Чем отличается мята перечная от мелиссы: сравнение и отличие полезных свойств. что лучше успокаивает: мята или мелисса? что привлекает деньги: мелисса или мята?

Химический состав

Разница мяты и мелиссы заключается в качественном и количественном содержании активных ингредиентов из их химического состава. Растения ценятся за наличие в листьях высокой концентрации эфирного масла. Пряный аромат мяте придает ментол, а мелиссе цитраль. Эти органические соединения извлекаются из свежего растительного сырья для нужд фармацевтической и косметологической промышленности. Они используются не только для придания шампуням, гелям после бритья и кремам выраженного аромата, но и наделяют их лечебными свойствами — противовоспалительными, антимикробными, асептическими. В состав растений также входят следующие биологически активные вещества:

• фитоэстрогены;
• фитонциды;
• биофлавоноиды.

Мята содержит большую концентрацию дубильных веществ, горечей и эфирного масла. Поэтому при заваривании на чашку чая добавляют всего 2-3 свежих листа. При приготовлении настоя из мелиссы это количество увеличивается в два раза. В мяте больше витаминов и микроэлементов, а вот качественный состав варьируется незначительно. Он представлен тиамином, рибофлавином, аскорбиновой и никотиновой кислотами, калием, магнием, фосфором. Для лечения авитаминозов предпочтительно использовать мятный чай, к тому в растении содержится много полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов, отсутствующих в мелиссе.

Различия в условиях выращивания

Плектрантус (комнатная мята) — уход в домашних условиях

Мяту и мелиссу можно посадить рядом на одном участке, хотя многие садоводы не советуют применять такой агротехнический метод, потому что растения переопылят друг друга, и вкус пряностей изменится. Для решения спора лучше прислушаться к мнению дипломированных агрономов, которые напоминают, что растения не относятся к одному виду, поэтому гибридизация в естественных условиях невозможна. Выходит, что сажать их на одном участке можно, но пряные травы требуют различного ухода.

При возделывании мяты необходимо учитывать:

• Вид можно посадить на любой почве, кроме песчаной.
• Мятный участок должен хорошо освещаться солнечным светом.
• Окучивать и поливать растение нужно систематически.
• Весной необходимо провести культивацию почвы.
• Размножать культуру лучше весной корневыми отводками, высаживая их в открытый грунт. Расстояние между побегами 30-40 см.

Сбор пряностей

Мелиссе нужны другие условия выращивания:

• Лимонник не любит открытые участки, ему нужна тень или полутень.
• Растение выдерживает сильную засуху, но несколько раз за сезон его нужно обильно поливать.
• Для успешного роста культуры необходимо в любой грунт добавить песок.
• Размножать этот вид можно делением куста, отводками, черенками.

Важно! Эта разновидность сильно разрастается, поэтому при посадке нового участка важно соблюдать определенное расстояние: между кустами 40-45 см, между рядами — 50 см. Сходство между ранениями проявляется при сборе

Собирать травы нужно в начале во время цветения медоносов. Первый сбор приходится на начало лета, повторный — в начале осени

Сходство между ранениями проявляется при сборе. Собирать травы нужно в начале во время цветения медоносов. Первый сбор приходится на начало лета, повторный — в начале осени.

Мелисса лекарственная – целебная польза и вред

Мелисса для женщин

Для поддержания женского здоровья хорошо принимать лекарственные средства на основе мелиссы, они помогут нормализовать гормональный и эмоциональный фон в период менопаузы, снимут напряжение, поддержат организм и нервную систему в период перестройки.

Мелисса при беременности

Можно пить мелиссу беременным женщинам, она успокоит симптомы токсикоза, плаксивость и тревожность, окажет спазмолитическое и ветрогонное действие, нормализует пищеварение, наладит сон. Прием спиртовой настойки при беременности категорически запрещен, так как она содержит этиловый спирт и вредна для будущего ребенка.

