О груше лесная красавица: описание и фото, отзывы садоводов

Сбор урожая

Плодоносить Лесная красавица начинает не ранее 3 года жизни. Средняя урожайность взрослого дерева — от 120 до 170 ц/га. Перерывов в плодоношении эта груша не делает.

Плоды созревают в последней декаде августа. Если снимать груши за неделю до полной зрелости, когда они ещё зелёно-жёлтые, то можно организовать их транспортировку и более долгое хранение.

Для хранения плодов их следует охладить сразу после сбора с дерева. В сухой таре и прохладном помещении (2–5°С) груша будет лежать 3–5 недель.

Это десертный сорт, он прекрасно подходит для употребления в свежем виде, а также для консервированных заготовок.

Грушевое варенье из Лесной красавицы получится сладким даже без большого количества сахара

Груша Лесная красавица высота. Сорт груши Лесная красавица — ботаническое описание и характеристика сорта

Груша Лесная красавица выращивается на приусадебных участках уже на протяжении двух столетий. Подробная характеристика сорта и особенности его агротехники изложены ниже.

История селекции и регион выведения сорта

Родиной сорта исторически обозначают восток Фландрии (Бельгия), где в начале XIX века деревья были замечены неким Шатильоном. По информации, указанной в «Атласе плодов 1906 года», сорт оформился после посева семян бельгийцем Фарио, а с 1810 г стал распространяться Ван-Монсом.
В сортовых реестрах указаны дублирующие названия Александрина, Масляная древоцветная, Мари-Луиз.

Описание и характеристика

Лесная красавица произрастает в Европе и Средней Азии, на Северном Кавказе. Далее описаны характерные особенности сорта.

Знаете ли вы? Бельгийский физик, химик и ботаник Жан-Батист Ван Монс (1765 – 1842) выполнил первую селекцию европейской груши и разработал технологию транспортировки саженцев на дальние расстояния. Он вывел свыше 40 различных сортов, добравшихся даже до Америки.

Описание дерева

Обладая высокой скоростью роста, дерево достигает средних размеров за первую декаду жизни и демонстрирует такие особенности:

• крона пирамидальной формы;
• облиственность средняя;
• листья с мелкопильчатым краем и тонким черешком;
• бордовые толстые побеги, немного выгнутые или прямые;
• размер чечевичек небольшой, почки — некрупные;
• цветки собраны в мелкие соцветия нежно-розового оттенка.

Описание плодов

Плоды образуются, в основном, на побегах 3-4 года жизни.

Груши обычно вырастают до среднего размера со следующими характеристиками:

• форма плода тупо-яйцевидная;
• цвет в начале съёма зеленовато-жёлтый, затем золотисто-жёлтый с румянцем, возможны ржавые пятна и серые крапинки;
• кожица тонкая и плотная, с лёгкой шероховатостью;
• плодоножка короткая и прямая;
• семена крупные, тёмные;
• средний вес 120–140 г.

Плоды имеют чуть желтоватую сочную мякоть, с нежным, кисло-сладким вкусом. Содержание сахара 8,5%.

Сроки цветения и плодоношения

Лесная красавица относится к группе осенних сортов, плоды которых готовы к уборке в конце августа или начале сентября (в зависимости от региона).

Срок начала плодоношения зависит от выбранного подвоя и составляет:

• 4-5 лет на айве;
• 6-7 лет на сильнорослом подвое;
• от 7 лет на дикой груше.

Летние сорта груш цветут, в зависимости от региона, с начала апреля. Благодаря свойствам сорта, дерево хорошо переносит возвратные заморозки во время раскрытия цветов.
Сорт известен регулярностью плодоношения, однако его количество изменчиво. В возрасте 12-15 лет средние показатели составляют 140–160 ц/га. Урожайность снижается в засушливые года.

Лесная красавица — частично самоплодное дерево. Для повышения урожайности рядом высаживают Лимонку, Жозефину Мехельнскую и Вильямс. Чтобы максимально гарантировать перелёт пчёл между деревьями, их следует расположить на расстоянии не более 10 м друг от друга. На участках с ограниченным пространством можно выполнить прививку опылителя в крону основного дерева.

Устойчивость сорта

По морозоустойчивости данная груша занимает одно из первых мест в западно-европейской группе и выживает в зимы с температурами до -45°C. Также деревья хорошо переносят летнюю засуху. Сорт характеризуется высокой восприимчивостью к парше.

