Обрезка молодого винограда осенью со схемами для начинающих

Цели

Одной из важных особенностей виноградной лозы считается ее полярность. Это своеобразие характеризуется неравномерным ростом куста, при котором замедляется формирование новой лозы, молодых почек. Рост свежих побегов наблюдается только на прошлогодних отводах. Происходит увеличение размеров вьющегося растения, снижающее урожайность. Питательные вещества, которые были нацелены на развитие плодовой завязи, перераспределяются для выращивания бесполезной лозы. Чтобы предотвратить лишний рост требуется обрезка кустов.

Обрезка винограда осенью преследует несколько целей:

• улучшение плодоносности;
• создание правильной формы;
• повышение естественной вентиляции;
• улучшение опыляемости насекомыми;
• формирование больших гроздей с крупными ягодами;
• ускорение сроков полного созревания;
• улучшение вкусовых качеств;
• облегчение ухода за плодоносящими кустами;
• подготовку черенков для высадки;
• упрощение сбора урожая.

Что даёт обрезка винограда

Перечислим что даёт обрезка винограда:

1. Позволит отбраковать больные, повреждённые и слабые побеги.
2. Сформируется гармоничный куст по всем существующим правилам.
3. Улучшиться вкус винограда.
4. Сократятся сроки вызревания плодов.
5. Увеличится размер ягод и вес гроздьев.
6. Повысится урожайность.

Практически обрезка в том или ином виде происходит независимо от сезона. Весной по результатам зимовки, летом постоянное прищипывание, удаление лишних побегов, пасынков, осенью при подготовке к зиме. Если этим регулярно не заниматься, то участок произрастания превратится в непроходимые джунгли с мелкими, дефектными гроздьями, утратившими свой первоначальный вкус.

Как обрезать осенью молодой виноград

Каждая обрезка молодого куста винограда преследует одну цель — сделать к четвертому или к пятому году жизни растения 4-5 полноценных рукавов. Это достигается за три этапа, по одному в год, можно осенью. В каждом возрасте свои особенности формирования куста, которые и рассмотрим далее.

Обрезка однолетнего винограда

Уже в первый год жизни саженца начинают формировать будущий полноценный куст, для этого и применяется обрезка осенью. На этом этапе сложного ничего нет — лоза обрезается так, чтобы осталось 3-4 глазка. Если же за год выросло два полноценных побега — можно оставить их оба, но на каждом не более двух глазков.

Такой кардинальный метод подходит для сортов, обладающих высокой устойчивостью к морозам или для виноградников в южных широтах. В других условиях лучше оставить на побеге до 10 глазков, а на второй год 3 глазка. Так винограду будет легче пережить зиму.

Обрезка двухлетнего винограда

Если обрезка однолетнего саженца была проведена правильно и растение успешно перезимовало, на следующий год куст будет иметь 4-5 сильных ветвей, которые через несколько лет станут полноценными рукавами. Если их 5, нужно выбрать самую слабую, которую и удалить. Тогда дальнейшее развитие будет более стабильным.

Важно не забывать летом делать чеканку — нельзя допустить, чтобы куст винограда стал похож на веер, состоящий из большого числа побегов. Они будут короткими, а потому формировать куст станет трудно

Оптимальное число сильных побегов для двухлетнего винограда не более четырех.

По осени каждый из оставшихся побегов укорачивают так, чтобы на них осталось по 3-4 глазка. При этом длина должна быть такой, чтобы каждый побег можно было подвязать к нижней части шпалеры.

Обрезка трехлетнего винограда

Если предыдущие два этапа прошли без нарушений, то к третьему году куст винограда будет иметь 4 сильных рукава, причем на каждом будут молодые побеги, которые и дадут в дальнейшем первый «серьезный» урожай (несколько ягод будет уже на этот год, можно будет оценить их вкусовые достоинства).

На каждом рукаве нужно выбрать 3 самых сильных побега, остальные вырезать. Оставшийся нижний побег обрезать так, чтобы на них осталось 3 глазка — начинаем формировать сучок замещения. На верхних побега оставить 6-10 почек. По весне один из верхних побегов удаляется, второй станет плодовой стрелкой.

Обрезка четырехлетнего винограда

Начиная с четвертого года обрезают отплодоносившую лозу винограда. Подрезают выросшую на сучке замещения — на следующий год она будет плодовой стрелкой. С самого нижнего побега формируют новый сучок замещения. Также проводят санитарную обрезку, убирая поврежденные и слабые ветви, в обязательном порядке оставляя небольшой пенек.

