Как вырастить гранат из косточки в домашних условиях

Правила ухода за растением гранат

Фотографии с этим замечательным деревом наверняка вызвали у вас желание вырастить данную культуру у себя дома. Но для этого следует придерживаться некоторых правил относительно ухода и выращивания. Вот несколько ценных советов:

• На протяжении нескольких лет после высадки молодое деревце нуждается в поливе, но он должен осуществляться по мере высыхания почвы. Нельзя переусердствовать с данной процедурой, так как излишняя влага может спровоцировать загнивание корней.
• Помимо того, в приствольном круге надо регулярно производить рыхление грунта, а также не забывать подкармливать растение, если вы хотите получить сочные и здоровые фрукты.
• В июне вносятся органические удобрения, с приходом осени необходимо внести фосфорные и калийные.
• Чтобы собрать хороший урожай, а также правильно сформировать крону, надо постоянно производить обрезку.

Гранат начинает формировать почки перед наступлением заморозков. Чтобы ваш труд не пропал даром, деревце надо защитить от морозов и холодов, используя для этого любой подходящий материал. Те бутоны, которые сохранятся, должны распуститься с приходом весны вместе с листвой. Как правило, зацветать растение начинает на второй или третий год жизни, а плоды вы сможете получить уже на четвертый.

Как вырастить карликовый гранат из семян

Гранат можно попробовать вырастить самостоятельно, из семян, соблюдая определенный алгоритм действий:

1. Семена предварительно можно обработать стимуляторами роста, этот увеличит всхожесть. Посадка производится в умеренно влажную почву, на глубину 0,5 — 1 см.
2. Накрыть пленкой – создается парниковый эффект. Парник следует регулярно проветривать. При температуре 25 – 28С, семена прорастают через 2 – 3 недели.
3. Пересаживание в постоянную емкость производят по достижению рассады 3 – 4 месячного возраста и при наличии 4 – 5 настоящих листьев. Молодые растения пересаживают каждый год в горшок, диаметром больше на 1- 2 см. После трехлетнего возраста – раз в два года.
4. Два раза в месяц следует подкармливать полным минеральным удобрением.

Освещение и температурный режим

• Гранату необходимо хорошее освещение, подойдет любое направление окон, но на северных ему понадобится подсветка.
• Слишком высокие температуры – выше 30С, в сочетании с душным помещением, неблагоприятно отражаются на растении – оно может начать сбрасывать бутоны и листья. Во избежание этого, необходимо проветривать помещение, либо вынести дерево в более прохладное место.
• Летом карликовое деревце можно вынести на свежий воздух: веранду или балкон. При понижении температуры воздуха меньше 15С его следует занести домой.
• С наступлением зимы желательно перенести растение в более прохладное помещение. Такая зимовка благоприятно скажется на цветении.

Формирующая обрезка

Комнатный гранат хорошо переносит обрезку и имеет мягкие гибкие веточки, поэтому ему легко придать желаемую форму. Молодым растениям необходимо прищипывать макушки, тогда они будут лучше ветвиться.

Обрезка проводится в конце периода покоя, когда растение только «проснулось».

Варианты формирования кроны:

Многоствольное деревце. При этом способе оставляют несколько стволиков, которые можно переплести, остальную поросль вырезают. Они, впоследствии, срастутся и образуют внешне один общий ствол. Это хорошо видно на фото.

Кустовая форма. Удаляются только лишние и слабые веточки, прищипываются макушки. Происходит сдерживание роста и формируется аккуратный, компактный кустик.

Полив

Поливать карликовый гранат необходимо аккуратно и грамотно. Он не любит избыточный полив, это может привести к загниванию корней или растрескиванию плодов, если таковые имеются. Однако при пересушивании, он может сбрасывать листья и цветы.

• Поливать кустик или деревце следует после того, как подсохнет верхний слой земли.
• В жаркую погоду можно проводить опрыскивание прохладной водой.
• С наступлением периода покоя растение переносят в прохладное помещение, а количество поливов значительно сокращают, до 1 раза в 1,5 – 2 месяца.

