Лук-батун: популярные сорта и нюансы выращивания

Откуда растут корни лука батуна

Несмотря на то, что лук батун выращивается редко, у истинных ценителей зеленого лука он пользуется популярностью. Вполне возможно вам приходилось слышать, как некоторые огородники рассказывают о китайском луке и луке дудчатом. Так вот речь идет об одном и том же луке — батуне. В простонародье его так называют из-за его истории происхождения. Лук батун на протяжении многих веков выращивался на азиатской территории Китая и Японии. На той же территории, включая территорию Сибири, все еще можно наблюдать дикорастущие посадки батуна, который размножался по принципу самосева. Дело в том, что данный вид лука по праву считается многолетним. Если за луком батуном постоянно ухаживать, то он дает хорошие урожаи. Если забросить, он будет размножаться самостоятельно и начнет дичать. Что приведет к значительному снижению урожая и потере товарного вида.

В отличии от огородников любителей, выращивание лука батуна пользуется популярностью у фермеров. Они выращивают его в теплицах для дальнейшей реализации. Так сказать — в коммерческих целях. Лук батун практически не образует луковицу и когда его выращивают для продажи в качестве зеленого лука, то еле выраженная луковица дает дополнительный вес. Сама луковица лука батуна больше похожа на севок и переносит в грунте сильные морозы. А вот поверхностная зеленая часть, благоприятно переносит только легкие заморозки. Процесс вегетации лука батуна начинается очень ранней весной, сразу же, как только температура начнет подниматься чуть выше ноля.

↑ Характерные особенности растения

Лук-батун – многолетник. Встречается на юго-востоке Азии, Сибири, Японии в диком виде.

Когда упоминают названия «дудчатый лук» и «китайский лук», то подразумевать надо одно и то же растение – лук-батун.

Батун на протяжении столетий выращивался в Японии и Китае (на азиатской территории). И сегодня можно встретить дикорастущие посадки лука-батуна на тех же территориях, включая Сибирь. Его размножение происходит самосевом.

Когда за посадками выполняется уход, то огородник получает высокие урожаи зелени. Если с растениями ничего не делать, они станут самостоятельно размножаться и начнут дичать. А это приводит к потере товарного вида и значительному уменьшению урожая.

У батуна практически нет луковки. Сама луковица больше напоминает лук-севок и хорошо переносит в почве даже сильные морозы. А зеленая часть, находящаяся над поверхностью грунта, переносит лишь незначительное снижение температуры. Вегетационный период у растений начинается рано весной, как только в воздухе температура поднимется немного выше ноля.

Высаживают лук-батун только из-за зелёных перьев. В отличие от репчатого лука, перья у батуна толще, и они полые внутри. Диаметр пера способен достичь 2,5 см. Если зелень не срезать, то перья способны вырасти до одного метра в высоту.

Популярен батун благодаря мягкому нежному вкусу и отсутствию резкого лукового аромата.

Польза лука-батуна такая же, как и у репчатого. В составе содержится множество витаминов, минеральных элементов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, аминокислот.

В 150 граммах этой зелени содержится суточное количество витаминов А и С.

Питательная ценность у батуна выше, чем у классического репчатого лука.

Не только питательные свойства и состав зелени привлекают огородников. Выращивают культуру, так как она отличается лёгкостью посадки и несложным дальнейшим уходом:

• батун на одной грядке растёт 8-10 лет, но учитывают, что через 4 года после высадки перья мельчают и посадки загущаются;
• на второй год луковица выпускает 1-2 цветоносные стрелки, и на них вскоре образуются мелкие семена;
• культура хорошо растёт на различных грунтах, но не потерпит отсутствия влаги;
• оптимальнее всего выращивать батун в полутени – листья на ярком солнце быстрее сохнут и быстрее формируются стрелки;
• растения хорошо переносят небольшие весенние заморозки.

↑ Посев на открытые грядки

При посеве в открытый грунт соблюдают требования: учитывают сроки посадки лука-батуна, особенности грунта, месторасположение на грядке.