Трава для мужчин

Для сильного пола напитки с мелиссой оказывают только положительное действие. Лечат нервные заболевания и расстройства, нарушения сна, нормализуют работу сердца, желудка и кишечника. Однако при их использовании нужно учесть важный аспект – при передозировке возможно притупление психомоторных реакций и снижение уровня концентрации внимания, что может негативно повлиять на управление транспортом и механизмами.

Растение для детей

Травку можно давать детям с рождения. Травяные настои и отвары успокоят малыша, наладят пищеварение, уберут вздутия, спазмы, колики и повышенное газообразование, помогут крепко уснуть. Напитки с мелиссой снимут гиперактивность ребенка, снизят повышенное возбуждение и усилят концентрацию внимания.

Мелисса и мята для похудения

Растение активизирует и ускоряет работу всех органов пищеварения и оказывает очищающее действие

Свойства растений ускорять метаболизм, обменные процессы и работу ЖКТ помогают освободить организм от шлаков и токсинов, вывести лишнюю жидкость и избавиться от лишнего веса. Для этих целей хорошо подходит прием чая с травами, можно добавлять свежие листики растений в различные салаты и закуски, при этом придерживаться определенного рациона питания и не переедать.

В косметологии

Трава используется в качестве отдушки для добавления в маски, шампуни, крема, она хорошо ухаживает за кожей и волосами:

• обогащает и питает кожу, делая ее эластичной и упругой;
• активизирует кровообращение и обмен веществ кожи, улучшат цвет, убирает избыточный жирный лоск;
• оказывает противовоспалительное действие, успокаивает и очищает кожу, убирает шелушение и раздражение, угри, прыщи;
• оздоравливает волосы, придавая им красивый блеск и пышность;
• избавляет от перхоти и оказывает укрепляющее действие.

Для лица

В состав мелиссы входит розмариновая кислота, которая является природным антиоксидантом и препятствует процессу преждевременного старения кожи. Это свойство широко используется в косметологии для производства лосьонов и кремов. В домашних условиях можно обогащать простые крема для лица эфирным маслом мелиссы, что улучшит их целебный состав и лечебные свойства, а также в качестве ароматической добавки.

Дома можно замораживать кубики с отваром мелиссы, которыми полезно ухаживать за кожей лица и декольте. Это поможет усилить кровообращение и обмен веществ, освежить кожу, разгладить мелкие морщинки, процедура окажет противовоспалительное и антисептическое действие против покраснения, раздражения и угрей.

Для волос

Регулярное применение лечебных процедур активизирует кровообращение и рост волос, укрепляет и останавливает выпадение, придает волосам блеск и пышность

Применение растения для ухаживания за волосами позволит оздоровить их, придать объем и красоту. Для достижения этих целей можно:

• обогащать обычные средства для волос несколькими каплями эфирного масла мелиссы;
• мелиссовым отваром ополаскивать голову после ее мытья;
• втирать эфирное масло массирующими движениями в корни волос.

Вред

Не рекомендуется прием средств с мелиссой при наличии вялости, заторможенности, сонливости. Нельзя принимать одновременно с другими препаратами седативного и снотворного действия. При злоупотреблении возможно появление побочных эффектов – головокружения, рвоты, тошноты, диареи.

Виды и сорта мелиссы

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — растение является широко распространенной разновидностью, которая в природе встречается в странах Средиземноморья, на севере африканского континента и на востоке Азии. Листва светло-зеленоватого оттенка, а ее очертания напоминают сердечко. При цветении раскрываются белесые, желтые или розоватые цветочки, которые берут свое начало в листовых пазухах. Длительность цветения растягивается с первых летних дней до начала сентября. Поскольку цветки полны нектара, то привлекают большое количество пчел.

Корневище такого кустика с сильным разветвлением, а стебель может варьироваться в диапазоне 45–100 см, но изредка этот показатель приближается к 125 см. Из-за большого количества эфирного масла листва выделяет сильный приятный аромат, в котором слышны лимонные ноты, что и послужило причиной видового наименования. При этом большего всего масла несут в себе верхушки стеблей и листья в этой части. Вкус у травки горьковато-пряный.

