Душица

Уход за душицей

При посадке душицы семенами молодые растения в первый год не только поливают, но и подкармливают, убирают сорняки, рыхлят почву. В это время душица требует максимального ухода. Трава может легко заглушить маленькие растения, и они погибнут. В связи с этим грядку следует регулярно осматривать и выдергивать всю сорную траву. Если душицу сеяли сразу в землю, и она взошла слишком густо, то ее желательно проредить — только в этом случае она вырастет сильной, кустистой и с хорошо развитой корневой системой. Душица не требует поливов на регулярной основе, но при этом нельзя допускать, чтобы почва полностью пересыхала. Оптимальный вариант — увлажнять грунт по мере необходимости. Переизбыток влаги растения переносят плохо.

Когда молодые растения дают свои соцветия в первый раз, их удаляют до начала распускания цветков. Это способствует образованию более мощных кустов и хорошему цветению все последующие годы. С третьего года после посадки, когда растения уже наберут силу, уход за душицей становится минимальным. Разросшиеся кустики не оставляют места для сорняков, и прополка почти не требуется.

Душица является многолетним растением: может расти на одном месте по 20-25 лет. При этом раз в пять лет ее лучше пересаживать на новое место, не забывая делить корневища. При долгом выращивании на одном месте стебли вытягиваются, листики становятся мелкими и редкими, цветение становится менее обильным.

Подкормка душицы также несложна. Если растение выращивают как пряность или для получения лекарственного сырья, то после каждой обрезки (2-4 раза за сезон) кустики поливают и вносят органические (настой птичьего помета (1:15) или коровяка (1:6)) или комплексные минеральные удобрения. Если душица выращивается в садах и на дачных участках в декоративных целях, подкармливать и поливать ее часто не стоит, чтобы не вызвать слишком бурный рост и чрезмерно пышный вид.

Значительно уход за душицей облегчает ее устойчивость к болезням и вредителям, которых отпугивает запах этого растения.

Вообще нужно иметь в виду, что слишком много душицы на участке, как правило, не требуется. Трех-семи кустиков вполне достаточно для одной семьи. Этого хватит, чтобы насушить на зиму лечебного чая, а летом нарвать свежих листиков для приготовления вкусных блюд.

Способы размножения культуры

Перед покупкой семян ознакомьтесь с основными признаками орегано:

• Высота куста пряности достигает 70 см.
• Корень ползучий, ветвистый.
• Стебли опушенные с красным основанием, имеют способность отрастать каждый год.
• Листья темно-зеленые, продолговатые, длиной 2-4 см.
• Цветы небольшие, красные (белые, желтые), образуют пышную метелку.
• Плоды трехгранные, состоят из 4-х орешков (длиной 0,5 мм).
• Семена мелкие, как мак, красного цвета.

Обратите внимание, что растение неприхотливое к условиям выращивания и почве, холодостойкое, не нуждается в укрытии. Легко переносит жаркий климат, но в таких условиях без полива вырастает небольшим

Пряный запах культуры привлекает в сад пчел и отгоняет вредных насекомых.

Орегано можно разводить двумя способами – семенами и вегетативным способом с помощью деления куста.Наиболее оптимальным для первичной посадки является посев пряности семенами. На больших площадях для продажи, кстати, производят выращивание душицы из семян.Традиционно сначала сеют очень мелкий семенной материал на рассаду, так как всходы слишком нежные, их легко забивают сорняки. Сажать в открытый грунт лучше всего вполне окрепшие ростки.

Выращивание душицы

Все чаще встречаются пряности на подоконнике, душица – не исключение. Семена очень мелкие, поэтому при посадке их можно смешивать с сухим песком – на 1 часть посевного материала 2 части песка. Полученной смесью посыпают подготовленные борозды. Это поможет избежать загущения, перерасхода семян, сделает всходы более равномерными. Правила посадки семян орегано в домашних условиях:

• размечают борозды на расстоянии 4 см друг от друга, поливают;
• сеют семена на глубину не более 1 см;
• сверху присыпают землей, слегка утрамбовывают;
• накрывают целлофановым пакетом и убирают от прямых солнечных лучей до появления всходов;
• можно ничем не накрывать, тогда нужно следить за состоянием почвы, увлажняя при необходимости из пульверизатора.

