Яблоки золотой ранет

Полезные свойства яблок

В чем польза яблоки яблочного сока?

• Понижение уровня холестерина в крови.
• Укрепление стенок кровеносных сосудов.
• Бактерицидные свойства (фитонциды и дубильные вещества в составе).
• Профилактика анемии и заболеваний щитовидной железы.
• Улучшение усвоения витамина С.
• Защитные свойства при радиоактивном излучении – обезвреживание соединений радиоактивных и тяжелых металлов.
• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
• Восстановление кислотно-щелочного баланса во рту, очищение полости рта от микроорганизмов.
• Стимуляция перистальтики и лечение запоров, устранение бродильных и гнилостных процессов в кишечнике, выведение токсинов.
• Выведение холестерина из организма.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Улучшение состояния кожи.
• Борьба с лишним весом и утоление голода.

Не менее полезны и запеченные яблоки – большая часть полезных веществ в них сохраняется, несмотря на термическую обработку.

Что касается яблочного сока – польза его исключительно в свежевыжатом виде. А яблочно-тыквенный сок станет помощником в лечении склероза, заболеваний почек и печени.

Описание сорта

Под топонимом Ранетки (Malus baccata) скрывается группа гибридных сортов мелкоплодных яблонь. В течение многих лет селекционеры пытались получить морозоустойчивый, высокоурожайный сорт яблони, способный произрастать и плодоносить на территориях с суровыми климатическими условиями. Следствием скрещивания яблони сливолистной и сортотипа Сибирка ягодная с востребованными у садоводов европейскими сортами, стали низкорослые яблони, получившие название Ранетки.

Изначально сортотип был районирован для областей Сибири и Дальнего Востока, исключение составил только Крайний Север. Но очень быстро Ранетки получили всеобщее признание и распространились по всей территории бывших союзных республик, доказав, что могут замечательно расти и плодоносить практически во всех климатических поясах.

С поставленной задачей ученые справились наполовину, поскольку улучшив показатели урожайности и зимостойкости гибрида, не смогли увеличить массу плодов. Яблони так и остались мелкоплодными, размер яблочек очень маленький и масса одного фрукта не превышает 15 гр. Вкус тоже, что называется, на любителя – терпкий, с приятной кислинкой. Практически не используются в свежем виде, а идут на варенья, компоты, и даже для производства домашних вин и настоек.

Особенности ухода за сортом яблони

Уход за деревом не слишком отличается в зависимости от его сорта и возраста. Для саженца основными мероприятиями будут полив, рыхление и удаление сорняков. Для молодой яблони добавятся внесение подкормок, формирование кроны, борьба с вредителями.

Знаете ли вы? В Америке не было яблонь до появления европейских колонистов. Теперь там произрастает более 2500 сортов этих деревьев, в то время как в мире их насчитывается около 7500.

Полив и подкормка

Регулярно поливайте дерево, чтобы контролировать его развитие в течение первой весны и лета, пока оно не начнёт стабильно расти. Молодые деревья больше страдают от засухи, чем взрослые. Убедитесь, что вы не слишком переувлажняете грунт при поливе.

Желательно обеспечить растущие яблони регулярным поливом с весны по лето. Осенью они будут акклиматизироваться к зиме и им не нужна лишняя влага. Норма полива для саженца — 1 ведро в неделю. Молодые яблони в основном нуждаются в азоте, но им также подходит смесь азота, фосфора и калия.

Норма внесения аммиачной селитры — 50 г весной по периметру кроны. Взрослому дереву понадобится 200 г сбалансированного удобрения с соотношением частей 10×10×10 (азот / фосфор / калий). Вносят его весной, когда распускаются почки.

Обрезка, омоложение и формировка кроны

Крону можно начать формировать со второго года после посадки или дождаться начала плодоношения. В первую очередь укорачивают центральный ствол — в результате появляются и начинают расти боковые ветви. Их также нужно укорачивать для усиления ветвления кроны.

