют английские гибридные разновидности с цветками шоколадного цвета. Имеет короткий жизненный цикл, но превосходно размножается самосевом. Используется в посевных смесях для мавританских газонов.

Василек садовый

Наиболее декоративная разновидность растения с крупными цветками в широкой палитре расцветок в зависимости от сорта или гибрида. Является однолетником или двулетником, отличается быстрым ростом, за один сезон может достигать 1,2м высоты. Цветет обильно и продолжительно. Наиболее востребованными являются махровые сорта с ярко-синими, белоснежными, розовыми и темно-бордовыми гофрированными зубчатыми лепестками. Головки цветков шарообразные. Наиболее популярные сортовые группы:

• Blue Boy — среднерослый, с цветками глубокого синего цвета.
• Red Boy — ярко-рубиновый сорт с пышными махровыми цветками.
• Schneemann — относительно высокорослый, с белоснежными махровыми корзинками.

Василек мускусный (амбербоа)

Эффектный рослый вид с тонким ароматом, благодаря которому получил свое название. Родиной его является Закавказский регион. В культуре амбербоа известна, как минимум, три столетия. Однолетник, выращиваемый, в основном, на срезку. Сильно разветвленный стебель до 0,8 высотой несет крупные, до 8 см цветки разнообразной палитры расцветок, включая желтые (английская сортовая группа Morgan), белые (сорт Bride) и фиолетовые. Цветет с начала лета до октября, дает обильный самосев, постепенно теряющий родительские признаки.

Особенности ухода

• Чтобы растение хорошо цвело, его опрыскивают препаратом Циркон;
• Земля для васильков должна быть легкой и питательной. Оптимальным вариантом станет суглинок. Если на участке она кислая, производят обработку известняком;
• Подкармливают цветок раз в месяц универсальным удобрением;
• Учитывая тот факт, что растение неприхотливо, поливать его нужно умеренно, поскольку избыток влаги вредит его развитию.
• Обильным цветением отличаются однолетние сорта.

Как вырастить из семян

Для посадки в горшке подходят однолетние виды, высевание которых начинается в начале апреля.

Семена высевают во влажную легкую почву, слегка присыпают слоем земли;
Поливают чистой отстоянной водой;
Накрывают горшок полиэтиленовой пленкой или стеклом до появления всходов, ставят в тёплое место;
С появлением первых листочков укрытие убирают и ставят горшок на хорошо освещенное место

На этом этапе важно проредить росточки, поскольку пересаживание цветок не переносит. Рискнув выполнить пикировку, растение обречено на гибель;
Дальнейший уход сводится к своевременному поливу и подкормке не чаще раза в месяц комплексным удобрением

Важно не допускать застоя воды.

Вредители и болезни

Стоит отметить, что растения выносливо к большинству болезней, его обходят стороной различные вредители. Наиболее частой причиной увядания василька является избыточное количество влаги. В этом случае корни растения поражаются паразитическими грибками. Из насекомых его беспокоит паутинный клещ и тля. Чтобы их уничтожить, используют специальные препараты. Ими обрабатываются близрастущие растения.

Чтобы победить грибок, следует отдать предпочтение фунгицидам.

В качестве профилактической меры почву дренируют, чтобы избежать застоя влаги. Среди народных средств используют золу. Хотя на клумбе такое лечение будет выглядеть эстетично.

Наиболее простым вариантом избавления от болезней считается срезание зелёной массы и ее сжигание. В следующем году растение порадует пышной зелёной кроной и обилием цветков.

Использование в кулинарии

Помимо выраженных лекарственных свойств, василек нашел широкое применение на традиционной кухне. Используются цветки и семена растения, их высушивают и измельчают. Приправу в виде порошка изредка можно увидеть в супермаркетах, часто василек входит в состав различных смесей для соленья, супов или мяса.

Заготовки можно хорошо разнообразить при помощи лепестков и порошка семян василька. Они придают тонкий мятно-лимонный аромат, улучшают сохранность соленья. Рецепт крайне простой, следует добавить 10–15 г порошка и 2 чайных ложки лепестков на трехлитровую банку консервированных овощей.

Листики василька имеют тонкий, но выразительный вкус, нечто среднее между лимоном, мятой и гвоздикой. Семечки немного похожи на красный перец чили, но с легким мятным ароматом. Такое сочетание хорошо подойдет к универсальному соусу для риса, пюре и мясных блюд.