Выращивание граната из косточки

Домашнее зернистое яблоко продается в магазинах, где торгуют рассадой и цветами. Самостоятельно выращивается гранат из косточки или из черенка. Способы высаживания зависят от того, какой способ размножения выбирается.

Как вырастить гранат дома? Для этого необходимо соблюдать несколько правил.

Выбор семян

Спелый, здоровый плод подойдет для того, чтобы выбрать семена граната для посадки. Следует помнить, что выращивание комнатного граната из семян, взятых у приобретенных на рынке плодов, не позволит сохранить вкус материнских гранатин, потому что это гибриды. А вот декоративные качества у такого домашнего зернистого растения высокие.

Удачным вариантом будет зрелый гранат комнатных сортов. Кремового цвета твердые семена подходят для посева. Косточки освобождаются от мякоти. Их также можно купить в торговых точках, где продают семена. Перед посевом семена замачиваются на 12-20 часов в смеси воды и стимулятора роста. Подойдут Эпин, Корневин, Циркон. Погружать полностью посевной материал в жидкость нельзя – к нему должен быть доступ кислорода.

Правила посева

Сначала необходимо понять, какая земля нужна для выращивания домашнего граната. Используется готовая универсальная смесь, которая продается в магазине. Можно подготовить грунт самим: смешивается торф, речной песок, перегной в одинаковых количествах.

На дно емкости, в которой предварительно сделаны дырки, выкладывается дренаж. Потом емкость заполняется готовым грунтом, слой земли слегка уплотняется и увлажняется.

Семена комнатного зернистого яблока помещаются в почву на глубину один-два сантиметра. Создается парничок с помощью стеклянной банки или полиэтиленового пакета. Емкость ставится на подоконник, где много солнца.

Через два месяца после всходов ростки порадуют первыми листочками. После появления четырех листочков макушка домашнего граната прищипывается, чтобы стимулировать появление второй макушки. Когда их количество увеличится до 6-8, комнатные гранаты можно рассаживать по отдельным горшочкам.

Интересно наблюдать, как цветет гранат. Это очень красивое зрелище: простые, махровые, пятнистые, красные, оранжевые, белые соцветия покрывают домашнее растение. В случае благоприятных условий первое цветение домашнего зернистого яблока начинается через десять месяцев после появления побега.

Комнатные гранаты любят прогулки на улице. Поэтому с начала лета их можно выставлять на открытую террасу, лоджию. Чтобы солнечные лучи не обожгли листья, домашнему зернистому растению необходимо создать легкое затенение. Молодой комнатный гранат нужно беречь от сквозняков.

Виды и сорта

Известно только два вида граната – гранат обыкновенный (Punica granatum) и гранат сокотранский (Punica protopunica), который является эндемиком йеменского острова Сокотра. У сокотранского граната цветки не пунцовые, а розовые, а плоды не такие крупные и сладкие, как у граната обыкновенного. Описание граната обыкновенного вы могли прочесть в начале статьи.

Карликовый гранат, имеющий гибридное происхождение, ввиду своей популярности выделен в отдельный вид Punica nana, ведь именно его чаще всего и выращивают в комнатной культуре, в том числе и в виде бонсая. Вид отличается невысоким ростом – не более 1 м – и ранним плодоношением. Зацветают растения уже на 3-4 месяц, а двухлетние деревья формируют около десятка некрупных плодов до 5 см в диаметре. Идеальным растением для выращивания в комнатных условиях делает гранат nana его устойчивость к сухому воздуху. Этот вид, в отличие от сортов граната обыкновенного, почти не сбрасывает листья на зиму.

Селекционерами выведено более 500 сортов граната, многие из которых можно выращивать в комнатной культуре. Например:

• Узбекистан – в комнатных условиях этот сорт граната вырастает до 2 м. Плоды у него шаровидные, ярко-красного цвета, весом до 120 г, кожура тонкая, кисло-сладкие зерна винного бордового цвета;
• Бейби – растение высотой всего до полуметра с одиночными или собранными в пучки по 5-7 штук цветками и желто-коричневыми с красным румянцем плодами диаметром 5-7 см, созревающими к середине зимы. Растения этого сорта требуют искусственного опыления;
• Карфаген – гранат, цветущий с мая по август красными цветками до 4 см в диаметре и сочными, вкусными, слегка кисловатыми плодами;
• Шах-нар – сорт азербайджанской селекции с округлыми или грушевидными плодами красного цвета в кожуре средней толщины и с небольшими зернами приятного кисло-сладкого вкуса;
• Рубин – деревья этого сорта растут в высоту до 70 см. Отличаются они от растений других сортов более яркими цветками рубинового оттенка. Плоды при хорошем уходе достигают в массе 100 г и 6-8 см в диаметре.

