«винета»

Особенности ухода за картошкой после посадки

Уход за картофелем предполагает следующие процедуры:

• окучивания;
• рыхления;
• прополки;
• подкормки органическими удобрениями;
• профилактические опрыскивания против заболеваний и вредоносных насекомых.

Окучивание и рыхление почвы

Окучивание проводят не менее 3-х раз за сезон. Эта процедура защищает всходы от заморозков. Впервые окучивание производят, когда появляются всходы. Их присыпают землёй до верхушки. Во второй раз процедуру осуществляют для растений, которые цветут. Действовать в это время нужно бережно, чтобы не зацепить соцветий. В третий раз грунт присыпают к стволу, когда стелется ботва.

Рыхлят почву с целью не допустить образования твёрдой корки на поверхности почвы, а также улучшить её воздухо- и влагопроводимость. Рыхления производят после осадков и поливов. Кроме того, потребуется регулярно очищать участок от сорняков. Прополку стоит осуществлять часто — начиная с 6-7-го дня после посадки и до сбора урожая.

Читайте подробнее для чего нужно окучивание картофеля, и как правильно его проводить.

Полив

К достоинствам сорта причисляют его засухоустойчивость. Это значит, что при нормальном количестве осадков поливы для картофельных кустов не потребуются.

Если осадков недостаточно, то нужно произвести 3 полива:

1. После появления ростков.
2. В момент формирования бутонов.
3. После цветения.

Дополнительные увлажнения потребуются в случае засушливого и жаркого лета. На 1 м² используется около 50 л воды. Поливать картофель желательно ранним утром тёплой водой.

Подкормки

Подкармливают картошку органическими удобрениями, но лишь в случае необходимости. Для растения полезен птичий помёт. Его вносят в том случае, если кусты заметно ослаблены. Рекомендуемое время внесения — между первым и вторым окучиванием.

Также при затяжных плохих погодных условиях растения поддерживают путём внесения водных настоев свежего коровьего навоза (в соотношении 1:8), птичьего помёта (1:20), листков крапивы (1:6), листков одуванчика (1:6).

Рекомендуем почитать об особенностях внесения удобрений для картошки при посадке.

Картофель Венета: описание и характеристики сорта!

Сорт Венета очень хорошо известен европейским производителям картофеля. В России же он знаком преимущественно тем, кто вынужден выращивать картофель в сложных климатических условиях: при коротком лете, при высокой возможности засухи, при значительной вероятности поздних весенних или ранних осенних заморозков.

Картофель Венета – сорт немецкой селекции, созданный в 1986 году.

На территорию РФ он пришел много позже – в начале 2000-х и преимущественно был рекомендован для выращивания в Средней Азии, в Южно-Уральских регионах, а также на широтах выше Москвы.

Сегодня этот сорт по достоинству оценили дачники и фермеры во всех регионах из-за его стабильно высокой урожайности, а также превосходному сохранению внешнего вида и вкусовых качеств при длительном хранении.

Описание сорта, внешний вид

Венета – раннеспелый сорт, клубни которого достигают технической зрелости уже к 65 дню, однако ранний картофель можно копать уже на 50-й день после посадки. Закладывать на хранение данный картофель рекомендуют с 75 дня после появления дружных всходов.

Размер корнеплодов у сорта Венета средний, обычно масса достигает 90-110 г. При этом под кустом образуется от 10 до 12 клубней. Мелкой бросовой картошки под кустами крайне мало, в основном вся завязь достигает товарного вида и размера.

Кожица у картофеля Венета тонкая, имеет оттенки от коричневого до светло-песчаного в зависимости от того, в каком типе почв был получен урожай.

Кожура может быть покрыта рисунком в виде тонкой сеточки: такой рисунок является вариантом нормы и появляется в тех случаях, когда картофель выращивался в неблагоприятных условиях с малым количество увлажнения.

Растение картофеля Венета отличается высоким кустом до 75 см. Имеет темно-зеленые листья, толстую ботву, не склонно к полеганию. Цветет Венета белыми некрупными цветами, собранными в плотное соцветие

Цвет мякоти у картофеля этого сорта белый, бежевый, желтоватый. Вкусовые качества весьма высокие.