У сформировавшейся яблони удаляют сухие или повреждённые ветви, проводят укорачивание основных побегов, удаляют побеги, которые создают загущение кроны. Они должна хорошо освещаться солнцем, все ветви должны получать одинаковое количество света и воздуха. Время проведения обрезки — зима. В это время дерево находится в состоянии покоя и обрезка не будет слишком большим стрессом для него.

Подготовка к похолоданиям

Рекомендуем к прочтению

Что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку

Осенью сад готовят к зимовке:

• убирают опавшую листву и падалицу;
• грунт перекапывают;
• выравнивают лунки под деревьями с почвой, чтобы исключить застаивание дождевой воды у корней поздней осенью;
• покрывают корневую зону мульчей, чтобы защитить землю и корни от промерзания;
• белят стволы, чтобы защитить их от перепадов дневных и ночных температур зимой;
• вокруг стволов устанавливают специальную сетку, если в вашем регионе есть вероятность повреждения ствола кроликами или другими животными.

Крупный рогатый и другой домашний скот не обязательно ест деревья, но он может из-за любопытства повредить их, поэтому и устанавливают заграждение. Полезно выпускать в сад домашних птиц — они уничтожают вредителей, которые находятся в почве и готовы к зимовке.

Способы размножения

Современные сорта яблонь — это гибриды, полученные опылением одних сортов пыльцой других. Такие деревья размножаются черенкованием. Черенок можно заготовить в конце декабря и привить весной. Выбирают здоровый черенок без признаков болезней, желательно 1-2 летний побег из средней части кроны.

Технология размножения черенками:

1. Приготовленную ветку надламывают в нескольких местах и накладывают на эти места повязку из пластыря. В таком виде ветка хранится до весны. Её энергия будет направляться на сращивание мест разломов.
2. В апреле ветку разрезают в надломленных местах. На каждом кусочке должны быть 1-2 почки. Нижний срез выполняют прямым, а верхний делают косым.
3. На дно тёмной бутылки укладывают влажную губку и устанавливают на ней черенки. Для обеззараживания среды в воду кладут 2-3 таблетки угля активированного.
4. Через неделю у черенков появятся корни и их можно будет посадить в грунт для дальнейшего выращивания.
5. В течение всего вегетативного периода их поливают, контролируют количество света и микроклимат, а на следующий год их можно посадить на постоянное место.

Также яблони размножают отводками — для этого одну из ветвей пригибают к почве и закрепляют скобой.

Следите за тем, чтобы грунт был влажным. Такая ветвь также даст корни, и к следующему вегетативному периоду её можно будет отсадить, как отдельное дерево.

Важно! Хотя яблоки содержат косточки, размножить дерево таким способом не удастся. Посаженные косточки прорастут, но никто не скажет заранее, какими будут эти яблони

Они могут не сохранить те сортовые качества, из-за которых вы их посадили.

Правила посадки

Посадку саженца Golden Renet можно производить весной до начала вегетационного периода или осенью после его окончания.

Но при выборе второго варианта необходимо, чтобы оставалось минимум 3 недели до заморозков. Этот период понадобится для укоренения яблони.

Для посадки можно выбрать однолетние и двухлетние саженцы с хорошо развитой корневой системой и без видимых повреждений коры. Для этого сорта подходят открытые участки, защищенные от сквозняков

Также важно, чтобы уровень грунтовых вод был не выше 1,5 м. В противном случае через несколько лет саженец погибнет, так как влага смывает его корневую систему

С осени или минимум за 2 недели до посева необходимо подготовить ямку. Его размер должен быть 80 на 80 см. На дно выемки следует уложить дренажный слой толщиной 10 см. А остальное пространство заполните питательной смесью, состоящей из травы, песка, торфа, перегноя, листовой земли в соотношении 2: 1: 1: 1.

За сутки до посадки саженец с открытой корневой системой необходимо поместить в воду. Это активирует обменные процессы в тканях растений. Саженцы следует высаживать на расстоянии 3-3,5 м от построек и других высокорослых культур.

Алгоритм действий:

1. Сделайте небольшое возвышение в центре отверстия.
2. Осмотрите корни саженца, удалите ножницами поврежденные и сломанные участки.
3. Корни аккуратно разложите, присыпьте землей и засыпьте землей образовавшиеся пустоты.
4. У основания уплотните субстрат, установите рядом с ним опору и привяжите к ней саженец.
5. Обильно полейте.

