Способы плетения кос из чеснока

Как правильно завязать чеснок

Перед завязыванием необходимо удалить стрелку, если это не было сделано ранее.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Технология посадки чеснока под зиму и лунный календарь на 2021 год

Если было принято решение оставить несколько стрелок для получения посадочного материала (бульбочек), то у этих экземпляров листья завязывать не стоит.

Обычно садоводы просто выламывают стрелки чеснока, не используя никакого инвентаря. Однако, лучше всего стрелку обрезать наискосок с помощью чистого острого ножа или секатора, оставляя пенек в 3 см, а место среза присыпать толченым углем.

Даже если операция проводится в сухую погоду, и место среза быстро затянется, нет гарантии, что в поврежденные ткани не заберутся вредители и болезни.

После обрыва или обреза, а также обработки стрелки, можно начинать завязывать зеленую часть чеснока. Здесь необходимо оценить длину листвы, которая напрямую зависит от выращиваемого сорта.

Итак, если листья достигают в длину около 30…35 см, то понадобится сделать только один узел, если же более 40 см – то придется завязать два узла. Для этого берутся три соседних листа, перекручиваются между собой и затягиваются в узел. Главное в этом деле – соблюдение аккуратности: желательно не повреждать и не ломать скручиваемые листья.

Кроме того, чесночная листва очень жесткая, поэтому придется приложить некоторые усилия к ее обработке.

Обязательно следует перед проведением процедуры вооружиться плотными перчатками, так как листья чеснока имеют острые края и могут порезать пальцы. К тому же, они способны выделять сок, вызывающий раздражение.

Иногда садоводы вместо скручивания в узел прибегают к плетению кос. Для этого так же понадобится три соседних листа, которые переплетают между собой, а затем затягивают узлом. Этот метод займет больше времени.

В результате обработки листья должны быть хорошо затянуты, чтобы узлы не разваливались, при этом они должны быть целыми и неповрежденными.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму? Когда лучше убирать зимний чеснок?

Чеснок — незаменимый овощ на нашем столе в осенне — зимний период. Он делает пикантными очень многие блюда и незаменим при профилактике простудных заболеваний.

Чаще всего сажают чеснок под зиму, а вот время, когда выкапывать чеснок нужно уметь определять точно.

Верный признак, когда надо убирать зимний чеснок — внизу листья чеснока начинают желтеть и сохнуть. Время это наступает в средней полосе России примерно в середине июля — начале августа. Зависит от того, насколько жаркое лето. Начинают убирают зимний чеснок с грядок с 20 июля по 1 августа. При этом время когда лучше копать зимний чеснок можно сориентироваться по лунному календарю, чтобы выбрать наиболее благоприятный день для уборки урожая

Не стоит держать чеснок на грядке, если он уже созрел. Луковицы чеснок могут начать распадаться и такой чеснок хуже храниться.

Как правильно плести чеснок в косы: двойное плетение с веревкой

Как сплести чеснок для хранения на зиму этим способом? Для начала возьмите 2 чеснока и свяжите. Сложите вдвое 1,5-метровую веревку. Обвяжите первый чеснок веревкой. Нужно постараться сделать так, чтобы ее концы с обеих сторон были равными. Положите чеснок на первую головку: должно получиться 4 головки «в разрезе». Эту процедуру нужно повторить от 4 до 5 раз. Столько же получится у вас слоев.

На 5 слое в центре следует завязать узел. И не забудьте про петельку, за которую подвесите всю вязанку.

В вязанку допускается вплести пахучие травы: ковыль, полынь, ромашку, лаванду и цветы. В таком случае чесночная вязанка станет хорошим украшением кухни.

Альтернативы хранению в косе

Также для хранения чеснока можно использовать следующие способы:

• в пучках. В этом случае стебли 5-7 головок просто обматываются шпагатом и вешаются на стену или потолочную балку в сарае.
• в старых чулках или капроновых сеток. У этого способа все преимущества хранения в косах, но не нужно тратить время на плетение.
• навалом в ящиках. Для сохранности чеснок в этом случае пересыпается сухим материалом – опилками, соломой, старой чесночной или луковой шелухой.
• зубчиков в холодильнике. Такой метод требует объёмной холодильной камеры, но зато озимый чеснок может так лежать даже дольше, чем полгода.
• в парафине или воске. Очищенная и обрезанная головка целиком окунается в расплавленный парафин, который, застывая, образует непроницаемую корку, изолирующую луковицу от влаги и вредителей.
• в полотняных или брезентовых мешках, тоже подвешенных на стену. Можно использовать и мешки из синтетического материала (например, из-под сахара), однако тогда нужно заранее вырвать внутренний вкладыш из плёнки: чесноку нужно «дышать», а изоляция плёнкой – это конденсат и гниль.
• в соли. Она служит одновременно и консервантом, и влагопоглотителем.

