Фундук на даче

Для Краснодарского края

Эта территория Российской Федерации располагается на юге страны. Однако в Краснодарском крае могут расти и хорошо плодоносить только специально подобранные сорта фундука.

Черкесский

Сорт, название которого «Черкесский», является местным, адыгейским. Сведений о его выведении не имеется. Созревание — раннее. В год с одного куста можно получить до 6 кг орехов. Главным достоинством фундука считается его устойчивость к вредителям и заболеваниям. Может переносить незначительные морозы и засуху, которые характерны для данного региона страны.

Крона куста — разветвлённая, с сильными и крепкими ветками. Масса одного ореха достигает значения в 1,6 г. Отличается широкоовальной формой. Плюска длиннее самого плода, цельная. Скорлупа имеет слабовыраженные полосы, коричневый цвет и незначительную толщину.

Ядро содержит примерно 70% жиров. По вкусу относится к десертным видам. Испытания официально начались в 1950 году. В государственном реестре отметка о принятии сорта проставлена в 1995 году. Существенных недостатков у кустарника не выявлено. Особый уход не требуется.

Применение

Уникальность дерева чёрный орех в том, что полезные вещества скрыты во всех частях растения: плодах, коре, скорлупе, листьях и корнях. Отсюда широкое применение в различных отраслях.

Кулинария

Вкус ядер схож с грецким и кедровым. Множество полезных веществ придают привкус и аромат, схожий с лимоном, мятой. Можно даже сравнить с запахом от аптечных препаратов. Внутренние перегородки скорлупы устроены замысловато. Расколоть оболочку трудно, непросто достать и ядра.

Но когда мякоть извлечена, её можно есть в сыром виде, жарить, засахаривать, делать посыпку для торта, добавлять в крем для пирожных. В кулинарии чаще используют зелёные плоды. По сложной технологии делают варенье, салаты. Масло чёрного ореха придаёт неповторимый вкус соусам, подливам к мясу и рыбе.

• Крем с добавлением ядер черного ореха
• Варенье

Медицина

В лечебных целях делают спиртовые и водочные настойки на незрелых плодах, которые собирают в конце лета. В это время концентрация полезных веществ в кожуре достигает максимума. Из околоплодников добывают экстракт, который используют как примочки при кожных заболеваниях (дерматит, псориаз). Лишай и герпес, нарывы и фурункулы также поддаются лечению. При лёгочных проблемах делают паровые ингаляции. Масло применяют для обработки геморроидальных образований, трофических язвах, грибка ногтей и кожи.

Косметология

В индустрии красоты чаще всего применяют масло, полученное промышленным способом, путём холодного отжима. Его добавляют в базовые кремы для повышения тонуса кожи, наносят в виде масок, в том числе для питания, укрепления и устранения сухости волос.

Сорта фундука

Для лучшего опыления краснолистных фундуков нужно иметь лещину отборную сортов Тамбовский ранний и Тамбовский поздний.

Сорта фундука, рекомендуемые для выращивания в Смоленской области

Краснолистные гибридные фундуки:

• Академик Яблоков,
• Ивантеевский красный,
• Кудрайф,
• Московский ранний,
• Московский Рубин,
• Первенец,
• Признание,
• Пурпурный.

Зеленолистные фундуки:

Тамбовский ранний и Тамбовский поздний (с разными сроками созревания орехов).

Урожайные, тонкая скорлупа. Очень вкусные, сладкие. Все сорта чередуются между собой. В суровые зимы сережки подмерзают, но недалеко растет лещина, которая и выручает во время опыления. Зацветают орехи в начале апреля.