На следующий день после посадки замульчируйте почву у основания яблони перегноем или торфом. Это предотвратит пересыхание корней.

Полезные свойства яблоки ранетки

Яблоки ранетки, которые в народе с любовью называют райскими, мелкоплодный сортотип яблок размером не более 5 сантиметров. Такие яблоки любимы многими.

Маленькие, ярко красного или малинового цвета (хотя есть сорта с другим цветом яблочек) среди зеленых листьев, они украсят любой сад. Благодаря селекции сегодня можно найти деревья с самой разной кроной и высотой растения.

Но если перечислить все полезные свойства ранеток, то, наверняка, они завоюют еще большую популярность среди потребителей.

Сорта таких яблок есть во всем мире. Особенно широко они распространены в США и западной Европе, где ее используют в ландшафтном дизайне.

—Рубрики

Компьютер (346)
Все для дневника (259)
дневник (79)
советы на Li ru (51)
фоны и т.д. (60)
Всякие мысли (154)
Дизайнеры предлагают (62)
Для детей (28)
занятия для детей (24)
мультфильмы (2)
Для души (41)
Домоводство (2539)
десерты (75)
комнатные цветы (52)
выпечка (351)
вязание (314)
дача (38)
заготовки (17)
квилинг, оригами и др

(34)
кроха (52)
ленты (62)
напитки всякие (133)
полезности (193)
разное (120)
рецепты блюд (116)
рукоделие (434)
сайты рукоделия (15)
салфетки,скатерти,пледы,коврики (103)
сервируем стол (19)
советы по домоводству (13)
сумки (93)
умелые ручки (262)
холодный фарфор (13)
шитье (27)
Друзья (8)
Здоровье (726)
лечебная гимнастика (56)
народная медицина (143)
рецепты (191)
сайты о здоровье (23)
советы специалистов (312)
Иностранные языки (46)
Интересное (277)
путешествия (54)
фото (32)
видео (25)
красота (17)
любопытно (138)
цветы (7)
Мода и красота (337)
косметика (12)
макияж (10)
наряды и украшения (88)
прически (59)
советы косметолога (23)
уход за лицом (103)
уход за телом (41)
Музыка (154)
мелодии (60)
концерты (91)
Обратите внимание (16)
Полезные советы (20)
Психология (110)
притчи (35)
релакс (12)
советы (63)
Разное полезное (50)
Стихи (143)
Фотошоп (84)
Юмор (129)

Яблоки и ранетки для здоровья.

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 13:56 + в цитатник

В России яблоня считается старинным садовым растением. Первые сведения о яблоневых садах на Руси упомянуты в XI веке, относящиеся к временам Ярослава Мудрого. В настоящее время яблоню выращивают повсюду, где позволяют зимние природные условия.

В Забайкалье, в регионе Восточной Сибири, в основном произрастает «Сибирская яблоня» — ранет.Сибирский ранет — это разновидность мелкоплодных яблонь. Такой вид яблонь, получен в результате скрещивания яблони сибирской с «китайкой» или с европейскими сортами.

Плоды ранета значительно мельче, чем плоды яблонь, но они отличаются своей морозостойкостью и обильным ежегодным плодоношением. Сибирские ранетки кисловатые и терпкие на вкус.

Из яблок и ранеток мы в основном готовим компоты, соки, варенья, джемы, повидло, конфитюр, а также домашнее вино.

Полезные свойства яблок.

Несомненно, плоды яблок содержат самые ценные питательные вещества, это сахар (сахароза, фруктоза, глюкоза), клетчатку, дубильные вещества, пектины, эфирное масло, витамины В, Р, каротин, небольшое количество аскорбиновой кислоты, яблочную и лимонную кислоты, калий, марганец, натрий, кальций, фитонциды.

Полисахариды абсорбируют и выводят из организма ядовитые вещества. Соли калия в организме задерживают образование мочевой кислоты, помогая бороться с мочекаменной болезнью и с подагрой.

