Зимний и устойчивый к парше сорт яблок богатырь, фото и описание

Посадка и уход

Как и все яблони, сорт Богатырь имеет требования к почве и удобрениям их описание вы найдете ниже.

Посадка дерева может осуществляться как весной, так и осенью, вплоть до наступления холодов.

При выкапывании ямы для саженца стоит помнить, что ее дно будет загружено смесью удобрений.

Это значит, что глубина выкапываемой ямы должна достигать 75-85 см, а ширина превышать 100 см.

Если посадка планируется на осень, то яму необходимо подготовить за 30-60 дней до предполагаемой даты, если же высаживать весной, то яма должна быть готова осенью.

Высаживая саженец необходимо учитывать особенности грунта и глубину грунтовых вод. Так, например, если воды могут близко подступить к корням, это может сгубить растение.

Для того чтоб избежать этой неприятности, рекомендовано выкапывать канавку, в которую будут уходить лишние объемы вод. Можно выбрать посадочное место на возвышенности или холме.

Выбирая посадочное место, стоит учитывать, что Богатырю подходят почвы суглинистые. Поэтому, выбрав идеальный вариант, в первые годы роста деревца нужно удобрять почву.

Если почва слишком богата глиной, перед посадкой в нее необходимо добавить смесь компоста, речного песка и торфа. Этот «коктейль» обеспечит корни саженца кислородом.

Повышенное количество компоста, перегноя и торфа используется при выборе песчаной почвы.

Из-за высокорослости сорта расстояние между деревьями должно достигать 4,5-5 м, что даст ветвям свободно расти, не цепляя ветви соседних деревьев.

Пока же деревца совсем маленькие, свободное пространство между ними можно засадить овощами, имеющими неглубокие корни (редиска, капуста, бобовые).

Не рекомендуется, однако, посадка подсолнечника или кукурузы, так как они вступают в борьбу с яблонями за питательные вещества.

Вокруг каждой яблони следует выкопать маленький ров, в диаметре 1 метр.

Уход, характерный для ранней весны заключается в обрезании веток. Здесь речь идет о старых и поврежденных ветвях. Кроме того, необходимо укорачивание всех остальных ветвей.

Благодаря ограничению в росте самого дерева происходит интенсивный рост почек. Обрезать нужно и ветви с остатками прошлогодних почек с соцветиями. Также обрезке подлежат ветви, растущие внутрь кроны.

Во второй половине весны рекомендованы опрыскивания, количество которых не должно превышать двух.

Чтоб добиться максимального положительного результата в борьбе с вредителями, первое опрыскивание необходимо проводить еще до распускания почек или во время распускания.

Здесь важно, чтоб температура воздуха не была ниже нуля градусов. Второй раз опрыскивать необходимо во время образования бутонов

Не стоит забывать о подкормке яблони. Для этого можно использовать селитру и мочевину.

Для хорошего роста дерева необходимо использование раствора борной кислоты и медного купороса.

Зрелая яблоня Богатырь нуждается в удобрении азотом.

Важно! В летний период ров, выкопанный вокруг деревца, служит местом регулярного полива.

В сентябре-октябре нижняя часть ствола должна быть побелена, что обеспечит защиту яблони от заболеваний и вредителей.

В конце осени (с первым морозом) должно произвестись удобрение почвы вокруг яблони. Проделывать это необходимо именно в этот период, чтоб не вызывать роста дерева, которое может быть повреждено холодами.

Так же удобрение поздней осенью способствует зимостойкости яблоневых корней.

Для позднего удобрения можно использовать:

• хлористый калий;
• компост;
• поваренную соль;
• суперфосфатные смеси с калием;
• золу.

Выкладывание удобрений производится в круге, ограниченным поливочным рвом.

Зимой под ствол дерева можно сгребать снег, но внимательно следить за тем, чтоб с приходом весны его поверхность не покрылась настом.

