Про яблоню-китайку: большие возможности маленьких «райских» яблочек

Сбор и хранение

Плоды разных сортов созревают с августа по конец сентября. Их, как правило, обрывают, потому что яблочки крепко держатся на маленьких плодоножках. Хранятся плоды большинства сортов очень мало. Рекордсменом можно считать яблочки «Керр», которые в соответствующих условиях могут лежать до января. Если найти темное и холодное место, то яблочки «Долго» могут храниться там до двух месяцев. А большинство плодов нужно употребить или переработать за неделю.

Считается, что все самые полезные элементы в яблоках находятся в шкурке и сразу под ней. С этой точки зрения плоды «Китаек» содержат только этот слой с большой концентрацией полезных веществ. Большинство плодов, действительно, вмещает в себя огромное количество аскорбиновой кислоты, сахаров и полезных для организма микроэлементов. Их очень часто используют для приготовления цукатов, мармеладов, вин, компотов. Изысканное варенье или карамелизированные плоды могут стать изюминкой сладкого стола. Добавление яблочек в мясные или рыбные блюда придает им оригинальный вкус и аромат.

Уход

Вырастить яблоню Китайку не так уж и сложно. Следует неукоснительно соблюдать все рекомендации по уходу, и тогда дерево отблагодарит не только своими вкусными и полезными райскими яблочками, но и превосходным декоративным видом.

Полив

Поскольку китайка хорошо переносит засуху, то полив ей требуется редкий. Поливать надо по мере необходимости, когда земля совсем просохла. На одно дерево уходит 3-4 литра тепловатой отстоявшейся воды. Если прошли дожди, то дней 10 можно обойтись без полива.

Подкормка

Со второго сезона жизни молодого дерева надо начинать подкармливать его:

• За 3 недели до начала цветения вносится аммиачная селитра или мочевина и органика.
• Когда начинает формироваться завязь, вносят раствор нитрофоски (250 г на 1 ведро воды).
• После завершения сбора урожая вносят суперфосфат (250 г на 1 ведро воды) и сульфат калия (150 г на 1 ведро воды).
• Поздней осенью приствольную зону дерева накрывают слоем перегноя.

Обрезка

До начала весеннего движения соков производят санитарную обрезку, удаляют все вымерзшие и поврежденные веточки.

После завершения листопада, начиная со второго года жизни, производят формирующую обрезку. Срезаются все кривые и лишние побеги, которые сгущают крону.

Заболевания и вредители

Яблоня Китайка обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям, но при неправильном уходе может поражаться паршой и цистопорозом. Для профилактики этих недугов весной производят опрыскивание препаратом Хом или раствором медного купороса.

Из вредных насекомых яблоню могут посетить тля, яблонный цветоед и яблонная моль. В борьбе с тлей хорошо себя зарекомендовало опрыскивание кроны дерева настоем табака с мылом. Для ликвидации яблонной моли и цветоеда применяют хлор.

Зимовка

Почти все сорта Китайки обладают высокой морозоустойчивостью. Но стволы молодых деревьев на зиму следует укутывать рубероидом или лапником. Прикорневую зону мульчируют толстым слоем перегноя. При наступлении стойкого весеннего тепла укрытие разбирается.

Уход и посадка

К данной яблоне применимы общие условия выращивания плодовых деревьев, однако присутствуют и некоторые нюансы. Высадка производится на территории с достаточным количеством света и полезных питательных компонентов, невысоким уровнем залегания грунтовых вод.

Посадка в грунт

Приобретать саженцы яблони Китайки золотой следует в специализированных магазинах, где нет риска получить совершенно иной сорт

Особенное внимание уделяется отсутствию повреждений и следов развития болезни. Корневая система должна быть хорошо развитой. Обнаженные корни на саженце требуют выдержки в воде в течение одного часа перед посадкой

Обнаженные корни на саженце требуют выдержки в воде в течение одного часа перед посадкой.

Участок должен иметь хорошее освещение и глубину залегания грунтовых вод не менее 3-х метров. Почва предпочтительно суглинистая или супесчаная. Инструкция по посадке:

1. Чтобы повысить шансы на приживаемость, процедуру лучше выполнять весной, до момента распускания почек. Если такой возможности нет, то осенью это делается до наступления холодов (сентябрь-октябрь).
2. Для высадки выкапывается яма: 80 см глубина и 100 см в диаметре. Выкопанную землю перемешивают в равных пропорциях с листовым перегноем и навозом.

