Мелотрия шершавая или арбузный огурец: выращивание и уход

Полезные свойства мелотрии

Когда вы узнаете, сколько у плодов мелотрии полезных свойств, вы огорчайтесь, что до сих пор не вырастили это необычное растение в собственном саду. Но не расстраивайтесь. Всему свое время. К тому же вы всегда успеете наверстать упущенное.

• В плодах содержится много клетчатки.В принципе, это, конечно, не новость. Клетчатка содержится в любом продукте растительного происхождения. Но в мелотрии этого вещества довольно много — больше, чем в некоторых других, более привычных для нас овощах и фруктах. В первую очередь, клетчатка полезна для органов ЖКТ. Она нормализует работу пищеварительной системы и помогает пользе усваиваться, а вреду выходить наружу.
• Мелотрия полезна для иммунитета.Благодаря повышенному содержанию витаминов (в том числе, витамина С), мелотрия положительно влияет на работу защитной системы нашего организма.
• В плодах много витамина B9. Этот витамин полезен и нужен всем. Но особенно — будущим мамам, так как он участвует в формировании зачатков нервной системы у малыша, развивающегося в материнской утробе.

Правда, помимо пользы мелотрия может нанести и вред, если вы будете есть ее неконтролированно. Данный продукт растительного происхождения из-за содержания кислоты противопоказан людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В частности, гастритами и язвами. Кроме того от употребления в пищу маринованной или соленой мелотрии стоит воздержаться гурманам с почечной недостаточностью.

Высадка

В зависимости от региона и погодных условий, рассаду огурцов высаживают в открытый грунт в мае или начале июня. Если высадка планируется в парник, то в конце апреля уже нужно следить за погодой и выбирать время для высадки. Огурцы — достаточно нежное растение и не переносит заморозки и сильных холодов. По этой же причине высадку лучше все-таки планировать на теплый летний период. Однако если в парнике предусмотрено отопление и подогрев воздуха на случай похолодания, то побаловать себя свежими овощами можно намного раньше.

Высаживают рассаду по схеме 60 х 60, так куст будет себя чувствовать более комфортно. После высадки поддерживать регулярный полив — каждые 2 дня не менее 9 литров под каждый куст. По мере их разрастания необходимо обеспечить подпорку для завязи. Куст разрастается очень быстро, и подвязывать и заводить их нужно по мере роста.

Прищипывать плети не обязательно, куст формируется самостоятельно. Но если растения посажены для декоративных целей, то следует стебли подрезать и фиксировать в нужных местах. За короткое кусты сформируют хорошую тень и будут служить не только пользой и плодородием, но и придадут садовому участку необычный вид.

В период цветения рассаду рекомендуют удобрять минеральными удобрениями. Подкормка калием и фосфором значительно улучшит состояние и ускорит процесс дозревания плодов. Для усиленного разрастания плети используют азот, для улучшения плодородности лучше внести его еще до завязи цветов.

В выращивании огурцов Мелотрия необходимо учитывать некоторые требования и особенности растения. Прежде всего, нельзя допускать закисания почвы, ножка начинает гнить и есть вероятность, что рассада просто погибнет. Сухая земляная корка на поверхности ухудшает газообмен, тогда растение притупляется в росте и практически не развивается. Следует регулярно разрушать образовавшуюся корку на 5-10 см вглубь. Это можно сделать обычной сапой или специальным приспособлением.

Сорняки — это еще одна непереносимая огурцами проблема. Из-за недостаточного количества света растение угнетается. Поэтому от сорняков следует избавляться регулярно. Лучше не допускать большого их прорастания, а уничтожать их на початках. Однако следует учитывать, что переизбыток солнечных лучей также может принести вред — листья обжигаются и становятся желтыми.

Прежде чем посадить рассаду в открытый грунт, следует определить местонахождение других огородных культур. Неблагоприятное соседство может быть с тыквой, кабачком, патиссоном, арбузом или дыней. Эти растения при близком местонахождении угнетают друг друга.

Как собрать семена мелотрии?

Перезревшие мини-огурцы не стоит выкидывать. Если извлечь из них семена, промыть их и просушить, то можно получить порцию семян для посадки на следующий год.

