Уход за виноградом весной: советы для садовода

Полив, уход за почвой

Сразу после снятия укрытия осуществляют рыхление почвы. Это необходимо сделать перед поливом, чтобы облегчить попадание воды в грунт. Почву вскапывают на глубину примерно 15-25 см.

Уход за виноградом весной на Кубани

После рыхления производят первый полив. Он ускорит пробуждение и активизирует рост растения. Для полива используют теплую воду. Сначала полив предполагает большой расход воды — до 300 литров на куст. Затем объем уменьшают в 10 раз.

Совет! В период цветения нужно значительно сократить, а лучше временно прекратить полив винограда. Из-за избыточного полива цветки осыпаются.

В зависимости от осадков и климата режим полива корректируют. Избыточный полив вреден для кустов, так как провоцирует загнивание корневой системы. Недостаточный полив приводит к засыханию побегов и листьев. Если дача с виноградниками располагается в южной зоне, то полив должен осуществляться чаще.

Чтобы вода поступала сразу к корням, не растекаясь, полив производят в вырытые лунки или траншеи. Однако их расстояние до стебля не должно превышать 0.5 метра.

Капельный полив винограда

Подкормка

Весна — самое время для подкормки винограда. Первая разовая подкормка состоит из фосфора, азота и калия. В дальнейшем почву обогащают органическими удобрениями:

• перепревшим коровьим или конским навозом;
• компостом;
• куриным пометом.

Их рассыпают по поверхности, заделывая в почву.

Опрыскивание от вредителей

Весной за виноградом нужно ухаживать как удобряя, так и проводя химические обработки, чтобы был хороший урожай. Сильнейшими врагами винограда являются:

• виноградная филлоксера,
• почковый клещ,
• мучнистая роса,
• виноградный клоп,
• трубковерты,
• щитовки,
• тля,
• оидиум,
• серая гниль,
• бактериальный рак,
• гусеница — листовертка.

Химические обработки от насекомых-вредителей начинают именно весной, так как в этот период они просыпаются и активизируют свою деятельность.

В случае если виноградник в прошлом году уже был болен, в конце апреля его обрабатывают одним из комплексных препаратов: Ридомил, Актеллик, Топаз. Спустя две недели процедуру проводят повторно.

Опрыскивание винограда

Выбор препарата зависит от вида вредителя или заболевания виноградника. Основные препараты, приведены ниже в таблице.

Наименование вредителя, заболевания	Применяемые препараты
Виноградная филлоксера	фостаком (4 мл на 10 л), кинмикс (2 мл на 10л), БИ-58 (20 мл на 10л)
Почковый клещ, виноградный клоп, трубковерт	Искра золотая, Корадо, Актеллик, Командор
Гусеница — Листовертка	Хлорофос (25г на 10л), ДНОК, Сумицидин
Оидиум, Серая гниль, Милдью	Раствор Бордоской смеси (препарат очень токсичен) 0,5% раствор
Бактериальный рак	Железный купорос (500гр на 10л)

Благоприятные условия для раскрытия виноградной лозы после зимы

Негативное влияние на плодовую культуру оказывают не только возвратные заморозки, но и длительное отсутствие освещения. При потеплении быстро набухают почки и начинается сокодвижение. Если на этом этапе не снимать укрытие с винограда весной, лоза ослабеет.

Поэтому при +5…+7°С сухой укрывной материал (агроволокно или пленку), нужно убирать частично, с торца. А уже потом, когда установятся стабильные плюсовые температуры, удаляют полностью.

Оптимальные погодные условия: +5°С ночью и на уровне +15°С днем. Эти показатели не окажут негативное влияние даже на теплолюбивые сорта. При постепенном съеме укрытия растение адаптируется к низкой температуре и одновременно получает необходимое освещение.