Имеются следующие садовые сорта, которые разнятся друг от друга не только окрасом листьев, но и зимостойкостью, силой аромата и высотой стеблей, а также сроками раскрытия бутонов:

1. Пестролистная (Variegata) или Aureate, у которой листва, не только характеризуется таким же количеством фитонцидов, но из-за яркого окраса может стать настоящим украшением цветника. На листве темно-зеленого колера присутствует рисунок золотистого оттенка.
2. Лимонный аромат (Lemon Flavor) рекомендуется применять высушенные стебли с листвой. Многолетнее растение, способное не меняя локации выращиваться на одном месте до пяти лет. Листва обладает темно-зеленым оттенком с налетом (из-за опушения), располагается приподнятой. Очертания листовой пластины яйцевидные. Поверхность листвы гладкая, опушенная тонкими мелкими волосинками. Высота побегов не превышает 0,6 м. Масса зеленого куста составляет за первый вегетационный период примерно 120 грамм. Со второго года период от всходов до срезки первый раз составит приблизительно 40 дней. Аромат очень насыщенный.
3. Дозя (Dozy) или Сонная. Сорт характеризуется среднеранним созреванием. Многолетник, которому можно не менять локацию на протяжении пяти лет. Высота кустика не превосходит 90 см. Листовые пластины растут наполовину приподнятыми. Поверхность их характеризуется не только опушением, но и наличием «морщинок». Окрас листьев темно-зеленый, по кромке идет зубчатость. При цветении раскрываются бутоны с лепестками белесого колера. Присутствует ярко-выраженный лимонный аромат, однако он не обладает той резкостью, которая присуща сорту Lemon Flavor. На второй год вегетации от появления ростков до первой срезки проходит не более 1,5 месяца.
4. Чистое золото (Solid gold) отличается золотисто-желтым окрасом листьев и плотными очертаниями куста. Распускаются бутоны, лепестки у которых поначалу белесые, но к середине цветения приобретают нежно-фиолетовый колер.
5. Жемчужина (Pearl). Характеризуется формированием из листвы полуприподнятой розетки. Высота растения находится в пределах 80–110 см. Куст может насчитывать до 25–70 стеблей. Листва на них средняя по размеру, с короткими черешками, кромка зазубренная. Поверхность листьев со слабыми морщинками, гладкая.
6. Кадриль (Quadrille). Форма у листовой розетки приподнятая, листовые пластины располагаются наполовину сомкнутыми. Размер листьев средний, окрас зеленый. При цветении раскрываются мелкие цветочки с нежно-сиреневыми лепестками.
7. Царицынская является поздним сортом. Характеризуется прямостоячими стеблями, которые могут по высоте достигать 50–80 см. Листья обладают мелкими размерами, очертания их яйцевидные. Окрас листвы варьируется от насыщенного зеленого до нежно-зеленого оттенка. Присутствует сильный лимонный аромат листьев. Соцветия белые.

Мелиса желтая (Melissa flava) родные земли приходятся на Бутан, Индию и Непал. Стебли по высоте могут достигать двух метров. В верхней части присутствует опушение, в основании они голые. Листовые пластины яйцевидных очертаний. Размер с длину составляет 5–7 см при ширине 1–3,5 см. На них имеется опушение, основание скругленное до тупого, на верхушке имеется заострение. Чашечка сине-фиолетового окраса, ширококолокольчатая. Венчик желтого цвета, длина его 1,1 см, с наружной стороны ворсистый. Цветение приходится на период июля-августа.

Видео о выращивании мелиссы в саду:

Фотографии мелиссы:

Мята и мелисса – это одно и то же

Отличить мяту от мелиссы можно как по внешнему виду, так и по запаху. Мелисса имеет еще другое (народное) название – лимонная мята, поэтому некоторые считают, что между ними нет разницы, и это одно и то же.