Достоинства и недостатки сорта

• Лесную красавицу ценят за такие особенности:
• отличные вкусовые качества;
• высокая урожайность
• неприхотливость к составу почвы и условиям произрастания;
• высокая морозостойкость.

• В то же время сорт имеет существенные недостатки:
• сильная подверженность парше;
• осыпаемость плодов;
• недолгое хранение фруктов.

Агротехника посадки саженцев груши Лесная красавица

Выбор качественного посадочного материала и подходящего места обеспечивают необходимые стартовые условия для дальнейшего развития здорового растения.

Характеристики Лесной красавицы

Ниже полное описание сорта.

Плодовое дерево сорта довольно невысокое, но крепкое. Фото: frukti-yagodi.ru

Строение растения:

1. Дерево крепкое, средних размеров, в первые годы (до 10 лет) быстро растущее. Достигает высоты 5-7 м.
2. Крона широкопирамидальная, облиствена средне. Некоторые ветви в ней чуть отвисают.
3. Побеги темно-красные, толстые, пряморастущие либо немного изогнутые. Чечевички на них редкие, среднего размера.
4. Почки небольшие, металлического тона.
5. Листва крупная, простая, темно-зеленая, яйцевидной или эллиптической формы. Пластинки глянцевые, гладкие, их кромки мелкопильчатые или мелкогородчатые. Черешки тонкие и длинные, светло-зеленые.
6. Цвет мелкий, махровый, обоеполый, розоватого тона, пятилепестковый. Он собран в кисточки по 6-7 шт.
7. Корневая система стержневого типа мощная, разветвленная, горизонтально ориентированная. В глубину достигает 1,5 м, в ширину — 6-7.

У сорта некрупные, но очень сладкие и душистые плоды

Плоды:

1. Груши средней величины, тупо-яйцевидные. Их средний вес составляет 100-140 г, некоторые экземпляры достигают массы 250-300 г.
2. Шкурка тонкая, но плотной структуры, чуть шероховатая. При съемной спелости она желтовато-зеленая. После полного созревания плодов основной окрас становится золотисто-желтым с сизыми точками и ржавыми пятнышками. На солнечном бочке груши появляется ярко-красный покровный румянец.
3. Плодоножка укороченная, средней толщины, у ее верхней стороны есть уплотнение в виде раструба.
4. Вороночка на основании плода неглубокая и неширокая, чашка открытого типа. Блюдечко мелкое, расширенное и сглаженное. Форма сердечка широко-веретеновидная.
5. Семенные гнезда закрытого либо полузакрытого типа. Они длинные, яйцевидные, их осевая часть полая. Темно-бурые семянки крупного размера, полностью развиты, наверху заострены.

Вызревание:

У чуть недозрелых груш основной окрас светло-зеленый. Фото: sazhaemvsadu.ru

Период съемной спелости груши Лесная красавица — вторая-третья декады августа. Лежать плоды могут 3-4 недели.

Собирать груши следует за 7-10 суток до полной спелости. В противном случае плоды быстро перезреют, попадают на землю, и не будут храниться.

Сорт высокоурожаен — с одного дерева снимается до 40 кг плодов. Фото: fermer.blog

Урожайность:

Плодоносить Лесная красавица, привитая на рослых плодовых подвоях, начинает на 6 иногда 7 год после посадки. На айвовых деревьях — на 4 год.

Средняя плодовитость культуры:

• на Юге России и Северном Кавказе — 140-170 ц/га;
• в Центральном, Нижневолжском и Северо-Западном регионах — 120-150 ц/га.

Цветы Лесной красавицы хоть и обоеполые, но самоопыляются лишь на 15-20%. Фото: sotki.ru

Опылители:

Лесная красавица лишь частично самоплодная. Опыляют ее пчелы. Помочь им в этом могут другие сорта груши, высаженные вблизи. Это может быть:

• Любимица Клаппа;
• Уильямс;
• Лимонка;
• Александровская,
• Марианна;
• Бере-Диль;
• Бере-Боск;
• Бессемянка;
• Добрая Луиза и пр.

Из груши получается нежное и вкусное варенье. Фото: fermilon.ru

Предназначение:

Лесная красавица относится к десертным сортам. Чаще всего ее едят в свежем виде. Также из груши можно:

• делать компоты;
• варить варенье, джемы и повидло;
• изготавливать десерты, цукаты и т. д.