Корневая система саженца осматривается, поврежденные или чрезмерно длинные отростки обрезаются. Внутри ямы сооружается небольшой земляной холмик, рядом вставляется ровная палка, к которой будет привязываться деревце.

Далее саженец размещают на холмик (место прививки должно находиться на 2-3 см выше уровня почвы), засыпают землей и утрамбовывают. Производят привязку к палке для строгого вертикального выравнивания.

Деревце поливают, затем приствольный круг мульчируют.

Особенности ухода

Красная или желтая яблоня Китайка имеет неглубокий уровень залегания корневой системы, поэтому важно уделять внимание уходу за приствольным кругом: своевременное удаление сорняков, рыхление почвы граблями, уборка мусора и опавшей листвы. Основные мероприятия, требующие усилий со стороны садовода, начинаются на 2-3-й год жизни дерева. Так, спустя несколько лет после посадки производится подкормка комплексным удобрением

Так, спустя несколько лет после посадки производится подкормка комплексным удобрением

В органические подкормки добавляются и азотные (аммиачная селитра из расчета 30 г на 1 кв. м). Такие удобрения вносятся весной, поскольку они активизируют активный рост молодых побегов. Осенью азотные подкормки навредят тем, что не позволят растению подготовиться и накопить силы к зиме

Так, спустя несколько лет после посадки производится подкормка комплексным удобрением. В органические подкормки добавляются и азотные (аммиачная селитра из расчета 30 г на 1 кв. м). Такие удобрения вносятся весной, поскольку они активизируют активный рост молодых побегов. Осенью азотные подкормки навредят тем, что не позволят растению подготовиться и накопить силы к зиме

Основные мероприятия, требующие усилий со стороны садовода, начинаются на 2-3-й год жизни дерева. Так, спустя несколько лет после посадки производится подкормка комплексным удобрением. В органические подкормки добавляются и азотные (аммиачная селитра из расчета 30 г на 1 кв. м). Такие удобрения вносятся весной, поскольку они активизируют активный рост молодых побегов. Осенью азотные подкормки навредят тем, что не позволят растению подготовиться и накопить силы к зиме.

Полив производится только в особо засушливые периоды лета. Вид не любит переизбытка влаги. Обрезка выполняется на 2-3-й год после посадки: выделяются скелетные ветки, а все лишние удаляются. Спустя еще 2 года обрезают нижние побеги и те, что направлены внутрь кроны. Также на каждом этапе проводится санитарное удаление болезненных, слишком слабых и поврежденных веток.

Китайская яблоня устойчива к морозам (за исключением раннего сорта), однако ей не помешает дополнительная защита на случай ранних заморозков или отсутствия снежного покрова. Осенью почву мульчируют конским перегноем. Ствол оборачивают утеплителем для пластиковых труб или старыми капроновыми колготками.

Лучшие сорта яблони Китайки

Порой садоводы не регистрируют новые сорта, поэтому различные по вкусу, размеру, цвету плоды могут иметь одно общее наименование. Жители Сибири называют все производные от яблони Китайка ранетками, но есть и подробные описания распространённых сортов:

Золотая ранняя

Саженец уже на третий год даёт результат. Фрукты созревают в июле. Одно яблоко весит около 30 гр., диаметр 5-7 см. Наименование «золотая» дано из- за цвета кожуры. Внутри она тоже жёлтая, на вкус кисловатая, но приятная. Располагаются плоды на концах веток, которые со временем опускаются под их тяжестью.

Сорт капризен в уходе, может заболеть грибком. Это ранняя яблонька. После созревания фрукты осыпаются, их необходимо быстро собрать. Хранятся золотые яблоки не более недели.

Бельфлер-китайка

Сорт выведен в 1908 году при опылении американской яблони Бельфлер. Сейчас растёт на Северном Кавказе, в основном в частных садах. Отличается выносливостью к российскому климату. Но позднее потерял свою актуальность из- за выведения яблонь с лучшими качествами.