Из-за низкого содержания крахмала (около 13-14%) картофель сохраняет цельный вид при отваривании, что весьма ценится при варке картошки в мундирах и для салатов.

Рекомендуем! Приготовьте с Венетой классический немецкий салат: отварной теплых картофель очистите от шкурки, добавьте туда сок половинки лимона, немного соли и черного молотого перца по вкусу! Заправьте растительным маслом. Этот сорт, кажется, создан для немецкого салата!

Плюсы и минусы картофеля сорта Венета

Данный сорт совершенно не случайно уже многие годы держит лидирующие позиции в Европе и России. Перечислим основные плюсы:

• Ранее созревание сорта,
• Высокая засухоустойчивость без потери качества урожая,
• Высокие вкусовые качества,
• Прекрасные качества хранения: картофель не морщится, не гниет при стандартных условиях погребного хранения,
• Устойчивость к самым распространенным заболеваниям картофеля,
• Нетребовательность к почвам и удобрениям,
• Сорт не требователен в уходе – достаточно одного окучивания и прополки по мере необходимости.
• Высокая урожайность,
• Не требует поливов,
• Возможна механическая посадка и окучивание картофеля Венета.

К минусам можно отнести разве что слабую устойчивость к фитофторе и корнеплоды некрупного размера. Для большинства наших соотечественников 10 картошек в килограмме – показатель мелковатого картофеля.

Как выращивать картофель Винета

Посадка картофеля является трудоемким процессом. Чтобы получить хороший результат, необходимо выполнить следующее:

Подготовка посадочного материала. Перед посадкой клубни необходимо прорастить. Для этого их следует засыпать в ящики и поставить на свет. При этом температурный режим должен соответствовать 15 градусам. Через 2 недели появятся глазки.

Кроме того, проросшие клубни необходимо обработать такими растворами, как Максим, Фумар. Это защитит посевы от фитофторы.

Подготовка почвы. Прежде чем выращивать сорт картофеля Венета, необходимо определиться с участком. Сорт считается неприхотливым. Однако, выбирать грунт стоит внимательно.

Важно: почва с высоким содержанием глины для посадки картофеля не подходит

• Предшественники. При выборе участка, следует вспомнить, какие культуры произрастали на грядке в прошлом году. Лучшими предшественниками для картофеля являются бобовые культуры.
• Посадка. Поскольку сорт считается раним, к посадочным работам можно приступать в мае. Почву стоит вскопать, внести удобрения, сделать лунки.

Клубни сильно заглублять не стоит, 10 см будет достаточно. Сверху посевы необходимо присыпать землей.

Характеристики венеты

Давайте отметим преимущества данного вида корнеплода. А их, несомненно, много.

• Во-первых, популярность растения связана со способностью рано созревать;
• Во-вторых, сорт радует высокой степенью урожайности;
• В-третьих, культура замечательно справляется с засухой. Поэтому если осадков выпадает немного, то бояться за винету не стоит;
• На количество урожая это никак не повлияет. Вот почему в Средней Азии выращивают именно данный картофель;
• Не стоит забывать и о невероятных вкусовых свойствах продукта. К слову, плоды картофеля обладают замечательным и неповторимым вкусом. В этом возможно убедиться, попробовав картофель. Многие с первого раза настолько влюбляются в этот корнеплод, что только его и едят впоследствии;
• Мякоть обладает удивительными свойствами: она сохраняет желтый цвет даже при термической обработке. Это отличает данный сорт от многих других. Дольки клубня способны сохранять форму при любых видах готовки. Поэтому даже в салатах корнеплод хорошо смотрится. Вот почему винету используют в основном для изготовления картошки фри и для обжарки.

Особенности посадки и выращивания

Несмотря на то, что Винета – неприхотливый сорт, он имеет особенности, которые необходимо учитывать, чтобы получить максимально обильный урожай.

Подготовка к посадке

Клубни массой 35-85 г перед посадкой проращивают, положив на месяц в помещение с рассеянным освещением, влажностью 90-95% и температурой воздуха +12…+15°C днем и +6…+8°C ночью.

Для укрепления иммунитета посадочного материала его обрабатывают раствором борной кислоты, медного купороса, древесной золы или марганца и выкладывают в светлое сухое место для выработки алкалоида соланина.