Органолептические и вкусовые качества:

1. Мякоть беловато-желтая, душистая и сочная. Она мягкой, нежной и маслянистой текстуры.
2. Кожица сравнительно тонкая, плотная, жесткая. Но еде она не мешает.
3. Вкус плодов насыщенно-сладкий с ноткой кислинки. Сахара в грушах 8-9%, сухих полезных веществ 14%, органических кислот 0,85%.

При дегустационной оценке вкуса специалистами Лесная красавица получила 5 баллов из 5

Устойчивость

1. Морозостойкость Лесной красавицы исключительна. Без особых потерь ее деревья выдерживают зимние холода до -45º.
2. Уровень засухоустойчивости у культуры также высок.
3. Из всех болезней грушу чаще всего поражает парша. Также она может болеть оидиумом и ржавчиной.

История селекции

Сорт груши Лесная красавица имеет бельгийское происхождение. Он был случайно обнаружен неким Шатильоном во время путешествия по лесным окрестностям Алоста в Восточной части Фландрии в начале XIX века. Согласно версии садовода А. С. Гребницкого, сорт вывел некий Фарио в бельгийском городе Дефтинген.

Массовому распространению сорт Лесная красавица обязан профессору Жан-Батист Ван Монсу. Он разработал способы транспортировки саженцев и черенков растения, что позволило доставлять их во все части Европы и перевозить на территории других континентов. Первоначально сорт назывался Лесная груша, затем название сменили на Фламандскую красавицу, и лишь позже переименовали в Лесную красавицу. Под последним названием сорт известен в России и странах бывшего СССР.

Особенности посадки

Грушу Лесная красавица можно сажать без опылителей, так как она частично самоплодная. Но для получения высоких урожаев желательно поселить рядом такие сорта, как Жозефина Мехельнская, Вильямс, Лимонка.

Наилучшее время для посадки груши — весна (середина апреля-начало мая). В любом случае проводить процедуру следует не раньше чем через 3–5 дней после схода снега.

Приобретая грушевый саженец, убедитесь в его жизнеспособности: ветки должны быть гибкими, корни — целыми, с мелкими корешками. Сковырните ногтем маленький кусочек коры — если под ней обнаружится древесина зелёного цвета, значит, саженец живой. Купленный посадочный материал можно прикопать (если не собираетесь сажать немедленно) или обернуть корни мокрой мешковиной.

Выбирая место для груши, помните, что такие деревья любят освещённые участки и не переносят лишней влаги (значит, близко к поверхности не должно быть грунтовых вод). Желательно, чтобы груша была защищена от сильных ветров: сажайте растение с подветренной стороны забора или дома, это уменьшит осыпаемость плодов.

Лесная красавица нетребовательна к почве: сорт хорошо растёт и на относительно сухих, и на умеренно влажных грунтах. Однако хороший рост, своевременное и качественное плодоношение более свойственны деревьям, выращиваемым на рыхлых питательных почвах. Глину груша не любит и плодоносит при таком грунте плохо.

Правильная посадка саженца — залог хороших урожаев

Соблюдайте следующий порядок посадки грушевого саженца:

1. Готовясь сажать грушу, в первую очередь удалите с выбранного участка сорняки.
2. Подготовьте яму: для саженца требуется глубина 80–100 см и ширина 60–70 см. Её нужно выкопать приблизительно за 7–8 дней до посадки.
3. Вырытую почву перемешайте с песком и перегноем или перепревшим навозом (берётся примерно по 20 кг того и другого), сульфатом калия (100–120 г) и суперфосфатом (200–250 г). Эта смесь засыпается в яму холмиком.
4. Опустите саженец в центр ямы. Следует обязательно расправить корни и проследить, чтобы все промежутки между ними были заполнены почвой. Для этого саженец слегка покачивают, когда присыпают корни землёй. Одновременно надо немного утрамбовывать ногой засыпаемую почву. Старайтесь ставить стопу носком обуви к стволу, чтобы не повредить кору.
5. Сразу после посадки полейте саженец тремя вёдрами воды. А лучше добавить всю жидкость (или её часть) заранее в яму и сажать грушу в образовавшуюся кашицу.
6. Для поддержки дерева во время ветров вставьте колышек и подвяжите к нему саженец.

Во время посадки груши обязательно оставляйте корневую шейку выше поверхности земли на 5–6 см. Если сильно заглубить саженец, начнётся засыхание концов ветвей и задержится начало плодоношения.