Плодоносит на восьмой год после посадки. Показатель урожайности повышается с возрастом растения. Средний вес плодов 200 гр. На выставке в 1934 году плоды Бельфлер- китайка признаны самыми красивыми и большими. Известны случаи, когда садоводы для соревнований выращивали их весом до 600 гр. Жёлтая кожура покрыта тонкими красными полосками. Мякоть мелкозернистая и белая. Вкус сладко- кислый. Яблоки готовы к сбору в конце сентября. Они крепко держатся на коротких плодоножках. В холодильнике хранятся до четырёх месяцев.

Китайка Долго

Это результат американской селекции, выведенный в 1917 году. Встречается в садах Башкирии и северных регионах. Сорт устойчив к заморозкам и болезням. Высота стволов до 5 метров. Первые плоды появляются через три года. Они имеют продолговатую форму, как у шиповника, средний вес 20 г, цвет насыщенный жёлтый или красный с голубым отливом. Мякоть розовая и сочная. Вкус по отзывам сладковатый, но на любителя. Запах похож на сливовый. Фрукты сразу перерабатывают, так как через месяц хранения они портятся. Основное их предназначение ─ декоративность.

Китайка Керр

Спелые яблоки Керр не осыпаются. Максимальный вес одного яблока 45 гр. Керр отлично сохраняются в прохладном месте до нового года, их вкус за четыре зимних месяца постепенно улучшается, приобретая сладкие медовые оттенки. Служат и десертом, и дизайнерской находкой для фото, и украшением праздничного стола.

Китайка Санинская

Сорт обнаружен в 1899 году в Самарской области профессором Николаем Ивановичем Кичуновым. Высота ствола

Средний вес одного яблока 25 гр. Форма овальная или коническая, суживающаяся к чашечке. Отличительная особенность ─ ребристая поверхность и длинная плодоножка. Окрас жёлтый с розовым румянцем. Поверхность покрыта восковым налётом. Мякоть желтоватая и зернистая. По отзывам Санинские яблоки не очень вкусные, хотя сладкие и без горчинки.

Кандиль Китайка

Кандиль собирают в конце сентября, дозревают они до декабря, а хранятся до мая следующего года. Плоды удлинённой формы, их вес 150 гр, цвет жёлто- зелёный и красный. Они мало повреждаются при транспортировке, так как у них плотная мякоть и прочная кожица. Плодоножка средней длины, деревянистая и прочная. Мякоть зеленовато белая, зернистая, приятная: сладкая с кислинкой и мускатным привкусом.

Пепин Шафранный

В 1907 году И. В. Мичурин провёл оплодотворение Орлеанского Ренета пыльцой гибрида (Английского Пепина и Китайки). Первые плоды от сеянца были получены через восемь лет. Дерево этого сорта среднего роста с густой округлой кроной.

Яблоки слегка конической формы. Они зеленоватые с жёлтым оттенком, с одной стороны красный румянец. По всей кожице проступают белые точки. Мякоть кремового цвета. Она плотная, сочная, сладкая и с винными нотками.

В хороших условиях Пепин Шафранный хранится 7- 8 месяцев. Для получения ежегодного урожая за сортом необходим особый уход: обрезание ветвей, опрыскивание для профилактики и лечения от парши.

По описанию и фото яблоня Китайка замечательна своими достоинствами: красива, полезна, неприхотлива. Трудно найти другой такой подходящий сорт для селекционера. Попробуйте и вы вывести новые яблони на её основе.

Созревание и плодоношение

В зависимости от сорта, Китайка может начать плодоносить даже с третьего года жизни. Но некоторые подвиды сначала наращивают корневую и вегетативную массу, а только потом формируют плоды. Это же относится и ко всем остальным нюансам. В зависимости от сорта, может отличаться:

• количество плодов;
• оттенок и вкус фруктов;
• способность храниться или держаться на ветвях;
• цвет бутонов и продолжительность цветения.

Не стоит огорчаться, если яблоки Китайки в свежем виде оказались не такими вкусными, как ожидалось. Их можно смело использовать для приготовления десертов, джемов, варенья или желе. Часто именно из Китайки готовят вкусное вино и сидр.