У семян плохая всхожесть, поэтому потребуется их активация. В распоряжении огородника три метода:

• замачивание на 20 часов в тёплой воде, можно вначале подержать 2-3 минуты в слабом растворе марганцовки;
• замачивание с добавлением удобрений или стимулятора роста (раствор делают строго по инструкции);
• применение барботирования – это замачивание семян с подачей воздуха, проводят процедуру при помощи аквариумного компрессора.

После замачивания семена просушивают и потом уже высевают.

На готовой гряде делают в глубину 2 см бороздку, поливают её водой. Затем в бороздку густо рассыпают семена. Норма – 1,2 грамма на 1 м2.

Чем посев гуще, тем пёрышки будут мягче.

Семена после посева присыпают сухим грунтом с перегноем и поливают ещё раз.

Дистанция между рядами не менее 20-25 см. После всхода семян сеянцы прореживают, удаляя слабые росточки. Между сеянцами оставляют расстояние 5-7 см. Больше не делают дистанцию, так как при редкой посадке перья лука становятся жёсткими.

При посеве под зиму глубина заделки семян составляет не меньше 4 см в зависимости от грунта.

После посева грядку разравнивают и уплотняют. Сверху для защиты от морозов присыпают грядку мульчей, еловыми ветвями. С приходом весны накрытие убирают, но грядку с луком прикрывают агроволокном или плёнкой, так семена быстрее взойдут.

Посадка лука-батуна

Высаживать растение можно весной или в середине лета. Первый урожай можно получить на следующий год после посадки. Чтобы растение прижилось на участке, необходимо знать, как сажать лук-батун:

1. Перед посадкой семена следует замочить на 20 мин. в слабом растворе марганцовки. Это поможет повысить всхожесть и защитить растение от вредителей. Затем семена оставляют в чистой воде на сутки.
2. Первые всходы лука-батуна очень нежные и тонкие. Чтобы при удалении сорняков не повредить растение, необходимо заранее перекопать почву и тщательно очистить ее.
3. Если грунт глинистый, его следует прорыхлить и добавить песок или древесную золу.
4. Для посадки семян необходимо сформировать небольшие борозды глубиной около 5-ти см. Расстояние между ними должно быть около 25-ти см.
5. Лук-батун стоит высаживать в слегка увлажненную почву. Семена следует аккуратно распределить по всей длине борозды и засыпать землей.
6. После высадки участок нужно обильно полить чистой теплой водой.
7. Если лук-батун высаживается ранней весной, необходимо дополнительно мульчировать участок хвоей или сеном.

Особенности агротехники

Перед тем как посадить лук-батун, требуется провести небольшую подготовку, выбрать место с благоприятными условиями. Культуре требуются открытые солнечные площадки. Почва подходит плодородная, с высоким содержанием гумуса, легкой структуры – суглинки, супеси. В тяжелом глинистом грунте лук не приживется, в песочном начнет сильно стрелковаться. Кислотность – нейтральная, в кислой расти не сможет. Плохой вариант и подтапливаемые, заболоченные территории.

Если высаживать как многолетнюю культуру, на одном месте оставлять не более 5 лет, затем пересаживать на новое. Растение морозоустойчивое, выдерживает заморозки -4-7°C. После озимого посева семян всходы появляются сразу, как стает снег.

Когда сажать лук-батун

Культуру высаживать ранней весной и периодически подсеивать в течение лета, чтобы получать урожай до ноября

Для выгонки первой весенней зелени важно знать, как вырастить батун из семян озимым способом. До заморозков должно остаться около 2-3 недель

Если посеять раньше, семена могут успеть дать ростки и растение погибнет.

Подготовка почвы

Выращивать батун нужно на подходящем по характеристикам грунте. По необходимости предварительно внести песок или суглинок. Проверить кислотность можно с помощью индикаторной бумаги. В случае повышенной – провести известкование доломитовой мукой, известью или древесной золой.

После уборки предыдущего урожая место под лук перекопать на целый штык лопаты, удалить растительные остатки, внести удобрения, особенно требуются азотсодержащие. За 2 недели до посева подкормить раствором компоста, мочевины, калия фосфата и суперфосфата. Можно добавить в смесь древесную золу. Перед высеванием почву требуется увлажнить.