Посадка фундука

• Выбор грунта. В целом, лещине подходят все типы плодородного грунта, если они не заболоченные и не засушливые. Большим плюсом будет дренированность почвы (солидное содержание песка, камней).
• Выбор участка. Это может быть или хорошо освещенная, или чуть затененная часть двора — в густой тени орехов завяжется меньше. Следите, чтобы это было неветреное место. Даже если вам достался морозостойкий сорт, не «селите» его на северном склоне — лучше выбрать для куста северо-восточный или восточный угол.
• Соседи. Фундуку необходимы компаньоны-запылители. Даже если ваш куст сам себя опыляет, при наличии компаньона идет перекрестное ветровое опыление, которое качественно сказывается на количестве завязываемых плодов. Такие кусты стоит сажать в один ряд.
• Идеальное время для высадки. Фундук высаживают как осенью, так и весной. Но опытные садоводы советуют высаживать его в середине сентября.

Если вы высаживаете несколько кустов фундука, расстояние между ними будет отличаться в зависимости от того, с какой целью вы их купили. Вы хотите просто украсить двор или сделать подобие живой изгороди? Оставьте между кустами 3-4 метра. Фундук куплен ради плодов? Увеличьте расстояние между саженцами до 5-6 метров.

Высадка лещины пошагово

1. Выкопайте яму 60х70 см.
2. На дно уложите побольше перегноя. В целом, на одно растение уходит около 12 кг. Эту подкормку можно сдобрить суперфосфатом и калийной солью.
3. Если на вашем участке уже растет фундук, соберите возле его корней немного почвы и отправьте ее в посадочную яму для нового растения. Для чего это делается? Возле корней фундук формирует специфические грибные микозы. Если они будут в грунте, высаженный в него саженец быстрее приживется.
4. Обрежьте саженец до 25-35 см. Перед высадкой его корни стоит держать в смеси глины и перегноя.
5. После высаживания установите рядом с растением деревянную опору и привяжите к нему лещину.
6. Почаще поливайте юную лещину. После каждого полива чуть рыхлите грунт, это позволит растению быстрее укорениться.

Формировка растения

Фундук может вырасти в форме дерева или куста — все зависит от вашего желания.

Формировку лещине нужно проводить в любом случае, каждые 6-9 лет. Делается она осенью. Все старые, сломанные, больные и недоразвитые веточки удаляются, срезы замазываются садовым варом.

Если хотите куст, оставьте 7-10 мощных стволов (важно, чтобы они не торчали только слева или справа, а равномерно отходили от корня). Для дерева оставьте 1 самый крепкий ствол, от которого будут «разбегаться» скелетные веточки

О том, на какой форме кроны стоит остановиться, вы узнаете из данного ролика:

А здесь вы увидите удачную формировку деревом на примере сорта Екатерина:

Уход за деревцем

Полив. Даже засухоустойчивым сортам нужен регулярный полив. Проводите его рано утром или поздно вечером. Воду для этого желательно использовать не сразу из колодца. Заранее налейте ее в большой чан, позволив нагреться на солнышке, а потом разнесите лейкой.

Питание. В этом плане фундук не слишком прожорлив. Раз в год его можно баловать минеральным удобрением, а раз в 3-4 года — органическим. А когда кустик вот-вот начнет завязывать плоды, можете дать под него мочевину.

Сбор урожая

Плоды созревают с августа по сентябрь.

Орехи на кустарнике появляются каждый год, но с переменным успехом — один год урожай может быть очень обильным, второй — скудным.

Что сделать, чтобы растение приносило больше плодов? Смотрите и запоминайте:

Популярные виды и сорта

Сегодня известно большое количество сортов краснолистной лещины. Их применяют не только для сбора урожая, но и в декоративных целях.

Ламберта

Культура была выведена в Голландии. Она представляет собой небольшой куст высотой 4 метра, усеянный красными листьями. Цветение фундука начинается в феврале. Культура нормально воспринимает заморозки. Плоды имеют небольшие размеры и весят всего 2 грамма. При этом они имеют отличный вкус. Урожай собирают в середине августа.

Конторта

Эта разновидность растения считается самой необычной. Для нее характерны длинные изогнутые ветки и сморщенная листва. Ветки густо усеяны розово-красными сережками. В естественных условиях культура растет на Кавказе, в Крыму, в западной Европе. Это невысокий куст, не более 3 метров в высоту. По ширине крона достигает 2-3 метров. После высадки культура быстро адаптируется и хорошо развивается.