Чтобы ускорить рост картофеля, за сутки до посадки клубни обрабатывают «Потейтином», «Эпином», «Планризом», «Корневином» или «Гетероауксином».

Осенью почву очищают от растительных остатков, глубоко перекапывают, вспахивают на глубину 22-25 см, удобряют минеральными (мочевина) и органическими (навоз, зола) удобрениями.

Если внесение удобрений в почву осенью не проводилось, это делают весной, за 14-20 дней до посадки картофеля: в каждую лунку вносят 1 л сухого перегноя и одну горсть древесной золы. Также грунт насыщают минералами – «Нитрофоской» и смесью «Аммофоса» и доломитовой муки.

Схема и технология посадки

Высаживают картофель в сухую и ясную погоду, придерживаясь следующего алгоритма действий:

• поделить участок на ряды, расстояние между которыми составляет 50-70 см;
• в каждом ряду выкопать лунки глубиной 10 см на расстоянии 25-35 см друг от друга;
• на дно лунок насыпать древесную золу;
• поместить в каждую лунку, на глубину 8-10 см, по 1-2 клубня ростками вверх;
• засыпать картофель грунтом, не повредив ростки;
• взрыхлить почву.

При угрозе возвращения заморозков грядки укрывают полиэтиленом или нетканым материалом.

Особенности выращивания

Правила выращивания сорта Винета:

• в течение трех сезонов не высаживать картофель на участке, где до этого росли пасленовые культуры;
• не сажать сорт Винета в глинозем и в низинах, так как там задерживается вода;
• выбрать под посадку картофеля ровное и хорошо освещенное место на возвышенности.

Нюансы ухода

После посадки клубней поле пропалывают, чтобы избавиться от сорной травы. Окучивание проводят минимум трижды за сезон:

• после появления обильных всходов;
• во время цветения;
• когда стелется ботва.

Процедура защищает картофель от заморозков, делает почву более влаго- и воздухопроницаемой, благотворно сказывается на росте корневой системы и формировании клубней.

Режим полива

Сорт хорошо переносит засуху и не любит чрезмерного увлажнения, поэтому при достаточном количестве естественных осадков дополнительно поливать кусты не обязательно.

Если лето засушливое, поливают картофель всего три раза:

• сразу после посадки;
• во время бутонизации;
• после цветения.

В случае обильных осадков откажитесь от одного из поливов, а при сильной засухе – поливайте чаще. Ориентируются на состояние почвы – полив требуется, если она просохла более, чем на 8 см вглубь.

На 1 м² земли требуется около 50 л воды, которую выливают под корень кустов, проследив, чтобы капли не попали на листья и не вызвали солнечные ожоги.

Подкормка

При внесении удобрений придерживаются схемы:

• при первой весенней обработке поля в почву вносят смесь из перегноя, суперфосфата и калийных удобрений в соотношении 1:6:5;
• первые молодые ростки удобряют аммиачной селитрой;
• до начала бутонизации подкармливают кусты суперфосфатом и калийными удобрениями.

Нельзя удобрять картофель во время цветения и созревания клубней – это ведет к переизбытку нитратов в мякоти.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт устойчив к таким распространенным для этой культуры заболеваниям, как гниение корнеплодов, золотистая нематода, морщинистая мозаика, картофельный рак, парша, ржавчина, черная ножка, бурая пятнистость, альтернариоз, фузариоз и скручивание листьев.

Единственная болезнь, которая опасна для сорта Винета, – фитофтороз ботвы. Чтобы избежать риска появления болезни, своевременно избавляйтесь от сорняков, окучивайте кусты, делайте профилактические опрыскивания средствами «Акробат» или «Ридомил голд».

Особенности посадки

Клубни готовят к посадке с конца апреля. Для этого их достают из хранилища, тщательно выбирают (нужно оставить плоды массой по 60-80 г) и перекладывают в светлое теплое помещение с температурой 20 градусов. Через несколько дней на клубнях активизируются глазки, со временем они образуют отростки. Как только плоды проросли, их можно сажать в грунт. Температура земли при этом уже должна быть не холоднее 10 градусов на глубину 20 см. Почву перекапывают, добавляют в нее питательные вещества: коровий навоз, куряк или золу. Затем приступают к посадочному процессу:

• в грунте выкапывают рядами лунки глубиной по 15 см. Расстояние до соседнего ряда должно быть не меньше 50 см, а до соседней ямки — не меньше 30 см;
• кладут в каждую лунку по одному порошенному клубню. Если почву весной не удабряли, то можно положить по пригоршне золы и луковой шелухи. Такая добавка отпугнет вредителей и одновременно подпитает корневую систему;
• закапывают ямки грунтом, но не приминают. По возможности, если участок небольшой, то землю поливают.