Посадка винограда

Когда сажать

Виноград сажают как весной, с конца марта до конца июня, так и осенью. С конца марта до середины мая сажают одревесневшие саженцы, а зеленые, вегетирующие, сажают позже, с середины мая до конца июня. В продажу саженцы поступают обычно осенью, и незачем держать их до весны, поскольку они могут заплесневеть, засохнуть, их могут съесть мыши. Поэтому посадка винограда осенью вполне оправдана, тем более, что саженцы прекрасно приживаются, если вы выполните посадку в соответствии с требованиями агротехники и приобретете здоровый посадочный материал: срез корня должен быть белым, а не бурым, однолетний, хорошо вызревший побег должен быть ярко-зеленым на срезе, глазки не должны опадать от прикосновения. Проверьте также, чтобы саженцы не были пересушенными.

Важным условием для успешной адаптации саженцев в грунте является их предпосадочная подготовка. Перед высадкой в грунт корни саженца в течение 12-24 часов держат в чистой воде, однолетний побег обрезают на высоте 3-4 глазков, корни на верхних узлах обрезают, а на нижних лишь слегка укорачивают.

Высаживают саженцы винограда с южной, западной или юго-западной стороны строений, поскольку винограду для развития необходимы тепло и свет. Лучшим местом для выращивания винограда считается средняя часть склона, поскольку в нижней части его могут повреждать заморозки. Не высаживайте виноград ближе, чем за 5-6 метров от деревьев.

Весенняя посадка

Если вы сажаете виноград в чернозем или глину, то яма для него должна быть размером 80х80х80 см, а если вам приходится выращивать виноград в песчаном грунте, то глубина ямы должна быть не менее метра, и копают ее с осени, чтобы за зиму грунт устоялся. Глубокая посадка позволит саженцу быстрей укорениться и защитит его корни от промерзания. На дно ямы высыпают слой щебня толщиной 10-15 см, затем втыкают в него пластиковую трубу диаметром 5 см в 10 см от стенки ямы. Высота трубы должна быть такой, чтобы она выступала над поверхностью на 10-15 см.

Далее на дно насыпают слой чернозема толщиной 15 см, сверху на него 150 г калийного удобрения (сернокислого калия, калимагнезии или сульфата калия), 200 г суперфосфата и распределяют это все по дну равномерно. Если вы сторонник натуральных подкормок, замените минеральные удобрения трехлитровой банкой золы. На слой удобрений опять насыпают слой плодородной земли такой же толщины, разравнивают его, а сверху опять насыпают слой удобрений в тех же количествах.

Завершает эту слоеную подушку плодородный грунт. Как только вы внесли последний слой, утрамбуйте подушку, вылейте в яму 5-6 ведер воды и оставьте до весны.

Весной, приступая к посадке саженца, насыпьте по центру ямы холмик из плодородной земли. Перед тем, как посадить виноград, корни саженца опускают в болтушку, приготовленную по такому рецепту: в 10 л воды растворяют чайную ложку гумата, затем добавляют в раствор столько глины, чтобы получилась жидкость консистенции магазинной сметаны.

После обработки корней болтушкой саженец опускают в яму, располагают его на холмике почками на север, а корневой пяткой на юг, расправляют корни и присыпают их слоем питательного грунта толщиной 10 см. Затем внесите в чернозем песок из расчета 1:1 и заполните яму доверху этой почвосмесью. Уплотните грунт вокруг саженца, закройте поверхность ямы черной садовой пленкой, прорезав отверстие для трубы и саженца, и на первое время наденьте на саженец 5-6 литровую пластиковую бутыль с обрезанным горлышком. Дальнейший полив осуществляйте через дренажное отверстие (вкопанную пластиковую тубу).

Мы рассказали вам о посадке укороченного виноградного саженца. Саженец длиннее 25 см высаживают точно так же, но под наклоном.

Посадка винограда осенью

Осенняя посадка винограда выполняется с начала октября до замерзания грунта по тому же принципу и по той же схеме, что и весенняя. Единственная разница в том, что перед наступлением зимы молодое растение высоко окучивают землей, укрывают хвоей, а приствольный круг застилают опилками или торфом. Не сажайте виноград в только что приготовленную яму, дайте земле устояться хотя бы 2-3 недели: при оседании грунт не только утащит саженец за собой в глубину, но и порвет его корни.