Постоянное употребление яблок предотвращают старение организма, препятствуют развитию нарушения кислотно — щелочного равновесия, т. е. накоплению в тканевых жидкостях и крови кислых продуктов обмена веществ, образующихся при распаде стареющих клеток.

Яблоки применяют для нормализации желудочно – кишечного тракта, при лечении малокровия, для предупреждения первых запоров и повышения аппетита.

При низкой калорийности яблок, их можно использовать в диетах при ожирении: больным рекомендуется в разгрузочные дни питаться только этим продуктом, до 2 кг яблок в сутки.

Больным гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчных путей с повышенной желудочной секрецией рекомендуют принимать сладкие сорта яблок.

При гипацидных гастритах, спастических колитах, дискинезии желчных путей с пониженной желудочной секрецией, а также при анемии рекомендуют принимать кислые яблоки.

Для лечения анемии, яблочнокислый экстрат готовят из кислых сортов яблок.

Лекарства, приготовленные из коры от корней яблони, используют при легких формах диабета (в такой коре содержатся вещества снижающие уровень сахара в крови).

6 лучших сортов

Описание:

	Ранетка янтарная Обладает отличными показателями зимостойкости. Плодоносит десятки лет. Дерево высокое, с густой пирамидальной кроной. Средний вес плодов 10 г. Яблоки янтарного цвета с сочной мякотью. Вкус кислый с терпкостью, используются для переработки. Вариант сильно поражается паршой и монилиозом. Также его часто поражает яблонная моль. Созревает в середине сентября. Хранится недолго
	Ранетка малиновая Отличается крайне высокой зимостойкостью и подходит для суровых климатических условий. Деревья крупные, в плодоношение вступают на второй год после посадки. Плоды мелкие, средний вес около 6 г. Имеют малиновую окраску, округлую форму. Мякоть сочная, сладковато-кислого вкуса. Сорт достаточно стоек к большинству болезней. Можно проводить профилактику весной от грибковых заболеваний. Созревает в начале осени. Хранится несколько месяцев, но используется в основном для переработки
	Ранетка красная Имеет среднюю зимостойкость. Деревья высотой до 5 м, достаточно густые. Начинают плодоносить на второй год после посадки. Весят в среднем 10 г. Плоды имеют ярко-красную окраску и заметную ребристость. Вкус сладковато-кислый, мякоть сочная. Стойкость к болезням и вредителям средняя. Особых проблем нет. Созревает во второй половине августа. Хранится не больше полутора месяцев, рекомендуется для переработки
	Ранетка пурпуровая Показатели зимостойкости средние. Деревья имеют высоту до 4,5 м. Отличаются высокой урожайностью, с одного дерева снимается до 100 кг. Средний вес яблок составляет 9 г. репчатой формы и яркой пурпурной окраски. Мякоть терпкая, кисловатая. Стоек к поражению паршой. Устойчивость к остальным болезням на среднем уровне. Сроки созревания — начало сентября. Хранится не дольше двух месяцев. Лучше всего подходит для изготовления пюре и соков.
	Ранетка Долго Стойкость к морозам нормальная. Деревья среднего размера, с овальной кроной. Начинают плодоносить на 4 — 5 год после посадки. Плоды овальной формы, средний вес около 12 г. Мякоть светлая, с красными прожилками, очень сочная, сладкая с кислинкой. Сорт стоек к парше. К остальным болезням и вредителям устойчивость средняя. Срок созревания приходится на начало сентября. Плоды хороши как в свежем виде, так и в соках. Хранятся около 3-х месяцев
	Ранетка Добрыня Деревья высокорослые, показатели зимостойкости высокие. Плодоношение наступает через 4 года. Плоды пурпурной окраски с незначительным налетом. Средний вес от 12 до 14 г, форма округлая. Вкус кисло-сладкий с незначительной терпкостью. Вариант стоек к парше. Остальные болезни поражают его не чаще, чем другие варианты. Созревают в сентябре. Используются и в заготовках, и свежими. В прохладном месте лежат до февраля

Посадка и уход

Узнав о том, как правильно высаживать этот сорт и как правильно за ним ухаживать Вы сможете получать максимальный урожай на протяжении многих лет.