Подготовка к зимовке

Для выращивания крупного и сладкого винограда мало знать, как правильно обрезать лозу на зиму. Необходимо еще ее сохранить в суровые зимы.

Прежде чем укрывать виноград, стоит провести некоторые подготовительные мероприятия:

1. Прорыхлить грунт вокруг кустов. 
2. Произвести полив. 
3. Обеспечить последний раз лозу подкормкой суперфосфатом и калием. А за некоторое время до заморозков – органикой, которая может служить также вместо мульчи или подстилки.
4. Поставить щиты для снегозадержания. Иногда можно воспользоваться естественной защитой, высаживая виноград и закрывая его от преимущественных ветров деревьями: грушей, яблоней, облепихой.

Если садоводы хотят получить хороший урожай плодов, то они должны знать, как правильно обрезать и укрывать виноград на зиму. Знания, полученные из статьи, помогут вам в этом. Смело экспериментируйте, не стесняйтесь задавать вопросы, ищите на них ответы. Только тогда плодоовощной сад вас порадует обильным цветением и урожаем.

Как это правильно делать: 8 пошаговых действий с картинками

То, как осенью обрезать виноград, определяется способом его формирования (схема расположения плодовых звеньев различна) и возрастом куста. Но суть во всех случаях одна — создание нового плодового звена и удаление лишних побегов.

Уборка

Кусты очищают от опавших листьев, которые нужно убрать и сжечь, убирают весь мусор и сорную траву под растениями и выносят их с участка. Компостировать их не стоит, чтобы не копить болезни.

Санитарная обрезка

Удаляют все больные, сломанные и не вызревшие побеги (последние можно определить по цвету — они зеленые и легко гнутся, вызревшие побеги — одревесневшие, они светло-коричневого цвета), вырезают волчки.

Создание сучка замещения

На рукаве выбирают сильный однолетний побег, ближайший к центру куста, его обрезают, оставляя 3 почки при формировании (помним, что весной нужно оставить только 2 из них). Если виноград сформирован кордоном — сучков замещения на рукаве может быть несколько (как и звеньев, в которых они расположены).

Создание плодовой стрелки

Для этого выбирают соседний с сучком замещения сильный хорошо вызревший побег, его обрезают, оставляя 6-12 почек. У сильного куста плодовых стрелок может быть больше одной даже в рамках одного плодового звена.

Окончательная обрезка

Все другие побеги, которые остались — лишние, их вырезают, оставляя пенек в 1 см, не забывая о направлении среза. Делают это с учетом схемы формирования, которая вами выбрана.

Примечание: удаляются при надобности и отплодоносившие плодовые стрелки (в случае замены их на новые).

Обработка срезов

Практика показывает, что обработанные садовым варом срезы плохо заживают и легко могут загнить, для этого лучше использовать «Лак Бальзам Этиссо».

Цена: около 800 рублей за 400 г (расходуется экономно, срок годности средства — до 5 лет).

Важно! После обрезки обязательно обрабатывают кусты и почву под ними раствором железного купороса с концентрацией 3-5%. Стоимость: 20 рублей за 200 г

Стоимость: 20 рублей за 200 г.

Обрезка винограда — процесс творческий, к каждому кусту следует подходить индивидуально, учитывая его особенности. Формируйте виноградник так, как вам нравится, но не забывая про основные правила.

Снятие со шпалеры

*Соответственно, если виноград у вас выращивается на шпалере.

Этот процесс удобно совмещать с обрезкой: удаляют обвязочный материал и укладывают лозы на землю. Снятые и обрезанные их перед укрытием связывают в пучки веревкой (подойдет обычная бечевка).

Примечание: связывание нужно проводить не слишком туго, только чтобы собрать в пучок, не более.

Кстати, молодые кусты вначале формируют по особенному.

Схема формирования молодого куста винограда по годам

ВАЖНО: обрезка и формирование — процесс творческий. Сохраняйте базу, которую мы изложили в статье, и вперед! Делайте так как нравится и хочется, учитывая основные советы и рекомендации

Не бойтесь пробовать и развиваться в виноградарстве!

1 год

Только что посаженный куст все силы должен отдать на формирование корневой системы.