Если сравнить, как выглядят эти два растения, то основные отличия обнаружатся сразу же. Мелисса лимонная представляет собой кустики, высотой до 1 метра, а в диаметре до 80 см. Стебель ее покрыт мягким пушком, листья зеленые, полукруглые с небольшими зазубринками по краям. Цветы – бледно-голубые или сиреневые. После цветения образуются круглые черные плоды-семена.

Мята же всегда растет одиночно, но близко друг к другу, образуя полянки. Это невысокое растение, до 50 см в высоту. В природе есть разновидности высотой до 1,5 метров, но в пищу их не используют. Цветет мелкими фиолетовыми цветками колосовидной формы. Подвидов мяты больше 20, но самый известный и ароматный – мята перечная. Она источает освежающий ментоловый запах.

Отличие мяты от мелиссы заключается еще и в запахе. Мелисса бывает трех подвидов:

• Лимонная, со слабым цитрусовым ароматом. Ее лучше всего использовать в пищу свежей, так как сушеная или замороженная она утрачивает свой запах;
• Пурпурная или золотистая, с таким же лимонным запахом при заваривании;
• Красная, с запахом бергамота. Ее можно сушить и замораживать без потери аромата.

По лечебным свойствам эфирного масла мелисса и мята тоже имеют отличия. Вытяжка из первой успокаивает, а из второй – тонизирует. То есть действие прямо противоположное.

В чем еще отличия этих двух трав?

Листья перечной мяты применяются в народной медицине:

• для понижения давления;
• обезболивания и снятия спазмов;
• выведения лишней жидкости из организма;
• освежения дыхания;
• снятия тошноты;
• усиления выработки желчи;
• очищения кожи;
• усиления роста волос;
• снижения аппетита;
• активизации работы мозга;
• снятия похмельного синдрома и отрезвления при сильном опьянении;

Трава мелиссы используется:

• для повышения иммунитета;
• очищения сосудов;
• улучшения работы мозга;
• ликвидации неприятного запаха изо рта;
• ароматизации помещений;
• нормализации и повышении аппетита;
• борьбы с воспалениями;
• выведения жидкости из организма;
• лечения неврозов и стрессовых состояний;
• обезболивания и снятия психологической усталости;
• лечения симптомов простуды и борьбы с вирусами.

Как видно, действия во многом схожи, но в чем же главное отличие?

У мяты больше противопоказаний. Она может нанести вред:

• при аллергии;
• варикозном расширении вен;
• пониженном давлении;
• изжоге;
• повышенной усталости.

Кроме того, ее нельзя пить беременным, при грудном вскармливании и детям. А вот лимонную, наоборот, даже рекомендуется принимать при беременности (так как она избавляет от токсикоза) и кормлении грудью (для повышения выработки молока). Противопоказаний у нее гораздо меньше, основные из них это пониженное давление и работа, требующая высокой концентрации внимания.

Лучше поможет снять усталость и успокоиться чай с мелиссой. Но, если ее под рукой нет, то можно заварить напиток из мяты. Эффект будет почти такой же. При этом следует помнить, что давление понижают оба растения. Передозировка обеих трав может негативно сказаться на мужской половой функции, но мелисса в этом отношении более безопасна.

Есть отличия и в кулинарном использовании. Из лимонной мелиссы можно варить варенье, делать компоты, добавлять ее в мясные блюда и овощные салаты. Вкусы у них также имеют разные, поэтому заменять мяту в рецепте лимонада мелиссой не рекомендуется, так как она пряно-терпкая на вкус. А вот вместо душистого перца ее иногда используют.

ОТЛИЧИЕ МЯТЫ ОТ МЕЛИССЫ .

Это интересно: Мелисса: что это такое?

Особенности ухода

Если в первый год посадки правильно ухаживать за кустом, то впоследствии хлопот с выращиванием будет меньше.