Подготовка семенного материала

Для успешного культивирования батуна семена необходимо замочить, поскольку долго прорастают. Для этого залить водой комнатной температуры на сутки, менять ее 2-3 раза. Можно использовать различные биостимуляторы роста.

Для обеззараживания обработать раствором марганцовки. Жидкость слить, семена просушить до сыпучего состояния. Проращивать не надо, сразу высеивать в открытый грунт или емкости для рассады. Такая подготовка сократит время прорастания всходов на 5-7 дней. Осенью, перед подзимней посадкой, достаточно только обеззараживания.

Технология посадки

Для получения высокой урожайности нужно знать, как сажать батун семенами в открытом грунте. Как правильно посадить (схема посева):

• 5-6 строк с расстоянием междурядий 18-20 см;
• глубина – 1-2 см;
• норма высева – 1,5 г на 1 м²;
• засыпать рыхлой почвой, немного уплотнить, полить, сверху мульчировать сухим перегноем;
• между растениями должно оставаться 2-3 см, при многолетнем выращивании – 4-6 см;
• весной, когда появятся всходы, проредить сеянцы.

Посадку лука-батуна проводить в подготовленную почву, предварительно обработанными семенами. Посеяв по схеме, нужно обязательно прикатать почву и полить. Это способствует быстрому появлению всходов. Сверху натянуть пленку, которая снимается после того, как все взойдут. Кроме нее, можно натянуть тканевый материал, например, лутрасил. Его оставить на более длительный срок для защиты от вредителей.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун обладает всеми достоинствами репчатого лука, однако содержание витамина C в нем выше. В листьях батуна в избытке содержатся никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, которое и придает луку-батуну особый аромат и горьковатый вкус. Наибольшую ценность свойства лука-батуна имеют в весенний период, когда многие люди страдают от авитаминоза, ведь 150 г батуна могут восполнить половину суточной нормы витаминов C и A и пятую часть необходимого количества калия и кальция, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Содержащийся в зелени лука-батуна каротин помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Китайские врачи используют лук-батун в качестве потогонного, болеутоляющего, противоглистного, общеукрепляющего, дезинфицирующего, кровоостанавливающего и тонизирующего средства.

Диетологи включают этот вид лука в рацион людей, у которых наблюдаются нарушения обменных процессов, болезни печени, камни в почках, подагра, атеросклероз, гипертония и дизентерия.

Для лечения лихорадки, болезней сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта используют настойку из лука-батуна, которую делают так: измельченный лук-батун заливают семидесятипроцентным спиртом в соотношении 1:4, неделю настаивают и процеживают. Пьют настойку, разведя 15-20 капель в 50 мл воды.

Тем, кто страдает от быстрой утомляемости, поможет отвар из лука-батуна: измельчите 80 г зелени, залейте ее 200 мл кипятка, дайте полчаса настояться под крышкой, процедите и принимайте по 200 мл дважды в день после еды.

Лук-батун – противопоказания

Переедание лука-батуна может привести к нервному перевозбуждению. Нежелательно употреблять лук-батун в пищу тем, кто страдает панкреатитом, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Лук на зелень круглый год – нужна луковица, пакет и опилкиЛук-порей: выращивание на огороде из семян

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Почему стоит вырастить и в чем отличия?

Эта разновидность лука такая же популярная, как репчатый овощ. Дело в том, что он имеет множество особенностей, которые являются как плюсами, так и недостатками растения. Но, все же стоит попробовать вырастить лук-батун на своем участке хотя бы для того, чтобы получать большой урожай зеленых перьев в течение всего сезона. А почему, давайте разбираться вместе.
В отличие от репчатого лука батун имеет высокую устойчивость к морозам. Перья легко переносят понижение температуры до -8 градусов. Корневая система до -30. Многие сорта репчатого лука вымерзают зимой, особенно в холодных регионах. Батун идеально подойдет для областей, где наблюдается дождливое лето.