В садовой культуре также распространены сорта Кзыл-анар, Вандерфул, Ульфи, Лод-Жуар, Ак-Дона, Гюлейша красная и розовая, Пурпуровый, Салаватский и другие. Если вы хотите иметь гранат дома, вы можете вырастить любой, даже сильнорослый сорт граната обыкновенного – в домашних условиях он все равно вряд ли вырастет выше 2 м.

Что делать, если гранат не цветет

Если перепробованы все средства, а дерево не зацвело, то применяют агротехнический прием. Для этого срезают черенок у плодоносящего граната и прививают к веткам бесплодного растения. Такое стимулирование поможет начать цветение через год.

То, как выглядит цветок во многом зависит от питания растения. Удобрения повышают иммунитет и помогают восстановить силы для нового цветения. Подкормки начинают делать с марта. Промежуток между питанием 12-18 дней. В качестве кормов применяют коровяк, который разводят с водой 1:15. Можно использовать смесь: на 1 л воды 1.2 г суперфосфата, 0.5 г калия, 1 г азотных добавок.

Если почва бедная и не рыхлая, то большого урожая можно не ждать. Нужна удобренная плодородная земля. Когда преобладает песок, перед посадкой саженцев вносят на квадрат участка: дерн, лиственный грунт, компост (3:1:2) костную муку (25 г).

Если дерево больше 4 лет не плодоносит и бутоны не образуются, то его пересаживают на новое место. Возможно там будет больше света, вода не будет застаиваться, а земля будет плодородной.

Чтобы стимулировать дальнейшее цветение, первые бутоны обрывают еще до распускания. Молодое деревце наберет силы за год и в следующем сезоне обильно зацветет. Молодняку нужен отдых, у него есть период покоя, после цветения в ноябре поливы сокращают до 1 раза в 10 суток при температуре 10-16*С. Всю зиму дерево отдыхает до февраля.

Болезни груши: описание и способы леченияДля того чтобы груша росла и плодоносила, ей нужен свет и плодородная земля. Для роста ей нужен чернозем, богатый…

Особенности граната

Гранат принадлежит к цветковым растениям, а относится к семейству дербенниковых. Представляет собой цветущий и плодоносящий кустарник или некрупное дерево, имеющие в ряде европейских стран второе название “зернистое яблоко”. На языке ботаников плод этого растения именуется “гранатина”. В естественной среде обитания гранат наиболее широко распространен на территории нынешнего Туниса, в древности известного как колониальное государство Карфаген. Сегодняшний ареал обитания дикого граната — Южная Европа и Западная Азия.  Гранат обыкновенный культивируют повсеместно в странах с тропическим и субтропическим климатом, в том числе в Крыму и на Черноморском побережье России.

Кажется невероятным, но история возникновения рода Гранат уходит своими корнями на 66 миллионов лет назад — в конец мелового периода мезозойской эры! В цивилизованном мире не найти человека, не знакомого с освежающим терпковатым вкусом полезнейшего из плодов. Наши современники-цветоводы, пожелавшие прикоснуться к буквально мифологическому растению родом из древности, “пишут свою историю взаимоотношений” с легендарным гранатом, выращивая его как в саду, так и в комнате.

В естественной среде обитания высота гранатового дерева добирается до отметки в 6 метров, а плодоношение длится до сорокалетнего возраста. Привычное к субтропическому климату, растение предпочитает купаться в изобилии солнечного света и дышать жарким, насыщенным влагой воздухом. Такие условия идеально подходят для проращивания семян. В ином случае, если семя и прорастет, то сеянцы вряд ли окажутся жизнеспособными.