Уход осуществляется по 4 основным направлениям:

1. полив;
2. рыхление;
3. прополка;
4. подкормка.

Когда стоит жаркая погода, необходимо обеспечить мелиссе достаточный полив. Он проводится 4 раза в неделю, а в пасмурные дни, если отсутствуют осадки, поливать нужно 2 раза в 7 дней.

Рыхление проводится после каждого полива и после дождя, чтобы обеспечить хорошую воздухопроницаемость почвы и предупредить загнивание корней из-за лишней влаги.

Клумбу или грядку с саженцами нужно пропалывать по мере необходимости: высаженная рассада еще недостаточно крепкая, и трава может заглушить ее рост. Во 2-й и последующие годы жизни этой культуры в вашем огороде допускается наличие небольшой растительности вокруг взрослых кустов с крепкой корневой системой.

Подкормка осуществляется в начале сезона, когда рассада перемещается на постоянное место пребывания или ростки, которые взошли на улице, достигли 5–6 см в высоту. Вносится азотное удобрение для увеличения роста и укрепления стебля.

Если вы запасаете листочки впрок и срезаете их по мере вырастания, то после каждой обрезки необходимо внести минеральный комплекс, дозировка которого указана на упаковке производителем. Несколько раз за сезон можно добавить в клумбу с растением мульчу или перегной. Мелисса – теплолюбивая культура. Хотя она и выдерживает отрицательные температуры, но рекомендуется ее укрывать на зиму:

• обрежьте верхнюю часть, оставив над землей 1–2 см;
• взрыхлите землю и немного увлажните;
• насыпьте сверху опавшие листья.

Чтобы листочки не обмельчали, а мята продолжала радовать свежим ароматом лимона, нужно каждые 3 года делить растение на несколько кустов и рассаживать их.

Несмотря на всю полезность мелиссы, которая получила широкое распространение в народных рецептах, при ее выращивании не требуется особого ухода, расти она может как на даче, так и дома на подоконнике.

Выполняя простые рекомендации, вы сможете вырастить зеленый кустик с восхитительным ароматом. Обеспечив умеренный полив и подкормку почвы за сезон можно собрать несколько раз урожай листочков.

Мята и мелисса: чем отличаются, почему их путают

Мята и мелисса, отличия которых вызывают вопросы, действительно относятся к одному семейству Яснотковые. Оба растения очень ароматные, содержат много ментола. Путаница в подвидах возникает из-за схожих лечебных свойств.

Внешний вид мяты и мелиссы

К сведению! Состав эфирных масел в растениях разный. Например, для сравнения аромат мяты придает бодрости. Мелисса же расслабляет и освежает.

Вытяжки обоих видов применяются в кулинарии и косметологии. Благодаря ароматическим и целебным качествам средства занимают главное место во многих домашних аптечках. Если разобрать химический состав, мята более богата на полезные элементы. Например, в 100 г свежего растения содержатся:

• 569 мг калия;
• 243 мг кальция;
• 80 мг магния;
• 73 мг фосфора;
• 31 мг натрия;
• 5,08 мг железа;
• 1,1 мг цинка.

В составе веществ также целая группа витаминов, среди которых ключевое место занимает витамин С.

В 100 г листьев мелиссы содержатся:

• 31,2 мг калия;
• 13,8 мг кальция;
• 5,4 мг магния;
• 9,76 мг железа;
• 46,8 мг цинка.

Из витаминов имеется только витамин С, но его гораздо меньше, чем в мяте — 150 мг.

Чтобы выбрать качественную траву в магазине, важно обращать внимание на целостность упаковки. Тара не должна пропускать аромат, а внутрь посторонние запахи и влагу

Сушенный однородный сбор

Обратите внимание! Состав сырья должен быть однородным по цвету, без посторонних примесей. Количество травы в упаковке может быть разным, все зависит от производителя

Область применения

В чем разница между ними?