Некоторые садоводы утверждают, что совсем не обязательно копать под саженец яму, закладывать в нее дренажный слой и выстилать на ее дне подушку из питательного грунта и удобрений. Мол, достаточно сделать в земле отверстие глубиной в полметра ломом и расширить его, раскачивая инструмент, до 10-12 см в диаметре, а потом опустить в отверстие саженец. Может быть, можно и так сажать виноград, однако никто из моих знакомых не рискнул воспользоваться таким способом, поэтому не могу вам его порекомендовать.

Уход за кустом после раскрытия

После того, как утепление убрано полностью, нужно визуально оценить состояние виноградника. Если лианы полностью сухие, необходимо подрыть корни и посмотреть на них. Замерзли — лозу придется пересаживать. Нет проблем с подземной частью — начинают восстановление.

То, что именно нужно делать с виноградом весной после раскрытия, зависит от возникших проблем. Сухие стебли трескаются при попытке согнуть, перепревшие темные, на коре видны пятна плесени. В последнем случае побеги лучше обрезать, а засохшие можно попытаться восстановить.

Для этого в листе рубероида прорезают отверстия размером 50х50 см, надевают его на засохший куст. Поливают, не допуская переувлажнения, теплой водой с любым биостимулятором. Через 1-2 недели на лозе, если она не потеряла жизнеспособность, пробуждаются почки.

Чем обработать лозу винограда после открытия

Для повышения иммунитета растение и приствольный грунт еще до распускания почек обрабатывают медным купоросом в концентрации 2% или бордосской жидкостью — 1%. Можно использовать Ризоплан.

Для профилактического опрыскивания от вредителей применяют Оксихом, Карбофос или Нитрофен. Как только раскроются почки и появятся первые листочки, используют стимуляторы роста — Гумат или Альбит.

Закалка винограда

Взрослые лозы адаптируются к прохладе и ярким солнечным лучам при постепенном удалении укрытия. Но если виноградник померз зимой, то необходимо заменить погибшие лианы на молодые саженцы. Их приучают к условиям открытого грунта постепенно.

Сначала на 5-10 минут оставляют на балконе в тени, затем уже на 20-30 мин., и постепенно время увеличивают до 1 часа. С 4-5 сеанса по такому же принципу начинают приучать к солнцу. Продолжительность закалки — до 2 недель. Только к концу первой саженцы можно оставлять на 8-12 часов на улице.

Когда поднимать лозу и подвязывать к шпалере

Сразу после удаления укрытия растению дают адаптироваться к погодным условиям. Устанавливают каркас или используют зимние укрытия, укладывают на них расправленные лианы. Они должны немного просохнуть и проветриться. Этот период занимает не менее 4-5 дней.

Затем лозы фиксируют, чтобы не сдвинулись и не сломались под порывами ветра. Выбирают любое наиболее удобное положение, чтобы не спровоцировать механическое повреждение — горизонтальное, вертикальное или по диагонали. Возможно, потребуется обновить проволочные растяжки.

Просушенные молодые побеги обрезают. Удаляют неперспективные отростки, создающие загущение или растущие в неправильном направлении. Избавляются от сломанных побегов или от тех, на которых измочаленная кора.

Для обрезания используют острые инструменты. Их нужно продезинфицировать. Срезы присыпают толченым древесным углем, золой или смазывают садовым варом.

Рекомендации по обрезке:

1. Отсекают концы выше глазков.
2. Урожайность лучше у однолетней лозы с диаметром 6-12 мм.
3. Если на сучке замещения 2 побега, оставляют внутренний.

Затем подготовленные побеги подвязывают к шпалере. Их фиксируют горизонтальным или веерным способом. К нижнему ряду прикрепляют побеги замещения. Молодые лозы более гибкие, поэтому их можно приподнимать и привязывать к верхнему ряду под углом 45-60°. Старые ветви незначительно наклоняют или подвязывают под прямым углом. Закреплять нужно мягким шпагатом, притянув к шпалере. Если фиксировать металлической проволокой, можно повредить кору.

Чем подкормить виноград ранней весной

Самое первое внесение удобрений проводят еще до удаления укрытий. При перекопке под каждый куст вносят комплексный раствор — в 10 л воды разводят 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г калия.