Как выращивают орегано на огороде безрассадным способом:

• в политые борозды глубиной 1 см сеют семена;
• присыпают грунтом, слегка уплотняют;
• между бороздами оставляют 30 см.

При посеве дома всходы появляются на 10–15-й день, на улице – на 12–18-й.

К просмотру как вырастить специю в домашних условиях:

Выбор места

Выбирая подходящее место для посева душицы, внимание следует обратить на то, что оно должно полностью соответствовать всем требованиям, но наиболее пристальное внимание следует обратить на состав земли. Дело в том, что в плодородном грунте листва растения способна накопить большое количество полезных веществ

Для орегано следует выбрать солнечное место. Дело в том, что у растущих в тени кустов стебли вытянутые, а листва не обладает характерным для нее насыщенным ароматом. Тип грунта для растения особого значения не имеет, потому что оно способно легко приживаться почти в любом месте. Однако если вы собираетесь выращивать орегано в качестве многолетника, то подберите для него участок с грунтом насыщенным питательными веществами, причем он должен систематически увлажняться.

Не забудьте заняться подготовкой участка в осеннее время, для этого в почву на выбранном участке следует внести компост либо навоз, в крайнем случае для удобрения грунта можно использовать и селитру.

Цветоводы также пытаются вырастить душицу, но не в открытом грунте, а на окне. Растет она там неплохо, но только чтобы получить сырье удовлетворительного качества, культивировать ее нужно не меньше двух лет. Дело в том, что зацветает этот многолетник лишь на второй год вегетации.

Душица посадка и уход

Душицу собирают не только в дикорастущем виде. Многие высаживают её на своём участке. Она является украшением сада, так как цветёт красно-розовыми цветами и источает благоухающий аромат (переводится орегано, как «украшение гор»).

Сильный запах приманивает большое количество пчёл. Пчеловоды часто вывозят свои ульи на поляны, покрытые зарослями душистой травы. В основном её выращивают для дальнейшего использования в кулинарии. В Европе орегано культивируют в производственных масштабах.

Вырастить душицу достаточно просто:

• для этого не понадобится специальных знаний и навыков;
• получится экологически чистый продукт, ведь химических удобрений для лучшего роста не требуется;
• почва для посадки подходит практически любая;
• растение не боится морозов, укрывать его на зиму нет необходимости.

Уход за душицей

В первый год внимания душица будет требовать достаточно много, ведь вопрос, как вырастить душицу из семян, предполагает также применение к растению правильного полива и подкормки.

Правила полива и подкормки душицы

Душица не очень требовательна к влаге, однако засухи ей противопоказаны. Поэтому поливы следует организовывать в соответствии с интенсивностью просыхания почвы на грядках с орегано. Следует также позаботиться, чтобы при дождливой погоде в земле с душицей не накапливались излишки воды, поэтому лучше обкопать ее небольшими углублениями.

Что же касается подкормок, то они нужны будут растению с ранней весны и после сбора урожая. Но в первый год подкармливать орегано не стоит, так как ему еще будет вполне хватать питательных веществ, которые вы внесли еще при подготовке грядки осенью. Со второго года, как только растение начнет отходить от зимней спячки, его можно подсыпать селитрой или же внести немного коровяка (обязательно разбавленного с водой).

Аналогичные удобрения можно использовать и для удобрения летом. Но если вы выращиваете душицу как декоративный цветок на клумбе, то удобрять ее не стоит, так как впоследствии она может чрезмерно разрастись и утратить свою декоративность.

Уход за почвой

Почва, в которой растет орегано, должна всегда быть немного разрыхленной. В первые годы, пока декоративное растение не разрастется, его придется достаточно часто полоть. Ведь душица растет не очень интенсивно, тогда как сорняки появляются на хорошей почве мгновенно. Но как только орегано хорошо разрастется, о сорняках можно будет забыть.