Сорта яблони сливолистной (Китайки)

Китайка может служить как декоративным украшением сада, так и полноценным плодовым деревом. Отличается она от других сортов своей устойчивостью к самым суровым зимам и засушливым летним периодам. Несмотря на это, плодоносит она каждый год и дарит щедрый урожай.

Китайка начисляет множество разных сортов, выведенных на её основе. Самые известные из них:

• Темно-красная — поздний сорт, довольно зимостоек и имеет высокие показатели урожайности, желтые плоды украшает красивый красный румянец;
• Китайка Керр — имеет более крупные яблоки (до 40 г), которые практически не осыпаются, что значительно повышает их качество;
• Золотая ранняя — отличается ранним периодом созревания (в средине лета), хорошо плодоносит, а яблоки имеют отменный вкус.

Китайка золотая ранняя наиболее популярна среди других сортов. Хоть она и не обладает высокой зимостокостью, но имеет множество других достоинств.

Болезни и вредители

Чаще всего яблоня Китайки золотой подвергается следующим болезням:

Яблоня Китайки золотой характеризуетсяслабой устойчивостью к парше. Особенностью этого заболевания является то, что в первую очередь она поражает листья дерева, а потом перебирается на плоды.

Ствол же остается полностью здоровым.

Причиной появления этого гриба чаще всего бывает застой воздуха внутри кроны дерева или же повышенная влажность.

Первыми признаками парши являются появление зелено-коричневых пятен на листочках, также в большом количестве небольших коричневых, образующих корочку, пятен на плодах.

Профилактика парши: внесение в почву золы, формирование кроны, подпитка калийными удобрениями, подкормка компостом.

Достаточно часто на практике бывают случаи, когда яблоня Китайки золотой подвергается мучнистой росе.

Мучнистая роса – это грибковое заболевание. Характерным признаком заболевания является появление гриба-мицелия в виде белого налета на листках деревьев.

Чаще всего заболевание проявляется после проливных дождей. Заражение происходит по дереву снизу вверх, пока полностью не атакует дерево.

Лучшим способом борьбы с этим заболеванием является его профилактика, которая состоит из:

• опыление коллоидной серой и соединениями меди;
• использования сортов с высокой устойчивостью к заболеванию;
• уничтожение пораженных элементов;
• внесение удобрений калийного и фосфорного типа.

Гриб-трутовик сильно поражает ствол яблони, но на плоды влияет косвенно.

Ежедневное пребывание гриба на коре вытягивает массу сил и питательных веществ, которые необходимы яблоне для нормального существования. Если этого не сделать, процесс поражения можно считать безвозвратным.

Если гриб еще не стал слишком твердым, то можно воспользоваться обычным садовым ножом, чтобы его срезать. В случае если гриб сильно поразил дерево, стал очень большим и довольно твердым, придется использовать топор.

Естественно пострадает и здоровая древесина.

После удаления заразы, место в котором она росла нужнопродезинфицировать. Главное, чтобы срез был ровным, чаще всего имеет место сделать еще пару-тройку срезов.

Обработку следует провести медным купоросом, после чего желательно закрасить обработанное место масляной краской.

Если этого не сделать, вскоре рана станет гнездом для вредителей разного типа.

Плоды яблони Китайки золотой незаменимы при изготовлении различных джемов, варенья, соков, компотов и различного детского питания. Яблоки обладают сладким, медовым вкусом. Деревья яблони очень изящны и нередко используются в саду в качестве декоративного дерева.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Благодаря селекционеру Мичурину И. В. при скрещивании Белого налива и Китайки был выведен раннеспелый сорт яблони Китайка золотая. Эта культурауспешно прошла все испытания и была районирована в Волго-Вятский и Северо-Западный регион. Китайская золотая яблоня имеет очень высокую устойчивость к морозам и раннее плодоношение яблок, которые имеют отличный вкус.

Недостатком этого сорта является сложность в уходе и низкие сроки хранения плодов.

Дерево среднерослое с пирамидальной густой кроной. Ветви светло — оранжевого цвета, которые придают «плакучесть» дереву. Листва удлиненная, по краю зазубренная. Побеги зелено — желтые. Цветет яблоня крупными белыми цветками с очень сильным ароматом.

Почему не цветет яблоня Китайка?