Особенности сбора семян мелотрии:

• Для получения семян лучше всего использовать плоды, упавшие на землю.
• Перезрелые плоды выдерживают еще пару недель – их раскладывают на противне. Держат их в помещении.
• Разрезав подсохшие и подвявшие плоды, извлекают семена – их кладут в банку с водой и выдерживают еще 5 дней. За этот срок погибают болезнетворные микробы, а семена сортируются по качеству. Хорошие лежат на дне, плохие всплывают на поверхность.
• Через 5 дней семена промывают и, разложив на ровной сухой поверхности, держат в хорошо проветриваемом помещении в течение двух недель.
• Когда семечки высохнут, их перекладывают в герметично закрывающуюся емкость, которую держат далее в сухом и прохладном месте.

Размножение клубнями

Мелотрия размножается не только семенами, но и клубнями – как картофель. Если нет желания ждать, пока прорастет семечко, можно использовать для посадки клубни. Их не хранят долго в качестве продукта питания, зато их можно сохранить как посадочный материал. Для этого клубни осенью закладывают в подвал. Чтобы они не испортились, их надо поместить в слегка увлажненный торф. Высаживают клубни весной, когда прогреется почва.

Болезни и вредители

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Шеффлера — уход и размножение
• Бройлерные цесарки
• Как правильно раздоить корову после отела
• Автоклав Домашний стандарт

Мелотрия шершавая имеет размер около трех сантиметров

• Возможно выращивание в открытом грунте, теплице или даже на балконе в большом контейнере.
• Культура выносит засуху, но от сильной жары может пострадать.
• Мини-огурчик мелотрия привлекателен для пчел, шмелей и бабочек, так что с опылением проблем обычно не возникает.
• Может поражаться болезнями и вредителями бахчевых культур.
• Плодоношение растянутое, при должной агротехнике может продлиться до первых осенних заморозков.
• Высокая урожайность. С кустика можно собрать до 5 кг урожая!

Культура не подвержена ни болезням, ни вредителям. Но все же для профилактики, садоводы рекомендуют в начале лета опрыскать мелотрию мыльным раствором.

Мелотрия содержит большое количество клетчатки, незаменимой для нормальной работы кишечника. Кроме этого, она способствует очистке организма от шлаков и токсинов и активно применяется в диетическом питании. Включив африканский огурец в свое меню, можно не только укрепить иммунитет, но и сосудистые стенки.

Овощ богат магнием, железом, калием, кальцием, фосфором, натрием, витаминами C и B9. Витамин B9 очень полезен будущим мамочкам, так как позволяет правильно сформироваться коре головного мозга у будущего малыша.

Однако людям, имеющим проблемы с желудком от употребления африканского огурца лучше отказаться.

Полезные свойства чудо — лианы

В 100 г плодов мелотрии (10 штук) содержится всего 14 ккал, чем не диетический продукт? В кожуре обнаружены витамины РР, А и аскорбиновая кислота, а также витамины группы В. Из минералов, входящих в состав кожуры и мякоти стоит отметить калий, кальций, железо, натрий, фтор, фосфор и магний.

Включая в рацион свежие плоды мелотрии шершавой, вы принесете организму только пользу:

• нормализуется артериальное давление и сердечная деятельность;
• снижается уровень холестерина и риск образования тромбов;
• улучшается работа поджелудочной железы;
• проходят запоры.

Согласно исследованиям, эти маленькие низкокалорийные плоды, состоящие из воды и клетчатки, улучшают состояние кожи и общий тонус организма, помогают в нелегкой борьбе с лишним весом, снижают уровень глюкозы крови.

Не рекомендуется злоупотреблять мелотрией при гастритах, язве и других заболеваниях ЖКТ в фазе обострения.

Не отказывайте себе в удовольствии посадить и вырастить на участке мелотрию шершавую. Отзывы на форумах исключительно восторженные, но их пока так мало, что у вас есть все шансы поразить соседей в будущем дачном сезоне роскошной лианой с самыми необычными плодами.