Посаженное дерево фиксируют к опоре петлей в виде восьмёрки так, чтобы подвязка не допускала трения растения о кол во время ветров.

Описание сорта

Для начала нужно разобраться с описанием сорта и его плодов. По размерам, деревья данного вида относятся к средним или умеренно высоким. Особая активность роста замечается в первые 10 лет с момента посадки. По достижении такого воздуха, развитие замедляется. У взрослых экземпляров присутствует пышная крона с широкопирамидальной формой и слегка свисающими ветвями. Если на них находятся большие и тяжелые фрукты, возможно они будут опущены вплоть до земли. Конечно же, такое явление упрощает процедуру сбора урожая, но повышает риск повреждения веток под весом. Чтобы избежать подобного развития событий, ветки нужно регулярно подвязывать.

Для представителей сорта характерна средняя облиственность. В период цветения дерево покрывается крошечными розоватыми цветками, которые спокойно переносят холодные времена и остаются декоративно привлекательными на протяжении долгих дней. Спелые плоды растения обладают яйцевидной, слегка удлиненной формой со средними размерами. Их вес достигает 150-300 грамм. Фрукты покрыты тонкой, но достаточно плотной кожицей со слегка шероховатым покрытием. Зрелые экземпляры отличаются красивым золотисто-желтым цветом. Если выращивание происходило под воздействием прямых солнечных лучей, плоды могут иметь розовый румянец. У груши очень сочная и нежная мякоть, которая характеризуется удивительным вкусом и ароматом.

Что касается показателей урожайности, то у представителей сорта они очень высокие. При этом, плодоношение начинается только на 5-7 год с момента посадки, а окончательное созревание фруктов происходит в конце лета. Если вовремя не собрать урожай, он может загнить или перезреть. По этой причине, к сбору лучше приступать как можно раньше. Лучшее время для такой процедуры – 9-10 дней до полного созревания. В большинстве случаев, период сбора начинается в 20-30 числах августа. Хранение фруктов достигает трёх недель.

Положительные и негативные стороны сорта

Груши получили широкое распространение за счёт выносливого характера и неприхотливости к условиям содержания. Культура спокойно приживается и в сухом, и во влажном субстрате. Однако самые удивительные показатели урожайности замечаются при росте в питательном или рыхлом почвенном составе. Из плюсов сорта:

• большой срок жизни;
• отличная зимостойкость. Культура может переносить самые низкие температуры в холодную пору года;
• устойчивость к засушливой погоде;
• превосходная урожайность;
• крупные и сочные плоды;

Из ключевых недостатков, которые упоминаются в биологическом описании культуры, стоит выделить лишь плохая сопротивляемость определенным заболеваниям и вредителям. При неправильном уходе и отсутствии профилактических мероприятий, груша может быть атакована паршой плодов и листьев. Также плохим свойством сорта является быстрое перезревание плодов и короткое время хранения фруктов в свежем виде.

Уход и профилактика заболеваний

саженцы в открытый грунт рекомендуется высаживать весной (обязательно до появления молодых листьев) или осенью (предпочтительнее для регионов с мягким климатом хорошо увлажнённая почва способствует корнеобразованию и лучшей приживаемости саженцев)

При этом важно сразу высаживать саженец на постоянное место произрастания, так как груша не переносит пересадок. Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву: в яме глубиной около метра смешивают почву, компост и песок, добавляют несколько ложек сульфата калия, делают холм

Затем в ведре воды разводят пару стаканов гашёной извести, выливают этот раствор в смешанную почву. После этого заливают яму 3-4 вёдрами чистой воды и дают перепреть удобрениям около двух недель. По истечению этого срока можно производить высадку саженца в подготовленную яму.
обязательная ежегодная обрезка кроны – таким образом обеспечивается необходимая вентиляция и достаточная освещённость солнечными лучами
удаление заражённых побегов
тщательное закапывание опавшей листвы
ежегодное перекапывание почвы в приствольном круге
обязательная профилактическая обработка бордосской жидкостью

История селекции и регион выведения

Описываемый здесь сорт груши появился на свет в регионе Среднего Поволжья. Он был разработан с учетом климатических и агротехнических особенностей этой части России, которая, по мнению многих специалистов, хорошо подходит для активного развития садоводства.