Наконец, чеснок можно для хранения и переработать. Здесь возможны следующие способы:

• Сушка. Зубчики очищаются, мелко нарезаются и сушатся в духовке или специальной сушилке. Такая приправа не так ароматна, но тоже пригодна в пищу.
• Заморозка. Способ надёжный, но размороженный чеснок надо сразу же есть – он не будет храниться после этого и дня.
• Перемалывание. Очищенные зубчики перекручиваются на мясорубке или мелются в блендере, полученная паста либо заливается маслом, либо замораживается.

Старинный способ хранения в косах до сих пор имеет своих приверженцев. Главное при этом – правильно вязать косы, подбирать в меру сухой чеснок и соблюдать нужную температуру и влажность в помещении.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Для того чтобы дома всегда был свежий, полезный и вкусный чеснок важно вырастить его и качественно сохранить до весны. Можно заплести чеснок в косу, тем самым сгруппировав хранение урожая в одном месте, подвесив на кухне или в кладовке на стену

Таким образом сплетенный чеснок будет всегда на виду и заметны портящиеся головки.

Когда убирать чеснок с грядки

Выкапывать чеснок начинают при подсыхании нижних и пожелтении верхних листьев.  Головка созревшего чеснока должна быть плотной, зубчики должны легко отделяться друг от друга, а покрывающая их пленка — легко сниматься.

При этом, если выкапывать чеснок не вовремя, то могут случится такие неприятности:Незрелый чеснок будет мягким и рыхлым,

Перезрелый чеснок начинает повторный рост. Перезревшие чесночины при уборке и сушке разрушаются общие чешуйки, зубки легко отделяются от донца. В результате такой чеснок не пригоден для длительного хранения.

Высокой лежкостью обладает чеснок, покрытый не менее чем тремя наружными чешуями. От вызревания чеснока зависит его лежкость, поэтому перед тем, как выкапывать всю грядку зимнего чеснока, проверьте насколько он созрел.

Чтобы убедиться, что чеснок созрел, выкопайте пару головок чеснока на пробу. Для этого отгребите землю от 2-3 головок и осмотреть состояние чешуи. Если чешуи прочные — чеснок к уборке готов. При уборке сперва срежьте стрелки, затем подкопайте растение садовой вилкой и выдерните, после чего отряхните с корней почву и уложите на газету для просушивания. Затем чеснок досушивают неделю-другую в теплом проветриваемом помещении. После полной просушки головки очищают от стеблей и корней, при этом от надземной части оставляют пенек длиной 1-2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце. Обязательно нужно обрезать донце у чеснока от излишка корней, чтобы луковица хорошо просушилась и хорошо хранилась зимой.

Как правильно сплести косу из лука или чеснока для хранения

Сезон подходит к концу и пришла пора собирать урожай с грядок. Одни культуры можно просто складировать в ящики, другие консервировать. Все зависит от количества урожая и срока хранения.

В любом случае на каждом участке есть лук и чеснок. Их можно хранить обычным способом – в ящиках, мешках или сплести оригинальную косу, которая станет отличным элементом декора. Такая коса освежит интерьер, наполнит его уютом и позволит наслаждаться внешним видом косы, тем более так приятно любоваться плодами, выращенными собственными руками.

Преимущества хранения в косах

Далеко не все отважатся сплести из чеснока или лука оригинальную косу. Но такой вариант хранения урожая имеет ряд преимуществ:

1. Нет надобности покупать специальную тару для хранения урожая.
2. Лук и чеснок в подвешенном состоянии лучше хранится, так как к нему со всех сторон поступает свежий воздух.
3. В таких косах легче и быстрее выявить порченую головку и вовремя удалить ее, тем самым спасти остальные луковицы от гниения.
4. Полки в погребе или холодильнике остаются пустыми, поэтому на них можно поставить что-то дополнительно.
5. Отличный способ дать волю фантазии и внести в интерьер кухни свою изюминку, украсив помещение своими руками.