Варшавская

Этот сорт был выведен в Варшаве. Он представляет собой довольно высокое растение, достигающее 7 метров. Для культуры характерна пышная раскидистая крона диаметром до 6 метров.

Листья имеют крупные размеры и красно-коричневый оттенок весной. Летом листва становится зеленой, а осенью – оранжевой. Это достаточно прихотливая культура, которая отличается чувствительностью к морозам и избыточному увлажнению грунта. Поспевает фундук в начале осени и имеет средние плоды.

Сирена

Этот сорт был выведен в Польше. Он представляет собой невысокий куст размером 4-5 метров. После посадки он быстро растет. Лещину украшают крупные овальные листья, которые имеют темно-красный оттенок.

Весной побеги украшают серые сережки. После распускания они приобретают ярко-красный цвет. Плодоношение лещины начинается в конце лета. Плоды имеют крупные размеры.

Пурпурная

Этот вид лещины называют пурпуреа (purpurea). Он представляет собой гибридный сорт, который отличается прекрасной устойчивостью к морозам и засухе. Созревание плодов наступает в августе-сентябре. Куст имеет средние размеры и достигает 3,5 метра в высоту. Плоды имеют небольшие размеры и весят 1,5 грамма.

Обыкновенная

Достаточно популярным растением считается лещина обыкновенная. Она представляет собой куст, который вырастает до 4-6 метров в высоту. Для него характерны крупные красно-коричневые листья. Также они могут иметь темно-пурпурный окрас. Нижняя часть покрыта более светлым пушком, чем верхняя. К осени листва зеленеет.

Как правильно обрезать грецкий орех весной, летом и осенью

Читать

Защита от насекомых-вредителей

Жук-сверлильщик, ореховый долгоносик, щитовка, тля, почковый клещ, гусеницы – далеко не полный список вредителей, способных повредить, как само растение, так и плоды в разный период их созревания. Разумеется, растворы инсектицидов – действенная помощь в борьбе с насекомыми, поэтому главное вовремя обнаружить и обезвредить не прошеных гостей, а также предотвратить попытки повторного поражение. Для таких целей весной и осенью целесообразно проводить профилактические обработки кустарников, тогда вероятность появления вредителей во время активной вегетации растения – минимальны.

Состав и польза ореха

Орехи лещины невероятно полезны. В своём составе они содержат:

• жиры;
• легко усвояемые белки;
• сахарозу;
• витамины группы B;
• витамины группы E;
• витамины группы С;
• соли железа.

Употребление орехов лещины полезно как взрослым, так и детям. Молодому организму они дают необходимые для роста микроэлементы. В зрелом возрасте поддерживают работу сердца и мозговую активность. Ядра орехов употребляют в пищу сырыми, обжаренными, сушёными. Их добавляют в супы, жаркое, десерты, ликёры. Широкое применение в кулинарии имеет ореховая мука, дробленый и молотый орех.

Орехи Краснолистной лещины

Лещина всегда славилась не только вкусовыми, но и лечебными свойствами:

1. Свежие ядра тщательно растираются с небольшим количеством воды, получая ореховое молоко. Такой продукт обладает высокой питательностью и рекомендован к применению ослабленным больным.
2. Ореховые настои успешно применяются при заболевании лёгких, почек и желудка.
3. Перетёртые с мёдом орехи благоприятно влияют на кровеносную систему организма, облегчают боль при ревматизме и подагре.
4. Ореховая мука в смеси со взбитым яичным желтком – прекрасное средство от тепловых ожогов.
5. Ореховое масло широко применяется при борьбе с гельминтами. Также оно добавляется во многие увлажняющие косметические маски и кремы.
6. Ореховые настои заметно усиливают иммунитет и повышают гемоглобин.
7. Благодаря сочетанию цинка и витаминов группы В плоды лещины применяются при повышении потенции, стимуляции сперматогенеза и нормализации работы органов малого таза.
8. Орехи обладают лактогенным свойством и помогают увеличить количество молока кормящим женщинам.
9. Экстракт из орехов лещины повышает тонус центральной нервной системы, нормализует деятельность кишечника.
10. Содержащийся в орехах витамин Е помогает справиться с ангиной и простудой.