Неприхотливое деревце отлично развивается практически в любой местности. Даже после морозной зимы при нормальном уходе всегда яблоня Китайка в цвету и с отличным урожаем. Рассмотрим варианты, по каким причинам Райка не образует цветущих почек:

1. Подмерзание почек Китайки наблюдается в самых суровых регионах Сибири, здесь выживают только ранетки, районированные отборные формы или ягодные яблони.
2. Деревце очень молодое – цветение у самой скороплодной Райки наблюдается на 3-4 год.
3. Слабое развитие саженца по причине неправильной посадки (излишнее заглубление корневой шейки) или болезни корней.
4. Избыточное внесение азотных удобрений.
5. Допущены ошибки при обрезке (удалены генеративные почки).

Особенности выращивания

Как и любым другим яблоням, Китайкам нужен уход и забота. Однако никаких особенностей в выращивании не имеется, все процедуры стандартны и знакомы. Высота яблони, устойчивость к холодам и другие особенности зависят от сорта, но есть некоторые общие моменты. Все яблони необходимо своевременно поливать, подкармливать, обрезать и формировать крону. Следует позаботиться о подготовке к зиме: даже у самых морозостойких сортов нужно убрать приствольный круг и побелить ствол. Регулярный осмотр яблонь на предмет появления вредителей может сберечь весь урожай. А весенние опрыскивания сберегут плодовые деревья от парши.

Популярные сорта яблони Китайки

Китайка, по большому счету, не сорт яблок, а разновидность, которая включает в себя несколько сортов яблонь с миниатюрными плодами. Наиболее распространенными являются следующие сорта Китайки:

• Китайка Красная. Сорт славится своей зимостойкостью и может выращиваться в Центральном регионе. Плоды малиново-красные, мелкие, круглые, на вкус кисло-сладкие, урожайность высокая – до 150 кг с одного дерева, поспевает урожай в сентябре. Плоды могут храниться в холодном месте до 2 месяцев. Единственный недостаток данного сорта – низкая устойчивость к парше.
• Китайка Долго. Ранний осенний сорт славится своими красивыми темно-красными яблоками с превосходными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Урожайность высокая, плоды поспевают к концу августа. Яблоня, усыпанная красочными плодами, выглядит очень привлекательно и служит настоящим украшением любого сада.
• Китайка Керр. Это дерево во время цветения в апреле-мае представляет собой прекрасное зрелище, напоминающее цветение сакуры. Ее крупные розоватые цветки источают упоительный аромат. Плоды темно-красного цвета поспевают осенью, чем дольше они останутся на ветках, тем лучше будет их вкус. Дерево данного сорта хорошо переносит все тяготы холодных зим и засуху, у него средняя стойкость к заболеваниям.
• Китайка Золотая ранняя. Сорт отличается ранними сроками плодоношения, превосходным вкусом и средней морозоустойчивостью. Плоды золотисто-желтого цвета созревают в середине июля, вкус имеют сладкий с небольшой кислинкой. Урожай надо собирать быстро, иначе созревшие плоды могут осыпаться. Другие недостатки – недолгий срок хранения плодов и низкая устойчивость к заболеваниям.

Яблоня Китайка золотая ранняя: описание сорта

Домашняя яблоня Китайка золотая ранняя: фото сорта

Сорт яблони Китайка золотая ранняя обладает довольно высокой стойкостью к холодам и ранним процессом приношения урожая, который обладает потрясающими вкусовыми качествами.

Минусом сорта яблони Китайка золотая ранняя считается непростая агротехника и непродолжительное время содержания урожая.

Это плодовое дерево произрастает обыкновенных размеров, крона в форме правильной пирамиды, довольно густая. Ветки светлого оранжевого окраса, создается иллюзия «плакучести» яблони. Листовые пластины вытянутые, листва по краям зазубренная. Ветви зеленоватого и желтого окраса одновременно. Процесс цветения плодового дерева происходит с большими белоснежными цветочками с ярко выраженным запахом.

Яблоня Китайка золотая ранняя обладает двумя видами процесса приношения плодов, а именно ранним и поздним. Далее речь пойдет о характеристике, мнениях дачников и описании этого сорта яблок.