В регионах с морозными зимами предпочтительнее бесштамбовая формировка по системе Гюйо — одно или двух или четырехрукавная. Но можно сделать и 8-16 рукавов (дальнего порядка). Лучше дождаться осени (при весенней посадке), когда побег полностью вызреет, и обрезать его, оставив три почки (одна запасная, ее удалите весной, если первые две проснутся).

2 год

Весной из спящих почек вырастут новые побеги — рукава первого порядка. Уже на этом этапе из них можно сформировать плодовое звено, если виноград собираются вести по однорукавной системе. То есть со второго-третьего года уже можно получать полноценный урожай. В противном случае осенью побеги укорачивают, оставляя по 2-3 почки (третью удаляют весной).

3 год

К осени 3-го года на каждом рукаве при двухрукавной схеме формирования будет по два побега (будущие 4 рукава второго порядка). Их снова укорачивают, оставляя по 2-3 почки (одну удаляют весной).

Важно! Оставшийся одревесневший пенек нужно срезать, чтобы не загнил (смотрите на фото справа)

4 год

На четвертый год из каждого рукава второго порядка вырастет 2 побега. Их также обрезают осенью, оставляя по 3 почки (третью сорвите весной, она запасная), таким образом, сформировав 8 рукавов третьего порядка.

5 год

Осенью 5 года на каждом рукаве третьего порядка будет по 2 новых побега, которые позволят сформировать 8 плодовых звеньев:

• в каждой паре один обрезают коротко (делая сучок замещения) — оставляют 3 почки, одну из которых удаляют весной;
• второй побег станет плодовой стрелкой, его укорачивают до 6-12 почек.

Правила обрезки, вне зависимости от времени года

К большому сожалению, назвать определенное время обрезки в России, Украины и Белоруссии, невозможно. Даже в пределах одной страны, регионы отличаются разными климатическими особенностями и варьирующейся температурой воздуха не только осенью, но и летом. Поэтому, предугадывать погоду лучше самостоятельно, ориентируясь на среднестатистические рекомендации, благоприятные дни, предложенные астрологами по Лунному календарю и температуру воздуха, установившуюся в сентябре, октябре или ноябре.

Довольно сложно провести обрезку за день, имея на участке сразу несколько кустов винограда, при условии выращивания культуры впервые. Чтобы не ошибиться, поспешив с удалением лишних почек, предварительно стоит внимательно осмотреть куст на наличие повреждений. Наглядное понимание позволит определиться, насколько коротко необходимо укоротить рукав и на каких звеньях по сколько почек стоит оставить.

В августе, когда активно формируются грозди, стоит внимательно отнестись к прищипке. С её помощью удастся достичь увеличенного объема урожая, исключая прорастание новых побегов и не правильного сокараспределения.

Как только температура опустится до нуля градусов, можно приступить к обрезке осенью. Для удаления веточек винограда, понадобятся: ножовка или секатор для обрезки веток деревьев, средство для дезинфицирования инвентаря, ватные диски, садовый вар. Ватный диск смачивается в спиртовом растворе и используется для протирания лезвий от микробов и бактериальных болезней, которые могли остаться от соприкосновения с другими кустарниками и деревьями. После обработки, лозы срезаются, согласно инструкции, Срезы заделываются варом и оставляются на 24-48 часов до стягивания ран. После, куст склоняют к земле, фиксируя металлическими дугами, а лишь спустя 2-3 недели укутывают, накрывая от мороза, ветра и осадков до следующей весны. Чтобы материал не слетел от сильного порыва ветра, поверх облокачивают оконную форточку или кусок резины.

Установленные правила обрезки, обязательные к исполнению:

1) удаление рукава в полной мере, при условии достижения возраста 5 лет;

2) побеги обрезают до пенькового состояния, подсчитывая необходимое количество почек на будущий год;

3) молодые и толком не сформировавшиеся ветки, чрезмерно не обрезают, оставляя достаточное количество почек;

4) после формирования молодого рукава, старый полностью обрезается;

5) если новые побеги повреждены и не смогут полноценно развиться к следующему году, их обрезают, формируя рукав из старых лоз;

6) раны обязательно заделывают садовым варом или парафином, чтобы исключить потерю сока.

По правилам обрезки, длина веток позволяет визуально определить, под какой размер производить удаление, оставляя точное количество почек:

• короткие — не более 3-х;
• средние — от 7 до 10;
• длинные — не больше 15.