Подготовительные действия

Перед тем как приступить непосредственно к плетению надо подготовить основной материал – лук и чеснок. Для этого:

1. Отбирают ровные, красивые и одинаковые по размеру головки. Отдельно можно сплести косу из маленьких луковиц, отдельно из средних и больших.
2. Очищают поверхность от пыли, грязи, поврежденной или отстающей шелухи.
3. Корешки аккуратно срезают острым ножом, стараясь не повредить овощ. Дополнительно можно обжечь место среза, чтобы предотвратить возможное прорастание корней в будущем.
4. Косу плетут непосредственно с помощью ботвы. От того насколько качественной и подходящей она будет, зависит результат. Ботва должна быть длинной, эластичной и в меру сухой, чтобы не облупиться или не загнить.

Способы плетения

Существует несколько основных способов плетения кос из лука и чеснока. Рассмотрим основные. Первый способ состоит из следующих действий:

1. Подготовить веревку, ленту, шнур или другой связующий материал.
2. Лента складывается пополам и обвязывает ботву на первой луковице, которая будет основанием косы. В результате получилось три конца – два от веревки и один от ботвы.
3. Берется вторая луковица и вплетается в один из концов и так далее. Вплетение должно быть крепким, чтобы коса не расплелась и выдержала вес головки. Луковица вплетается максимально близко к головке.
4. Если коса используется для украшения интерьера, дополнительно понадобится вплести в нее декоративные элементы – ленты, лаванду, сухоцветы и прочее.

Второй способ плетения похож на плетение венка из цветов. Для этого берется одна луковица, обматывается веревкой и крепко завязывается. Далее прислоняется вторая луковица и обвязывается веревкой и так далее. Как и в первом случае можно украсить косу, чтобы придать ей нарядный вид.

Третий вариант отличается от предыдущих. В нем все луковицы связываются попарно и только потом собираются в единую конструкцию любым удобным способом.

Тем кто не умеет плести косы, не стоит отчаиваться. Для них подойдет другой вариант оформления лука и чеснока. Подбирают определенное количество плодов и связывают их ботву жгутом, лентой или веревкой. Такие пучки смотрятся ничуть не хуже, а процесс оформления быстрее и проще.

Как видно способов оформления полезных овощей много

Но для того, чтобы они украшали интерьер длительное время, важно чтобы температура на кухне была в пределах +18-22°С, а влажность 65-70%

Такую луковицу можно спокойно срезать максимально близко к головке в любой момент.

Преимущества и недостатки решения

Достоинства метода можно назвать относительными, так как они не имеют официальных доказательств и связаны только с убеждённостью огородников в его пользе. Сторонники завязывания положительными последствиями этого действия считают:

• улучшение качества луковицы;
• снижение риска грибковых поражений;
• ускорение окончания вегетации растения;
• повышение качества посадочного материала.

В качестве минусов такого способа можно назвать его трудоёмкость, риск испортить урожай при ошибках завязывания и изменение естественного ритма развития культуры, что иногда может стать причиной загнивания луковиц при хранении.

Способы плетения

Все хозяйки любят, чтобы в их хозяйстве все было красиво и аккуратно. Поэтому за много лет было придумано много способов, как плести косы из чеснока и лука своими руками. Любая женщина может выбрать способ, с помощью которого получится сплести продукт. Некоторые предпочитают плести по старым проверенным схемам, которыми пользовались их мамы и бабушки.

Если повесить такое незамысловатое украшение на кухне, оно придаст ей своеобразный колорит, полезный продукт всегда будет под рукой.

Чтобы связать косу из чеснока, не потребуется много времени. Для работы стоит не обрезать сухие стебли. Их длина должна быть около 30-35 см.

Чтобы косичка из чеснока была прочной, ее укрепляют. Для этого используют:

• шпагат;
• леску;
• веревку;
• проволоку;
• ленту и т.п.

Плетение со шпагатом

Чтобы коса получилась прочной, необходимо хорошо высушить овощи вместе со стеблями. Так как связать чеснок надо прочно, стебли проще оставить слегка недосушенными, чтобы они оставались эластичными и хорошо гнулись.

На следующем этапе стебли подрезаются до 30 см. Шпагат длиной 1,5 м складывают пополам. Начинать плетение, которое делается по обычной схеме плетения косичек, стоит с самого большого экземпляра.

Чтобы в косу как следует заплести чеснок, надо связать шпагатом стебель у основания. Получится 3 конца (2 из них от шпагата и 1 из растения).

Затем берут вторую головку, прикладывают ее к шпагату и начинают плетение. Заплетать нужно, постепенно добавляя плод к плоду. Если ботвы много, то лишнюю можно удалить.

Когда достигнута нужная длина косы, оба ее конца завязываются шпагатом. Ботву, которая болтается, обрезают. Связанный чесночный венок подвешивается на крючок или гвоздь.