Еще один способ справиться с сорняками и сократить количество поливов – это мульчирование почвы на грядке с душицей при помощи соломы. Как правило, такой маленький нюанс очень хорошо отражается на росте орегано.

Важно! Если на душице в первый год роста появится цветение, его лучше удалить. Так вы дадите растению возможность укрепиться, чтобы на следующий год с весны оно еще больше разрослось.

Примечательно, что душица достаточно стойко переносит холода, поэтому на зиму ее кусты даже не приходится укрывать

Если землю рано засыплет снегом, весной на растении еще могут оставаться зеленоватые листочки

Примечательно, что душица достаточно стойко переносит холода, поэтому на зиму ее кусты даже не приходится укрывать. Если землю рано засыплет снегом, весной на растении еще могут оставаться зеленоватые листочки.

Особенности пересадки душицы

На одном и том же месте душица может расти более 20 лет, однако если вы хотите, чтобы из нее можно было получать целебное лекарство, то пересаживать ее с места на место рекомендуется каждые пять лет. При этом после душицы можно без опасения выращивать любую огородную культуру, которая на 99% не будет поражена вредителями и болезнями – после орегано в почве просто не остается.

Неприхотливость требует ухода

Несмотря на неприхотливость Душицы, она, как и другие садовые растения, будет лучше себя чувствовать, а главное ее целебные и кулинарные свойства будут выражены в полной мере, если за ней регулярно ухаживать. Причем, чтобы вырастить Душицу быстрее, делать это надо с момента посадки растения.

Полив

Душица обыкновенная любит постоянно влажный грунт, при этом крайне важна умеренность. Недостаток влаги снижает содержание в растении полезных веществ, а само растение развивается хуже – медленнее и неполноценно. Если же заливать Душицу чрезмерно, то к уже описанным проблемам может добавиться загнивание ее корневой системы – растение и вовсе может погибнуть.

Прополка

Молоденькие саженцы Душицы необходимо оградить от соседства с сорняками – регулярно их пропалывать, а землю взрыхлять. По мере роста, растение начинает угнетать соседние сорняки и уже на третьем году жизни прополка будет требоваться очень редко.

Пересадка

Душица, как известно, растение многолетнее и нередко может расти на одном месте четверть века и больше. При этом, со временем, душица теряет активность и требует пересадки. Для садового разведения принято пересаживать Душицу не реже раза в 5 лет. За это время, куст растения вырастает до приличных размеров и его делят на части — рассаживают. Это абсолютно безопасно для материнского растения, напротив, такая процедура стимулирует более активный рост.

Обрезка

Она требуется в первые годы жизни растения. Обрезке подлежат нераспустившиеся соцветия, которые удаляют со цветоносами. Это улучшает образование кустовых ответвлений и повышает обильность цветения в последующих сезонах.

Подкормка

Подкармливают душицу, в основном, при промышленном ее разведении или если планируется использовать ее как сырье в быту. В этой ситуации, подкормку проводят после каждого сбора урожая путем внесения жидкого коровяка или настоя птичьего помета, в сочетании с минеральными компонентами.

При декоративном разведении, подкормка не нужна, а порой и вредна.

Болезни

Душица – практически не подвержена болезням и вредителям. Иногда, крайне редко, на ней можно встретить Цикадки, которые, впрочем, ей не совершенно не опасны.

Бабушки с внучками. Теперь же обладатели дачных участков стараются вырастить это неброское милое растение на своей земле.

Но выращивать у себя нас подталкивают не только нежные чувства. Это чрезвычайно полезное растение обладает узнаваемым нежным запахом при добавлении в чайные смеси трав. Её сородичи под названием орегано
широко применяются в средиземноморской, а также греческой и итальянской кухне при приготовлении и мясных блюд.