При правильном уходе урожайность лука этой разновидности не снижается в течение 4-7 лет. Для ее поддержания растение нужно периодически пересаживать и обновлять делением куста и семенами. У умелых огородников один сорт может давать большой урожай зелени ежегодно при правильно подготовленном участке — почвы и прочих условий выращивания.
Из-за отсутствия плотной луковицы батун спокойно переносит высокую влажность. Его можно сажать даже на заболоченных участках. Он не боится холодных грунтовых вод и их высокой залежи. Даже в очень дождливое и пасмурное лето способен дать высокий урожай зелени.

В перьях лука-батуна содержится большое количество витамина C. Они более питательные и нежные на вкус. Их крупный размер напоминает перезревший репчатый лук, но на деле — это душистая и востребованная приправа. Листья очень сочные и превосходят по размеру перья обычного лука примерно в 2-3 раза. Имеет множество сортов и разновидностей. Это значит, что каждый огородник сможет найти для себе свой вкусный лучок для выращивания.

Посмотрите лук-батун на подборке фото, где проиллюстрированы представители разных сортов культуры:

Посадка семян лука батуна

Стоит отметить, что посадка семян лука батуна является универсальной по срокам высева. Единственным исключением служит зима. А так, семена батуна можно сеять в любое время года и в любом месяце. Конечно же, если вы уверены, что сможете например в июле, при сильной жаре обеспечить посадку постоянным поливом. Если же нет, то семена попросту не проклюнутся и запарятся под корочкой почвы. Оптимальным и более простым сроком посадки семян лука батуна является традиционно весна или осень. Что в первом, что во втором варианте, почва насыщена влагой и семена хорошо и быстро прорастают.

Посадка семян лука батуна осуществляется в неглубокие бороздки, как и любые семена лука которые выращиваются на перо. Обычно глубина борозды составляет 1,5-3 см. Перед посадкой семян батуна, если вы не используете сеялки точного высева, а сеять собираетесь вручную, семена рекомендую смешать с песком 1:1. Это позволит сеять семена более равномерно и не так густо. по завершению посева, семена советую присыпать торфом, перегноем или опилками. После чего обильно полить. После тщательного полива, верхний субстрат напитается влагой, семена лука батуна быстро проклюнутся и взойдут.

Не стоит игнорировать и ширину грядок. Она должна быть не менее 35 см., что позволит без труда ухаживать за батуном и будет достаточное междурядье, которое перекапывается в зиму. Далее, когда семена взошли и положено начало образованию первых настоящих листьев, осуществляется прореживание грядок. Между каждым растением оставляется расстояние в 3-5 см. Пока лук батун набирает силы, он требует уход в виде постоянно полива. Если семена были посажено ближе к концу весны, поливы производятся утром и вечером ежедневно. Но! — не допускается заболачивание почвы.

Уход за культурой и сбор урожая

Соблюдение правил выращивания и ухода за луком-батуном обеспечит высокий урожай. Требуются регулярный полив, подкормки, рыхление, борьба с вредителями и заболеваниями. После первого года луковиц в земле почти незаметно, они становятся все меньше, уступая место развитой корневой системе. По этой причине сеянцы многолетней культуры нужно прореживать.

Растение неприхотливо, главное условие – правильная подготовка почвы с внесением необходимых удобрений, но последующий уход значительно увеличивает урожайность

Важно соблюдать правила агротехники в первый месяц, когда оно только набирает рост. Постепенно растение вырождается, дает невысокий урожай, а принятые меры агротехники позволяют его увеличить

Режим полива

При выращивании лука-батуна Апрельский и других сортов требуется регулярный и своевременный полив. В сухой почве плохо растет, стрелкуется, а переувлажнение приводит к загниванию и гибели растения. Частота полива – 1-2 раза в неделю. Засушливая погода требует увлажнения почвы через день.

Нельзя поливать кусты холодной водой. Желательно вкопать емкость в землю и наливать ее сначала туда. Нужно стараться не брызгать на наземную часть растения, лить строго под корень, это убережет зелень от обгорания на солнце.

Подкормки и рыхление

При выращивании батуна в открытом грунте первую подкормку провести через неделю после появления всходов. Для этого применяются органические удобрения – раствор коровяка (1:8) или птичьего помета (1:20). Следующие добавки должны быть минеральными, не содержащими азот. Зеленая масса перьев быстро накапливает нитраты, становится вредной для организма человека.