Если говорить о кулинарии, то мята чаще всего используется в качестве украшения к десертам, салатам или в качестве компонента различных сиропов, десертов. Мелиссу чаще применяют в качестве специи при мариновании овощей, мяса, рыбы, она практически никогда не входит в состав сладостей.

В косметологии мелисса более универсальна:

• она подходит для ухода за всеми типами кожи лица, рук и ног;
• ее часто используют в комплексном лечении волос и кожи головы.

А вот мята применяется лишь при уходе за жирным типом кожи. Мята является прекрасным ароматизатором, она часто используется в бытовой химии, добавляя приятные ароматические нотки освежителям воздуха, средствам для мытья посуды, зубным пастам и ополаскивателям.

Общее

Обе травы широко применяются в медицине, фармацевтике, кулинарии, косметологии как в свежем, так и в сушеном виде. И мята, и мелисса входят в состав многих препаратов, но лишь с разной дозировкой в зависимости от желаемого эффекта.

Эти травы чудодейственным способом могут оказать благотворное влияние на состояние волос и кожи головы.

Без них невозможно представить изысканные блюда многих ресторанов, меню которых без чая с мятой и мелиссой было бы неполным.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Для лекарственных препаратов применяется листва мяты. Сырье может быть сушенным или свежим, любое представляет собой ценный источник здоровья.

Мелисса тоже применяется как свежая, так и сушенная, но для сырья подходят только листья и верхушечные побеги.

Куда добавляют мелиссу

Отвары, настойки и отвары применяются для ванн, полосканий, припарок и компрессов. Лечебное средство известно в ароматерапии.

Средства для ароматерапии из мелиссы

Мелисса в народной медицине известна как средство, применяемое при тахикардии, бессоннице, желудочно-кишечных расстройствах. Она рекомендуется при стрессе. Для приема готовится настой из 1 ст. ложки мелиссы и 400 мл кипятка. Полученная смесь настаивается и употребляется по половине стакана примерно трижды за сутки.

Обратите внимание! Мелиссу, обладающую лимонным ароматом, добавляют во многие кулинарные блюда, например, в салаты, соусы и супы. Очень популярен чай с мелиссой

В быту растение используется для привлечения пчел. Мелиссой натираются специальные ловушки, пчеловоды развешивают их для привлечения роя. Улей также можно натереть листвой мелисы, пчелы заполнят жилье мгновенно. На огородах растение высаживается рядом с культурами, требующих опыления, для привлечения насекомых.

Куда добавляют мяту

Мятные листья добавляются в отвары, настойки и чаи. Средство широко применяется как в медицине, так и пищевой промышленности. Лекарства обладают хорошим дезинфицирующим и противовоспалительным эффектом.

Настойка улучшает пищеварение, является хорошим спазмолитиком. Мятное масло незаменимо для ингаляций. Вода используется для полосканий. Свежая цветущая мята — известный гомеопатический препарат.

К сведению! В кулинарии вещество часто используется как добавка к десертам и салатам. Мята — специя для маринования мяса, рыбы, овощей. В рецептурах к сладостям эта приправа не используется.

В косметологии чаще применяется мята. Средства подходят для всех типов кожи. Крема делают для лица, рук, ног. Мята незаменима при комплексной терапии для волос.

Она также используется в средствах, которые подходят для жирной кожи. Это прекрасный ароматизатор, поэтому растение часто применяется в бытовой химии.

Бытовая химия с мятой

Лекарственное действие растений

Отличия мяты и мелиссы не только во вкусовых качествах, аромате, внешнем виде, но и в лечебных свойствах, которые лучше изучить заранее, чтобы не допустить ошибки в лечении. Использовать мяту рекомендуется при таких проблемах со здоровьем или заболеваниях:

• воспалительные процессы внутренних органов или на поверхности кожных покровов;
• постоянные проблемы с высоким давлением;
• инфекционные болезни;
• усталость, упадок сил, апатия;
• проблемы с пищеварительным трактом, частая изжога, вздутие живота, расстройства стула;
• патологии сердца, проблемы с расширением сосудов.