Ведущая роль подкормок и поливов

Экзотическая культура нуждается в достаточном количестве воды, поэтому посадку поливают обильно и часто. На один экземпляр, согласно некоторым исследованиям, вносят до 10 л жидкости. Перед водными процедурами советуют качественно разрыхлить почву, чтобы земля могла впитать влагу, словно губка

При этом важно вовремя удалять сорную траву с грядки, а также подкармливать мелотропию

Удобрения вносят 2 раза за сезон:

1. На первом этапе выращивания арбузного огурца. В посадке раскладывают азотсодержащие смеси, которые стимулируют рост зеленной массы.
2. В период завязывания соцветий. Для их формирования, развития, а также дальнейшего роста используют фосфорные и калийные удобрения. Минеральные комплексы применяют каждые 10 дней, вплоть до сбора урожая.

Чтобы защитить растительность от мучнистой росы, ее рекомендуют опрыскивать мыльным раствором в июле и августе. Для приготовления подручного фунгицида понадобится развести 50 г хозяйственного мыла в 10 л жидкости.

В домашних условиях за мелотрией шершавой не нужен особый уход. Если она высажена в легкую, плодородную почву с нейтральной либо слабокислой реакцией, то можно ожидать обильных урожаев. В таком закрытом пространстве для развития полноценных клубней расстояние между экземплярами можно уменьшить до 15-20 см. При этом цветоводу придется формировать крону комнатного растения, регулярно подрезая неправильно растущие побеги.

Соцветия мини-огурца бывают 2-х видов. Мужские растут в виде пучков, состоящих из нескольких желтых цветков. Женские расположены на кусте по отдельности.

Достоинства и недостатки

Преимущества «мышиного арбуза»:

• Листья, в отличие от огуречных, не сохнут и не желтеют – остаются зелеными до глубокой осени. Потому растение можно использовать для декоративных целей.
• Годятся одновременно для декорирования вертикальных и горизонтальных поверхностей.
• Растение не только прекрасно плетется по сетке, шпагату, проволоке, деревьям, но он прекрасно растет в отдельных емкостях. Мелотрию можно высадить в ящики, контейнеры, горшки – она подходит для озеленения балконов и прочих мест, в которых нельзя посадить растение непосредственно в землю.
• Устойчивость к болезням.
• Высокая урожайность.
• Универсальность применения плодов.
• Неприхотливость и нетребовательность к уходу.

К недостаткам можно отнести следующие моменты:

• Растение не застраховано от поражения болезнями и вредителями бахчевых культур.
• Плоды и клубни мелотрии практически не хранятся – есть их нужно свежими.

Агрессивность мелотрии в условиях климата РФ не проявляется. Разве что могут быть претензии к недостаточной декоративности и неидеальному вкусу плодов и клубней, но это оценки субъективные.

Что это за растение?

Мелотрия грубая (Melothria scabra) относится к роду Мелотрия семейства Тыквенных. Это многолетняя виноградная лоза, выращенная для получения миниатюрных плодов, которые по вкусу напоминают обычные огурцы. Растение известно далеко не всем цветоводам, но у него много «популярных» названий: плетистую лиану часто называют крысиным арбузом, кислым корнишоном, мексиканским огурцом.

Ботаническое описание

Растение очень похоже на обычные огурцы, но листья, цветы и плоды немного отличаются. Краткое ботаническое описание «мышиной дыни»:

• Листва. Листья похожи по форме на листья огурца, но несколько меньше по размеру. Поверхность листьев шероховатая — поэтому в названии растения присутствует слово «грубая». Листья трехчлениковые, треугольные, все сегменты заостренные.
• Фрукты. Мелкие, вырастают до 4 см в длину, собираются в недозрелом состоянии, когда их длина достигает 2 см. Поверхность плодов окрашена и покрыта прожилками, поэтому они похожи на миниатюрные арбузы. Плоды съедобные, в их вкусе сочетаются нотки огурца с кислинкой цедры дыни.
• Клубни. Они напоминают клубни сладкого картофеля. Вес — до 400 г Съедобный, вкус — смесь редиса и огурца.
• Усы. Благодаря длинным и цепким усам растение крепится к любой опоре. Для плетения устанавливаются перголы, решетки — завод их полностью плетет.
• Цветы. Цветет растение в июне. Цветки ярко-желтые, обоеполые. Самки цветут по одной, самцы собираются в соцветия. Цветы имеют приятный и сдержанный запах, который привлекает насекомых-опылителей.