При содержании граната в комнатных условиях вырастает довольно компактный кустик, не превышающий метровой высоты. При этом шарообразные плоды в диаметре достигают 6 см. Мелкие блестящие листики длиной до 3 см имеют светло-зеленую окраску и обладают свойством, как и у всех листопадных, опадать перед наступлением периода зимнего покоя. Тонкие ветви усыпаны колючками

Деревце привлекает внимание раскидистой, но аккуратной кроной на стройном стволе

Весной появляются цветки двух типов: плодящие и бесплодные. Цветки первого типа имеют форму в виде воронки насыщенно-оранжевой окраски. По окончании цветения из них образуются плодики шарообразной формы с кожистым околоплодником и чашечкой с треугольными лопастями.  Плоды покрыты кожурой буро-красного цвета и содержат до тысячи единиц семян, “расфасованных” по двухъярусным гнездам. Цветки второго типа схожи с миниатюрными патефонами. Их жизненный цикл не превышает 4-х дней. Тропический гранат отличает непрерывное цветение с мая по август: новые бутоны растение буквально выбрасывает один за одним.

Ждать первого урожая приходится не так уж и долго, всего 3 года. Плоды достигают зрелости в октябре.

Размножать гранат проще методом черенкования. Однако, знакомство с агротехническими нюансами позволит вырастить плодовое деревце даже из косточки. Главным условием благополучного исхода эксперимента послужит создание оптимальных условий и грамотный уход.

Проблемы с цветением

Может быть несколько причин, если гранат “неправильно цветет” или вообще бастует. Давайте рассмотрим несколько стандартных ситуаций.

Естественный отбор

После цветения цветки опадают довольно обильно. Растение само решает, сколько цветов оно может выдержать, чтобы не было дефицита. Это естественный процесс для всех плодовых деревьев. Представьте себе метель из лепестков яблони, вишни или абрикоса. Если ваш сорт граната плодоносит, интенсивное опадение цветков неизбежно. И не стоит забывать, что падению подвержены в основном мужские экземпляры – с пустоцветами.

Болезни и насекомые

Серьезное беспокойство вызывает “опадание цветов” в первой волне цветения, это может быть результатом болезни:

• Фомоз, при котором отмирают скелетные ветви, трещины в коре окружают основание побегов; растение становится слабым, женские цветки становятся бесплодными; проблему следует устранить, применив фунгицид Хорус.
• серая гниль – заражение связано не только с опадением цветков, но и с усыханием побегов; для борьбы с ней используйте противогрибковый фунгицид Топсин М;
• мучнистая роса – листья и цветы покрываются беловатым налетом; средство – Фундазол;

Растение также проверяется на наличие насекомых. Белокрылки довольно часто встречаются на комнатных растениях. Они буквально покрывают листья, высасывая из них сок. Гранатовая моль наносит огромный ущерб цветкам, завязям и плодам, выедая сочную мякоть. Против белокрылки используют инсектицид Деррис, а против гранатовой моли применяют Интра-Вир или Фитоверм в несколько этапов в соответствии с инструкцией.

Недостаточный полив

Во время цветения опытные товарищи практикуют полив. Таким образом, растение подвергается наименьшему стрессу и стимулируется к активному выполнению своей жизненной программы. Если не взяться за дело, можно обезвожить растение до такой степени, что массово опадут не только цветы. Листья теряют тургор (упругость), и растение увядает. Активно погружаться под воду не рекомендуется, так как этот опыт приходит со временем. Просто немного уменьшите обычное количество воды и внимательно наблюдайте за реакцией растения.

Возвратные заморозки

Это актуальная тема для гранатов, выращиваемых в открытом грунте. Весенние заморозки смертельны для дерева и цветочных почек. Если гранат переживет такой форс-мажор, то цветение либо откладывается до следующего сезона, либо бывает поздним и не очень обильным.

Недостаточная освещённость

Дерево, которое поселилось в саду на постоянное место жительства или было перенесено на улицу из закрытого помещения, нуждается в 8 часах солнечного света в день. В тени гранат не погибнет, но откажется цвести.