Домашняя яблоня Китайка золотая ранняя является раннеспелой, с высоким уровнем стойкости к засухе. При сравнении с прочими разновидностями яблок, этот сорт не может похвастаться высоким уровнем стойкости к холодам. Из-за своего свойства к пластичности данная разновидность яблок имеет широкое распространение в средней полосе нашей страны и в восточных районах.

Процесс приношения урожая происходит при достижении возраста в два – три года, что достаточно рано. Урожай дозревает быстрее, нежели большинство летних разновидностей. Плоды этого сорта гораздо больше в размере, чем ранетки и обладают довольно неплохими вкусовыми качествами. В плодах содержатся:

• витамины.
• полезные микроэлементы.
• сахароза.
• титруемые кислоты.
• аскорбиновая кислота.

Плоды яблони Китайка золотая ранняя не подходят для содержания, их включат в рацион в сыром виде и после прохождения термических обработок. Этот сорт яблок полюбился в качестве джема, вина и варенья. Благодаря своему товарному виду постоянно используется для украшения в ландшафтном дизайне на дачной, приусадебной и загородной территории.

К сожалению, яблоня Китайка золотая ранняя имеет и недостатки:

• урожай не подходят для содержания.
• перезревшие плоды осыпаются очень часто.
• низкий уровень стойкости к некоторым болезнями.

Польза райских яблок

Яблоки Китайки содержат 11% сахаров, 0,7% винных кислот, 7 мг аскорбиновой кислоты на 100 гр плодов. Благодаря наличию большого количества витамина С польза этих миниатюрных яблок неоценима:

1. Профилактика гипертонии.
2. Укрепление сосудов.
3. Улучшение работы кишечника.
4. Замедление процесса старения организма.
5. Мочегонным эффект, выведение из организма избыточных солей.
6. Профилактика почечно-каменной болезни.
7. Профилактика онкологических заболеваний.

Кроме всего вышеперечисленного, деревья Китайки, которые не теряют своего декоративного вида весь сезон, вплоть до поздней осени, часто используют в ландшафтном дизайне для украшения садов, парков и скверов.

Морозостойкость

Бельфлер-китайка — яблоня, которая слабо приспособлена к зимним морозам. Именно поэтому ареал ее распространения сократился до незначительных территорий.

Отзывы садоводов говорят о том, как можно получить устойчивое к морозу дерево. Для этого они советую прищепить ветку этого сорта к более морозоустойчивому стволу.

Бельфлер-китайка — яблоня, которая требует внешнего опылителя. Ими могут быть сорта Антоновка, Коричное полосатое, Осеннее полосатое. Не самыми лучшими, но допустимыми считаются Пепин шафранный и Славянка.

К сожалению, неустойчива к парше яблоня Бельфлер-китайка. Отзывы садоводов говорят о том, что дерево этого сорта нельзя выращивать без соответствующей обработки от возбудителей этой болезни. Для того чтобы защитить яблони от парши, садоводы советуют высаживать их на возвышенных местах. Воздух должен свободно проходить между ветвями.

Устойчивость к болезни зависит от питания дерева. Бельфлер-китайка – яблоня, у которой избыток азотных удобрений увеличивает риск заболевания паршой.

Если почва вокруг дерева кислая, обычно ее раскисляют в районе приствольного круга. Но через несколько лет корни разрастаются и проникают в почву, непригодную для выращивания яблонь. Это тоже способствует развитию заболевания. Потому размеры ямы для посадки яблони лучше копать как можно больше.

Для профилактики парши листья под деревьями убирают осенью. Используют для приготовления компоста, засыпая землей слоем не меньше 7 см. В таком случае споры грибка, вызывающего паршу, не будут развиваться.

Из химических препаратов можно использовать «ХОМ», «Скор», «Хорус», 1%-й медный купорос. Хороший результат дает опрыскивание ранней весной бордоской жидкостью. Но проводить его нужно до набухания почек.

Созревание и плодоношение

В зависимости от сорта, Китайка может начать плодоносить даже с третьего года жизни. Но некоторые подвиды сначала наращивают корневую и вегетативную массу, а только потом формируют плоды. Это же относится и ко всем остальным нюансам. В зависимости от сорта, может отличаться:

• количество плодов;
• оттенок и вкус фруктов;
• способность храниться или держаться на ветвях;
• цвет бутонов и продолжительность цветения.