Селекцией нового сорта занимались научные сотрудники государственного Научно-исследовательского института садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады» (Самарская область) С.Кедрин, А.Кузнецов, Т.Кедрина.

Для того чтобы получить новый оригинальный вид груши, было произведено системное скрещивание элитного грушевого сорта «Куйбышевская золотистая» (родительская пара – сорта «Победа» и «Поля») с грушей «Десертная» (родительская пара – «Александровка» и «Любимица Клаппа»).

В 2006 году новый сорт был официально включен в Государственный сортовой реестр с районированием в Средневолжском сельскохозяйственном регионе (Самарская область).

При культивировании груши «Самарская красавица» именно в этом регионе селекционеры гарантируют все присущие данному сорту вкусовые качества и уровень урожайности.

В этом регионе отлично себя чувствуют такие сорта груши Кафедральная, Краснобокая, Елена, Верная и Виктория.

Достоинства сорта «Лесная Красавица»

1. Зимостойкость. Дерево способно спокойно переносить мороз до минус 45 градусов. Причём морозоустойчивыми являются и цветы данного сорта – они способны перенести мороз до минус 10 градусов. Благодаря этому сорт «Лесная Красавица» получил широкое распространение в северных районах, где другие сорта груши никогда не приживались.
2. Неприхотливость в уходе. Сорт не требует специального ухода.
3. Непритязательность в почве. Саженцы хорошо приживаются и в умеренно влажной, и в сухой почве, хотя предпочтение отдают питательным рыхлым субстратам. Груши не любят только глину – при высадке саженцев на такую почву не стоит ждать богатый урожай.
4. Устойчивость к заболеваниям и вредителям (исключение составляет склонность к заболеванию паршой).
5. Устойчивость к засухам.
6. Высокая урожайность.
7. Отличные вкусовые качества плодов.

Уборка и хранение урожая

Собирать плоды необходимо зелеными. При полном созревании они опадают. Времени сбора первого урожая приходится ждать лет 6-7. Раньше на 2-3 года начинают плодоносить груши, привитые на карликовые подвои айвы, ирги, рябины.

Хранится урожай не более 2, максимум 3 недель. Срок приведен для помещений с температурой около 0 °C. Груши необходимо укладывать кверху плодоножками, каждый слой перекладывать бумагой. Сорт не теряет популярность более 200 лет. Этим он обязан своим достоинствам: неприхотливости, морозоустойчивости, хорошему иммунитету, замечательным плодам. Иметь в саду дерево-долгожитель очень удобно.

Описание и характеристики сорта

Внешние характеристики дерева практически не отличаются от привычных для нас стандартов груш. Но в сортовых характеристиках существуют свои отличия.

Внешний вид дерева

В зависимости от региона произрастания Лесную красавицу можно отнести как с среднерослым, так и к высокорослым деревьям. В среднем высота груши не превышает 5 м. В первое десятилетие жизни дерево активно растет и развивается, именно в эти годы оно достигает максимальной высоты. Толстые прямые или слегка дугообразные побеги формируют широкопирамидальную среднеоблиственную крону.

Молодые побеги покрыты красновато-бурой корой, возрастные побеги приобретают сероватый окрас. Листовые пластины среднего размера, темно-зеленого окраса, слегка зазубренные по краям. Почки мелкие, серебристого цвета. Маленькие розово-белые цветочки обычно растут в соцветиях до 10 шт., но могут встречаться и поодиночке.

Физические и качественные характеристики плодов

Плоды Лесной красавицы среднего размера, характерной усеченно-яйцевидной формы, с небольшой узкой воронкой. Средний вес одной груши составляет около 140 г, но в южных регионах и на участках с богатой плодородной почвой плоды могут достигать 300 г.

Кожа шероховатая, плотная, но при этом нетолстая. Окрас зависит от степени зрелости плода: на ранней стадии – зеленовато-желтый, спелая груша имеет яркий румянец, который иногда захватывает половину плода. На кожице наблюдаются мелкие коричневые пятнышки, а под ней – сероватые подпокровные точки.

Мякоть нежная, с маслянистой консистенцией, буквально тает во рту. Вкус плода очень гармоничный: не приторная сладость идеально сочетается с легкой кислинкой. Плоды содержат не только сахара и сухие вещества, но и витамины группы В, калий, кальций, фосфор, магний, фтор, железо, цинк, йод, селен.

Лесная красавица относится к десертным сортам, но несмотря на довольно большое количество сахаров, считается диетической.