Описание сорта Богатырь

Яблоня Богатырь сильнорослая, поэтому она может достигать высоты 5 метров. Крона деревьев раскидистая, но редкая. Она может иметь коническую или округлую форму. Нижние мощные ветки растут под углом 45 градусов к основному стволу, что позволяет упростить подержание правильной формы кроны. Яблоня Богатырь относится к скороплодной разновидности, поэтому первый урожай садовник сможет получить уже на четвертый год после посадки.

Яблоки этого сорта отличаются крупным размером и могут иметь вес 150 грамм и более. Следует сказать, что размеры яблок напрямую зависят от обеспечения посадкам правильного ухода. Мякоть у яблок Богатырь кисло-сладкая со слегка выраженным ароматом. Плоды в период съемной зрелости имеют желто-зеленый цвет. В последующем при хранении они начинают желтеть, а их вкусовые показатели только улучшаются. В отдельных случаях при выборе для посадки солнечных участков на яблоках может отмечаться легкий красный румянец.

Сорт яблони Богатырь отличается зимостойкостью, что позволяет ему с легкостью выдерживать даже холодные зимы. Изначально сорт Богатырь был районирован для центральных областей России, однако сегодня он с легкостью выращивается садовниками и в холодных сибирских регионах. Какого-либо дополнительного утепления взрослым деревьям не требуется.

Плоды

А вот молодые деревья все же могут потребовать от садовода дополнительного утепления, что позволит им с легкостью перенести холодную зиму. Можем порекомендовать вам мульчировать посадки торфом, а также укрыть саженцы лапником или другими аналогичными материалами. Зимой можно слегка сгребать снег к яблоне, что позволит защитить их от мороза.

Сбор урожая обычно проводится в середине сентября. Яблоки прочно держатся на дереве и не опадают на землю. Тем самым упрощается сбор урожая, яблоки не гниют, упав на землю, и сохраняют все свои вкусовые качества. В том случае, если в ближайшее время не ожидается заморозков, то сбор урожая можно растянуть на несколько недель.

В последующем при обеспечении соответствующих условий хранения яблоки сорта Богатырь могут пролежать в течение 4 — 5 месяцев. Все это время фрукты сохраняют свои отличные вкусовые характеристики и долго не портятся при хранении в темном и прохладном месте.

Урожай

Необходимо отметить великолепную урожайность этого сорта. С одного дерева садовод сможет собрать около 80-100 килограмм урожая. Подобные показатели урожайности сохраняются в течение 10-15 лет. А вот к 20 летнему возрасту у яблони значительно ухудшается урожайность, после чего проявляется сезонность в плодоношении. Подобную проблему можно решить путем соответствующей омолаживающей обрезки, однако уже к 25 годам отмечается резкое снижение урожайности. Рекомендуется заранее планировать смену деревьев в саду, это позволит вам без перерыва получать отличный урожай.

Сорт яблони Богатырь

Сорт Богатырь получен Семеном Федоровичем Черненко, советским ученым, селекционером-плодоводом в 1925 году на Украине. Был одобрен Иваном Владимировичем Мичуриным и успешно районирован сначала в черноземных областях, затем в средней полосе России. Сегодня сорт с успехом растет и плодоносит практически по всей России; садоводы, единожды посадив и получив первый урожай, навсегда влюбляются в этот сорт.

Сорт Богатырь создавался как позднезимний: яблоки набираются «каменной» крепости, дозревают при лежке, становятся ароматными, не теряют своих качеств до конца мая. Признан селекционерами как самый продуктивный позднезимний сорт. Богатырь был получен при скрещивании известной Антоновки (она дала этой яблоне живучесть и зимостойкость) и Ренета Ландсбергского, который помимо огромных размеров дал сорту еще и благородный вкус.

Дерево яблони Богатырь высокое — до 4,5 м при 6-ти метровой раскидистой, прозрачной до центра кроны. Средней толщины ветви прочно скреплены со стволом, кора оливково-зеленого цвета. Во внутренней части кроны практически не наблюдается вновь отрастающих веточек, она почти оголена. Овальные листья, имеющие одно- или двузубчатую зазубренность края, с нижней стороны опушены. К веточкам крепятся темно-красными черешками.