Двойное плетение с веревкой

В этом варианте чеснок-косичка плетется так: берут 2 овоща и связывают их. Веревку длиной 1,5 м складывают вдвое. Первый плод у самого основания обвязывают веревкой так, чтобы концы были равными с двух сторон. Потом луковицы кладут на первую головку, чтобы получилось 4 головки в разрезе. Так делают 4-5 раз (получится 4-5 слоев).

В плетении стоит сделать петельку, чтобы было удобно повесить. Ненужную ботву обрезают.

Если в косичку вплести пахучие травы или красивые цветы, то украшение получится еще лучше, а помещение наполнится приятным ароматом. Для этого используют лаванду, полевую ромашку, ковыль, полынь и т.п.

Плетение со жгутом или шпагатом

Для этого способа отбираются только одинаковые по размеру плоды, у которых стебли имеют длину 15 см

Важно, чтобы стебли были эластичными. Иногда проще использовать немного недосушенные плоды

В две веревки вплетают зигзагом стебель. Потом берут еще один плод и вставляют его, завязав узел, который его удерживает. Так продолжают делать, пока коса не достигнет определенной длины или не закончатся головки.

В этом варианте плетения важно хорошо стягивать ботву и следить, чтобы не произошло ее разрывов, а коса оставалась целой

Как вязать лук в косы: пошаговая инструкция с фото

Есть несколько схем плетения кос из лука на зиму. Для каждого способа понадобится веревка из любого натурального материала длиной 2-2,5 м и больше. Благодаря весу самих луковиц косы получаются тяжелыми, и без крепкой основы такая косичка попросту развалится. Также вместо веревки используют бинт, жгут или шпагат.

Способ 1

В первую очередь подготовьте основу для косы — здесь и понадобится прочная веревка. Отмерьте ее так, чтобы, согнутая пополам, она была не короче 2 м.

Выберите луковицу с самыми длинными и крепкими листьями. Привяжите ее к центру веревки, затягивая узел у самого основания. У вас получится три хвостика — ботва луковицы и два конца веревки.
Используя эти хвостики, начните заплетать косичку. Подкладывайте с каждой стороны новую луковую головку, вплетая ее за основание и продолжая косичку с ее хвостиком.
Заплетайте косу до тех пор, пока от веревки не останется примерно 10-20 см

Важно, чтобы сама косичка была не короче 2 м.
Оставшимися концами веревки плотно обвяжите последнюю ботву, а затем сделайте из них крепкую петлю, за которую будете вешать готовую луковую косу.

Вплетайте лук крепко, чтобы косы не развалились, и закрепляйте каждую у самого основания листьев.

Способ 2

Здесь нам также понадобится веревка-основа. Отмерьте ее, как и для первого способа:

1. Выберите самые крупные луковицы с длинными перьями.
2. Сложите веревку пополам и закрепите луковицу в середине, чтобы получить три «хвостика» для косички.
3. Начните вплетать луковицы, равномерно распределяя их с каждой стороны.
4. Через каждые 3-4 головки затягивайте веревку в крепкий узел.
5. В конце закрепите косичку несколькими узлами и сделайте крепкую петельку.

Способ 3

Для этого способа понадобятся луковицы с длинной крепкой ботвой:

1. Свяжите между собой три головки лука.
2. Начните заплетать косичку, используя их перья, каждый раз добавляя новую луковицу с каждой стороны.
3. Ботву последних луковиц закрепите веревкой и сделайте крепкую петельку.

Такая косичка получается короткой, так как луковые перья без поддержки веревки не выдержат вес большого количества репок.

Способ 4

Снова возьмите веревку и подготовьте основу, как в первом и втором способах:

1. Луковицы свяжите парами между собой, используйте веревку или переплетайте вместе ботву, оставив одну луковицу отдельно.
2. Как и в предыдущих способах, закрепите первую репку посередине веревки.
3. Связанные вместе пары луковиц по очереди кладите между концами веревки, чередуя их в одну и в другую сторону.
4. После каждых 2-3 пар завяжите веревку узлом и закрепите этот участок косички.
5. Концами веревки закрепите всю косичку и сделайте из них крепкую петлю.