Всхожесть у сорта хорошая: молодые растения уже покажутся над поверхностью земли через 7-10 дней. Если при посадке картофель сильно заглубляли, то всходить он будет хуже.

Внимание!

Сажать картошку можно траншейным способом, если планируется собирать большой урожай.

Болезни и вредители

Описываемый сорт картофеля отличает его необычайная жизнестойкость. Ему нипочем практически все виды болезней и паразитов.

Недуги, от которых защищен картофель Винета:

• картофельная золотистая цистообразующая нематода;
• картофельный рак;
• вирус полосчатой и морщинистой мозаики;
• скручивание листьев и гниение клубней;
• парша и черная ножка;
• вирусы А и Y.

Пожалуй, единственная напасть может погубить растения — фитофтороз ботвы. Однако если правильно ухаживать за грядками, убирать сорняк, то распространение этого заболевания можно избежать.

Людмила

Сорт Венета посадили в прошлом году. Так как сорт отличается ранней спелостью, то в середине июля решили попробовать копнуть пару кустов. Клубни хорошо разрослись, картофель сам больших размеров, без гнили и пятен. Хотя глазочки были, но для меня в оценке этого сорта это было мелочным замечанием. Плоды сильные, крепкие, размеры приличные. Вопроса не стоит разводить дальше этот сорт или нет – конечно, и дальше будем его сажать! И вам советую!

Марина

Понравился этот сорт тем, что поспела картошка рано, к концу июля уже вовсю его ели. На вкус картофель великолепный. Крахмалистый, в пюре идет просто отлично.

Хорошо хранится. А в условиях подвала идеально, вплоть до самого лета может пролежать. Глазки есть, но количество их не большое, прорастают медленно. Годится для варки и для жарки. В общем, оправдывает все ожидания.

Александр

Сорт себя хорошо зарекомендовал. Во-первых, сами кусты вырастают не с деревья ростом, не разваливаются, не ветвятся. Ухаживать за ними проще. Каждый куст дает в среднем 7-8 плодов, достаточно крупных. Некоторые экземпляры даже не помещаются в мою мужскую большую ладонь.

Во-вторых, за несколько лет ее разведения ни разу не сталкивался с серьезными заболеваниями этой культуры. Жук, конечно, садится, но его достаточно легко обезвредить правильными средствами.

В-третьих, Венета дает много урожая. Намного больше, чем та же самая Адретта, которая по вкусу и внешним характеристикам напоминает этот сорт. В общем, хороший картофель!

Валентин

Хороший сорт, урожайность порадовала. С середины лета можно уже подкапывать, клубни к этому времени подращены хорошо, имеют до десятка картофелин. Еще отмечу такую важную деталь как хранение — картофель хорошо сохраняется, мало отходов совсем. Кожура тонкая, равномерная, без гнили, глазков совсем мало и они такие маленькие, что их и не видно. В общем Винету считаю одним из самых лучших сортов картофеля.

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sort-kartofelya-veneta-harakteristika-otzyvy.html

http://sveklon.ru/kartofel-vineta

Характеристика сорта картофеля Венета

Отличается высокой холодостойкостью. Поэтому он предназначен для ранней посадки. Его можно высаживать в почву при температуре от 6 градусов.

Сорт «Венета» характеризуется засухоустойчивостью. В период вегетации растениям не требуется обильный полив. Достаточное количество жидкости кусты получают вместе с атмосферными осадками. Плоды при длительном отсутствии полива не растрескиваются.

Сорт проявляет умеренную устойчивость к фитофторозу

Риск грибковых заболеваний возрастает из-за злоупотребления минеральными удобрения, а также при поражении кустов вредителями. Сорт чувствителен к корневым нематодам и мозаике.