Цветки яблони чуть меньше обычного размера, розовато-белые. Пыльники цветков расположены на 2 — 3 мм ниже рыльцев.

Плоды образуются в основном на кольчатках и реже на прутиках средней и наружной части кроны. На плодушках может формироваться до трех яблок.

Форма плодов уплощенно-округлая, к чашечке сужающаяся конусом. Яблоки в основном крупные с гладкой кожицей, однотипные, до съема остаются светло-зелеными, при хранении желтеют. С южной стороны на яблоках в некоторые солнечные годы образуется румянец ярко-красного цвета с очень заметными полосками. Кожица всей глубокой узкой воронки грубая, оржавленная. Закрытая чашечка расположена в ребристом блюдце.

Мякоть плодов мелкозернистая, плотная, белая, хрустящая. Вкус — гармоничный кисло-сладкий, освежающий с явно выраженным ароматом. В отличие от материнской Антоновки у Богатыря меньше кислоты, он более сладок.

Плоды яблони прочно держатся на плодушках до самого съема. Съемная зрелость наступает к середине сентября, но селекционеры советуют снимать яблоки как можно позже, так как рано снятые яблоки при хранении могут съеживаться. Потребительская зрелость у сорта наступает в середине — конце декабря, в это время плоды материнской Антоновки уже теряют свои качества, становятся рыхлыми и темнеют. Вовремя снятые плоды Богатыря лежат до конца мая, иногда и до середины июля, не теряя своего аромата и хрусткости. При съеме товарность плодов оценивается как высокая — 89%, из них высшего и первого сорта — 61%. Средний вес яблок 160 г, максимальный — до 400 г.

Плодоношение яблони Богатырь раннее: после окулировки на 6 — 7 год, после высадки в сад на 3 — 4 год. Урожайность наращивается очень быстро, уже к 9-летнему возрасту с яблони можно снять до 60 кг, а собранный урожай с 16-летнего дерева — 80 кг. Максимальный урожай при соблюдении всех агротехнических приемов может составить 130 кг. Урожай с яблони собирают каждый год в отличие от той же Антоновки, хотя периодически вес урожая может снижаться.

Яблоня Богатырь устойчива к парше.

Яблоки сорта хороши в моченом виде, компоты из них необычайно ароматны, в варенье плоды практически не развариваются.

Транспортабельность сорта удивительно высокая, что привлекает внимание фермеров при закладке товарных яблоневых садов. Достоинства сорта:

Достоинства сорта:

— раннее плодоношение; — стабильные высокие урожаи; — высокая товарность плодов; — замечательная транспортабельность; — длительная лежкость; — высокие вкусовые качества; — устойчивость к парше; — хорошая зимостойкость.

Недостатки:

— зеленый окрас яблок при съемной зрелости, — чуть великоватый размер оржавленности.

Описание сорта

Яблоня сорта Богатырь отличается большой силой роста и достигает в высоту 4,5 м, если она привита на семенном подвое. Крона – шириной до 6 м. Дерево мощное с крепкими ветками, нижние ветви расположены почти параллельно земле. Если привить яблоню Богатырь на карликовый подвой, размеры дерева будут значительно меньше, но крона все равно будет раскидистой.

Побеги имеют красно-коричневый цвет. Крупные листья – темно-зеленые, кожистые с городчатым краем, слегка изогнуты на концах.

Цветение этого сорта яблони проходит в поздние сроки. Цветы меньше среднего размера, практически плоские, цвет их бело-розовый.

В плодоношение яблоня Богатырь вступает на 6 год после прививки, экземпляры, выращенные на карликовых подвоях — несколько раньше. Обычно плодоносят 3-4-летние побеги, но иногда бывают яблоки и на 2-летней древесине. Основные плоды сосредоточены на кольчатках.