Требуется регулярное рыхление. Оно предотвратит переувлажнение, обеспечит доступ кислорода к корневой системе. Процедуру делать после полива, но не слишком часто. Проводить ее аккуратно, стараясь не повредить корни растения. Во вторую неделю июля срезать все листья чуть выше ложного стебля, оставить лишь молодые перья светло-зеленого цвета. Зеленая масса восстановится к началу осени, но ее не рекомендуется собирать. Так растения оставить на зимовку, в следующем сезоне засохшие листья убрать граблями.

Болезни и вредители

Весь период выращивания батуна необходимо осматривать посадки, как растет, развивается, нет ли больных экземпляров. Культура подвержена многим заболеваниям, ее не обходят стороной и вредители.

Болезни	Вредители
Ложная мучнистая роса, ржавчина, шейковая гниль, головня, фузариоз, белая гниль, мозаичная пятнистость, черная плесень	Луковая муха и моль, скрытнохоботник, корневой клещ, медведка, луковая журчалка, стеблевая нематода, совка, табачный трипс

Соблюдение правил агротехники надежно оберегает посадки, но если растения все же повреждаются болезнями и вредителями многолетнего лука, нужно сразу принять меры. Периодический осмотр требуется, чтобы вовремя заметить поврежденные экземпляры и удалить с грядки, сжечь. Остальные следует в целях профилактики обработать растворами биопрепаратов и отварами по народным рецептам. Использование химических веществ запрещено, поскольку после них зелень нельзя употреблять в пищу.

Сбор урожая

Перо батуна готово к срезке по достижении 30-35 см в высоту. Обрезать нужно на 5-7 см выше грунта, ниже нежелательно, поскольку от этого снижается общий урожай. Последующие сборы проводятся каждые 25-30 дней.

Как выращивать лук батун

Лук батун является многолетним кустистым растением. Выращивают его ради пера, которые нежные весь сезон. На побегах лука образуются от 3-5 листиков, длинной около 30 см. В материале этой статьи мы рассмотрим как посадить лук батун.

Лук батун принимается на второй год. Не меняя место его можно выращивать до 5 лет. Также можно его садить семенами каждую весну, в старые убирать с корнем. Лучше всего его садить после томатов, капусты, гороха. Нельзя садить после чеснока, репчатого лука, морковки и огурца. Зеленые перья содержат в себе сахар, витамины, соли железа и магния, биологически активные вещества. Данный овощ зимоустойчив а выращивать его можно повсюду.

Как правильно посадить лук из семян

Для данного овоща необходим легкий суглинок, очищенный от сорняков. Кислотный грунт обязательно известкуется. На подготовленную грядку вноситься компост или перегной, для увеличения плодородности.

На 1 кв.м потребуется следующий вид расвора удобрения:

1. Ведро компоста
2. 1 ст.л мочевины
3. 1 ст.л сульфата калия
4. 1 ст.л суперфосфата
5. 200 грамм золы

Для того чтобы семена успешно проросли, перед тем как садить их необходимо обеззаразить. Для этого их отпускают на 10 часов в слабый раствор марганцовки. Семена после подготовки высеивают в небольшие бороздки глубиной пару сантиметров, садят его довольно густо. Благодаря частой посадке листья растут тонкими и мягкими. Сеять также можно сплошными бороздками, с интервальным расстоянием в 25 см. Посадку желательно замульчировать перегноем или соломой.

Когда сажать лук батун в 2018 году

Высевать данный овощ начинают в конце апреля – начале мая, как только отойдет почва. Это растение довольно холодостойко, поэтому холодная весна ему не помеха. Посадить лук батун можно вплоть до конца мая, повторно его можно посадить в первых числах июня.

Выращивание и уход

Данное растение достаточно не прихотливое и уход за ним достаточно прост:

1. Регулярное рыхление
2. Прополка сорняков
3. Правильный полив
4. Подкормка и удобрение
5. Защита от вредителей
6. Подготовка к зиме

При недостатке полива листья становятся сизого оттенка, а кончики загибаются. При избыточной влажности перо становиться бледно зеленым. Поливать его необходимо раз в неделю, на 1 кв.м примерно 10 литров воды.