Не стоит огорчаться, если яблоки Китайки в свежем виде оказались не такими вкусными, как ожидалось. Их можно смело использовать для приготовления десертов, джемов, варенья или желе. Часто именно из Китайки готовят вкусное вино и сидр.

Разновидности сорта

Достоинства Китайки натолкнули селекционеров на мысль вывести разновидности, которые бы отличались своими внешними и вкусовыми качествами. Так появились сорта Китайка Бельфлер, Желтая, Долго, Керр и другие:

Разновидности	Описание	Достоинства	Недостатки
Золотая	Результат скрещивания Белого налива и Китайки. Дерево вырастает среднерослым в форме пирамиды, с немного опущенными ветвями. Плоды весом 40-60 г, имеют ярко-желтый цвет.	Высокая устойчивость к морозам. Быстрое начало плодоношения (на 4-й год). Раннеспелый сорт (созревает в середине июля). Высокая урожайность. Идеально подходят для детского питания. Высокие вкусовые качества.	Низкий иммунитет к заболеваниям. Плоды после созревания быстро начинают осыпаться. Урожай почти не хранится. Мелкий размер плодов.
Керр	Получена путем скрещивания двух сортов Китаек – Долго и Харалсон. Дерево небольшого размера, с округлой и компактной кроной. Плоды вырастают весом 35-45 г.	Высокая морозостойкость. Хороший иммунитет к болезням. Раннее плодоношение. Высокоурожайный сорт. Плоды практически не осыпаются. Долго хранятся (до января).	Поздний урожай (яблоки созревают к середине сентября).
Бельфлер	Гибрид сортов Бельфлер желтый и китайки крупноплодной. Дерево вырастает высокорослым, с густой кроной. Плоды вырастают весом от 120 до 300 г.	Крупные плоды. Долго хранится (при условии пониженной температуры могут пролежать до середины зимы). Отличные вкусовые качества.	Деревья вырастают очень высокими. Плохо переносит морозы. Низкий иммунитет к болезням. Поздно начинает плодоносить (на 9-й год. Средняя урожайность.
Красная	Дерево вырастает небольшой высоты, крона колоновидной формы	Устойчива к морозам. Скорое плодоношение (на 4-й год). Высокоурожайный сорт. Низкорослое дерево. Урожай почти не осыпается. Плоды хранятся до 2 месяцев.	Позднее созревание. Подвержена парше. Невысокие потребительские качества.
Долго	Деревья низкорослые (не выше 4 м), ветви разрастаются в стороны, от чего дерево может быть похоже на куст. Крона густая, требует формирования. Плоды вырастают очень маленькие – 15-20 г.	Устойчива к морозам. Достаточно устойчива к болезням. Высокоурожайный сорт. Быстро начинает плодоносить (на 4-й год).	Плоды маленького размера. Средние вкусовые характеристики. Короткий срок хранения (три недели).
Желтая	Получена путем скрещивания сорта Бельфлер желтый с Китайкой. Плоды вырастают весом до 40 г.	Средняя устойчивость к парше. Высокая морозостойкость. Быстро начинает плодоносить (на 4-й год). Урожай созревает рано (в середине августа).	Низкие потребительские качества яблок. Плоды практически сразу после созревания начинают осыпаться. Урожаи небольшие.
Розовая	Высокорослые деревья (до 10 м) с кроной в форме шара. Плоды вырастают мелкие, весом до 40 г.	Хорошая зимостойкость. Устойчива к парше. Скорое начало плодоношения (на 3-й год). Высокоурожайный сорт.	Высокорослость дерева. Мелкие плоды. Урожай хранится не больше 3 недель.
Санинская	Высокорослые деревья с густой кроной. Кисло-сладкие плоды вырастают весом до 35 г.	Хорошо переносит морозы. Высокоурожайный сорт. Среднеустойчива к парше.	Поздно начинает плодоносить (на 6-й год). Нерегулярно приносит урожай. Средние вкусовые качества. Урожай не подлежит хранению.
Кремовая	Выведена из сеянцев сортовой Китайки Абрикосовой. Дерево вырастает высокое (до 9 м), с кроной в форме пирамиды. Плоды вырастают весом 60-80 г.	Высокая морозостойкость. Сильный иммунитет к парше. Отличные вкусовые характеристики. Высокоурожайный сорт.	Позднее начало плодоношения (на 7-й год). Короткий срок хранения урожая (3 недели). Очень высокое дерево усложняет процесс формирования кроны.
Медовая	Деревья вырастают высокими, крона округлой формы. Плоды мелкие, весом до 40 г.	Отлично переносит морозы. Высокие вкусовые качества. Высокая урожайность.	Высокорослость дерева. Плоды осыпаются сразу после созревания. Урожай не подходит для хранения. Низкий иммунитет к парше.