Внимание! Особенность этого сорта яблони – на плодушках развивается до 3 плодов. У центрального яблока плодоножка длинная, а у боковых – толстая и короткая, имеет утолщение в месте прикрепления к плоду

У центрального яблока плодоножка длинная, а у боковых – толстая и короткая, имеет утолщение в месте прикрепления к плоду.

Урожайность яблони сорта Богатырь не только постоянная, без периодичности, но и высокая. Уже с 10-летнего дерева можно снять до 60 кг яблок, а 17-летние дадут до 80 кг плодов. Но и это не предел. Опытные садоводы при хорошем уходе снимают до 120 кг яблок со взрослого дерева.

Яблоки сорта Богатырь, представленные на фото, заслуживают подробного описания.

Размер плодов впечатляет и вполне оправдывает название сорта. Даже средний вес яблок колеблется в пределах от 150 до 200 г. Наиболее крупные экземпляры вырастают и до 400 г.

Форма яблок типична для кальвилей. Они плоскоокруглые, имеют широкое основание и вершину, на них хорошо заметна ребристость. Оржавленность занимает не только всю воронку, но и часто выходит за ее пределы.

Цвет плодов в съемной зрелости светло-зеленый, в процессе хранения они желтеют. В отдельные годы яблоки Богатырь бывают разукрашены красным покровным румянцем, обычно на стороне, больше освещенной солнцем.

Внимание! Яблоки сорта Богатырь не склонны к осыпанию и хорошо держатся на дереве до самого съема. Вкус у яблок приятный кисло-сладкий, хорошее сочетание кислоты и сахаров делает его гармоничным

Яблоко — хрустящее с достаточно сочной белоснежной мякотью. Этот показатель в большой мере зависит от соблюдения сроков съема яблок, о котором нужно поговорить особо

Вкус у яблок приятный кисло-сладкий, хорошее сочетание кислоты и сахаров делает его гармоничным. Яблоко — хрустящее с достаточно сочной белоснежной мякотью. Этот показатель в большой мере зависит от соблюдения сроков съема яблок, о котором нужно поговорить особо.

Обычно яблоки позднезимних сортов снимают в самом конце сентября, но не допуская их промораживания

Для сорта Богатырь очень важно, чтобы плоды достигли полной съемной зрелости. Не набравшие сока яблоки в процессе хранения становятся морщинистыми и теряют вкус

Такие плоды никак не смогут пролежать весь положенный срок, а он у сорта Богатырь длится до конца мая, а иногда даже до июня.

Внимание! Потребительская зрелость яблок сорта Богатырь не совпадает со съемной зрелостью и наступает только в середине декабря. Пробовать раньше их не стоит – они будут жесткими и невкусными

Пробовать раньше их не стоит – они будут жесткими и невкусными.

Зимостойкость этого сорта оценивается на уровне средней, поэтому наивысший потенциал урожайности и качества плодов Богатырь реализует при выращивании в Центрально-Черноземном регионе, хотя районирован он и на Северо-Западе, и в Центральном регионе. Яблоня этого сорта поражается паршой в небольшой степени.

Яблоня Богатырь: фото и описание сорта

Этот зимний сорт яблок широко распространен по всей территории России. Богатырь был получен благодаря скрещиванию Антоновки с Ренетом. Он популярен качеством своих плодов. Созревают они поздней осенью и широко используются в промышленности и домашней заготовке.

Яблоня Богатырь описание сорта

Название яблоня Богатырь получила благодаря своим плодам крупного размера. Полностью созревают они после снятия урожая, полежав некоторое время, а хранятся до конца весны. Производителями и поставщиками консервации на продажу этот сорт был назван наиболее продуктивным.

Яблоня Богатырь описание фото

Деревья Богатыря высокие и сильные, кора окрашена в красно-коричневый цвет. Толстые нижние ветви расположены практически перпендикулярно к стволу, более молодые верхние — под небольшим углом. Крона яблони широкая и раскидистая. Плодоносят, в основном, ветки возрастом 4-5 лет.