Засухо- и морозоустойчивость

В некоторых источниках можно встретить утверждение, что груша может выдерживать мороз до 40 °С, но садоводы, которые выращивают сорт, отмечают что уже при 35 °C мороза дерево может повреждаться. Довольно устойчивы к холоду и цветочные почки, которые переживают возвратные заморозки и морозы до 10 °С.

Устойчива Красавица и к жаре, отлично переносит непродолжительную засуху. А вот долгий засушливый период негативно отразится на количестве и качестве урожая.

Опыление, сроки созревания и плодоношения

Лесная красавица – частично самоплодный сорт. Поэтому для повышения степени урожайности требуется высаживать рядом подходящие опылители: Любимица Клаппа, Таежная, Мичуринская, Светлянка. Начинает цвести в конце апреля или начале мая, первые плоды дозревают к концу августа. Начинает плодоносить с 3–4 года после высадки на постоянное место.

Урожайность и применение

Средние показатели урожайности Лесной красавицы находятся на уровне 130–140 ц/га. В отдельных регионах они могут быть выше. Также показатели урожайности зависят и от возраста растения.

Замечательный вкус и ненавязчивый, но хорошо выраженный аромат позволяют употреблять груши в свежем виде, для приготовления соков и десертов. Замечательно получится и детское пюре, и карамелизированный плод. Отлично подойдет груша и для приготовления компотов или напитков из сушеных груш.

Сбор, хранение и транспортирование фруктов

Собирать груши нужно при первых признаках созревания. Переспевшие груши могут просто осыпаться с ветки. Уровень транспортабельности средний. Не полностью созревшие плоды можно транспортировать на далекие расстояния.

При температуре в 10–15 °C выше нуля в хорошо проветриваемом сухом помещении груши могут храниться несколько недель. При температуре от 0 до -2 °C время хранения можно увеличить до месяца.

Для того чтобы плоды не портились, их выкладывают в деревянные ящики, дно которых выстилают гигроскопической бумагой. А плоды складывают черенками вверх, причем так, чтобы они не касались друг друга.
Совет автора

Недостатки сорта

Все «минусы», которые есть у данного сорта, обусловлены больше тем, что он устарелый. Правильнее будет сказать, что минусы у него только по сравнению с новыми сортами, которых уже много образовалось за все время. Существует более 60 разных сортов, выведенных из Лесной красавицы, которые постоянно усовершенствовались и акклиматизировались в разных регионах. Красавица считается исходной формой, каждое качество которой в отдельности намного хуже, чем у ее «наследников».

К примеру, сорт Десертная, полученный в результате работы селекционных участков Приволжья, намного слаще, содержит до 11% сахара, в то время как исходная форма растения давала фруктам максимум до 9.5 процентов. Что касается зимостойкости, то теперь она тоже отстает от наследников, ведь Мичуринская груша выдерживает морозы до -48 градусов на протяжении нескольких месяцев и превосходит в этом плане Красавицу.

Стоит также заметить, что опыление цветков происходит плохо, так как только 75-80% из них приносят плоды после цветения. Это относительно плохой показатель на сегодняшний день и существует много сортов, у которых опыление осуществляется на 90-95%, например, груша Елена (93%).

Но эти недостатки не такие и существенные, особенно учитывая тот факт, что каждый сорт имеет только 1 преимущество и много в чем проигрывает базовому фрукту.  Лесная Красавица имеет все показатели выше средних и если даже проигрывает где-то по одной характеристике, то «добирает» эту разницу за счет многочисленных преимуществ.

Описание сорта + фото

Груша Лесная красавица относится к летним десертным сортам. Спеть плоды начинают во второй декаде августа. Выращивание сорта распространено на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, так как морозостойкость деревьев соответствует климату этих районов. Согласно каталогу ВНИИСПК (Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур), сорт Лесная красавица имеет несколько названий: Александрина, Мари-Луиз. По европейской помологии сорт Мари-Луиз определяется как отдельный вид.

Помология – научная дисциплина в агрономии, которая занимается изучением сортов плодовых и ягодных растений.

Строение дерева

Деревья Лесной красавицы среднерослые, их высота не превышает 5 м. Крона пирамидальная, густота средняя. В период плодоношения бОльшая часть груш сосредоточена на ветках, которым от 4-х лет.