Правильно проводить работу

В первый год важно правильно сформировать саженец. Ниже представлена предварительная схема, которая подскажет, что делать в течение 2 сезонов после посадки

В первые годы очень важно оставлять самые крепкие побеги, чтобы растение росло и формировалось быстрее

Разберем способ веерного формирования, самый подходящий для средней полосы:

	Этап 1 Оценить состояние растения Осмотреть все побеги, определить самые крепкие, чтобы из них формировать плодовые звенья на следующий год. Аккуратно снять крепления со шпалеры, если такие были. Оставить пару штук, чтобы потом быстро убрать их при необходимости
	Этап 2. Отрезать сучок замещения Именно из него будут отрастать плодовые звенья на следующий год. Предварительно отсчитать 2-3 глазка, чтобы за ними делать срез. Отрезать побег секатором. Отламывать не стоит, ломаные торцы заживают намного хуже срезанных
	Этап 3. Отрезать плодовую лозу Отсчитать 10 глазков. Это обычная норма, но для некоторых сортов она может варьироваться, поэтому если в вашем случае рекомендовано оставлять 6 или 12 почек, то делайте так, как положено. Отрезать побег за последней почкой. Аккуратно убрать все срезанные ветки, чтобы они не мешали работе
	Этап 4. Удалить все пасынки и отростки Если на побегах есть мелкие отростки, как на фото, их нужно срезать. Для этого используется все тот же секатор. После обрезки провести обработку железным или медным купоросом. Делать это удобнее, когда побеги еще на шпалере, на земле опрыскать их со всех сторон равномерно не получится
	Этап 5. Обрезать остальные побеги таким же образом На снимке показано, как будет располагаться растение на следующий год, для каждого плодового отростка отводится отдельная шпалера. Все они обрезаются по одинаковой схеме. Весной нужно осмотреть виноград. Если отдельные побеги или их часть повреждены грызунами или холодом, их нужно удалить

В видео автор очень подробно и понятно показывает весь процесс обрезки и объясняет все особенности работы.

Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Для качественной обрезки необходим очень острый секатор. Качественный инструмент должен обрезать лозу с одного раза, чтобы не травмировать куст. Перед началом обрезки нужно убедиться, что все листья уже опали и сокодвижение остановилось.

Примерно через неделю после этого начинают обрезку:

1. Сначала убирают все сухие и больные плети, затем формируют плодовое звено.
2. Для одного рукава выбирают ближайшую к стволу крепкую ветку этого года диаметром не меньше одного сантиметра.
3. Все, что после нее, удаляют, а лозу укорачивают, оставляя 6 почек. Это лоза плодоношения, рядом оставляют сучок замещения на две почки.
4. Также делают и на другом рукаве. На один куст можно оставить 30-35 почек. Для хорошего урожая это оптимальное количество.
5. После окончания чистки куста и обработки от болезней требуется обкопать ствол винограда и отрезать отросшие поверхностные корни, чтобы они не вымерзли.
6. На расстоянии полуметра от куста, на небольшой глубине, закапывают немного навоза, он растворится, и весной куст получит порцию удобрений.

Совет!На взрослый куст, возраст которого более трех лет, рекомендуется размещать 3-4 плодовые ветки с 50 почками.

Весной вам останется опрыскать куст медным купоросом и дожидаться зеленых побегов. Обрезка винограда — необходимая процедура для омоложения куста и получения хорошего урожая.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Взрослый виноградный куст состоит из двух частей — надземной и подземной. Каждая из них состоит из нескольких компонентов. Знание строения культуры поможет произвести правильную обрезку.

Надземная часть представлена:

1. Ствол. Наружная часть покрыта корой, является продолжением подземного штамба. На стволе располагаются такие части куста как рукава, плечи или многолетние ответвления. А также рожки и сучки, относящиеся к мелким частям куста. Именно они подвергаются обрезке, что создает условия для образования плодовой лозы.
2. Побеги. Это ветви, которые продолжают свой рост или закончили годовой жизненный цикл. Как видно по фото, у побегов есть узлы или небольшие утолщения, отличающиеся более насыщенным оттенком, если сравнивать с остальными частями побегов. Побеги располагаются на небольшом расстоянии друг от друга. Эти участки называются междоузлием. Чем ближе к основанию побега, тем они короче, и наоборот.
3. Лист. Самый важный источник питательных веществ для виноградной лозы. В результате фотосинтеза в них образовываются вещества, которые играют важную роль для построения урожая.
4. Усики. Позволяют растению расти вверх, давая листьям и гроздьям максимальный доступ к солнечному свету. Расположение и количество усиков зависит от вида.