Растение активно растет: его вертикальные побеги растут вверх, цепляясь за опоры. В длину они достигают 3 м. Боковые побеги, лежащие на земле, способны надежно укорениться.

Происхождение

Впервые меллотрия была описана в XIX веке французским ботаником С. В. Нодо. Сделанная им классификация растения подвергается сомнению современными ботаниками: в Африке обнаружены близкородственные виды, а различия между лозами еще не выявлены.

Некоторые источники утверждают, что родиной Мелотрии является экваториальная Африка. Другие приписывают виноградную лозу связи с Центральной Америкой, и они правы: именно отсюда происходит виноградная лоза. Мелотрия не имеет ничего общего с Африкой, а «африканский огурец» — просто еще одно «популярное» название, не имеющее научной основы. Ведь родиной этого необычного растения является регион Центральной Америки.

Распространение

В Центральной Америке мелотрия воспринимается как травянистая растительность. На самом деле это именно то, что есть: трава, не требующая ухода и способная противостоять различным погодным условиям. Главное условие — тепло, мелотрия может расти в любом регионе России, но не переносит холода. В центральных и северных регионах его выращивают только рассадой.

В Мексике мелотрия проявляет себя как агрессивное растение: размножается не только семенами, но и клубнями. Искоренить его крайне сложно, если он начнется, то в следующем году снова даст ростки. В России с ее зимами таких проблем не возникает.

Плодоношение и урожайность

Плодоношение наступает быстро. Уже через две недели после посадки рассады можно увидеть первый «арбуз». Цветение и плодоношение — июнь. У растения много плодов: они формируются в каждом узле и плодоношение со временем затягивается. Если ухаживать за мелотрией, то она будет плодоносить до заморозков. Урожайность достигает 5 кг с куста.

Предлагаем вам посмотреть видео, в котором садоводы делятся впечатлениями о простенькой мелотрии.

Описание состава

В составе кисловатой мякоти Мелотрии нашли много полезных микроэлементов. В огурце есть все необходимые нам вещества:

• фосфор;
• железо;
• кальций;
• магний;
• калий.

В мякоти дыни ученые нашли важные для человеческого организма витамины (B9, PP). Диетологи посчитали калорийность экзотичных огурцов, она составляет на 100 г продукта 14 Ккал.

Справка. Интересный факт — мякоть Мелотрии очень водянистая, но по содержанию белка превышает классические огурцы.

Африканские огурцы включают в меню во время проведения разгрузочных дней. Другие полезные свойства огурца используют для профилактики болезней.

Высадка в грунт и уход

На тяжелых, суглинистых почвах мелотрия растет плохо, поэтому место для посадки хорошо перекапывают, а облегчить землю можно внесением смеси торфа, перегноя и опилок. При создании живой изгороди растения высаживают на расстоянии 70 см друг от друга.

В отличие от многих тыквенных, которые после высадки долго приживаются и болеют, мелотрия шершавая хорошо переносит пересадку и спустя 7 дней начинает бурный вегетативный рост. Если культура выращивается для озеленения, первая подкормка должна быть с преобладанием азота. Последующие проводят 2 раза в месяц, чередуя фосфорно-калийные и органические удобрения.

Пропалывают лиану только первое время, потом богатая зеленая масса сама не дает расти сорнякам

Рыхлить землю следует осторожно, поливать лучше нагретой на солнце водой, обильно, но нечасто

Единственной болезнью мелотрии шершавой отмечается мучнистая роса — гриб-эктопаразит, образующий на обеих поверхностях листьев серовато-белый налет. Для профилактики заражения рекомендуется 2 раза за сезон обработать растения разведенным в воде хозяйственным или дегтярным мылом.

Выращивание мелотрии из семян

Выращивание мелотрии шершавой из семян методологически опять совпадает с огурцами. Разведение мелотрии немного легче, так как она не требует даже того ухода, в котором нуждаются огуречные кусты.

Семена мышиной дыни на рассаду высаживают тогда же, когда и огуречные: в феврале-марте. К почве лиана не требовательна и хорошо растет в суглинистом грунте. Но для рассады лучше подобрать питательную почву. Сгодится та, которая идет на огурцы.