Когда набухают почки, приблизительно к началу-середине апреля, необходимо восполнить дефицит органических удобрений. Вокруг лозы на расстоянии 0,4-0,5 м формируют канавку, куда вливают настой коровяка или перегноя. Можно заменить компостом. Яму прикрывают грунтом и мульчируют опилками, сухим сеном или соломой.

Последняя подкормка — еще через 2-3 недели. Необходимо внесение калия и фосфора. Каждый куст поливают 10 л воды, в которой разводят 10 г фосфорных удобрений и 30 г калийных.

Вне зависимости от внесения подкормок в форме растворов, винограду требуется обильный полив. В течение 2 месяцев лоза должна получить не менее 200 л, а в засушливые годы — до 300 л.

Уход за виноградом осенью

Сентябрь

Самый насущный вопрос в этом месяце – сбор урожая.

Если вы видите, что не все грозди успевают вызреть до заморозков, удалите самые слабые из них, это поможет дозреть остальным

В начале осени все еще актуальны подкормки фосфорно-калийными удобрениями. А вот использование азотных удобрений лучше отложить на весну.

Октябрь

Начало месяца – самое время для осенней посадки саженцев винограда. огда и как проводить.

Конец октября – начало ноября – отличное время для осенней обрезки уже растущего винограда и нарезки черенков для зимнего укоренения.

Старым лозам необходимо помочь подготовиться к зиме. Через пару недель после того как опадет листва, следует срезать все невызревшие части побегов и перекопать почву под кустами, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний.

Можно обработать растения 3%-ным раствором железного купороса. Это поможет защитить виноград от грибковых заболеваний. Некоторые опытные виноградари утверждают, что помимо прочего, обработанные железным купоросом кусты менее привлекательны для грызунов.

Ноябрь

Вызревшие лозы необходимо пригнуть к земле и присыпать их торфом или опилками либо укрыть лапником или спанбондом

Но перед этим важно полить растения, т.к. обезвоженный виноград хуже переносит зиму

Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать.

В декабре, наконец, можно отдохнуть и насладиться плодами своего труда. Единственное, что требуется спящему винограднику в зимний сезон – это защита от мороза. Поэтому если вы не уверены, что лозы надежно укрыты, можно набросать на них свежего пушистого снега. Но если в какой-то момент вам станет скучно без традиционных хлопот и заботы за зелеными питомцами, вы всегда можете организовать небольшой домашний огородик. А в феврале – снова вспомнить о винограде и заняться укоренением заготовленных с осени черенков в домашних условиях.

Когда открывать виноград после зимы

Слишком рано снимать укрытие с винограда весной нельзя. Из-за холода и повышенной влажности происходит вымерзание корней и растение может погибнуть. Поздно раскрывать виноград еще хуже. От недостатка солнечного света происходит:

• загнивание почек;
• развитие болезней;
• поломка лозы.

В итоге, в обоих случаях наблюдается отсутствие урожая. Поэтому убирают укрытия, соблюдая необходимые условия, при которых винограду будет комфортно.

Погодные условия

Идеальные температурные условия снятия укрытий после зимнего сезона:

• днем выше +5°C;
• ночью не ниже -5°C.

Но иногда растения уже пора освобождать, хотя опасность внезапных ночных похолоданий сохраняется. В этом случае используют временные и облегченные виды защиты. Варианты сохранения виноградных кустов, когда укрытие после зимы уже убрано, но еще есть опасность возвратных заморозков:

1. Полиэтиленовая пленка. На ночь виноград укрывают ею, а днем, когда градусник показывает +5°С и выше, ее снимают, чтобы лоза дышала и получала достаточно солнечного света.
2. Навесная защита (штатная) из спанбонда, агротекса. 2 дуги устанавливают над траншеей. На них кладут укрывной материал. Способ хорош тем, что внутри всегда тепло, сухо и все проветривается. Днем укрытие снимают при условии достаточной температуры и солнечной погоды.
3. Химический способ при заморозках. Если, почки на лозе уже есть, но и заморозки тоже не отступают, обрабатывают почки железным купоросом 3%. Так можно замедлить их рост. Этот способ применяют совместно с вышеописанными методами.