Характеристика культуры

Перед покупкой семян ознакомьтесь с основными признаками орегано:

• Высота куста пряности достигает 70 см.
• Корень ползучий, ветвистый.
• Стебли опушенные с красным основанием, имеют способность отрастать каждый год.
• Листья темно-зеленые, продолговатые, длиной 2-4 см.
• Цветы небольшие, красные (белые, желтые), образуют пышную метелку.
• Плоды трехгранные, состоят из 4-х орешков (длиной 0,5 мм).
• Семена мелкие, как мак, красного цвета.

Обратите внимание, что растение неприхотливое к условиям выращивания и почве, холодостойкое, не нуждается в укрытии. Легко переносит жаркий климат, но в таких условиях без полива вырастает небольшим

Пряный запах культуры привлекает в сад пчел и отгоняет вредных насекомых.

Уход за душицей

• Полив. Душица не любит чрезмерной влажности, поэтому поливать растение следует умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя земли. При этом необходимо следить, чтобы излишки воды стекали в поддон, и своевременно их сливать.
• Подкормка. Растение подкармливают как органикой, так и минеральными составами, чаще всего на второй год культивирования перед цветением.
• Температура. Большинство сортов душицы универсальны. То есть их можно использовать для выращивания, как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Это значит, что они морозоустойчивы. Оптимальная температура для выращивания душицы на подоконнике – 18-20С. Тем не менее, материнка не выносит сквозняков. Поэтому ставить горшки с ней следует подальше от форточек, открытых окон – везде, где есть интенсивное движение воздушных потоков.
• Влажность. Растение ее не очень любит. Но сухой воздух, особенно летом и во время отопительного сезона не полезен для декоративности листвы и пряно-ароматических свойств душицы. Поэтому периодическое опрыскивание не повредит. Главное, чтобы вода была комнатной температуры.
• Рыхление. Оно необходимо каждому растению, не только душице. Корням тоже нужен воздух, поэтому почва должна быть хорошо вентилируемой.

Болезни и вредители

Тут все любители зелени могут ликовать! Растение устойчиво к грибковым болезням, а эфирные масла душицы отпугивают любых насекомых-вредителей.

Более того, ее запах не любит моль и тараканы, которые довольно часто заводятся в доме.

Сбор и хранение

В домашних условиях с растения срывают листики по мере надобности. При формировании куста иногда требуется обрезка побегов на 1/3 высоты. Их можно засушить. Хранить сырье можно в течение двух лет, однако тара должна быть герметично закрытой, чтобы оно не отсырело и не потеряло свой аромат.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

• Как правильно хранить зелень без холодильника
• Правила хранения зелени в холодильнике
• Замораживаем зелень правильно

anchousss_777
dgundger8
palitra_sada
maria_pilyaeva
foodblog_foodgod

Заключение

Посадив несколько кустиков душицы у себя дома, каждая хозяйка обеспечит свою семью свежей приправой и лечебным чаем. Более того, помещение всегда будет наполнено мягким ароматом растения, а декоративные сорта материнки украсят любой кухонный подоконник.

Немного фольклора

Душица, орегано, материнка,

По-разному народ её зовёт.

Считают, что волшебная травинка

От духов злых надёжно сбережёт.

В народном словаре встречаются разные названия орегано — духовный цвет, костоломная трава, лесная мята, материнка, блошник. Отсюда напрашивается вывод, что её очень широко применяют.

Россияне душицу связывают с эпохой правления Петра I. Однажды царь под видом путника попросился переночевать у одной хозяйке. Только в чужом доме ему никак не спалось. Хозяюшка напоила неизвестного странника чудодейственным отваром, который помог расслабиться и проспать до утра. Утром царь, полный сил, поинтересовался именем девушки и каким снадобьем она его напоила. Все близкие кликали её Душицей, а травка называлась спокойником душистым.

Девушка и ведать не ведала, что имеет дело с самим императором. Он же велел траву называть в честь её имени — душица. Царь уехал, а растение так и стали величать на Руси. Это, конечно, легенда, но со смыслом.