Подготовка лука к зиме

Так данное растение многолетнее, то обычно его оставляют зимовать на гряде. Для подготовки овоща к зиме, регулярно срезают зеленое перо. В конце осени, за месяц до заморозков посевы удобряют при помощи хлористого калия с обязательным рыхлением меж рядами.

После сильных морозов обрезается старое перо. Весной луковые перья обрезаются длинной 30 см. После каждого срезания растение поливают и подкармливают минеральным удобрением.

Если вы хотите получать раннее перо, необходимо посадить лук батун под зиму. Либо весенние посадки закрывать пленкой или садить в парнике. Таким образом перо вырастет дней на 15 раньше. Перо такого лука будет нежным и сочным.

Осенью растение выкапывается вместе с луковицам и храниться зимой в погребе для выгонки пера зимой или ранней весной. Время для отдыха у него небольшое, через пару месяцев можно уже высаживать в парник. Прорастать батун начинает при достаточно низкой температуре, менее 20 С.

Наилучшими сортами для посадки зимнего лука считаются:

1. Майский 7
2. Салатный 35
3. Грибовский 21
4. Апрельский 12

Посадка лука-батуна под зиму

Лук-батун – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, особенно необходимых человеку в межсезонье, весной. Буквально 100 г свежих перьев обеспечат Вас суточной нормой витамина C.

Читают на Дача6.ру:

Чтобы получить урожай сочной зелени ранней весной, посадку культуры нужно выполнить под зиму, а точнее в октябре-ноябре, обязательно до прихода устойчивых заморозков. Дневная температура в момент посева семян должна держаться на уровне около +5 C,

Желательно сеять батун в том месте, где до него выращивались капуста, томаты, сидераты, бобы, горох, фасоль. Плохими предшественниками являются: чеснок, репчатый лук, морковь.

Перед посадкой семена сначала в течение 20 минут выдерживают в розовом растворе марганцовки и промывают в чистой воде, затем в течение 8 часов держат в растворе биостимуляторов («Циркон», «Эпин»).

Лучше всего лук-батун растет на супесях и суглинках. За несколько месяцев до посадки рекомендуется внести в почву по 0,5 л древесной золы или доломитовой муки на 1 м2.

Где-то за месяц до предполагаемой даты посадки вносят удобрения. На 1 м2 понадобится порядка 4-5 кг перегноя (либо 35 г аммиачной селитры, или 35 г мочевины), 40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия.

Когда подкормки равномерно внесены в грунт, формируют гряды. Сеять батун необходимо параллельными рядками, расположенными на расстоянии 15-20 см друг от друга. В легкие почвы семена сажают на глубину 3 см, в тяжелые – на 2 см.

После посадки гряды желательно замульчировать слоем торфа, сухой листвы, соломы или ветками.

Весной зеленые перышки лука-батуна появляются вскоре после таяния снега. В самом начале этого процесса подсохшие ростки необходимо проредить. Чтобы культура быстрее наращивала перья, ее можно полить раствором стимулятора роста «Эпин».

Далее уход сводится к следующим работам:

• Регулярные рыхления и прополки после поливов и дождей.
• Поливы батуна должны быть обильными. Выполнять их следует 2-3 раза в неделю в зависимости от погодных условий.
• Перья следует срезать после того, как их длина превысит 15-20 см.
• В первый год после посева никаких дополнительных подкормок (кроме древесной золы) вносить не нужно. В последующие годы вносят настой коровьего навоза (1 к 10) или птичьего помета (1 к 15). Не увлекайтесь сильно азотсодержащими удобрениями, так как в перьях лука-батуна накапливаются нитраты.

При правильной агротехнике лук-батун будет расти на одном месте на протяжении 7-11 лет. После 3-4 года урожайность культуры будет постепенно снижаться. Опытные дачники подсаживают новые семена батуна с интервалом 4-5 лет. Более старый лук постепенно удаляют (по мере ухудшения урожайности).