Благоприятное время по регионам

Есть благоприятные рекомендованные периоды для конкретных регионов, но эти сроки относительны. А именно:

1. В Сибири (на Урале, Алтае, в Новосибирске, Омске, Томске и близким к ним населенным пунктам) открывают виноград с конца апреля по май. Если погода еще холодная, укрывной материал оставляют даже до начала июня.
2. В средней полосе России (В Москве, Подмосковье и до Поволжья), если тепло, снимают укрытия с середины апреля. Когда еще заморозки — открывать начинают в конце этого месяца.
3. В восточных регионах (в районе Волгограда, до юга Урала) открывать виноград лучше в конце апреля, но не позже середины мая.
4. На Дальнем востоке начинают поднимать укрывной материал с середины апреля. Завершение работ – конец мая.
5. На западе России (Калининград) все работы проводят с марта и до конца апреля.
6. Самый ранний срок снятия укрытий на Юге (Кубань, Казахстан, Крым) — начало марта. Окончание всех работ — к концу апреля.
7. В Беларуси, Украине самый хороший период — середина апреля. Завершение работ — начало мая.

Уход за виноградом в апреле

Для тех, у кого виноградные кусты еще укрыты — готовимся к открытию, подвязке и первой обработке, если почки еще не опушились. Готовим подвязочный материал. Открывать виноград следует тогда, когда погода в течение 7-10 дней держится стабильно теплой.

В южных регионах, где уже открылись почки, и побеги пошли в рост, готовим смесь препаратов для второй обработки от милдью, оидиума, антракноза в ранних стадиях и против грызущих и сосущих насекомых. Обработка производится по 3-5 листу. В эту же смесь можно добавить удобрение для подкормки растений, содержащее азот, фосфор и калий в пропорции 30:10:10 процентов соответственно.

Следующий этап ухода за виноградом весной по советам бывалых садоводов — это борьба с сорняками, которые на ранних стадиях забирают азот из почвы. Междурядья нужно прополоть или вспахать мотокультиватором и собрать сорняки.

Если в вашем регионе установилась теплая погода можно замульчировать почву.

Для био-виноградарей апрель — время высевать сидераты. Сидераты — это растения, с помощью которых можно восстановить и улучшить характеристики почвы. Например, горчица, редька, яровой рапс разрыхляют землю благодаря развитой корневой системе, высвобождают из почвы фосфаты для лучшего усвоения, способны бороться с некоторыми вредителями и вирусными и грибковыми заболеваниями. Клевер обогащает почву калием, а люпин схож с навозом по своим питательным свойствам. Вырастая, сидераты за счет зеленой массы также защищают почву от пересыхания

Важно не допускать образования семян, чтобы растения-помощники не превратились во вредителей

Если почки хорошо пошли в рост, дали массу побегов, то виноградарям из южных регионов в конце апреля предстоит проделать нормировку почек. Удаляем слабые и двойники, растущие с одной почки. Если оставить все ростки, то каждый будет тянуть питательные вещества, соответственно, побеги будут тоньше, слабее, урожая на них будет меньше и качество урожая хуже. Оптимальная нагрузка куста зависит от сорта, возраста, толщины лозы и т.п.

К концу апреля, когда прогреется земля, корни начнут работать, а побеги достигнут размера 5-7 сантиметров, продолжаем весенний уход за виноградом и готовимся делать первую прикорневую подкормку. Удобрения можно использовать как органические (навоз, перегной), так и неорганические (нитроаммофоска, суперфосфат, калийные удобрения) (см. Подкормка винограда).

В апреле готовим участок под школку, для высаживания черенков в начале мая. Культивируем почву, формируем грядки, укладываем капельный полив, раскладываем черную пленку.

Место для школки должно быть светлое, но без попадания прямых солнечных лучей, и высокое, с глубоким залеганием грунтовых вод, чтобы избежать загнивания корешков. Черенки для посадки в школку также готовим в апреле — нарезаем, стимулируем вымачиванием в растворе с добавлением корнеобразователя, проводим кильчевание.