Несколько правил для правильной посадки яблонь:

• Высаживать саженцы яблонь нужно весной, пока не распустились почки, или осенью — после того, как опадет листва.
• Но осенью это нужно сделать за 2 недели до первого заморозка, поскольку саженцы не могут прижиться при низких температурах.
• Если осень холодная, то высадку следует делать весной.
• Если вы приобретаете саженцы на рынке, то их следует транспортировать, предварительно поместив в смесь с глиной и укутав влажной мешковиной.

А при перевозке большого количества деревьев под корни следует насыпать торф или влажные опилки.

После перевозки следует укоротить корни при помощи секатора, но только скелетные загнившие корни или пораженные болезнями, наростами.

Если корни деревца подсохли, их стоит на несколько дней перед посадкой поместить в воду.

Важно! В зонах с глинистой землей или с близко расположенными подземными водами ямы оставлять открытыми долгое время нельзя. В такую почву деревья лучше высаживать только весной.. Если вы проживаете в нечерноземной зоне, то саженцы нужно высаживать весной, а осенью следует прикопать на наивысшей точке участка – выкопать яму глубиной в полметра и уложить туда деревца, полить их и присыпать песком

Если вы проживаете в нечерноземной зоне, то саженцы нужно высаживать весной, а осенью следует прикопать на наивысшей точке участка – выкопать яму глубиной в полметра и уложить туда деревца, полить их и присыпать песком.

А после заморозков яму полностью засыпать почвой, оставив на виду только верхнюю часть веток.

Лунки для деревьев нужно подготавливать заранее: осенью – за месяц и весной – за 4-5 месяцев.

Посадочная яма должна соответствовать таким параметрам: стенки отвесные, глубиной минимум полметра, диаметром минимум 70-120 см.

Если почва глинистая на дно поместить дренаж из обрезков деревьев, так вода не застоится, и дерево будет получать достаточно воздуха и питательных веществ.

Далее нужно насыпать навоз (перепревший), ведро земли из верхнего слоя и минудобрения. Перемешать все пока лунка не будет наполнена на 50%.

Если почва песчаная, то на дно нужно насыпать глины, которая будет удерживать воду.

Когда яма будет подготовлена в нее забивают кол и ставят деревце так, чтобы корневая шейка была на 30 см выше от уровня земли, привязывают его к подпорке и насыпают питательную смесь на корни.

Должен получиться невысокий холм. Далее землю притоптывают, поливают и присыпают сеном, опилками или соломой.

Правильная посадка саженца – это только первый шаг к получению хорошего урожая.

Необходимо также организовать правильный уход за деревом.

Он состоит из нескольких этапов:

• Подкорм.

  Наиболее активно деревья растут в последней половине июня, именно в это время их необходимо подкармливать жидкими подкормками. На 1 кв. м проекции кроны нужно 10 л подкормки из жидкого навоза.

  Делать подкормку нужно после дождя или перед предстоящим поливом. Наливать подкорм нужно в предварительно приготовленные лунки глубиной в 15 см.

• Полив.

  Первые несколько лет после высадки яблони данного сорта будут нуждаться в постоянном поливе. С дня посадки и до средины июля нужно будет полить деревце не меньше 5 раз. На одно деревце нужно будет около 30 литров воды.

  Взрослые деревья нужно поливать по иной схеме. Первый раз их поливают в первой половине июня, второй раз через месяц, а затем в августе еще раз. И осенью перед наступлением заморозков деревья поливают четвертый раз.

• Обрезка.

  Если не обрезать дерева, то урожай будет очень скромным, поскольку будет формироваться очень мало боковых побегов. Вследствие чего основные ветки чрезмерно прогибаются под тяжелыми плодами.

Время проведения обрезки — перед плодоношением: в начале плодоношения, в период плодоношения.

Где можно выращивать яблоки?

Данный сортотип рекомендован к выращиванию на всей территории страны. Не исключением является Сибирь, Урал, Подмосковье, Ленинградская область и другие регионы России с холодными зимами. Но как показывает практика, эти сорта лучше переносят низкие температуры с высоким снежным покровом. А при его отсутствии крона может подмерзать. Однако данный сортотип яблонь отличается способностью быстро восстанавливаться.