Побеги толстые или дугообразные, тёмно-бурого оттенка с немногочисленными некрупными чечевичками. Почки мелкие с металлическим оттенком. Листья ярко-зелёные, заострённой продолговатой формы. Пластинка листа плотной структуры. Край листа с зазубринами — мелкопильчатый и мелкогородчатый. Цветки розового цвета, мелкие. Цветёт дерево в середине апреля. Цветки устойчивы к весенним перепадам температур.

Дерево Лесной красавицы среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной

Внешний вид плодов

Плоды среднего размера (130-160 г), тупой яйцевидной формы. Кожица тонкая, но при этом плотная, с лёгкой шероховатостью. Окрас варьируется в зависимости от срока созревания. В период съёма плод зелёный с лёгким жёлтым оттенком, а во время дозревания груша приобретает золотистый окрас. На поверхности кожицы появляются серые либо коричневые вкрапления и пятна, на солнечной стороне проявляется яркий красный румянец.

Плодоножка относительно толстая и сильная, у верхнего конца расширяется. Воронка узкая и маленькая, блюдце широкое и гладкое. Сердцевина в форме веретена, слабо очерченная каменистыми крупинками. Семенные камеры яйцевидной формы, закрыты. Семена в форме капли, тёмно-коричневого цвета.

Мякоть плодов сочная, сладкая, белого или желтоватого оттенка. Структура нежная, мягкая, тающая. Аромат насыщенный.

Средний вес груши – 150 г

Полезные вещества

В плодах Лесной красавицы содержится большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, необходимых для организма человека. Несмотря на сладость мякоти, груша содержит мало калорий и относится к диетическим продуктам.

Таблица полезных веществ в груше Лесная красавица

Полезные вещества	Показатели	Содержание на 100 г
Пищевая ценность	Калорийность Пищевые волокна Органические кислоты Сахара Сухие вещества	47 ккал 2.8 г 0.5 г 9-10 г 13.8 г
Витамины	Витамин PP Витамин B1 (тиамин) Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B5 (пантотеновая) Витамин B6 (пиридоксин) Витамин B9 (фолиевая) Витамин С (аскорбиновая кислота)	0.2 мг 0.02 мг 0.03 мг 0.05 мг 0.03 мг 2 мкг 7 мг
Макроэлементы	Кальций Магний Калий Фосфор	19 мг 12 мг 155 мг 16 мг
Микроэлементы	Железо Цинк Йод Селен Фтор	2.3 мг 0.19 мг 1 мкг 0.1 мкг 10 мкг

Сорт Лесная красавица обладает высокими вкусовыми качествами плодов

Алгоритм посадки

Лесную красавицу следует высаживать весной до цветения или осенью, в октябре. Для регионов с морозными зимами предпочтительны весенние работы. При закладке нового сада одновременно высаживают несколько груш для лучшего опыления.

Схема посадки груши Лесная красавица

Процесс посадки:

1. Ямы закладывают минимум за 2 недели до посадки груш. Глубина лунки – 100 см, диаметр – около 80 см, расстояние между деревьями – 4 м.
2. Для засыпки подготавливают смесь из вынутого грунта, 2 ведер перегноя, стакана суперфосфата, ½ стакана сульфата калия и 10 кг песка.
3. Засыпают почвосмесью около половины ямы, приливают 3 ведра воды. Часть жидкости смешивают с доломитовой мукой (500 г) при необходимости раскисления почвы.
4. Ямы накрывают и дают отстояться. Перед посадкой в центре лунки устанавливают опорный колышек.
5. Саженец помещают в яму. Расправляют корни и отслеживают положение места прививки – оно должно быть выше уровня почвы на 5 см.
6. Засыпают яму грунтом, а затем притрамбовывают. Вокруг ствола оставляют углубление для полива.
7. После обильного полива дожидаются оседания грунта и еще раз проверяют положение корневой шейки саженца.

По окончании работ деревце Лесной красавицы мягко подвязывают к опорному колышку восьмеркой. Между молодым стволом груши и опорой пропускают материал таким образом, чтобы кора не истиралась при сильном ветре.

Садоводы рекомендуют обязательно мульчировать приствольные круги. Для этого можно использовать солому, резаную траву, опилки или даже сухую почву. Такой прием сохраняет постоянный микроклимат в почве и улучшает приживаемость Лесной красавицы.