Косичка из пересушенных луковиц

Даже если вы не уследили за луковицами и высушили их слишком сильно, из них все равно получится крепкая косичка:

1. Снимите с луковиц всю шелуху, оставляя только сухие перья.
2. Из крепкой веревки или ленты сделайте кольцо длиной около 70 см и повесьте его на крючок или дверную ручку, чтобы работать было удобнее.
3. Заплетите две пары луковиц, скрепляя их между собой веревкой или завязывая в узел саму ботву.
4. В самом начале кольца закрепите первую пару, затем, крест-накрест с первой, вторую.
5. Далее берите уже по одной луковице и обматывайте их ботвой вокруг двойной веревки. Распределяйте головки равномерно, чередуя каждую сторону.
6. Оставьте сверху петлю размером 7-10 см, за которую будет подвешена косичка.
7. Если из готовой косички торчат кончики перьев, аккуратно подрежьте их ножницами.

Как хранить луковые косы

Идеальное место для хранения лука — любое темное прохладное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, например, погреб или подвал. Оптимальная температура — 0…+16°C. В помещении должно быть сухо — при уровне влажности выше 60% луковицы быстро испортятся.

Если лук будет храниться в квартире, вешайте его как можно дальше от отопительных приборов и источников тепла. Температура для хранения в условиях квартиры — +18…+22°C. Если сразу употребить луковицы в пищу, они не успеют испортиться.

В таких условиях лук хранится до 6 месяцев при условии, что каждая из луковиц изначально была целой и здоровой.

Время от времени внимательно осматривайте все луковицы. Если хотя бы одна из них начнет подгнивать, ее немедленно удаляют из косички, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни.

Как плести косы из чеснока?

Основная работа происходит с помощью стеблей растения, которые после сушки обрезают не полностью. Следует оставить около 30 сантиметров. Чтобы крепко связывать, используют дополнительные приспособления.

1. веревку;
2. шпагат;
3. проволоку.

Способ первый

Для плетения кос из луковичных, производится сушка плодов вместе со стеблями в течение недели, ботва не должна пересохнуть и ломаться . Подготовка плодов заключается в очистке от грязи, шелухи и снятие с ботвы лишней листвы. Далее, обрезка стебля до 30-сантиметровой длины. Чесночные плоды выбирают одинакового размера, так косичка будет выглядеть красиво:

1. Берем шпагат длиной около 1,5 метра, складываем вдвое. Выбираем большую и красивую головку. Схемы плетения, как и в обычной косе.
2. Обвязываем шпагатом стебель у основания, чтобы у нас получилось 3 конца, два от шпагата и один – стебель растения.
3. Прикладываем второй плод к шпагату и начинаем заплетать косу, постепенно добавляя по одному к каждому концу. Если плести стало трудно – ботву от первых овощей удаляем.
4. В конце плетения коса завязывается концами шпагата и обрезается ботва. Свяжите кольцо с помощью шпагата и подвесьте косичку из чеснока на кухне или в другом месте.

Второй способ плетения

Овощи связываем между собой по две штуки:

1. Берем веревку длиной 1,5 метра, складываем пополам.
2. Первую, большую головку обвязываем веревкой около основания. При этом два конца остаются одинаковой длины, а посередине плод.
3. Далее, две луковицы поочередно накладываем на первый плод, чтобы в разрезе получилось 4 головки.
4. Через 4–5 слоев веревкой вяжем узел посередине. Таким образом проводим плетение и формируем косу нужной длины. На конце фиксируем узлами для крепости. Лишнюю ботву обрезаем и с помощью веревки делаем петлю.

Так получается очень красивая косичка. Ее украшают, вплетая сухие цветы.

Третий способ

Овощи выбираем одинакового размера со стеблями, длиной в 15 сантиметров. Они не должны быть пересушены – будет тяжело заплести в веревку:

Берем жгут или шпагат, посредине завязываем узел. Туда вставляем ботву и завязываем у основания. Два конца остаются свободными. Стебель вплетаем в две веревки зигзагом. Следующий плод также вставляется и завязывается узел для фиксации. Так и плетется коса нужной длины

Важно ботву сплести и затянуть сильно, но избегать обрыва стебля. Таким образом связанные головки хранятся на виду у хозяев – легко проверить его состояние

Отлично выполняет декоративную функцию в помещении

Таким образом связанные головки хранятся на виду у хозяев – легко проверить его состояние. Отлично выполняет декоративную функцию в помещении.

По большому счёту плетение кос из лука или чеснока к рукоделию не относится. Скорее это советы из серии, как правильно хранить лук, для тех, кто овощи самостоятельно выращивает на грядке.

Однако не только практичность и удобство пользования кос из лука и чеснока вынуждают нас затронуть эту тему, но и большая декоративность ровных и красивых луковых и чесночных связок.