Несвоевременное формирование кроны

Крона граната обычно формируется в конце февраля – начале марта и носит скорее косметический характер:

• Укоротите прошлогодние побеги на 1/3 или 1/4; это стимулирует боковое ветвление и ускоряет цветение.
• Удалите ветви, растущие в крону, а также сухие и слабые;

Если это правило будет нарушено и коронка зелени расколется, ей будет нанесен непоправимый ущерб. Много цветков образуется на верхушках побегов, которые будут срезаны в погоне за красивым габитусом. А сколько усилий требуется от растения для регенерации побегов! В течение вегетационного периода следует обрезать только те побеги, которые образуются в нижней части ствола. Каждые 5 лет следует проводить тщательное омоложение: срезать старый ствол и заменить его сильным молодым, чтобы получить желаемую форму кроны – шаровидную или продолговатую.

Предыдущая запись Сиреневые многолетники: красивые, компактные и не вытесняющие другие растения
Почему не стоит верить продавцу на слово при покупке саженцев и как самостоятельно определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов стала фиолетовой или белой: почему изменился цвет и как спасти растение

Гранатовые деревья бывают разных форм

Низкая влажность

Сухой воздух в квартире отрицательно влияет на цветение. Увлажнять воздух:

• поместите горшок с гранатом в блюдце, наполненное влажным керамзитом, дно горшка должно стоять на керамзите, он не должен соприкасаться с водой.
• выбирайте соседей граната с крупными листьями (чем больше поверхность листьев, тем больше влаги испаряется – простая физика);
• Несколько раз в день опрыскивайте листья теплой водой с температурой на 3-4°C теплее воздуха; лучше не лить ее на цветы – высыхающие листья оставляют неприятные разводы;

Освещение

Требования гранатового дерева к освещенности разнятся в зависимости от времени года. Весной и летом контейнер с тропическим пришельцем хорошо бы выставить на окно южной, западной либо восточной ориентации. Даже затянувшаяся пасмурная погода за окном не должна лишать гранат щедрой порции освещения. В таком случае недостаток света восполняют при помощи досвечивания светодиодной фитолампой. Кустик любит нежиться в лучах солнца, но активность полуденного ультрафиолета ему не придется по душе, и на это время растение следует притенить. Среди предпочтений граната — свежий воздух, поэтому ему необходимо предложить воздушные ванны на балконе, веранде или в саду. Подойдет за неимением лучшего и обычное проветривание помещения, лишь бы не спровоцировать губительные холодные сквозняки.

Осенью и зимой для граната определяют самые светлые места в квартире. Горшок с кустиком придвигают как можно ближе к оконному стеклу, а под поддон подкладывают теплоизоляционный материал, например, пластину пенопласта, чтобы не застудить цветок. В это время любому солнечному лучику гранат порадуется, ведь активность светила мала и не причинит растению вреда. Чтобы удлинить короткий естественный световой день до 10 часов, используют светодиодную подсветку. Если пренебрегать правилами освещения в зимнее время, гранат неприглядно вытянется и потеряет былое очарование и декоративность.

История гранатового чая

Гранат считается на Ближнем Востоке очень ценным фруктом, и это обусловлено многими факторами. Он обладает богатым запасом полезных свойств. В странах Закавказья и Малой Азии (Азербайджан, Турция, Иран, Сирия и др.) потребление гранатов очень велико. Все части плода данного растения применяются в изготовлении полезного и ароматного напитка – гранатового чая.

Турция издавна владеет собственными плантациями, на которых растет чай. Впервые выращивание началось в конце девятнадцатого века, тогда были первые попытки, которые не закончились успехом. В двадцатые годы двадцатого века был издан законопроект, регулирующий чайные плантации, которые находились вблизи г. Ризе на Черном море. Именно это место считается колыбелью турецкого ароматного чая.  События на рубеже двадцатого века стали непростыми в истории страны. Турецкие жители отказались от кофейного напитка из-за его дороговизны. Его сменил собственноручно выращенный чай, который впоследствии стал разбавляться соком граната. Тандем данных ингредиентов образовал невероятный по вкусу напиток, ставший со временем национальным достоянием.