Плоды яблони Богатырь среднего или даже крупного размера, округлой формы, слегка уплощенные и раздутые по бокам, весом до 150 г. На поверхности яблока хорошо заметны несколько ребер. Когда плоды Богатыря собирают в конце осени, они имеют зеленоватый окрас, а в процессе полного созревания становятся желтыми с ярким красным румянцем. Мякоть очень приятна на вкус, белого цвета и обладает особенным ароматом.

Благодаря своей твердости яблоки сорта Богатырь очень долго хранятся (до полугода). Их транспортабельность самая высокая, а процент товарности фруктов составляет 90% от всего собранного урожая, более 60% из которых относятся к высшему сорту.

Раннеспелым Богатыря не назовешь, поскольку плодоносить он начинает лишь на 6-7 год, но очень быстро наращивает объемы урожая. Здоровая яблоня за год способна принести до центнера плодов. Плюсом также является стабильная ежегодная урожайность.

Сорт яблок Богатырь хорошо переносит морозы и относится к зимостойким. Также имеет высокую устойчивость к такому распространенному заболеванию, как парша. Яблоки характеризуются высоким уровнем содержания аскорбиновой кислоты (до 13 мг на 100 г продукта). Она приносит несомненную пользу для организма, если употреблять яблоки в пищу в сыром виде.

Особенности ухода

Ухаживать за сортом Богатырь необходимо поэтапно, каждый период требует особого подхода и определенных процедур.

Весенний уход

Как только наступают первые теплые дни, проводят обрезку. Так как плодоносят, в основном, 4-5 летние ветви, то старые и поврежденные смело удаляют. Более молодые побеги также следует немного укоротить. Таким образом, яблоня больше сил тратит на развитие почек. Необходимо удалять и те ветви, которые растут внутрь кроны.

Во второй половине весны проводят опрыскивание в 2 этапа, это необходимо для максимальной защиты дерева от вредителей. Первый раз процедуру проводят до распускания почек, для этого лучше использовать такие смеси как Инта-Вир или Фьюри. Второе опрыскивание нужно делать при появлении бутонов теми же препаратами.

Подкармливают Богатыря, как и большинство плодовых деревьев, мочевиной или селитрой (30 г разводят в 10 л воды и используют на 1 м.кв.).

Летний уход

Для полива яблони Богатырь следует выкопать неглубокий ров по окружности на расстоянии метра от ствола дерева. Процедуру проводят регулярно, а в засушливый период необходимо особенно следить за обильным увлажнением почвы.

Осенний уход

В начале осени следует побелить ствол дерева для защиты от вредителей и болезней. С приходом первых заморозков почву вокруг яблони удобряют. Проводят эту процедуру поздно осенью для того, чтобы корневая система хорошо пережила зиму. Для этого используют перегной, навоз, золу или смеси минеральных удобрений, таких как фосфор и калий (50 и 100 г на м.кв.). Зимой будет полезно сгребать снег к стволу, но весной необходимо проследить, чтобы вокруг дерева не образовалась ледяная корка.

Все, кто единожды посадил эту яблоню на своем участке, не жалеют об этом и каждый год наслаждаются щедрым урожаем. Для любителей лакомств это также незаменимый сорт, поскольку из него готовят самые вкусные компоты и повидла. Поэтому отзывы садоводов о Богатыре самые положительные.

Итог:

Яблоня Богатырь — это украшение любого сада. Высочайшее качество плодов не оставит равнодушным даже самых строгих критиков. Долгий период хранения яблок позволяет наслаждаться ими на протяжении всей зимы и весны, а крепкая структура мякоти способствует использованию их в заготовках.

Общее описание сорта

Дерево Богатыря растёт достаточно быстро. В случае привития на семенном подвое, черешня вырастает до 4,5 метра. Ширина кроны достигает 6 метров. Ствол и система ветвей — мощные и крепкие. Нижние ветви растут практически параллельно почве. Богатырь можно привают на карликовый подвой, и в этом случае уменьшится общий размер дерева, однако никуда не денется раскидистость кроны.