Косы из лука не только прекрасно хранятся, но и отлично смотрятся. Конечно, в гостиной овощи держать не стоит, во-первых температура хранения не должна превышать 20 градусов, а во-вторых луковый запах не слишком хорош для жилых помещений. А вот веранда или прохладная кладовка – отличное местечко для лука или чеснока. Более подробно о правильном хранении лука и чеснока вы сможете прочитать ниже по ссылкам на специализированные сайты.

Итак, как заплести лук в косу? Существуют немножко разные способы, одни применяют длинную ботву, другие рекомендуют оставить небольшой кончик, достаточный, чтобы обернуться вокруг вспомогательного шнура. Но конечно лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому мы подготовили для вас большую подборку видео мастер-классов о том, как связать косу из лука и чеснока.

Что приготовить из чесночных стрелок на ужин быстро и вкусно

Итак, предлагаю рассмотреть вариант приготовления ниже. Я специально подобрала кучу способов, как подать и преподнести это блюдо. Стрелки можно пожарить на сковороде обычным образом, как это делают большинство из нас, а можно сделать даже омлет.

Самое интересное, что многие даже и вообще не подозревают о том, что «чесночники» едят. Да, уж… ну, а что, если некому подсказать. Ведь из них сделать можно не только готовый ужин или завтрак, но и отличную закуску к любому гарниру. Обо всем об этом читайте ниже.

Жареные чесночные стрелки с морковью и репчатым луком

Хотите, чтобы было одновременно вкусно и просто? Тогда именно этот рецепт создан специально для Вас. Как говорится, ничего лишнего, бери и делай. Зажарил на сковороде с маслицем, и вуаля, объелся от пуза). А если еще сделать котлетки из рыбы или мяса, то и вообще сказка.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Репчатый лук и свежую морковь очистите. Натрите на терке морковку в стружку, как будто вы хотите сделать зажарку. Лук измельчите на кубики или мелкие кусочки. И отправьте эти ингредиенты на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривайте 1-2 минуты.

2. А дальше следом поместите к ним чесночные стрелки, которые порубите на небольшие полосочки, примерно 2-4 см. Как вам больше нравится и тушите вместе с овощами до готовности.

3. Не забывайте при жарке перемешивать, посолите и поперчите. Прикройте крышкой и продолжайте готовку. Как только лук и морковь приобретут золотистый цвет и стрелки подрумянятся, выключайте.

4. Подавайте к столу в качестве основного блюда или закуски. Ммм… выглядит очень аппетитно и конечно же вкусно, пальчики оближите. Напоминает чем то спаржевую фасоль. Приятного аппетита!

Можно кстати при жарке добавить в блюдо из чесночных стрелок томатную пасту. А для тех, кто любит майонез, то можете соединить и его. Выходит тоже и красиво и смачно.

Омлет из стрелок чеснока

Теперь, как и обещала, супер простой рецепт омлета с главным царем сегодняшней кухни — стрелками. Ничего особенного и навороченного в этом способе приготовления нет, поэтому просмотрев однажды рецепт, вы с легкостью в будущем будете его повторять готовить многократно.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Стрелки чеснока помойте и порежьте ножом на небольшие колбаски.

2. Выложите на сковородку с растительным маслом, перемешайте и тушите 3-4 минуты на медленном огне.

3. Затем залейте смесью яиц и молока. То есть соедините в миске яйца и молоко, чуть-чуть присолите, поперчите размешайте и вылейте на сковородку. Закройте крышкой, увеличьте режим плиты до среднего и тушите до готовности. Подавайте порезав на кусочки. Приятных открытий!

Чесночные стрелки жареные с яйцом и помидором

А теперь еще один мега шикарный рецепт вкусного завтрака или закуски. Вы даже не представляете, как это ароматно и обворожительно выходит. В составе есть помидоры, они то и придадут яркость и новизну. Вообщем пробуйте на здоровье и после пишите внизу свои рекомендации и отзывы.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Порубите кухонным ножом томаты на кусочки. Со стрелками чеснока поступите также, изначально их перемойте в проточной воде.

2. Затем поместите стрелки в раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте их 2-3 минуты. После добавьте немного воды, примерно 2-3 ст.л и продолжайте варить дальше, пока вода не испарится, а стрелочки не приобретут оливковый цвет.

После добавьте свои любимые специи по вкусу, вместе с солью. Яйца разбить в чашке и взбулькать вилочкой до однородной массы, и ею залить «чесночники». Разбросайте по поверхности резаные на кубики томаты. Прикройте крышкой и тушите до полной готовности.

Такой витаминный полноценный обед получился, считай на скорую руку. Согласны? Класс!