Посадка и ухаживание

Культура любит особо плодородные, влажные умеренно почвы, которые не включают в свой состав глину или песок. Он отлично развивается хорошо на освещенных и открытых территориях. Может произрастать и на затененном участке, однако, плохо плодоносит.

Подготовка участка и материала для посадки

Для получения хорошей урожайности необходимо высаживать некоторое количество кустов растения вблизи друг от друга. Обычно выбирают открытую площадь, которая полностью освещена солнечными лучами, не продувается ветрами. Процедура посадки осуществляется или осенью или весной на выбор. Специалисты-агрономы советуют укоренять культуру в средине сентября.

Для высадки надо выбрать несколько саженцев, причем, с различными периодами созревания, потому как будут опылять друг друга. На них не должно быть много листвы, но обязана быть хорошо развита система корня с существенными ответвлениями. Достаточно на одном саженце три побега, надо предварительно вымочить корни в растворах, специально предназначенных для стимуляции роста.

За один месяц до высадки надо подготовить яму, так как за этот период почва успеет хорошенько осесть и утрамбоваться. Ее величина должна составлять приблизительно 70х70 см, не менее. Дно следует засыпать перегноем с суперфосфатом и 50 г сульфатом калия – достаточно одного ведра.

Порядок высадки

Чтобы была хорошая приживаемость и растение надлежащим образом укоренилось, надо следовать установленным правилам

Важно придерживаться промежутка меж саженцами – три-пять метров, подобрать участок, который обычно не подвергается подтоплению весенних паводков

Порядок выполнения посадки:

1. В центре ямы создать земляной холм, чтобы саженец лучше укоренился.
2. Достать из раствора корни, расправить, ровно выложить в центральной части холма.
3. Побеги зафиксировать в вертикальном положении, привязать к колышку, который поставить в яме.
4. Корни засыпать рыхлым грунтом, немного притоптать.
5. Корневую шейку следует оставить выше на 5 см от уровня земли.
6. Саженец полить тремя ведрами воды.

Процедуры полива и подкормки

Как уже говорилось, орех любит влажный грунт, но не излишек воды. Когда высадка и полив сделаны, надо замульчировать зону вокруг ствола ветками хвои или опилками. По истечении недели надо повторить полив, следить, чтобы полностью впиталась влажность от предыдущего раза. Застой влажности вблизи побегов недопустим, могут загнить корни.

В летний период надо поливать примерно два-три раза на месяц, на один куст должен быть расход воды 10 л. Важный момент – стараться не допускать, чтобы высушивались корни летом, потому как осуществляется формирование плодов.

Надо подкармливать орех после высадки не чаще одного раза в три года, удобрением может послужить компост и перегной. Вначале летнего сезона, чтобы увеличить степень урожайности, надо внести азотные удобрения — 100 г на один куст.

Процесс рыхления и мульчирования

В летний период приствольную зону надо обязательно рыхлить, и эта процедура выполняется с максимальной аккуратностью. Не стоит сильно углубляться в почву, потому как корни расположены недалеко от земли. После полива, когда вся влажность впитается, надо мульчировать землю вокруг корня, укрыть хвоей, травой, корой, что даст возможность сохранить влагу у корня.

Обрезание и формировка кроны

Обрезание фундука осуществляют поздно осенью, когда листья опадут

Важно каждый год прореживать молодую растительность до четырех лет, что даст возможность увеличить степень урожайности во время плодоношения. Дерево обрезают, начиная от центральной части кроны, пытаясь создать подобие вазы, что разрешит солнцу проникать к молодым побегам, в итоге увеличиться число завязей

В ходе обрезки устраняют высохшие, поврежденные ветви, побеги сбоку нагибают в стороны и вниз, фиксируя проволокой. Это сделает доступ солнца и воздуха в глубину кроны беспрепятственным.