Уход

Полив

Такой сорт груши весьма устойчив к засухе, но, несмотря на это, поливать её нужно регулярно. Оптимальный метод полива — метод дождевания. Если такой метод полива применить не представляется возможным, то существует альтернатива: воду (40 л на 1 кв. м.) лить в борозду глубиной 15 м, сделанную на расстоянии около 30 см от ствола.

Растущие деревца поливают один раз в неделю, а взрослые реже — около трёх раз за сезон:

• до цветения;
• в период сбрасывания лишних почек;
• в момент созревания плодов.

Подкормка

В первые два года грушевому дереву достаточно питательных веществ, заложенных в яму при посадке. В дальнейшем дереву дают как минеральные, так и органические удобрения. Регулярность подкормки зависит от почвы, на которой обитает грушевое дерево: на песчаных грунтах — ежегодно, на суглинках и чернозёмах — раз в два года.

• Подкормка во время цветения: на 5 литров воды 100 грамм карбамида.
• Подкормка после цветения: 30 литров раствора нитроаммофоски (1:200)
• Подкормка внекорневая: проводится в конце июня фосфатно-калевыми удобрениями
• Подкормка осенняя: 40 грамм аммиачной селитры, 50 грамм суперфосфата, 20 г/м2 сульфата калия.

При отсутствии такого удобрения, можно внести на глубину 10 см 150 г/м2 древесной золы.

Обрезка

Обрезку ветвей необходимо осуществлять ежегодно весной или осенью. Такое мероприятие проводится для защиты дерева от различных вредителей и болезней, а также для повышения урожайности.

В первый год после посадки ствол дерева обрезают на расстоянии примерно 50 см от почвы. На втором году после посадки оставляют четыре ветви, являющиеся более сильными и отходящие под углом 45 градусов. Остальные ветви подвергаются обрезке. Таким образом формируют скелет.

В следующие годы скелетные ветви укорачивают на четверть, однако, центральная ветвь должна оставаться выше на 30 см.

Кроме того, ежегодной обрезке подвергаются все сухие, поражённые, сломанные и слишком длинные ветви.

Обрезка осуществляется острым инструментом, при этом в целях защиты от вредителей, места срезов следует обработать медным купоросом или садовым варом.

Заболевания и вредители

Грушевое дерево наиболее подвержено такому заболеванию, как парша. На листьях можно заметить бурые пятна, а на плодах — тёмные пятна и трещины. Листья опадают.

Для борьбы с этой болезнью, а также в целях профилактики проводят следующие мероприятия:

• ежегодная обрезка ветвей грушевого дерева, сжигание опавшей листвы и уничтожение заражённых плодов;
• в весенний период, во время распускания почек, а также после цветения проводят опрыскивание 0,5% раствором хлорокиси меди;
• в осенний период листья опрыскивают 1% бордоской жидкостью.

Встречаются также такие грибковые заболевания, как мучнистая роса и ржавчина.

Мучнистая роса характеризуется появлением на листьях сероватого налёта, приводящего к пожелтению и опаданию листьев. Профилактические меры борьбы с мучнистой росой:

• поражённые побеги и листья удаляют и сжигают;
• ранней весной, до распускания почек, проводят опрыскивание 1% раствором ДНОК;
• во время распускания почек опрыскивают 0,4% Тиовитом или 1% серным раствором;
• в дальнейшем, вышеперечисленные опрыскивания повторяют три раза: за семь дней до цветения, сразу после цветения и далее через две недели.

Ржавчина характеризуется появлением на листьях пятен ржавого цвета с чёрными точками. Листья опадают, а плоды грушевого дерева становятся мелкими. Профилактические меры борьбы:

до цветения, после цветения и, спустя две недели, проводят процедуры опрыскивания 1% бордоской жидкостью.

Следующее заболевание, которому подвержена груша — плодовая гниль, болезнь наносит непоправимый вред плодам. Характеризуется появлением на плодах гнилостных пятен, вследствие чего, плоды эти становятся непригодны к употреблению. Методы борьбы с болезнью:

• поражённые плоды уничтожают;
• после цветения осуществляют процедуру обработки препаратом Оксихом (на 10 литров воды 20 грамм).

Такие насекомые, как бабочки, тля, плодожорки являются вредоносными для Лесной Красавицы. Профилактические меры борьбы:

во время цветения, завязи и созревания проводят обработку бордоской жидкостью (3%) или раствором мочевины (3%). Такие процедуры проводят раз в две недели.