Соус

Для приготовления необходимы такие продукты:

• говяжий или куриный бульон – 2 столовые ложки;
• тертые томаты – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – 15 г;
• сушеные цветки василька – 1 чайная ложка.

Лучше использовать натуральный бульон, но можно сделать из кубика. Это относится и к томатам, если нет свежих, то допустимо брать вареные консервированные из банки. Все ингредиенты необходимо прогреть в емкости и смешать до однородности. Если соус делается к мясу, то хорошо добавить немного розмарина.

Салат

Заряжающий бодрость и силами весенний салат – он также не обойдется без василька. Для его приготовления необходимы:

• свежие листья одуванчика – 50 г;
• свежий укроп – 10 г;
• заячья капуста – 50 г;
• бораго или огуречная трава – 100 г;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• порошок семян василька полевого – 10 г.

Листья замочить в миске с водой и оставить на 15–20 минут. Затем дать стечь жидкости и мелко порезать. В блюде или миске все перемешать, добавить порошок семян василька и сметану. По вкусу использовать другие приправы и соль. К салату хорошо подойдет зеленый лук или ранний редис. Но это не обязательные ингредиенты блюда.

Овощной гарнир

Здоровый овощной гарнир можно приготовить быстро. Потребуются такие компоненты:

• свекла – 250 г;
• мука – 50 г;
• растительное масло – 30 г;
• сушеные цветы василька – 10 г;
• лимонная кислота – 2–3 г;
• соль, перец и другие приправы – по желанию.

Свеклу необходимо отварить до готовности, прямо в кожуре, как это делается для салатов. Затем остывший овощ очистить и измельчить на крупной терке. В сковороду плеснуть половину заготовленного на рецепт растительного масла и обжарить муку до золотистости. Теперь добавить тертую свеклу, цветки василька, лимонную кислоту, специи, около 100 мл воды и остаток масла. Тушить под крышкой на малом огне 10–15 минут.

Борщ

Также можно сварить необычный борщ, очень вкусный и полезный. Потребуется:

• мясной бульон – 500 мл;
• капуста белокочанная – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• свекла – 50 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• вареное яйцо – 1 шт.;
• томатный соус классический – 1 столовая ложка;
• сметана 20% жирности – 25 г;
• сушенные лепестки василька синего – 15 г;
• специи, зелень – по желанию.

Борщ готовится классическим образом, согласно любимому рецепту. Отличия начинаются на финальной стадии приготовления. Часть лука необходимо пассировать и оставить, как томатную пасту. Их добавить за 10 минут до готовности, вместе с васильком и специями. Если используется зелень, то ее следует закладывать еще через 5 минут. Уже на подаче в тарелку добавить сметану и разрезанное вареное яйцо. Такой борщ выходит крайне вкусным и полезным.

Решаем деликатную проблему

Все, что связано с функционированием кишечника, деликатные вопросы, которые мы неохотно обсуждаем даже с доктором. Если вы склонны к частым запорам и пользуетесь фармакологическими средствами для нормализации стула, попробуйте приготовить васильковый отвар. Он обладает легким слабительным воздействием и абсолютно безопасен для кишечной микрофлоры.

Приготовление и применение:

1. Измельчаем васильковые корни.
2. Заливаем фитосредство крутым кипятком.
3. Оставляем в герметично закрытой посуде на пару часов. Затем процеживаем.
4. Принимаем дважды в сутки за четверть часа до еды. Разовая дозировка составляет 1 ст. л.

1 год назад

Голубые глаза сравнивают с цветами васильками. Представляя идеальное времяпрепровождение, мы часто мысленно переносимся на лесную опушку и гуляем по васильковому полю. На самом деле этот цветок — обычный сорняк. Вот какой он загадочный — василек луговой! Лечебные свойства растения рассмотрим в нашей статье.

Несмотря на то, что луговой василек с точки зрения ботаники относится к числу сорняков, мы видим в этом растении удивительной красоты цветок. Пожалуй, каждый человек знает, как выглядит василек луговой. Он обладает ярким голубым окрасом лепестков с заостренными и рваными краями. Именно поэтому василек относят к семейству астровых цветов.