Приготовления к зимнему периоду

Молодая растительность до четырех лет нужна для укутывания на зимний период агроволокна либо пленки. Допустимо пригибать к поверхности земли длинные побеги, фиксировать при помощи металлических скобок. Сверху кустарник прикрыть лапником, когда выпадет снег, его следует набросить на куст сверху. Растение, старше четырех лет, принадлежащее к морозостойким сортам, может нормально зимовать без наличия надлежащего укрытия.

Сорта лещины

Всего различают 17 видов орешника. К наиболее известным относятся лещина Американская, обыкновенная, китайская, древовидная, колхидская и другие.

Каждый вид включает в себя различные сорта лещины. Только на территории постсоветского пространства учеными были изучены более 60 штук. Они разные по размеру, форме, вкусу, морозостойкости. Многие из них были выведены из лещины обыкновенной лесной: Панахесский, Первенец, сорт лещины обыкновенной «Фускорубра».

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Шестиметровый кустарник состоит из множества стволов и пышной кроны. Уникальность Corylus avellana в том, что цветет она до распускания первых листочков. Плоды растут поодиночке и группами из двух и более штук. Орехи в форме шара имеют длину 1,8 см и диаметр до 1,5 см.

Прирост растения зависит от стадии жизни. В первые годы рост практически незаметен. К 6-летию он активизируется, о чем свидетельствует появление молодых побегов.

Лещина обыкновенная объединяет свыше ста сортов. Главенствующую позицию занимает Панахесский. К декоративным разновидностям орешника относятся Aurea, Contorta, Purpurea, сорт лещины обыкновенной «Fuscorubra».

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

30-метровое дерево живет около двух сотен лет. Лещина древовидная или орех медвежий отличается стройным белесо-серым стволом, конусовидной кроной.

Дерево непривередливое, устойчивое к загрязнениям окружающей среды и морозам, способно переносить долгую засуху. Лучшие свои качества оно показывает на плодородной земле. В России медвежий орех находится под защитой, разводится в заповедных зонах.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Это высокий кустарник до 5 м с множеством разветвленных побегов. Его выращивают с целью получения целебного лакомства и для декорирования сада. Вытянутые орехи облачены в тонкую скорлупу и в обертку с шипами. Лещина маньчжурская хорошо приспособлена к низким температурам и тени.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Кустарник вытягивается до 3 м. У него красивая густая крона из темных зеленых листьев. Весной при распускании у них красноватый оттенок, а осенью они становятся золотисто-оранжевыми и золотисто-желтыми.

Corylus heterophylla, что с латинского значит лещина разнолистная, отличается приплюснутыми сверху плодами округленной формы. Орехи имеют отменные вкусовые качества.

Лещина разнолистная устойчива к засухе и низким температурам. Ее ареалом распространения являются Сибирь, Восточная Азия.

Лещина краснолистная

Corylus avellana переводится как лещина обыкновенная, а red majestic – краснолистная. Орешник выглядит более оригинально за счет бордовой кроны. Размер кустарника достигает 4 м. После цветения развиваются плоды в красной обертке. Ядра ореха имеют розовый оттенок и отменный вкус.

Лесной орех ред маджестик – это источник полезного лакомства. Урожай собирают в конце лета – начале осени. О зрелости плодов свидетельствует их темно-коричневый цвет.

Красный орешник – умное решение в ландшафтном дизайне. Из него сооружают живые изгороди и включают в отдельные композиции. Издалека растение напоминает большой красный шатер.

На территории РФ и ближнего зарубежья выделяют несколько сортов краснолистного ореха. Лучшим для выращивания признан Московский Рубин. Red majestiс – это теплолюбивое растение. Лещина краснолистная не всегда выдерживает суровых погодных условий отдельных регионов России.

Лещина крупная (Corylus maxima) или ломбардный орех

Это вид, который положил начало культурному разведению орешника. Его название пошло от области Ломбардия в Италии. Кустарники достигают высоты 10 м. Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями.