Клубни картофеля «Венета» нормально переносят механическое воздействие. Поврежденные плоды не начинают гнить. Клубни хорошо транспортируются без потери товарных качеств. Лежкость картофеля «Венета» достигает 87%.

Плоды пригодны для длительного хранения. Их используют для варки, жарки и приготовления салатов. Клубни не подходят для пюре из-за низкой разваристости и невысокого содержания крахмала в составе.

Урожайность

На каждом кусте формируется по 10-12 клубней общим весом до 1,5 кг. Ранние плоды меньше размером. Их собирают через 45-50 дней после посадки. Техническая спелость достигается на 65 сутки. В этот период с 1 га можно получить до 220 ц картофеля.

На урожайность влияют:

• рыхлость и питательность почвы;
• наличие инфекционных заболеваний, вредителей;
• объем внесенных удобрений;
• застой жидкости в корнях;
• наличие дополнительных поливов.

Важно! Избыток азота в почве приводит к ухудшению вкусовых качеств картофеля «Венета» и снижает срок его хранения. В южных регионах, где культуру высаживают ранней весной, урожай убирают в конце июня или в июле

В дальнейшем участок засаживают еще раз, предварительно произведя перекопку и рыхление. Повторно картофель собирают в сентябре

В южных регионах, где культуру высаживают ранней весной, урожай убирают в конце июня или в июле. В дальнейшем участок засаживают еще раз, предварительно произведя перекопку и рыхление. Повторно картофель собирают в сентябре.

Достоинства и недостатки

Сорт «Венета» приобрел большую популярность у отечественных земледельцев. Его выращивают как на небольших участках для личного потребления, так и в промышленных масштабах.

Плюсы

• хорошая урожайность;
• устойчивость к фитофторозу;
• высокая скорость созревания;
• холодостойкость;
• низкая чувствительность к засухе;
• отсутствие потребности в минеральных подкормках;
• отличные вкусовые качества;
• длительный срок хранения плодов.

Минусы

• чувствительность к некоторым болезням;
• требовательность к составу почвы;
• возможность поражения вредителями.

«Венета» отличается множеством достоинств перед другими разновидностями. Поэтому он рекомендован как один из наиболее неприхотливых сортов.

Картофель Винета — что это за сорт, описание, происхождение и развитие

Среди садоводов распространены другие названия сорта — картошка Винетта, картофель Венета и прочие аналогичные. В Государственном реестре он зарегистрирован как «картофель Винета». Относится к столовым разновидностям, выведен немецкими селекционерами в 1986 году. Вкусный и экологически безопасный сорт допущен на российский рынок после проведенных исследований по соответствию мировым и местным стандартам.

Срок созревания и урожайность

Правильное выполнение ухода и соблюдение рекомендаций по условиям выращивания позволяет за один сезон собрать от 240 до 300 ц/га или 300 кг с одной сотки. В южных регионах он успевает созреть дважды за одно лето. Сорт отличается ранним созреванием, первый молодой картофель выкапывают через 43-45 суток от момента посадки, стандартная уборка проводится на 75 день.

Картофель Винета

Устойчивость к болезням

По характеристикам сорта картофеля Винета, он практически не подвержен поражению бактериальными и грибковыми заболеваниями. Продукт не боится:

• золотистой нематоды;
• морщинистой мозаики;
• рака.

Он не страдает от гниения корнеплодов, но может заражаться фитофторозом. Заболевание встречается в редких случаях, распространяется на зеленую часть, без затрагивания клубней. Основная проблема — это атаки колорадского жука, которая решается при помощи специальных средств.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Картофель Винета характеризуется следующими параметрами:

• овальной формой клубней;
• весом каждого в 60-200 г, при использовании корректной агротехники отдельные экземпляры достигают массы в 400 г;
• тонкой кожурой с гладкой или сетчатой поверхностью — рисунок появляется при засушливом лете, особенность не оказывает влияние на вкусовые качества и лежкость;
• глазки находятся на поверхности, слабо различимы;
• светлым окрасом мякоти, со средней сочностью, окрашенной в желтоватый или кремовый оттенок.