Совет! Старая кора может служить местом зимовки вредных насекомых. Чтобы избежать гибели культуры рекомендуется счищать ее каждые три или четыре года.

https://youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

Методы обрезки виноградного куста

Осенью виноград закладывает определенное количество почек, из которых весной прорастают зеленые побеги с гроздями. К концу сезона они достигают 1–3 метра в длину и снова закладывают до 20 глазков. Из каждого вырастает еще один стебель с гроздью.

Сил у лианы на такой объем плодов не хватит. Поэтому ежегодно делают обрезку винограда на зиму. Кроме того, за лето растение зарастет десятками длинных, тонких стеблей. Весной при плюсовой температуре неубранная древесина с листвой начнет гнить под укрытием. Так как лиана собрана в пучок, от больных веток заразятся здоровые и культура погибнет.

Для начинающих садоводов осенняя обрезка виноградных кустов может показаться сложным и непонятным делом

Поэтому важно на начальных этапах разобраться, как правильно выполнять процедуру

Схема обрезки винограда осенью зависит от сорта и необходимости укрытия на зиму. Различают:

• короткую;
• длинную;
• среднюю;
• смешанную.

Короткую обрезку винограда чаще всего применяют для неукрывных, обильно плодоносящих сортов. На побегах оставляют максимум 4 глазка. При уменьшении высоты многолетнего рукава лоза приобретает удобную форму для зимнего укрытия.

Также короткую обрезку винограда используют:

• На сортах, плодоносящих нижними угловыми глазками. После обрезки винограда сохраняют максимум 40 почек.
• При создании резервного сучка. Оставляют один коротко обрезанный однолетний отросток на случай повреждения.

Длинную обрезку используют реже всего. Она требуется сортам со слабым плодоношением или сильнорослым лианам. На поросли сохраняют 10–15 почек от основания стебля. Если выбран метод очень длинной обрезки, то на плодовой ветке оставляют 25 глазков.

Способ применяют:

• при изгибе стебля в дугу или кольца;
• на беседочных формировках;
• у лозы, предназначенной для отводков.

Среднюю обрезку практикуют чаще всего. На 6–8 стрелках оставляют по 6–8 глазков. Метод сохраняет на винограде самые развитые, морозоустойчивые глазки.

Смешанная обрезка подразумевает укорочение плодовой стрелки до 6–8, а сучка замещения — до 2–3 глазков. В результате на винограде получается плодовое звено, состоящее из сучка замещения и побега, который в будущем сезоне начнет плодоносить.

Правильная обрезка винограда – что нужно знать

Есть несколько простых правил, соблюдая которые, с обрезкой винограда успешно справится даже самый неопытный дачник:

• Срез должен быть выполнен под прямым углом (перпендикулярно ветке). Это ускорит заживление, поскольку площадь раны будет меньше, чем при срезе с уклоном.
• Несмотря на схему обрезки, в любом случае удалите больные и подмерзшие ветки.
• Не оставляйте слишком длинные побеги – для нормального роста ветви достаточно 7-12 глазков (почек).
• Отплодоносившие однолетние побеги удаляйте очень аккуратно, чтобы не повредить многолетнюю древесину. Для этого срезы делайте у основания многолетнего побега, оставив пенек высотой 0,5 см.
• На плодоношение оставляйте здоровые побеги диаметром не менее 6 мм. Более тонкие, а также жирующие побеги (диаметром более 10 мм) удаляйте.

5 типичных ошибок новичков при обрезке винограда Не допускайте этих распространенных ошибок при обрезке винограда – и вам удастся вырастить раскидистый куст с крупными и вкусными ягодами.

Ниже рассмотрим два вида формирования куста путем обрезки.

Обрезка винограда при штамбовой формировке

Процедура обрезки должна соответствовать каждому возрасту винограда.

Весна 1-го года: для получения двух побегов саженец обрежьте до 2 глазков, удаляя остальное.

Весна 2-го года. Основной побег, который будет выполнять роль штамба, укоротите до нужной высоты (обычно до 50-90 см). Он послужит основой для штамба. На всякий случай можно сохранить еще один побег, обрезав его до 2 глазков.