Плоды растут на длинной ножке кучками по 3-6 штук. Длина одного ореха составляет 25 мм., диаметр – 15 мм. Лещина крупная встречается в турецких, итальянских лесных массивах.

Описание

Краснолистная лещина представляет собой кустарник орешника до 7 метров в высоту, обычно вырастает до 4-5 метров. Живёт и плодоносит от 50 до 80 лет. Взрослый куст имеет до 9 гладких стволов серого цвета, молодые побеги — тёмно-красные. Крона шаро- или яйцевидная, раскидывается на 6 метров. Цвет листьев отличается в зависимости от сезона: от тёмно-коричневых весной до тёмно-оранжевых осенью. Тыльная сторона всегда светлее. Форма продолговатая или округлая, с маленькими зубчиками по краям.

Цветение начинает до появления листьев, в основном, в марте. Имеет женские цветки, похожие на почки в соцветиях, и мужские — в виде розовых серёжек. Первые плоды появляются на 4 год после высадки и радуют ежегодно. Меняется только количество урожая. Орех созревает в конце лета-начале осени. Растёт на черенке по 5-7 шт. Ядра в твёрдой скорлупе.

Состав и польза ореха

Орехи лещины невероятно полезны. В своём составе они содержат:

• жиры;
• легко усвояемые белки;
• сахарозу;
• витамины группы B;
• витамины группы E;
• витамины группы С;
• соли железа.

Употребление орехов лещины полезно как взрослым, так и детям. Молодому организму они дают необходимые для роста микроэлементы. В зрелом возрасте поддерживают работу сердца и мозговую активность. Ядра орехов употребляют в пищу сырыми, обжаренными, сушёными. Их добавляют в супы, жаркое, десерты, ликёры. Широкое применение в кулинарии имеет ореховая мука, дробленый и молотый орех.

Орехи Краснолистной лещины

Лещина всегда славилась не только вкусовыми, но и лечебными свойствами:

1. Свежие ядра тщательно растираются с небольшим количеством воды, получая ореховое молоко. Такой продукт обладает высокой питательностью и рекомендован к применению ослабленным больным.
2. Ореховые настои успешно применяются при заболевании лёгких, почек и желудка.
3. Перетёртые с мёдом орехи благоприятно влияют на кровеносную систему организма, облегчают боль при ревматизме и подагре.
4. Ореховая мука в смеси со взбитым яичным желтком – прекрасное средство от тепловых ожогов.
5. Ореховое масло широко применяется при борьбе с гельминтами. Также оно добавляется во многие увлажняющие косметические маски и кремы.
6. Ореховые настои заметно усиливают иммунитет и повышают гемоглобин.
7. Благодаря сочетанию цинка и витаминов группы В плоды лещины применяются при повышении потенции, стимуляции сперматогенеза и нормализации работы органов малого таза.
8. Орехи обладают лактогенным свойством и помогают увеличить количество молока кормящим женщинам.
9. Экстракт из орехов лещины повышает тонус центральной нервной системы, нормализует деятельность кишечника.
10. Содержащийся в орехах витамин Е помогает справиться с ангиной и простудой.

Выращивание краснолистной лещины

Посадка орешника на дачном участке требует комплексного подхода. Чтобы растения хорошо прижились и продолжали активное развитие, необходимо предварительно подготовить посадочный материал, соблюсти сроки и технологии высадки.

Когда сажать

Высаживать кустарники в открытую почву можно весной, до начала сокодвижения, либо осенью. В случае осенней посадки лещины следует посадить растения за 3-4 недели до наступления первых заморозков, чтобы они успели укорениться и адаптироваться к новым условиям.

Выбор посадочного материала

Для выращивания рекомендуется подобрать несколько саженцев фундука, отличающихся периодом созревания. Таким образом растения будут хорошо опылять друг друга. Саженцы орешника должны обладать небольшим количеством листовых пластин и развитым корневищем. Подходящая длина корней — не менее 30 см.