С названием «материнка» также связаны красивые поверья. Считалось, что если спать на подушке из сухой душицы, то будет отличная память, позволяющая помнить маму, родные места, детство.

Особенно распространена душица в Украине. Там же существует легенда об умершей матери и её несчастных детях, которые безгранично плакали на её могиле. От их слёз на могиле расцвёл прекрасный душистый цветок. Дети видели в нём свою мать, поэтому нарекли материнкой.

Вот и сегодня среди раздолья буйных трав в лесных дубравах красуется и пахнет красавица-материнка. Это многолетнее растение знает всё сельское население, да и многие городские жители. Существует много диалектных названий цветка: ладанка, мацердушка, зеновка, матрешка.

Свойства душицы

Душицу применяют не только как пряное, но и как целебное растение. Она способна оказывать воздействие на нервную систему, улучшая сон, общее состояние организма и даже справляясь с головными болями. Орегано улучшает дыхание, чем может помочь во время простудных заболеваний, а также справляется с ревматизмом. Положительное влияние на женские репродуктивные органы способствует улучшению самочувствия при менопаузах, смягчает симптомы ПМС и помогает восстановить нарушенный цикл. Душица может улучшить аппетит и пищеварение, исцелит от стоматита, а также вылечит кожу при появлении дерматита или сыпи. Средства на основе листвы принимают внутрь или добавляют отвар в лечебные ванны.

В кулинарии душица может применяться как приправа, её используют не только для придания блюдам особых вкусовых нот, но и во время консервации. Благодаря сильному аромату для необходимого эффекта будет достаточно небольшого количества такой приправы. Душица имеет немного горький и жгучий вкус. Экономичное расходование позволяет получать достаточный урожай всего с нескольких кустиков.

Трава долголетия у вас в саду — Душица(Oríganum vulgáre) полезные свойства, применение

Watch this video on YouTube

Орегано служит хорошей основой для ароматного и целебного чая, а в саду считается отличным и продуктивным медоносом. Помимо пчёл растения привлекают множество бабочек, ещё больше украшая сад. Кустики способны помочь и по хозяйству. Аромат собранной травы способствует отпугиванию моли и других домашних и садовых насекомых. Душица также применяется в промышленности, служа ароматизатором парфюмерии, косметики, мыл и средств гигиены.

Садовые цветы Цветы многолетние

Условия выращивания

Посадку орегано правильнее производить весной (в апреле-мае). Для этого необходимо подготовить лёгкий и плодородный грунт. Он продаётся под названием «Универсальный» в любом специальном магазине для садоводов. Если есть возможность и желание, смешайте субстрат самостоятельно из перегноя, садовой и листовой земли с добавлением песка.

Душица – растение светолюбивое, поэтому для неё следует подобрать самый солнечный, лучше южный подоконник.

А вот переувлажнение южанка переносит плохо, поэтому полив ей необходим умеренный, чтобы не пострадали декоративные и вкусовые качества растения.

Краткие правила выращивания душицы

В таблице приведены краткие правила выращивания душицы в открытом грунте.

Посадка	Посадку душицы проводят после того, как грунт хорошо прогреется, и угроза заморозков отступит — примерно в конце мая.
Уровень освещения	Такие растения следует высаживать на солнце. Растущая в тени душица вытягивается и имеет более слабый аромат.
Режим полива	Поливы проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. Иногда растениям может хватать осадков.
Почва	Лучше всего подойдёт плодородная и достаточно влажная почва.
Подкормки	Душицу подкармливают с начала весны, при этом в подкормках будут нуждаться лишь взрослые растения.
Цветение	Цветет душица обычно с начала июля и до конца августа или начала сентября.
Обрезка	Цветки следует оборвать — на цветение у душицы уходит много сил.
Размножение	Семена, деление куста, отводки, черенкование.
Вредители	Тля.
Болезни	Черная гниль.

Болезни и вредители

Душица подвергается нападкам тли и поражению альтернариозом (черной гнилью). Болезнь провоцирует чрезмерный полив, соответственно, избавиться от нее можно путем корректирования схемы полива. Если корни слишком подгнили, то растение будет целесообразно пересадить.