Гранат – востребованный среди восточных людей фрукт. Вкусовые качества и полезность добавили ему ценности и всеобъемлющей любви. Гранат употребляется не только в классическом понимании, но и становится основным ингредиентом различных чаев и других полезных напитков. Применяются следующие части фрукта: кожура, соцветия, листочки и внутренности, зерновые.

Гранатовый нектар внешне похож на каркаде – чайный из лепестков гибискуса, суданской розы. Схожи они именно по красному цвету и кисловатому привкусу. Больше пересечений никаких нет. Иногда на восточных базарах цельные цветки каркаде неискушенным туристам пытаются продать под видом гранатового чая, но эти растения не имеют ничего общего. Сушёный цветок граната выглядит совсем иначе.

Как цветет гранат

Гранат — обоеполое растение, поэтому на нем встречаются и женские, и мужские цветки. С момента формирования цветка до его исчезновения проходит всего 3–5 дней, после чего появляются новые завязи. Таким образом, цветение граната не прекращается, и дерево все время покрыто цветками. Бутонизация и появление плодов происходят почти одновременно, поэтому летом дерево радует глаз.

Палитра цветков граната представлена в 3 оттенках: алом, малиновом и желто-белом. Игра насыщенности тонов создает роскошное многоцветье. На некоторых деревьях встречают пестрые цветки. Их форма настолько разнообразна, что не всегда удается определить их принадлежность.

Различают 3 типа цветков дикого граната:

• обоеполые в форме кувшинов, дающие плодовые завязи;
• в форме колокольчиков, не дающие плодовых завязей;
• промежуточные формы.

Женские бутоны имеют широкое основание и выглядят как мясистая трубочка с зубчатыми краями, которая сохраняется на спелом плоде в виде маленькой «короны». Пестики длинные, располагаются на уровне пыльников. Женские цветки появляются на прошлогодних побегах. Многогнездные завязи формируются из сросшихся плодолистиков. Их края загибаются внутрь и образуют гнезда или камеры. У спелых плодов эти камеры отграничены друг от друга белой пленкой и заполнены зернами.

Мужские бутоны короткопестичные и конусовидные, напоминают колокольчики. Пестик короткий, расположен ниже пыльников. Цветки формируются на побегах текущего сезона, полностью стерильны, после цветения опадают. Соотношение женских и мужских бутонов на одном дереве зависит от сорта, условий произрастания и агротехники.

Промежуточные формы цветка трудно определить. Они имеют форму колокольчика, цилиндра или кувшина. Длина пестика меняется от короткой до длинной. Цветки с длинными пестиками не всегда дают плодовые завязи. В редких случаях, когда плод все же сформировался, он имеет неправильную форму.

Когда цветет комнатный гранат

Комнатный гранат, посаженный косточкой, вступает в фазу цветения через 3-4 года, а черенком — спустя 2-3 года. Встречается аномально раннее цветение, когда на дереве появляется 1-2 бутона, но они не дают плодовых завязей и быстро опадают.

Когда зацветает гранат в домашних условиях? Это происходит дважды: в апреле – мае и начале августа. Комнатное дерево бесперебойно цветет роскошными бутонами точно так же, как дикое. Бутонизация, цветение и появление плодовых завязей — нескончаемый процесс. Деревце с плотными бутонами, яркими цветками и венценосными плодами выглядит сказочно.

Польза и вред

О пользе граната известно с древнейших времен. Современные ученые доказали, что рубиновые плоды делают иммунитет сильнее и способны помочь организму в борьбе с неприятными заболеваниями. Гранат дерево, которое содержит витамины группы A, B, C, E, PP, йод, калий, кальций, железо, фосфор.

Уникальность растения заключается в содержании пятнадцати аминокислот, вследствие чего гранат можно назвать удивительной находкой для вегетарианцев. Плоды содержат пуникалагин – сильный антиоксидант, а также дубильные вещества. Полезны все составляющие растения.

СПРАВКА! Гранат можно употреблять свежим, а также готовить различные напитки, соки, варенье и приправы.

Существуют и побочные эффекты от употребления этого растения, поэтому нужно знать меру и быть осторожными. Более подробно о пользе и вреде фрукта и его косточек мы писали в другой статье.