Семечко просто вдавливают в землю острым концом и тщательно поливают теплой водой. Для прорастания мелотрии шершавой нужна температура воздуха + 24 °С. На русскоязычных сайтах по аналогии с другими тыквенными встречается информация о прорастании семян мелотрии в течение 3-5 дней.

Зарубежные сайты «в один голос» утверждают, что основное отличие мелотрии шершавой от ее «родственников» – очень долгое время прорастания. Росткам лианы требуется 3-4 недели для появления из-под земли. И чем выше температура воздуха, тем быстрее прорастут семена. Поэтому если купленные «сортовые» семена не проросли спустя неделю, нужно подождать еще недели 3, прежде чем разочароваться и выкинуть мелотрию. Заниматься проращиванием лучше на солнечном подоконнике. Земля тоже должна прогреться. После того как разовьются первые 2-3 настоящих листа, температуру воздуха можно уменьшить до + 18-21°С.

Важно! Мелотрия отлично себя чувствует в квартире на хорошо освещаемом подоконнике

Рассаду высаживают в отапливаемую теплицу в марте, в неотапливаемую в мае или еще позже в открытый грунт. Схема высаживания такая же, как у огурца. Сначала лиана растет очень медленно, но потом развитие ускоряется. Мелотрию нельзя оставлять виться по земле, она начинает загнивать. Для этого растения ставят подпорные стенки или шпалеры. Можно сделать из лиан живую изгородь.

Участок под посадку выбирают защищенный от ветра и хорошо прогреваемый солнцем. Нельзя высаживать мышиную дыню там, где в прошлом году росли другие представители тыквенных. Будучи «родственницей», она подвержена тем же заболеваниям и вредителям. Мелотрия влаголюбива. Грунт под лианой всегда должен быть влажным.

Важно! Поливать надо почву, избегая попадания воды на листья

Описание и характеристики растения

Мелотрия шершавая – еще один представитель семейства Тыквенных. Это многолетняя лиана, которая в нашей стране культивируется как однолетнее растение. И съедобными у нее являются не только плоды, но и корнеплоды.



Мелотрия по внешнему виду напоминает наш плетистый огурец, но имеет и свои особенности:

• лианоподобный стебель вырастает до 3 м в длину;
• треугольные листья похожи на огуречные;
• поверхность листьев гладкая, без шероховатостей;
• лист трехлопастной с зазубренными кончиками;
• однодомное растение цветет желтыми цветами;
• цветы двуполые: женские расположены одиночно, мужские собраны попарно;
• плоды похожи на небольшие арбузики от 2 до 4 см в диаметре;
• по вкусу плоды напоминают обычный огурец, шершавая кожица имеет легкую кислинку.

У Мелотрии шершавой (арбузный огурец, рогатый огурец) в пищу идут красного цвета корнеплоды. Они по форме напоминают длинный редис весом 400 г. Вкус трудно воспроизвести, пока не попробуешь сам: это смесь огурца, редиса и дыни. Корнеплоды не хранятся, быстро становятся вялыми и потреблять их нужно сразу.

На заметку! Внешне растение выглядит декоративно, поэтому Мелотрию можно использовать как лиану, украшая ею беседки или перголы. При этом растение нужно обрезать по определенной схеме, чтобы придать общий декоративный вид.

Фрукт кивано

Кивано называют рогатой дыней и африканским огурцом. Это травянистое растение, лиана из семейства тыквенных. Размер плода кивано достигает более двух метров, но типичные размеры – в пределах 20 сантиметров. Родина растения – Африка. Выращивается оно ради плодов, похожих на небольшую дыню овальной формы с короткими шипами. Этот съедобный плод очень питательный, а поэтому активно культивируется в странах Центральной Америки, в Калифорнии, в Австралии и даже в Израиле. Отрицательной температуры растение не переносит.

Плоды кивано желтые, оранжевыео или красные. Их кожура – несъедобная, жесткая, кожистая, вся в мягких шипах. А ценится в плодах зеленая желейная мякоть с множеством бледно-зеленых семян. Длина одного семечка – около сантиметра.