Весна 3-го года. На основном побеге (штамбе) удалите все лозы, кроме двух верхних. Каждую из них обрежьте до 2 глазков и подвяжите к шпалере, направив в разные стороны. Выросшие за лето 4 побега осенью обрежьте следующим образом: нижние побеги с каждой стороны обрежьте до 2 глазков (это будут сучки замещения), а верхние – до 5-15 глазков (это будут стрелки плодоношения).

Весна 4-го года. Вырежьте отплодоносившие ветви, а из побегов, выросших на сучках замещения, сформируйте новые плодовые звенья (с каждой стороны куста один побег обрежьте до 5-15 глазков, а второй – до 2 глазков).

Более подробная информация о штамбовой формировке ждет вас в следующем видеоролике:       

Обрезка винограда при формировке без штамба

У этого вида формировки также есть свои тонкости.

Весна 1-го года. Удалите все сухие, больные и поврежденные части куста. Оставьте 10% от числа всех молодых побегов, обрежьте их на высоте 2-3 см над второй почкой.

Весна 2-го года. Удалите 60% молодого прироста, оставив 2-3 наиболее крепких рукава (обрежьте их до 2 почек).

Весна 3-го года. Это возраст формирования плодовых звеньев. Нижнюю лозу (сучок замещения) укоротите до 2 глазков, верхнюю часть (плодовую стрелку) – до 7-14 глазков. На каждом рукаве должно остаться по 2 лозы, остальные можно удалить.

Особенности весенней обрезки плодоносящего винограда

Чтобы обрезать куст винограда, который уже начал давать урожай, необходимо удалить все отплодоносившие, поврежденные, слабые, тонкие или, наоборот, слишком толстые (“жирующие”) побеги, оставляя развитые вызревшие лозы средней толщины (6-10 мм).

Весенняя и осенняя обрезки в совокупности представляют собой единый комплекс процедур. Осенняя обрезка – это предварительная обработка, предшествующая укрытию винограда на зиму. Она предусматривает удаление невызревших частей побегов, чтобы минимизировать повреждения и помочь кусту благополучно пережить зиму. Осенью кусты винограда обрезают так, чтобы глазков оставалось больше, чем запланированных побегов (на случай, если часть не переживет зиму).

Как обрезать виноград осенью: схемы

Виноградари пользуются разными методами обрезки, включающими:

• многорукавный веер;
• метод смешанной обрезки Гюйо;
• метод Токарева;
• обрезку по Беликовой.

Обрезают лозу, в зависимости от выбранного метода. Утверждать, какой способ лучше, а какой хуже – не приходится. Каждый хозяин вправе сам решать какой способ выбрать.

Веерная формировка

В укрывных сортах часто применяется многорукавная веерная формировка винограда, обеспечивающая полноценное освещение и проветривание куста. В этой схеме формируются короткие плечи с разным наклонным углом, расположенным в одной плоскости.

Такая схема способствует легкому снятию лозы со шпалеры для зимнего укрытия. Куст с 2-8 рукавами можно постоянно омолаживать. Плечевое основание со спящими почками находится в почве. За счет новых глазков обеспечивается быстрое восстановление куста.

Веерная бесштамбовая формировка винограда

Метод Гюйо

Смешанная схема по Гюйо основана на формировании куста с короткой и длинной стороной. Побеги для замещения оставляются в 3 глазка. Параллельно с этим оставляют плодовые стрелки, где будет созревать урожай.

Такой способ дает возможность срезать оплодоносившиеся ветки, оставляя новый плодоносный побег, произраставший на сучке замещения.

Метод Гюйо

Метод Токарева

На небольших участках, где нельзя создать широкий веер, используется малый веер Токарева. На осень третьего года выращивания на нем создается два рукава под углом 45 градусов. Из каждого куста выпускаются внутрь плодовые ветви, от 5 почек каждая.

Метод Токарева

Метод Беликовой

При формировании кордонных форм развивают один или два длинных рукава с расположенными в определенном порядке плодовыми звеньями. Горизонтальное, вертикальное, наклонное направление рукава, отличает односторонние, двухсторонние кордоны горизонтального, вертикального или косого типа. Виноградный куст с несколькими горизонтально расположенными рукавами винограда представляет схему Беликовой. При этом форма может быть одноплечей и несколько рукавой, её создание осуществляется на одноплоскостной шпалере.