Цвет побегов — красно-коричневый. Большая листва с незначительным изгибом на кончиках окрашена в тёмно-зелёный оттенок, городчатый край и кожистую структуру.

Практически плоские бело-розовые цветки этого дерева имеют небольшой размер. Цветёт Богатырь в поздние сроки. Этот сорт довольно поздно начинает давать плоды — как правило, на 6 год после прививки. Если ваше дерево растёт на карликовом подвое — дерево принесёт плоды несколько раньше.

Если вы выбрали использование карликового подвоя плодоносить начинают побеги возрастом 3-4 года, реже — 2 года. Основное количество плодов концентрируется на кольчатках. Есть ещё одна интересная особенность — на плодушках может развиваться до 3-х плодов.

Боковые яблоки имеют толстую и короткую плодоножку с утолщением в месте крепления к плоду, а центральное яблоко — длинную и тонкую.

Урожайность и плоды

Сорт Богатырь отличается постоянной урожайностью — яблоне не требуется время для отдыха, она будет радовать садовода обильным урожаем каждый год в течение многих лет. Однако достоинство этого сорта не только в стабильности урожая, но и в его количестве — с одной взрослой яблони возрастом 10 лет можно собрать до 60 килограмм плодов.

17-летнее дерево, получающее заботливый уход, одарит садовода 80-ю килограммами вкусных яблок. Однако и эта цифра не является максимальным пределом. Опытные садоводы с одного дерева могут получить до 120 килограмм плодов.

Размер яблока этого сорта очень крупный, — настолько, что оправдывает его название — средний вес плода сорта Богатырь варьируется в диапазоне от 150 до 200 грамм. Самые крупные яблоки этого сорта достигают веса в 400 грамм.

Плоскоокруглая форма с широкой вершиной и основанием, а также хорошо прослеживаемой ребристостью, типична для кальвилей. Оржавленность часто выходит за пределы воронки или просто покрывает её целиком.

Десертные качества этого яблока не могут не радовать — в нём очень гармонично сочетаются сахара и кислоты, что создаёт благоприятный и такой же гармоничный кисло-сладкий вкус. Цвет хрустящей мякоти плода — практически белоснежный. Однако этот показатель зависит от того, в какой момент было снято яблоко с ветви.

Когда снимать яблоки

Обычно плоды позднезимних сортов собирают в последних числах сентября, следя за тем, чтобы не допустить их перемораживания

Если вы выбрали сорт Богатырь, — очень важно следить за тем, чтобы яблоки достигли съёмной зрелости

Если яблоко не набрало достаточное количество сока — в процессе хранения оно потеряет свой вкус, став жухлым и морщинистым. В этом случае потеряется одно из главных преимуществ сорта — длительность хранения. Снятое раньше времени яблоко никак не может храниться до следующего мая или июня, как это бывает у собранных в зрелости плодов.

Стоит также учитывать, что потребительская зрелость яблок Богатыря не совпадает со съёмной зрелостью. Потребительская зрелость наступает только в середине декабря. Пробовать плоды раньше не рекомендуется — они будут кислыми и жёсткими.

Сорт Богатырь отличается средней зимостойкостью, поэтому в Центрально-Чернозёмном регионе России он имеет наибольший потенциал к обильному плодоношению. Однако садоводы успешно выращивают этот сорт и в Центральном регионе, и на Северо-Западе.

Состав плода

Эти яблоки отличаются невысокой калорийностью. На 100 грамм плода приходится всего 43 ккал. Плоды включают в себя множество пектиновых веществ, 135 мг Р-активных веществ, 13 мг витамина С. Такие характеристики очень хороши для зимнего сорта.