Я советую выращивать позднеспелые сорта. Их урожайность составляет порядка 2-2,5 кг перьев с 1 м2, а вкус более острый. Например, «Майский».

Из ранних сортов могу порекомендовать «Салатный 35», «Апрельский», «Сережа F1». Первые перышки Вы получите вскоре после таяния снега. Отдача урожая, правда, недолгая.

Из среднеспелых сортов лучше, на мой взгляд, выглядят сорта «Байя Верде» и «Русский зимний».

Илья Владимирович | 2017-10-23 Садовод-любитель

Посадка под зиму лука батун

Лук-батун является не только полезной зеленью в огороде, но и украшением сада, так как его соцветия отличаются декоративностью.

Растение зимостойкое многолетнее, легко переносит морозы и может расти на одном месте по 5-7 лет. Цветет на второй год, наибольшее количество зелени дает на 2-4 годы.

Батун не формирует настоящую луковицу. Из ложной луковицы этого растения в период всей вегетации отрастают новые побеги и трубчатые листья (до 40 от одного корня), покрытые воском.

Ценится лук именно за зелень, так как она обладает хорошими вкусовыми характеристиками и является полезной, например, при подагре, ревматизме, гриппе, дизентерии, атеросклерозе, гипертонии, как потогонное, противоглистное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, она содержит много микроэлементов и целый комплекс витаминов, основными из которых являются витамины А и С.

Наиболее популярные сорта

Раннеспелые полуострые: Апрельский, Салатный 35, Сережа.

• Среднеспелые полуострые: Байя Верде, Русский зимний
• Позднеспелые острые: Майский.

Лук-батун хорошо подходит для посадки под зиму. Поэтому, если хочется получить сочную и полезную зелень пораньше, то семена лука лучше высевать в ноябре. В этом случае, сбор урожая можно проводить в мае-июне.

Посадка под зиму

• Высеваются семена лука под зиму поздней осенью (ноябрь), с наступлением холодов и при температуре почвы минус 3-4 градуса, то есть в уже промерзшую землю. При этом всходы должны появиться не раньше начала весны, если они прорастут зимой, то замерзнут;
• Семена высевают в плодородную почву, удобренную перегноем и комплексом минеральных удобрений, лучше подходит земля после огурцов, капусты, томатов, бобовых или зелени;
• Семена заглубляют в бороздку, глубиной 1-2 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга, между рядами должно оставаться 18-20 см.

В средней полосе лучше высевать 3-4 г семян на 1 м 2 , то есть выше чем для весенней посадки;

После посева, грядку нужно мульчировать перегноем или торфом;

• Уплотнить почву;
• На зиму прикрыть соломой, ветками, ботвой и снегом;

Кислую землю можно нейтрализовать доломитовой мукой или сланцевой золой.

• Полив должен быть обильный и постоянный для того, чтобы листья и стебли были нежными и сохранили все вкусовые качества. В сухих условиях они грубеют и горчат;
• Рыхление необходимо производить периодически при образовании корки на поверхности почвы;
• Если культура выращивается как многолетняя, то кустики следует прореживать при образовании 3-4 листочков, чтобы расстояние между ними было 4-5 см. При выращивании на один сезон этого можно не делать;

• Подкормка в виде навоза и минеральных удобрений (аммиачная селитра (50 г), хлористый натрий (20 г) и суперфосфат (30 г)) вносится также при образовании 3-4 листочков, во время или после полива;
• Лук следует обрезать несколько раз за период вегетации со второго года после посева семян и в первый год, если он выращивается как однолетник. Обрезку производят при длине не менее 20 см на расстоянии 5-7 см от основания, чтобы не снизить урожай.
• Если семена не нужны, то стрелки лучше срезать для формирования большего количества сочной зелени. А если лук выращивается для получения семян, то тогда необходимо срезать перья;

Таким образом, лук-батун порадует ранней зеленью в огороде и станет отличным дополнением к любым блюдам.

Посадка

Готовность дудчатого лука выступать в качестве однолетней и многолетней культуры вносит существенные изменения в сроки посадки. Батун можно высаживать в открытый грунт как ранней весной, так и летом и даже поздней осенью, до наступления заморозков:

1. Одно- и двухлетняя культура. Семена высеваются ранней весной (в апреле, если земля уже достаточно прогрелась) и в летний период.
2. Трехлетняя культура. Подходит посадка лука-батуна под зиму и летом (не позднее середины июля).