Мелиссу не так часто используют при лечении заболеваний, хотя обладает растение не меньшим количеством лечебных качеств, и нередко она более полезна, чем мята. Применять растительное сырье, обладающее полезными свойствами, рекомендуется при таких проблемах:

• нервные расстройства, депрессии, стрессы;
• проблемы со сном (бессонница);
• все виды дерматитов, высыпания на кожных покровах, незаживающие раны, сильные ожоги;
• постоянные поносы;
• повышенное газообразование;
• тошнота, способная переходить в продолжительную рвоту.

Не обязательно использовать растения в качестве средств — можно просто добавлять сырье в блюда, готовить на их основе освежающие целительные напитки. Главное правило приготовления — не смешивать мяту с мелиссой, это на состоянии здоровья положительно не отразится, поскольку травы имеют свои особенности и по-разному воздействуют на человеческий организм.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Химический состав удивительных растений богат витаминами, поэтому они используются не только в народной медицине, а и в кулинарии, косметологии.

Куда добавляют мелиссу

Мелиссу, сорванную с грядки, можно использовать при приготовлении салатов, супов, десертов. Сухой лист добавит пикантный вкус маринаду для рыбы и мяса. Несколько веточек, добавленных при засолке капусты, придадут продукту стойкий аромат, обогатят витаминами.

Обратите внимание! Пряность добавляется за 2-3 минуты до окончательной готовности блюда, в противном случае вкус пищи станет горьковатым. Лимонная трава отлично сочетается с чабрецом, майораном, базиликом

Популярен и полезен чай из этих трав, так как, значительно улучшает самочувствие

Лимонная трава отлично сочетается с чабрецом, майораном, базиликом. Популярен и полезен чай из этих трав, так как, значительно улучшает самочувствие.

Чай из мелиссы

Куда добавляют мяту

Мяту, как и мелиссу, можно сушить, консервировать или использовать в свежем виде. Замораживать пряности не рекомендуется, потому что растения теряют аромат и полезные свойства.

Свежие листочки можно использовать при приготовлении салатов, мясных блюд, соусов. Домашнее масло, взбитое с измельченными листьями, приобретет оригинальный вкус. Выпечка с добавлением пряности наполнится новыми ароматами.

Из мятного сырья можно приготовить ликер, коктейли, сиропы, десерты. Многие виноделы добавляют пряность в домашнее вино, коньяк.

Интересно знать! Спектр использования мяты более широкий, чем мелиссы. Лимонник никогда не добавляется в сладости, но при приготовлении напитка «Мохито», часто используется мелисса вместо мяты. Новый напиток теряет сладкий ароматный вкус и приобретает пикантный, пряно-терпкий оттенок.

Садоводы собирают и сушат травы впрок, чтобы зимой заваривать душистый чай, способный улучшить настроение, добавить заряда бодрости.

Чай из мяты

Дополнительная информация! Трава мята прекрасно сочетается с имбирем, лимоном, корицей.

Мятный запах часто встречается в составах бытовой химии: средствах для мытья посуды, зубных паст, ополаскивателей.

Пряности — хорошие ароматизаторы, которые приносят ароматические нотки, пикантный вкус и частичку здоровья.

Что привлекает деньги — мелисса или мята?

Мята помогает концентрировать внимание на расходы, и вы будете совершать только успешные, продуманные сделки. Мяте приписывают магические свойства в привлечении денег

Мяте приписывают магические свойства в привлечении денег.

Корни этого поверья уходят далеко в средние века, когда купцы окуривали свои лавки и прилавки мятой, свято веря что мята отгонит плохие духи и привлечет клиентов, которых раскошелится на хорошие суммы.

А вот сегодня специалисты экстрасенсорики утверждают, что мята благотворно влияет на денежную энергетику и рекомендуют, чтобы в кошельке всегда лежал листик мяты.