А для избавления от тли можно использовать народный способ: настоять 100 граммов сухой полыни в 400 мл кипяченой волы, довести до кипения и томить на медленном огне в течение 5 минут. Можно попытаться избавиться от вредителя при помощи опрыскивания чесночным или луковым настоями, припудриванием золой и табачной пылью (1:1).

Условия выращивания

Душица считается очень неприхотливым растением. Ее холодостойкость, позволяющая этой культуре прекрасно расти и зимовать в суровых условиях, дает возможность выращивать ее даже в северных регионах.

Лучше всего для этого пряной культуры подходят проницаемые питательные грунты с нейтральной кислотностью. Она не переносит кислые и глинистые земли. Место для выращивания обязательно выбирают на солнечных территориях. Переносить небольшое затенение могут только молодые экземпляры.

Еще одним достоинством душицы является засухоустойчивость. Но ею обладают только взрослые растения. Во время же прорастания, появления всходов и образования первых нескольких пар настоящих листьев сеянцам требуется много воды.

В первый год жизни эта культура зацветает довольно поздно (конец августа – начало сентября), поэтому плоды не успевают полностью созреть. В последующие годы побеги душицы начинают отрастать с 10 апреля по 10 мая, поэтому начало цветения приходится на июль, и, соответственно, созревание семян происходит в сентябре.

Выращивание душицы из семян на рассаду в домашних условиях

Семена душицы орегано фото

Зачастую душицу выращивают рассадным способом, поскольку всходы слабенькие – их легко могут заглушить сорняки. Для культивирования на огороде практичнее вырастить рассаду, чтобы получить более жизнеспособные растения. Семена можно высевать сразу в открытый грунт, но чаще всего таким образом поступают при выращивании в промышленных масштабах.

К посеву на рассаду приступайте уже в марте: чем раньше посеете, тем лучше, ростки хорошо окрепнут до момента пересадки в открытый грунт. Для посева возьмите широкую емкость (пластиковый контейнер, деревянный ящик или специальный – для выращивания рассады). Почва требуется питательная, для рыхлости добавьте крупнозернистый песок, можно взять универсальный субстрат для выращивания рассады.

• Наполните емкость для посева почвой, поверхность разровняйте, немного уплотните, опрыскайте из мелкодисперсного распылителя.
• Сделайте бороздки, надавливая линейкой, посейте семена, глубина заделки должна составлять не более 1 см.
• Поставьте на подоконник с рассеянным освещением (окно восточной или западной направленности), поддерживайте температуру воздуха в пределах 20-22 °С.
• При выращивании рассады обычно посевы накрывают пленкой, но для проращивания семян орегано данная мера необязательна.
• Ожидайте появления всходов на протяжении 10-15 дней. Ростки очень тоненькие, поражают своей хрупкостью – поначалу к ним даже опасаешься притронуться, но со временем они окрепнут.

Внимательно осматривайте посадки и удаляйте сорную траву, ведь она способна заглушить тоненькие проростки. Слишком густые всходы проредите, чтобы они не мешали друг другу.

Душица орегано из семян фото всходов

Периодически увлажняйте всходы путем опрыскивания из мелкодисперсного распылителя. Такого количества воды достаточно для рассады, кроме того вы обезопасите корешки от вымывания.

Поворачивайте контейнер с рассадой, чтобы она не росла однобокой.

После появления 2-3 настоящих листочков рассадите ростки орегано по отдельным емкостям (глиняные горшочки или пластиковые стаканчики). Будьте очень аккуратны, отделяйте вместе с земляным комом и пересаживайте.

Орегано из семян фото рассады

К середине мая рассада будет готова к пересадке в открытый грунт. Лучше выбрать не слишком жаркий день или провести посадку утром, но обеспечьте временное притенение. Переваливайте вместе с земляным комом, корневую шейку оставьте на том же уровне, что и до пересадки.