Подготовка луковиц

Перед тем как начать заплетать лук в косы, материал необходимо подготовить. Это делается так:

• еще во время уборки овоща с грядки необходимо стараться оставлять ботву максимально длинной;
• после того, как лук убран, его необходимо очистить от остатков земли;
• далее репки с перьями нужно просушить, иначе, они могут загнить;
• выбрать ровные, вызревшие и примерно одного размера луковицы;
• если больше нравятся головки без корешков, то нужно их обрезать;
• листья не должны быть очень сухие, иначе они оборвутся.

Хотя для некоторых способов плетения необходимы очень хорошо высохшие перья. Поэтому для начала, наверное, стоит определиться, каким способом хочется связать и хранить лук и, в зависимости от этого выбора, готовить материал к работе.

В стекле

Несколько десятков лет назад стеклянные банки были дефицитом, но сейчас на любой кухне их с избытком. Для хранения чеснока стекло очень хорошо подходит.

Предварительно нужно обрезать корни и стебли, просушить головки. При желании их можно разделить на зубчики (это сэкономит место), но если хранение предвидится долгое – лучше оставить их в неразобранном виде. Чеснок закладывается в сухие вымытые банки и хорошо пересыпается мукой или солью. Эти продукты будут впитывать всю лишнюю влагу из атмосферы, как абсорбенты. Затем крышку герметично закрывают.

Статья по теме:

ТОП-9 Секретов выращивания чеснока

Как связать косу из лука или чеснока. Мастер-классы

Плетение кос и пучков из чеснока популярно среди огородников. У начинающих дачников возникает вопрос, как правильно связать чеснок для хранения в косах. Этот метод имеет несколько вариантов составления комбинаций. Он удобен в использовании и украшает кухонный интерьер.

Сбор урожая проводят в конце вегетативного периода озимого или ярового чеснока. Его выкапывают, корни очищают от земли. Все растения отправляют на сушку. Их раскладывают или подвешивают за ботву, группируя небольшими пучками. На сушке растения оставляют на 3 – 4 дня. А для сохранения целостности ботвы на 7 – 10 дней.

Все пучки снимают и обрезают корни. Ботву обрезают, так чтобы осталось 30 см. Она не должна быть поврежденной и переломанной.

Способ хранения чеснока в косах имеет свои плюсы и минусы. Плюсов и минусов одинаковое количество, но несмотря на это, метод пользуется популярностью. К плюсам относят:

• Головки чеснока при таком методе хранение не гниют, так как постоянно находятся на воздухе.
• Косы не занимают много места и экономят его. Их можно повесить на гвоздь на кухне.
• Удобное расположение на кухне позволяет в любой момент использовать головку чеснока.
• Вещества, которые выделяет чеснок в помещении, предотвращает простудные заболевания.
• Косы из лука или чеснока украшают кухню и отлично вписывают в интерьер, особенно в загородных домах.

Однако такой способ имеет свои минусы:

• Постепенно овощи подсыхают, и шелуха опадает, что требует частой уборки е с пола и полок.
• Выделяемый запах не всем нравиться.
• Во влажных помещениях есть риск загнивания.
• При постоянном попадании солнечного света головки начинают прорастать.
• Если хотя бы одна луковица загнивает, то гниль поражает остальные и разводятся мошки.

Чеснок важно сохранить на зиму. Чтобы узнать, как заплести косу из чеснока, можно посмотреть информацию в интернете, изучить несколько мастер-классов

Правильно сплетенная коса всегда будет под рукой и сохранит каждую головку

Правильно сплетенная коса всегда будет под рукой и сохранит каждую головку.

Существует несколько способов хранения этого продукта:

• в парафине;
• в соли;
• в капроновых чулках;
• в коробках из картона или дерева;
• в берестяных корзинах;
• в стеклянных банках.

Для хранения в парафине каждую головку окунают в расплавленный теплый парафин, дают остыть и складывают в прохладное место.

Капроновые чулки или старые колготки плотно набивают головками и подвешивают на гвоздь или крюк, чтобы такой мешок не касался пола.

В картонных или деревянных коробках продукт хорошо хранится, если в помещении прохладно, нет сырости и освещение затемненное.

Хранение в банках имеет существенный недостаток. Продукт нужно периодически осматривать и удалять гнилые экземпляры. Часто хозяйки делят головки на зубчики и высушивают их для использования в приправах. Но самый популярный и практичный способ – коса из чеснока. Вязать косой чеснок можно как для домашнего так и для промышленного хранения.

Перед тем, как вязать чеснок, после его выкапывания необходимо провести несколько подготовительных мероприятий.