Выбор места, сроки и посадка яблони

Сразу употреблять в пищу эти яблоки нельзя, они должны полежать и дойти до потребительской зрелости, которая наступает не ранее середины или даже конца декабря. «Богатырь» — это именно тот сорт, плоды которого могут украшать новогодний стол. При своевременной уборке яблоки хранятся до конца мая, в некоторых случаях — до середины июня. При этом они не теряют своей привлекательности, остаются ароматными и хрустящими.

Уже в сентябре на ветках созревают яблоки, но собирать их не следует. До октября-ноября, пока не начались заморозки, плоды висят на дереве, только потом их снимают. Ранний сбор урожая приведет к тому, что яблоки станут морщинистыми и жесткими, и срок хранения их уменьшится.

«Богатырские» яблоки могут долго храниться, до самой весны, становясь все вкуснее. Лучше всего их собрать в деревянные ящики, удалив предварительно поврежденные и помятые плоды. Можно каждое яблоко завернуть в бумагу. Тару с урожаем ставят в прохладное место, где температура держится в пределах 3…-1 градус.

Низкая калорийность яблок Богатырь – 43 ккал на 100 грамм – делает их привлекательными для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть.

Яблоки богаты пектином. Пектин улучшает работу желудка, кишечника.

В состав плодов входит калий, марганец. Калий нормализует синтез белков, превращает глюкозу в клеточную энергию, помогает снабжать мозг кислородом, благотворно влияет на работу почек. Марганец укрепляет нервную систему, регулирует обменные процессы, улучшает работу щитовидной железы, поддерживает гемоглобин на должном уровне, положительно влияет на рост и развитие костей и соединительных тканей, усиливает иммунитет.

Кроме витамина С, в яблоках есть витамин А, который помогает бороться с инфекциями, улучшает зрение. А витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В7, В9) положительно влияют на работу мозга.

Клетчатка, которой в яблоках много, выводит токсины и лишнюю жидкость из организма.

Составляющие плодов катехины укрепляют капилляры, выводят холестерин, ускоряют метаболизм, борются с инфекциями и опухолевыми клетками, сдерживают старение организма.

Лучше всего усваиваются яблоки, употребляемые в пищу вместе с кожурой. Протертые фрукты теряют часть аскорбиновой кислоты. Яблочный сок лишен пектина и клетчатки.

Перед посадкой Богатыря нужно выбрать место. Крона выросшей яблони достигает 5-6 метров, поэтому рядом не может быть строений и других деревьев. Пока дерево будет расти, вокруг него можно сажать овощи.

Дерево этого сорта нужно сажать на хорошо освещенном солнцем месте.

Независимо от того, когда производится посадка дерева, яма готовится с осени. Глубина ее должна быть 70-80 см, а ширина – 100-120 см. В углубление сначала укладывается дренаж: галька, щебенка, колотый кирпич, песок слоем 25-30 см, что оберегает корневую систему от гниения. Посадочное углубление копается за десять дней до посадки яблони. Это необходимо для уплотнения грунта и выхода лишнего воздуха из почвы.

Почва улучшается за счет перегноя, за счет торфа, за счет удобрений. Готовить ее лучше заранее, чтобы удобрения успели раствориться.

На саженцах яблони обрезаются засохшие и поврежденные корни, ветви.

Корни дерева перед посадкой рекомендуется обмакнуть в болтушку из глины и коровяка, сделанную в пропорции три части к одной и разведенную водой до консистенции густой сметаны.

Посадка. На слой дренажа насыпается улучшенная почва, на которую устанавливается дерево. Затем выливается ведро воды, корни засыпаются такой же почвой. Вокруг саженца формируется небольшое блюдцеподобное углубление, в которое выливается 8-10 литров воды.

После посадки вокруг яблони выкапывается неглубокая канавка диаметром 1-1,5 метра.

Подвергать яблоки воздействию минусовых температур тоже не стоит.

Потребительская спелость плодов наступает не в период съема. Яблокам необходимо полежать, дозреть, пожелтеть. Длится это до конца декабря. Тогда яблоки смогут порадовать ароматом, вкусом, стать украшением новогоднего стола.