К сожалению, так и не получил признания официальной медициной василек луговой. Применение этого лекарственного средства растительного происхождения ограничивается лишь альтернативной медициной. Для приготовления различных фитосредств используют как соцветия, так и васильковые стебли.

Это растение обладает богатым компонентным составом. Так, васильковые цветы и стебельки обогащены следующими элементами:

• гликозидами;
• дубильными элементами;
• антоцианами;
• рутином;
• эфирными масляными экстрактами;
• селеном;
• сапонинами;
• марганцем;
• аскорбиновой кислотой;
• цинком;
• феррумом.

Именно такое разнообразие различных микро- и макроэлементов и наделяет луговые васильки целебными свойствами, в том числе:

• антисептическими;
• мочегонными;
• противовоспалительными;
• диуретическими.

О полезных свойствах васильковых соцветий для человеческого организма стало известно еще в античные времена. Именно тогда люди и открыли для себя мочегонные свойства василька. С тех пор такое фитосредство рекомендуется для устранения отечности, а также для облегчения симптоматики недугов органов мочевыделительной системы.

К числу полезных свойств васильковых соцветий и стебельков следует отнести:

• облегчение состояния при прогрессировании дискинезии желчных каналов;
• устранение отечности различной этиологии;
• лечение холецистита.

На этом польза василька лугового не заканчивается. Народные врачеватели советуют принимать отвары и настои, приготовленные из цветков и стеблей василька, для облегчения симптоматики и ускорения процесса выздоровления при следующих недугах и патологических состояниях:

• конъюнктивите;
• нарушении зрительной функции;
• кишечных расстройствах;
• запорах;
• повышенном уровне сахара в крови.

Говоря о полезных свойствах лугового василька, нельзя не уделить внимания существующим противопоказаниям. Такое фитосредство в любых формах запрещено употреблять в период вынашивания плода, а также в возрасте до 12 лет. Еще одним противопоказанием считается склонность к кровотечениям маточного типа.

История цветка

О васильке знали ещё древние греки. Он упоминался в стихотворении Мелеагра «Вступление к венку». Василек знаком многим с детских сказок и стихов. В Европу был впервые занесён вместе с рожью. Славяне украшали васильками именинные снопы, с песнями приносившие их домой. Обвитый васильками сноп украшал передний угол избы, был символом урожая. У рукодельниц пользовался популярностью орнамент в виде колосков ржи с васильками.

Василек луговой

В России есть одна история. Когда в 1823 г. с И. Крыловым произошёл инсульт, императрица М. Ф. Романова прислала ему букет цветов и пригласила для улучшения самочувствия к себе в Павловск. Это растрогало баснописца, и позже появилось произведение «Василек», где он — увядающий цветок, а императрица — солнце.

Сегодня это растение применяется в народной медицине, обладает противовоспалительным, обезболивающим эффектом. Используется настой при сердечных заболеваниях, болях в голове и желудке, водянке. Настой корзинок растения можно использовать при экземе, когда купают ребёнка с диатезом. Если траву распарить, то её можно прикладывать к растянутым мышцам и сухожилиям. Целебные свойства обусловлены наличием в васильке множества полезных элементов: марганца, меди, цинка, кобальта, хрома, никеля, калия, кальция, магния, железа.

Важно! О лечебном действии василька лугового знают не так много, поэтому нужно посоветоваться с доктором, перед тем как начинать употреблять лекарства, сделанные из него. Категорически противопоказано употреблять такие препараты детям, беременным и кормящим грудью женщинам. Василёк луговой как растение-медонос является засухоустойчивым, поэтому как раз подходит для пчеловодов в засушливый летний период

Что касается медопродуктивности, то в благоприятное время может дать приблизительно 110-120 кг мёда с 1 га сплошного массива. В каждом цветке находится около 5 «порций» пыльцы. Пчёлы охотно собирают ее с этого цветка

Василёк луговой как растение-медонос является засухоустойчивым, поэтому как раз подходит для пчеловодов в засушливый летний период. Что касается медопродуктивности, то в благоприятное время может дать приблизительно 110-120 кг мёда с 1 га сплошного массива. В каждом цветке находится около 5 «порций» пыльцы. Пчёлы охотно собирают ее с этого цветка.

Пчела собирает пыльцу