Выкапывают его важно осторожно, что бы все головки остались целыми, не было рассечений от лопаты. После просушивания и сортировки урожая плести будет легко, при этом отбираются клубни, не поврежденные при выкапывании

После просушивания и сортировки урожая плести будет легко, при этом отбираются клубни, не поврежденные при выкапывании

После просушивания и сортировки урожая плести будет легко, при этом отбираются клубни, не поврежденные при выкапывании

После просушивания и сортировки урожая плести будет легко, при этом отбираются клубни, не поврежденные при выкапывании.

Третий способ

Овощи выбираем одинакового размера со стеблями, длиной в 15 сантиметров. Они не должны быть пересушены — будет тяжело заплести в веревку:

Берем жгут или шпагат, посредине завязываем узел. Туда вставляем ботву и завязываем у основания. Два конца остаются свободными. Стебель вплетаем в две веревки зигзагом. Следующий плод также вставляется и завязывается узел для фиксации. Так и плетется коса нужной длины

Важно ботву сплести и затянуть сильно, но избегать обрыва стебля. 1. Хранение лука и чеснока, народные способы от сайта «Суперсадовник»

Хранение лука и чеснока, народные способы от сайта «Суперсадовник»

1. Хранение лука и чеснока, народные способы от сайта «Суперсадовник»

3. Как плести косы из лука, видео мастер-класс от Sergey Kasatkin.

4. Как заплести лук в косу, видео мастер-класс от Marcus Fisher.

5. Как связать косу из лука, видео мастер-класс от davidmcc33’s channel.

6. Коса из лука своими руками, видео мастер-класс от LearnHow2.

7. Как плести косы из чеснока, видео мастер-класс от Gardenerd .

Подводим итоги

Но, вот и все, сегодня мы познакомились, как вкусно можно приготовить чесночные стрелки. Перед тем, как проститься хочу предложить несколько вкусных рецептов. Как приготовить вкусно дорадо? Оригинальный рецепт от Евгении или Рецепт форель запеченная с овощами в духовке- очень вкусное блюдо или Тунец тушеный с овощами- традиционное блюдо Испании.

Друзья, подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. А, теперь, как всегда видео

До, новых встреч! Да будет, вам счастье!

Ваша Евгения.

Ингредиенты

• Жаренные чесночные стрелки.
• Чеснок (стрелки) 600 гр 
• Масло растительное 4 ст.л. 
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Соус соевый 1-2 ст.л. 
• Вкусная заправка из чесночных стрелок
• Чеснок (стрелки) 600 гр 
• Масло растительное 100 гр 
• Соль  по вкусу
• Сахар-песок 1 ст.л. 
• Kaк пpигoтoвить чecнoчныe cтpeлки пo-кopeйcки
• Чеснок (стрелки) 600 гр 
• Морковь 2 шт 
• Специи и Приправы (корейские) 1 ч.л. 
• Соль  по вкусу
• Сахар-песок 2 ст.л. 
• Лук репчатый 1 шт 
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Уксус столовый 9% 2 ст.л. 
• Томатная паста 2 ст.л. 
• Масло подсолнечное ½ 
• Кинза ¼ 
• Приготовим чесночные стрелки с мясом
• Чесночные стрелки 350 гр 
• Куриное филе 500 гр 
• Соус соевый 100 мл 
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Для соуса(Приготовим чесночные стрелки с мясом)
• Вода 200 мл.+4ч.л. 
• Крахмал картофельный 2 ч.л. 
• Соль ½ 
• Сахар-песок 1 ч.л. 
• Соус соевый 2 ч.л. 
• Базилик свежий ¼ 
• Зира ½ 
• Имбирь (молотый) 1 ч.л. 
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Перец чили  по вкусу
• Тушенные в томате чесночные стрелки
• Чесночные стрелки 500 гр 
• Лук репчатый (средний) 2 шт 
• Морковь 1 шт 
• Прованские травы  
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Томатная паста 2 ст.л. 
• Масло подсолнечное 1.5 ст.л. 
• Жаренные чесночные стрелки с яйцом
• Чесночные стрелки 600 гр 
• Лук репчатый 2 шт 
• Яйцо куриное 2-3 шт 
• Прованские травы  
• Соль  по вкусу
• Масло растительное 2-3 ст.л. 
• Сыр Пармезан 100 гр 
• Зелень 100 гр 
• чесночные стрелки под грибы
• Чесночные стрелки 500 гр 
• Масло сливочное 30 гр 
• Масло растительное 30 гр 
• Перец чёрный горошек  
• Соль  
• Сметана 20% 100 гр