Предлагаем посмотреть видео о разновидности Китайки – сорте Керр:

Описание сорта Китайка Керр

Она регулярно приносит хорошие урожаи красивых, очень привлекательных и приятных на вкус, яблок. Они мелкого размера, но на ветках их много. Рекомендуется дерево для выращивания в индивидуальных хозяйствах, подходит для транспортировки, производства сока и варенья, неплохо лежит.

Яблоки: как они выглядят

Кожица плотная, прочная, эластичная гладкая и блестящая, сильно глянцевая. Имеет основой оттенок в градации от зеленого, до слегка зеленовато-желтого или белесого. В период полного поспевания покрывается плотным восковым налетом, делающим плоды серебристо-сизыми. Покровный румянец может занимать от 40-45%, до 80-90% поверхности. Он может быть ярко-красным, свекольным, бордовым, карминно-красным, красно-оранжевым, чаще темный, чем светлый, размыто-пятнистый. Подкожных точек много, они мелкие, сероватые, видны не особо хорошо. Знакомиться с химическим составом специалисты советуют, сообразно простым данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 224 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 18.7 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 10.2%.
• Пектины – 18.4%.
• Титруемые кислоты – 0.47%.

У фруктов плотная, хрупкая, колющая, но при этом нежная, приятной текстуры, мелкозернистая мякоть. Она приятного кисло-сладкого вкуса, достаточно сочная, с легкой пряной и терпковатой кислинкой. Согласно оценке профессиональных дегустаторов, набирает не менее 4.5 баллов из 5 за вкус и внешний вид.

Яблоня Китайка Керр: характеристики

Крона и корневая система

Максимально Керр достигает 2.5-4 метров

Листья небольшого размера, округло-овальные, глянцевые, кожистые и очень гладкие, сильно блестящие. Они имеют зубчатые, пильчато-городчатые края, порой несколько волнистые, короткозаостреные, могут складываться лодочкой. Корневая система мощная, разветвленная, чаще мочковатая, но на дичках может быть стержневой. К поиску воды приспособлена крайне хорошо, потому дерево не боится засухи.

Урожайность и опыление

Сорт относят к высокоурожайным и скороплодным по официальным канадским источникам.

Керр самоплоден, даже при отсутствии рядом яблонь, что подходят по срокам цветения, он все равно приносит плоды и даже весьма обильно. Кроме всего, он сам может послужить весьма завидным опылителям для всех штамбов, расцветающих в средние сроки. Считается, что наличие посторонних опылителей по умолчанию увеличивает процент урожайности на 15-35%.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

На удивление, яблоня получилась очень стойкой к разным погодным неурядицам. Это стало для садоводов нашей страны настоящим подарком. Морозы до -28-32°С она выдерживает стоически. Если они не длятся более 1-3 недель, то никаких повреждений деревья не получают. Не боятся они ни резких скачков температур, ни повышенной влажности, не гибнут при средней интенсивности засухах, даже без дополнительного полива.

Инфекции бактериального или грибкового плана не очень сильно влияют на сорт, он к ним весьма устойчив. Однако в годы очень сильных эпифитотий может поражаться паршой и другими болезнями. В основном страдаю листья, а плоды остаются пригодными к переработке или даже поеданию в свежем виде.

Известны какие-то подвиды Китайки Керр, но в нашей стране они распространения пока не получили. Выращивается она на самых разных подвоях, на вегетативном получается более высокой, на карликах или полукарликах компактной. На качество плодов подвой не оказывается совершенно никакого влияния.