При выращивании однолетней культуры уборку урожая татарки можно начинать уже с июня. Лук, посаженный летом, осенью насчитывает не более четырех сформированных листьев. Срезку зелени у такого батуна не производят, а оставляют растения на зимовку. После того, как татарка перезимует, растения начинают идти в рост сразу же, как только сходит снег, и готовы поделиться ароматной зеленью в апреле или мае.

Лук-порей, собрат батуна, – одна из древнейших культур, известная еще древним грекам и римлянам

Сроки посадки лука-батуна также зависят от того, какой посадочный материал был выбран для выращивания – семена, деление куста или рассада, выращенная на подоконнике:

1. Семена. Для выращивания однолетних или двухлетних растений, семена высевают рядовым способом весной, как только температура воздуха установится в пределах 14-15°С. При такой температуре первые всходы проклевываются примерно на десятый день. Глубина заделки материала составляет от 0,7 до 1,5 см. Соблюдается схема 45-50 х 25-30 см. Участок обязательно мульчируется. Комфортная температура в 20-22°С ускоряет появление всходов на 2-4 дня. Для улучшения всхожести, если выращивать батун семенами, посадочный материал можно выдержать в течение 4 дней в смоченной водой ткани при комнатной температуре.
2. Деление куста. Для разведения татарки вегетативным путем лучше всего подходит ранняя весна и период с конца июля вплоть до начала сентября. Здоровые крепкие растения выкапываются. Куст делится на части, сформировавшие в 2-3 ветви. Корни и листья непосредственно перед посадкой укорачиваются на треть. Схема посадки – 45-50 х 20-30 см. Заглубляются луковицы в почву на 3 см. Расстояние между растениями одного ряда не должно быть больше, чем 8 см.
3. Рассада. Способ подходит для выращивания однолетней культуры. Незадолго до перемещения в открытый грунт (1,5-2 месяца) семена лука высеваются в небольшие емкости. Отлично подходят для такой цели обыкновенные пластиковые стаканчики. Их удобно размещать на подоконнике и транспортировать. Время для посадки готовой рассады – середина июня. Полакомиться результатами можно будет уже через 1,5 месяца.

Несмотря на строгие требования к срокам и процессу посадки дудчатого лука, место для творческих экспериментов остается всегда. Например, ради вкусного ложного стебля белого цвета, японские и китайские овощеводы начинают выращивать рассаду в конце лета. Однако высаживать ее не торопятся, ожидая наступления весны следующего года. Растения заглубляют в грунт до первых листьев (10-15 см). Обязательно окучивают не менее трех раз, пока лук приживается и выпускает новые листочки. Полив и подкормка проводятся регулярно.

Проще всего вырастить батун в теплице

Зимний период на отечественных огородах часто подбрасывает сюрпризы в виде сильных морозов. Чтобы противостоять капризам погоды, лучше выбирать морозостойкие сорта лука-батуна. К таким сортам относятся Апрельский, Салатный, Майский, Грибовский. Самые популярные – Апрельский, относящийся к полуострым и раннеспелым сортам, а также Майский: позднеспелый, обладающий острым вкусом. Особых отличий посадка и уход за луком-батуном Апрельским или другими сортами, не имеет. Их также можно выращивать дома на подоконнике или в открытом грунте. Хотя при посеве на зиму посадка популярных сортов, несмотря на морозостойкость, требует соблюдения несложных правил:

• Посев осуществляется в ноябре, когда почва охлаждается до 3-4 градусов ниже нуля. Это гарантирует появление всходов только ранней весной.
• Высевать семена хорошо на участках, где выращивались капуста, бобовые, томаты или зелень.
• Глубина бороздок составляет 2 см. Расстояние между рядами планируется в диапазоне от 18 до 20 см, а расстояние между растениями – 3 см.
• Почва должна быть хорошо удобренной. Обязательно внесение органических и комплексных минеральных удобрений.