Метод Беликовой

Основные правила обрезки и как осенью обрезать виноград

Независимо от типа формировки, которая выбрана для кустов, высоты шпалеры или сорта, правила обрезки одинаковы: прошлогоднюю древесину нужно убрать и оставить только побеги этого года. Для каждого длинного побега (плодовая стрелка) в дополнение оставляется короткий – это будет побег (сучок) замещения. Вместе длинный и короткий замещающий побег формируют плодовое звено. Смотри схему обрезки винограда осенью для новичков.

Схема обрезки винограда по годам Многих начинающих садоводов и виноградарей интересует вопрос, на какую длину обрезать плодовую стрелку. Здесь следует ориентироваться на силу роста куста, присущую сорту и его особенности плодоношения. На сильнорослых сортах (Кодрянка, Страшенский, Альфа, Кишмиш лучистый) и сортах, которые плодоносят на дальних почках, нужно оставлять более длинные побеги не менее 10-12 почек. На сортах, которые плодоносят на ближних глазках (Кристалл), можно оставлять до 6 почек.

Формировка винограда

Варианты формировки кустов разделяют на штамбовые и бесштамбовые. Для осеннего подрезания больше подходят последние. Рассмотрим каждый метод отдельно.

Веерный

Этот вариант предполагает выделение плеч с плодовыми стрелками. Он в свою очередь делится на

• многорукавный (число рукавов в зависимости от сорта достигает 3-8);
• односторонний длиннорукавный (предполагает наличие 2-5 длинных рукавов, уложенных в одном направлении).

Штамбовый

В процессе этого метода оставляют невысокий (до метра) ствол, который затем и дает побеги. Штамб при подобном методе формируется в течение 5-7 лет.

Гюйо

Этот способ направлен на улучшение укрывных качеств винограда. В ходе его молодому побегу в первый год оставляют две почки, побеги которые на следующий год обрезаются в плодоносное звено. Метод зарекомендовал себя в умеренных и северных районах, в частности в Подмосковье, Поволжье, на Урале и в Сибири.

Особенности и сроки обрезки винограда

Для того, чтобы выбрать оптимальную схему обрезки, необходимо учесть биологические особенности растения — регион произрастания, сорт и технологию выращивания. Формировка куста в зависимости от сорта начинается на второй-третий год после посадки. В период от 3 до 6 лет проводится формирование куста. В последующий период при обрезке удаляют от 70 до 90% одногодичных ростков, часть старой древесины, слабые ветви, плодоносные пагонцы.

Длина обрезки зависит от особенностей сорта, зимостойкости, способности образовывать плодоносные побеги:

• При длинной обрезке на побеге оставляют не менее 9 глазков. Длинная обрезка оправданна в районах Нечерноземья, где существует риск вымерзания почек.
• При средней обрезке, подходящей для большинства сортов, на побеге оставляют 5 — 8 глазков.
• Короткая обрезка предполагает оставление 3 — 4 глазков. Короткую применяют для обрезки сортов, побеги которых образуются из самых нижних глазков (Агат донской, Алешенькин, Русвен).
• Смешанный способ сочетает в себе среднюю и короткую обрезку. При средней длине обрезки побегов оставляют до 3 глазков, что позволит сформировать из них новое плодовое звено.

В зависимости от возраста лозы и назначения различают следующие типы обрезки:

• Формирующая — направленная на придание кусту оптимальной формы.
• Стимулирующая (регулирующая) — активирующая плодоношение при помощи в создания сбалансированной загруженности лозы плодами и побегами.
• Санитарная — удаление больных и поврежденных частей лозы.

Сроки обрезки зависят от климатической зоны и сорта винограда. Для неукрывной зоны виноградарства (Темрюкский, Анапский, Приморский, Геленджикский районы Краснодарского края, районы южного Дагестана, Крым, южные районы Украины, Молдова, Азербайджан, Грузия, частично Ростовская область и Ставропольский край, а также государства Средней Азии) обрезку следует проводить в любое время осенне-зимнего периода до начала вегетации. При этом, выделяют следующие виды:

Вид обрезки	Сроки проведения	Особенности
Предварительная	До наступления заморозков (1-я декада октября)	Удаляют невызревшие зеленые побеги. Срезать коричневые побеги нельзя.
Формирующая	Через 14 дней после предварительной	Предварительно нужно провести осмотр лозы. Проводят осветление куста — удаление сухих, тонких, поврежденных и неправильно расположенных побегов. Рекомендуется обрезать самые развитые плодовые лозы.