Внутри кивано напоминает крупный перезрелый огурец…

…а снаружи — дыню с шипами. За что, собственно, и получил прозвище «рогатая дыня»

Кивано в среде произрастания

Вкус этих плодов похож на огуречный или банановый. Его употребляют в пищу как сладкий или соленый продукт. К соленому салату с кивано добавляется соль, лимонный сок и перец. Также плод используют в коктейлях — молочных и фруктовых.

Многим очень нравится дыня кивано, несмотря на ее небольшую известность в наших широтах. Этот удивительный фрукт немножко похож на каштан. Его размер примерно равен среднему апельсину, а оранжевую кожицу покрывают разводы наподобие мраморных. Вкус плода, наверное, никого не сможет оставить равнодушным. Вся внутренность разделена на несколько секторов мягкими стеночками перегородок. Но не стоит путать фрукт с другим представителем экзотической флоры – ангурией. Кроме небольшого сходства внешних признаков, ничего общего у них нет.

Вкус этого чуда напоминает смесь дыни, огурца и банана

Из кивано готовят как сладкие, так и соленые блюда

Кивано фрукт

очень сочный: 89% его массы составляет вода. Углеводов в нем намного больше, чем жиров и белков. Также плод отличается значительным содержанием в нем золы – около 0,44%. Из витаминов в кивано много аскорбиновой кислоты (витамина С), а также пантотеновой кислоты (В5), ниацина (В3), пиридоксина (В6), бета-каротина (А), тиамина (В1), рибофлавина (В2) и фолиевой кислоты (В9). В фрукте много и макроэлементов. Содержание калия, магния, фосфора, кальция и натрия настолько превышает другие плоды, что делает фрукт просто уникальным. В кивано есть также железо, медь, марганец и даже цинк в удобоваримой для человеческого организма форме. Кроме того в составе фрукта есть значительное количество органических кислот, Р-активных веществ, минеральных солей щелочной реакции и сахарозы. По теме: Медовое обертывание для похудения И при всем этом калорийность фрукта довольно низка: в 100 г плода всего 40 ккал.

На родине этого фрукта очень распространено выращивание кивано

на приусадебных участках и на специально отведенных для этого плантациях. В уходе за ним в период вегетации необходимо достаточное количество питательных веществ в грунте, особенно азота

Также важно, чтобы растению, как и любой другой лиане, был обеспечен обильный полив. Само растение разветвляется на много тонких стеблей, разделенных на грани

Эти стебли очень прочные, их длина достигает более 5 метров. Благодаря такому разветвлению кивано в период роста способно оплести значительные площади. Чтобы выращивать кивано, на участке растягивают специальную сетку, которая со временем заполняется листвой, создавая сплошную живую изгородь. Листья растения подобны к листьям огурца, разделены на 5 частей, покрыты жестким пухом. Вот только размеры листьев кивано меньше.

Во время цветения все стебли растения по всей их длине обильно покрываются небольшими цветками желтого цвета, раскрывающимися по утрам и закрывающимися после полудня. Если кивано обеспечен правильный уход, то в удачный сезон с одного куста можно собрать 300 плодов!

Благодаря прочной кожуре этот фрукт пригоден для изготовления разных поделок

Фруктовая бижутерия

Горшки для цветов

Уход за мелотрией

Мелотрия неприхотлива, но некоторые правила ухода за растением соблюдать необходимо:

• поливать раз в 2 дня: 10 л воды под каждый куст;
• не допускать заболачивания;
• если появилась на почве корочка, то её надо разбить, разрыхлить землю;
• для пышной зелени мелотрию удобряют мочевиной или другим азотным удобрением: его вводят сразу при посеве;
• чтобы миновать большое разрастание листовой и стеблевой системы и ускорить развитие плодов, минеральные удобрения вводят в период цветения; вместо минерального удобрения можно использовать торф или компост;
• если мелотрия используется в качестве декоративного растения, то необходимо обрезать стебли, направлять их рост;
• к заболеваниям лиана устойчива, но при появлении первых признаков мучнистой росы её опрыскивают мыльным раствором;

Высаживать мелотрию лучше подальше от кабачков, тыкв и баклажанов. Заболевания, которыми страдают данные растения, могут передаваться и на мини огурчик.