При этом вы начнете больше тратить, и удивитесь, что деньги в ваш кошелек начинают, приходить в разы больше, чем суммы расходов утекают с вашего портмоне.

Но помните, денежная энергия не допускает мелочности и постоянному накапливанию, так как в этом случае происходит застой энергии, и даже вся мята собранная воедино не поможет вам.

Еще один способ привлечения денег при помощи мяты. Возьмите 3 листика свежесрезанной лично вами мяты и в уме поблагодарите растение за дар.

После этого разотрите листики, в руках визуально представив, что у вас в руках крупная сумма денег. После этого положите листики засыхать в кошелек, а руки не вымывайте в течение нескольких часов.

Различия в условиях выращивания

Когда пересаживать флоксы на другое место лучше

Мята будет хорошо расти на освещенной местности. За растением необходимо ухаживать, в частности, своевременно поливать. Для посадки не стоит выбирать участки с песчаной почвой. Для размножения можно использовать семена или черенки

Важно учесть правильное расстояние между кустами, которое не должно превышать 30 см

Предпочтительные сорта для выращивания в грунте:

• овощная. Многолетник, достигающий в высоту 55 см, с небольшими резными листиками. Зелень отличается приятным освежающим ароматом;
• Жемчуг. Растение с темно-зелеными слегка морщинистыми листочками. Кустик компактный, поэтому подойдет и для домашнего выращивания;
• Церемония — мята со сладковатым ароматом и достаточно мощным стеблем. Листочки морщинистые с легкой опушкой.

Мелисса не так требовательна в уходе. Главное, не переувлажнять почву в месте произрастания растения. Она будет хорошо себя чувствовать в тени или полутени. Почва может быть и песчаной.

Цветущая мелисса

Известные сорта мелиссы:

• Исидора. Довольно мощный многолетник с мясистыми листьями. Растение буквально в ореоле специфичного лимонного аромата. Очень привлекает пчел;
• Кадриль. Многолетник, произрастающий небольшим кустиком с мясистой темно-зеленой листвой. Растение распространяет цитрусовый запах, на вкус зелень слегка горьковатая;
• Лимонный аромат. Очень раскидистый сорт с листвой необычной формы. Сорт отличается наибольшим количеством эфирных масел, поэтому очень полезен как антимикробное средство.

Обратите внимание! Растение активно разрастается, поэтому расстояние между кустами должно быть большим. Для размножения мелиссы можно использовать:. Для размножения мелиссы можно использовать:

Для размножения мелиссы можно использовать:

• отводки;
• черенки;
• семена;
• а также делить кусты.

Важно! Эти пряности можно выращивать на подоконнике. Специи допускается использовать в сушенном виде. Для хранения подойдет герметичная упаковка

Для хранения подойдет герметичная упаковка.

Ароматная зелень на подоконнике лучше всего развивается из черенков. Всхожесть семян не очень хорошая, растут растения медленно. Для черенкования можно собирать мяту или мелиссу из упаковки, приобретенной в супермаркете. Главное, чтобы зелень была свежей. При хороших условиях на подоконнике растения будут расти очень долго. Со временем кустики разрастаются, их лучше разделять на несколько частей.

Для выращивания пряностей необходимо учитывать правила, касающиеся выращивания комнатных растений. Уход заключается в достаточности света, температуры и умеренности полива.

Что такое лимонная мята?

Мелисса – это многолетнее растение рода Мелисса семейства Яснотковые, а не однолетнее. Иногда мелиссу ошибочно называют цветком или кустом, однако она не является ни тем, ни другим, мелисса – это трава. Официальное название – Мелисса лекарственная. В народе именуется лимонной травой, лимонным ароматом, лимонной мятой, мяточником, медовкой, роевиком, пчельником — все это одна и та же культура. Часто мелиссу лекарственную путают с другими близкими ей растениями – Котовником кошачьим и Змееголовиком молдавским. В зависимости от видов и сортов может быть как морозоустойчивой, так и бояться заморозков.