При выборе саженца лещины важно убедиться, что на нем сформировалось более 3 побегов. Также необходимо осмотреть растения и убедиться в отсутствии повреждений и признаков загнивания

Перед высадкой саженцы лещины подрезают до 30-35 см. Корни растений вымачивают в стимуляторе роста. Подготовка места для размещения саженцев на участке заключается в выкапывании ямы размером 60 х 60 см и внесении подкормки. Для насыщения саженцев лещины питательными компонентами подходит смесь из следующих веществ:

Процесс посадки

В центральной части посадочных лунок насыпают холм земли с целью укоренения саженцев орешника. Вымоченные в стимуляторе роста корни расправляют в стороны и аккуратно выкладывают в яму. Побеги фиксируют в вертикальном положении, подвязывая к колышкам, которые крепят внутри лунки. Затем корни присыпают разрыхленной землей и слегка уплотняют верхний слой. Корневую шейку лещины располагают на 5 см выше грунта.

Подверженность болезням и вредителям

Лещина довольно болезнеустойчивый сорт. К основным вредителям, поражающим растение относятся следующие:

• ореховый долгоносик;
• почковый клещ;
• тля обыкновенная;
• щитовки;
• гусеницы
• жуки-сверлильщики.

Краснолистная лещина подвержена грибковым заболеваниям и вредителям

От вредителей кусты следует защищать Интавиром. Раннюю обработку рекомендуется производить до раскрытия почек, повторную – после образования листьев.

Особенно опасны для урожая жуки-сверлильщики. В недозревшие плоды самки жуков откладывают яйца. Вылупившиеся личинки съедают внутренность ореха и выбираются наружу, прогрызая отверстие в скорлупе. Эффективным средством против сверлильщиков является периодическое сильное встряхивание куста.

Лещина Краснолистная подвержена различным грибковым заболеваниям. Против них применяется коллоидная сера и опрыскивание куста бордосской смесью.

Серьёзный урон урожаю наносят белки, ореховки и дятлы.

Лещина Краснолистная проста в посадке и выращивании, легко переносит перепады температуры и влажности. Она отличается большой приспособляемостью. При минимальном уходе будет радовать садовода высокой продуктивностью и эстетической красотой.

Сорт лещины Тамбовский поздний

В высоту развивается до 4 метро при диаметре ствола около 3 см, имеется множество стволов – более 200. Кора сероватая, крона пышная с большими зелеными листьями. Орехи средних размеров, длиной до 2,2 см при ширине около 1,6 см, удлиненные с заостренной верхушкой. Плоды достигают массы 2,5 грамм при толщине скорлупы до 1 мм. Орешки золотистого окраса с полосами. На верхушке ореха имеется небольшое опушение. Созревание плодов позднее – в конце сентября. Дает высокие урожаи, с одного кустика можно собрать около 5 кг плодов. Устойчив к низким температурам, переносит до -42. Мужские соцветия не мерзнут, опыляют другие сорта.

Состав и полезные свойства

По силе целебного воздействия чёрный орех не имеет аналогов в природе – так считают учёные-медики. В этом же были убеждены коренные жители Северной Америки, которые называли культуру «древом жизни».

Таблица пищевой ценности (100 г)

Белки	24,1 г
Жиры	60 г
Углеводы	3 г
Калорийность	610 ккал

Таблица полезных веществ и их влияния на организм

Вещество	С чем помогает
Витамин B2	Эластичность кожи, преждевременное старение
Витамин B6	Атеросклероз, сердечно-сосудистая система
Кальций, калий	Работа сердца, кровяное давление, костные ткани
Селен	Эндокринная система
Витамин C	Общее укрепление организма, иммунитет
Флавоноиды	Кровеносные сосуды
Органические кислоты	Антибактериальный эффект
Юглон	Склеротические поражения сосудов
Танины	Кожные заболевания
Альфа-линолевая кислота	Онкология, атеросклеротические заболевания

Лечебные свойства лекарственных форм «аптеки на дереве»:

1. Противопаразитарные: настойки изгоняют глистов и предотвращают их появление;
2. Очищающие: выводят шлаки, улучшают микрофлору кишечника;
3. Антибактериальные: убивают вирусы и бактерии;
4. Укрепляющие: стенки сосудов становятся эластичнее, снижается риск инсульта;
5. Антиканцерогенные: предотвращают появление злокачественных новообразований.