Также многие садоводы отмечают у некоторых видов Ренетов непереносимость жары и повышенной сухости воздуха. Это приводит к снижению урожайности при выращивании яблонь в южных регионах.

Характеристики

Яблоки выглядят достаточно привлекательно. У них гладкая поверхность, неправильная форма и неравные бока. Их оттенок зелено-жёлтый, со временем хранения становятся золотыми. Там, где на плод попадает солнечный свет, появляется симпатичный лёгкий румянец.

Достоинства и недостатки

Есть ряд достоинств, за которые садоводы и огородники ценят данный сорт. Стоит упомянуть некоторые из них:

• продолжительное хранение плодов, вплоть до следующего лета при должных условиях;
• высокая устойчивость яблоне к грибковым заболеваниям;
• высокая урожайность, большой размер плодов;
• возможность транспортировать яблоки на большие расстояния без потери вкусовых качеств и внешнего вида.

Для честности необходимо учесть и недостатки. Точнее, один весомый недостаток: дерево плодоносит периодически, ему нужен год отдыха. При сильных эпидемиях на яблоне может проявляться мучнистая роса.

Размеры взрослого дерева

Без должной формировки дерево вырастает до 6,5 метров. Но обычно крону формируют на уровне 4-5 метров. Такая высота яблони будет предпочтительна и удобна для ухода за ней и сбора плодов.

Дерево яблони Золотой Ранет.

Ежегодный прирост

Растёт дерево достаточно быстро. Ежегодный прирост должен быть около 60 сантиметров. Если этот показатель отличается, то это может быть свидетельством проявления заболеваний или воздействия вредителей.

Периодичность плодоношения

Отличительной чертой этого сорта является периодичность плодоношения. Дерево нуждается в отдыхе год, за который оно накапливает полезные вещества и силы. И также в год отдыха яблоня усиливает свой иммунитет.

Урожайность

Сорт Золотой ранет отличается своей высокой урожайностью. Средний показатель составляет 200 кг и больше. Однако не стоит забывать, что этого показателя яблоня достигает через каждый год.

Дегустационная оценка

По общепринятой шкале из 5 возможных дегустационная оценка сорта составляет 4,2 балла. Но плоды дерева очень вкусные и сочные.

Зимостойкость

Этот показатель также то, на что в первую очередь обращают садоводы. Зимостойкость яблони очень высокая, даже практически самая высокая среди многих видов. Золотой ранет не мёрзнет даже в самые суровые зимы.

Устойчивость к болезням

К парше Золотой ранет довольно устойчив. Но в период эпидемий может страдать от мучнистой росы. Регулярных опрыскиваний будет достаточно для защиты яблони от различных заболеваний.

Общие правила посадки

Для посадки Ренетов нужно выбирать хорошо освещенные участки, защищенные от сквозняков Этот сортотип характеризуется нетребовательностью к составу почву. Но при этом необходимо, чтобы на участке уровень грунтовых вод был не менее 1,5 м.

Посадку можно проводить весной до начала распускания почек или осенью по окончании вегетации. Последний вариант подходит только для южных регионов. Высаживать следует одно- или двухгодичные саженцы, так как они быстро адаптируются на новом месте. У них должно быть по 3-5 корневых отростка и кора без признаков повреждений.

За 2 недели до посадки нужно готовить лунку. Она должна быть размером 80 на 80 см. Обязательно на дно лунки нужно укладывать дренажный слой из битого кирпича или щебня.

Остальной объем посадочной ямы следует заполнить питательной смесью из дерна, перегноя, песка и торфа из расчета 2:1:1:1. За сутки до посадки саженец нужно поставить в воду для усиления обменных процессов в тканях растения.

Процедура проводится по стандартной схеме. По ее окончании рядом с саженцем нужно установить опору и подвязать его. Также обильно полить, а на следующий день замульчировать прикорневой круг соломой, перегноем или торфом.

Важно! При посадке корневая шейка саженца должна быть на 5 см выше уровня почвы