Если вы готовитесь высаживать вегетирующие саженцы, то в апреле им требуется внимательный уход и забота. Корни вегетирующих саженцев легко загнивают от малейшего перелива, следовательно, растение погибает. Выращенным и укорененным в домашних условиях саженцам требуется адаптация перед посадкой в грунт. Их нужно постепенно закаливать, вынося на воздух в конце апреля — начале мая. Сначала ставить только в тени, затем выставлять на солнце по утрам и вечерам, и через 8-10 дней высаживать в грунт (см. Укоренение черенков винограда).

Когда можно открывать виноград

В средней полосе даже морозостойкие сорта винограда укрывают на зиму. Открывать виноград весной надо, когда среднесуточная температура поднимается до отметки +5 градусов. Обычно это середина апреля. Но погода весной бывает капризной и обманчивой, и частенько снижается в самый неподходящий момент. Для этого виноград спасают медным купоросом (подробности ниже).

Также его «закаливают» – то есть открывают постепенно, сначала немного приоткрыв утеплитель, чтобы лоза привыкла к свежему воздуху, а на следующий день приоткрывают побольше, а через день — уже до конца. Так виноград лучше адаптируется к изменению температуры.

Полив

Интенсивность полива зависит от того, какой была зима. Если снега было мало, земля будет недостаточно влажной, поэтому требуется более интенсивный полив. Для залива воды нужно использовать дренажные трубы или траншеи. Просто на землю поливать не стоит, эффективность будет низкой и могут развиваться грибки. Первый раз виноград нужно обязательно полить примерно за 20 дней до появления первых цветков.

Весной тщательно увлажнить грунт нужно минимум 2 раза. Между обильными поливами производятся малые промежуточные, особенно если нет дождей. Оптимальная норма для взрослого куста – 30 л воды.

Выбор сорта

Большое разнообразие сортов может поставить в тупик начинающих виноградарей. Выбирать виноград для разведения следует исходя из собственных предпочтений, нужд и климатических условий местности произрастания.

Жителям суровых северных и центральных районов России, Украины и Белоруссии лучше отдать предпочтение морозоустойчивым сортам с коротким сроком созревания. Это позволит винограднику быстро сформировать урожай в условиях короткого лета и низких температур. Также высокая стойкость к морозам обеспечит надежную защиту от неблагоприятных факторов среды.

Неплохим вариантом неукрывного винограда послужат сорта Лилия, Изабелла, Аркадия, Виктория, Августин.

Одним из немаловажных факторов в выборе винограда является его назначение. Если вы хотите производить вино для личного пользования или на продажу, отдайте предпочтение техническим сортам.

Любители белого вина могут выбрать Алиготе, Фетяска Албэ, Бианка. Ценителей розовых вин порадуют Мускат розовый, Траминер. Насыщенный вкус черного подарят Каберне — Совиньон, Саперави, Регент. Не стоит забывать об одном из самых распространенных сортов — Изабелле.

Любители же свежих плодов, варенья, компотов и соков могут остановить свой выбор на столовых сортах винограда. Украсить ваш стол смогут Фурор, Ливия, Виктор, Аркадия, Юлиан и все виды кишмиша.

Подвязка из винограда

Если нет:

• • увеличивает вероятность уничтожения куста вредителями и болезнями виноградной лозы, например, плесени;
  • будет сложнее провести формирование виноградного куста, который будет активно и обильно давать плоды;

Урожай с такого куста значительно меньше не только из-за количества ягод, но и из-за их низкого качества.

Они используют безвредные побеги, ткань или веревку, а также специальное приспособление для подвязки рощи. В случае подвязки не рекомендуется делать нейлоновую веревку или вырезать линию в ткани побега, когда растет лоза.

В этом случае ветви, на которых ожидается основной урожай вместе с подвязкой, сгибаются к нижнему горизонтальному ряду, так что зеленые побеги растут вертикально и равномерно. Аналогично с ближайшими к замене решетки радиатора. Время второй подвязки с виноградом появляется, когда молодняк достигает длины 25 см, в дальнейшем побеги прикрепляются к опорам и решеткам каждые две недели, предотвращая свободно висящие побеги, особенно при формировании яичника и ягод.