Изменение кожуры при недостаточном поливе Разница в цветовой гамме связана с почвой, на которой росла картошечка:

• песок — дает более светлые тона;
• суглинок — темноватую окраску.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

В российский Государственный реестр картошку Винету внесли в 2000 году. Она рекомендована для посадки для следующих регионов:

• Центральный;
• Северокавказский;
• Уральский;
• Волго-Вятский;
• Средне-Волжский.

Вкусовые качества

У картофеля Винеты ранней насыщенный вкус, после варки он не меняет свой цвет. Мякоть после термообработки сохраняет плотность, кулинары предпочитают его использовать в салатах, для рагу и первых блюд, различных видах жарки.

Описание сорта

«Венета» — ультраранний столовый сорт картофеля с периодом полного созревания, составляющим 60-70 дней. Урожайность колеблется в пределах 200-400 центнеров с гектара.

Кусты

Куст раскидистого типа, состоящий из 6-8 прямостоячих стеблей, достигает 70 см в высоту. Листья среднего размера с выраженной волнистостью края. Венчики белого цвета. Под каждым кустом формируется 12-15 клубней.

Клубни

Корнеплоды отличаются правильной овальной формой, бугристость встречается крайне редко. Средний вес одной картофелины – в пределах 70-100 грамм.

Характерные особенности клубней:

1. Товарный внешний вид в 97% случаев;
2. Плотная «сетчатая» кожура с мелкими глазками;
3. Цвет кожуры может меняться от кремовой до бежевой в зависимости от условий произрастания;
4. Небольшое содержание крахмала (13-15%);
5. Мякоть не разваливается при термической обработке, не чернеет при порезке.

«Венета» подходит для приготовления любых блюд, в том числе для жарки на сковороде и приготовления во фритюре.

Характеристики растения

Восточная Европа богата картошкой сорта Винета, она хорошо растет в регионах с небольшим количеством осадков. Не требует применения специальной агротехники в процессе посадки, выращивания и сбора урожая. Винета картофель, или solanam tuberosam с латинского, как сорт был выведен более 25 лет назад немецкими селекционерами по генетическому коду известного сорта Адретта, который и передал Винете основные положительные свойства.

Вегетационный период от посадки до первой копки составляет 40 — 45 дней с урожайностью 12 — 16 тонн с 1 гектара. С 50 вегетационного дня урожайность увеличивается от 16 до 23 тонн на 1 гектар. Число клубней с 1 куста — 10 — 12. Общий период урожайности составляет 60 — 70 дней. Товарная урожайность может быть от 16 до 23 тонн с 1 гектара.

Картофель сорта Винета

Максимальный вес клубня равен 60 — 95 граммам. Содержание крахмала в нем варьируется от 12 до 15 %.Товарность составляет 80 — 98%. Такой овощ хорошо хранится зимой. Лежкость при хранении составляет более 80%.

Картофель устойчив к механическим повреждениям. Винета нетребовательна к почве, она обладает высокими показателями засухоустойчивости, благодаря которым заслужила положительные отзывы о выращивании в южных засушливых регионах.

Описание картофеля сорта Венета

Сорт Венета является уникальным сверхранним столовым картофелем. Он хорошо переносит транспортировку, ровно переживает как засуху, так и температуры до нуля градусов по Цельсию. Поэтому его советуют высаживать в регионах со сложными климатическими условиями.

Сорт прошел лабораторные исследования, подтвердившие его пригодность в пищу, энергетическую ценность и высокие вкусовые характеристики.

Побеги

Кусты Венеты отличаются большими размерами. Их высота составляет 50-70 см. Листья широкие, яркие, светло-зеленого цвета, густо растут вдоль всего стебля, край листика имеет слабо выраженную волнообразную линию. Цветение представлено 3-7 крупными белыми цветками с желтой сердцевиной.

Корнеплоды

Непосредственно картофелины – относительно небольшие, овальной и овально-круглой формы. Цвет кожуры зрелого клубня варьируется от грязно-желтого до светло-коричневого, со слабовыраженной «сетчатостью». Мякоть светлая, желтая, вес клубня варьируется от 60 до 100 грамм.

Ему не свойственны такие дефекты, как трещины, темно-серые и зеленые пятна. Глазки маленькие, почти не заметные, вглубь клубня не прорастают, что помогает картофелине дольше оставаться пригодной к употреблению в пищу. Показатель крахмалистости: 13-15%.