Основные положительные и отрицательные стороны

Выращивание фундука имеет ряд преимуществ. Садоводы выделяют следующие положительные стороны:

1. За счет шарообразной формы и красного цвета листвы растения используются как декоративный элемент в ландшафтном дизайне участка.
2. Плоды лещины обладают питательными и полезными свойствами. В орехах содержится большое количество белка и других микроэлементов.
3. Растения лещины неприхотливы в уходе и устойчивы к сильным температурным перепадам.

Основным недостатком садовой культуры является слабое развитие корней при размножении. При недостаточной плодородности грунта либо неблагоприятных окружающих условиях размножение орешника может доставить сложности.

Для средней полосы России

Современная селекция позволила создать примерно 100 различных наименований разновидностей фундука. Так как климат средней полосы России отличается сильными морозами в зимний период, не все сорта фундука подходят для выращивания в этом регионе.

В государственный реестр внесены рекомендуемые для выращивания растения, которые прошли отбор именно для упомянутого региона:

• Екатерина;
• Московский ранний;
• Каталонский;
• Шедевр;
• Сахаристый.

Московский ранний позволяет получить с одного куста примерно 3 кг фундука. Растение прекрасно переносит заморозки и даёт ранний урожай. Особенностью ореха является его масса — 1,8 г и продолговато-округлая форма.

Окультуренная, морозостойкая лещина сорта Шедевр была выведена в Украине. В некоторых хозяйствах используется как штамбовое растение. Крона куста сильно разрастается. Размножается вегетативным способом.

Остальные сорта из списка весьма популярны среди садоводов в средней полосе Российской Федерации. И на описании растений следует остановиться подробнее.

Екатерина

Это гибридный сорт, ядра которого относятся к категории десертных. Отлично переносит низкие температуры. Кустарник даёт стабильный ежегодный урожай, имеет привлекательный внешний вид, что позволяет использовать фундук для декоративных целей.

Листва окрашена в характерный для этого вида пурпурный оттенок. Сами орехи имеют продолговатую форму, и в период созревания могут менять окрас от розового до тёмно-малинового цвета. В гроздях насчитывается не менее 8 плодов. Средний вес каждого — 8 г.

Получен сорт в 1961 году в результате скрещивания обыкновенной лещины из лесного хозяйства Тамбовской области и гибридного фундука № 236, взятого из фонда А. С. Яблокова. Работами по созданию занималась Р. Ф. Кудашева.

Сорт Екатерина в период опыления нуждается в ближайшем присутствии устойчивых к холодам растений, например, Тамбовский поздний или Первенец. Существенным недостатком считается размножение лещины — в период вегетации корневая система медленно развивается.

Каталонский

Сорт фундука Каталонский выведен в Польше, и позже был завезён на территорию России. Относится к среднеранней группе (по срокам созревания). Описываемый фундук приносит отличный урожай, который собирают в конце сентября. Орехи обладают ценными свойствами и большим содержанием полезных микроэлементов и веществ.

Сахаристый

Гибридный сорт, особенностью которого является повышенная устойчивость к холодам. Кустарник отличается стабильными урожаями отличного качества. Листья и созревающие орехи имеют тёмно-вишнёвый окрас. Эта особенность позволяет использовать фундук в ландшафтном дизайне для украшения домовых территорий, скверов, парков.

Выращивание этого куста, в среднем, в благоприятный сезон, позволяет получить до 4 кг орехов с растения. Плод обладает чуть ли не самым большим содержанием эфирных масел, показатель которого равен 71%. Сорт Сахаристый получен в результате скрещивания Ф-86 и Трапезунд.

Сертификат получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. В 1995 году включён в общий реестр по северным регионам и центральной части Российской Федерации.