Перец ласточка: характеристика и фото, отзывы, урожайность

Болезни и вредители сорта

На стадии рассады Ласточка может заболеть черной ножкой. В большинстве случаев болезнь развивается при избыточном увлажнении почвы.

Сорт является устойчивым к бактериальному и вертициллезному увяданию. При нарушении севооборота перец Ласточка может заболеть фитофторозом.

Растение иногда подвергается атаке таких вредителей, как паутинный клещ, тля, слизни, проволочник и хрущ.

Профилактика фитофтороза осуществляется при помощи препаратов Фитоспорин или бордоская жидкость. Против вредителей, поражающих стебель рассады, используют отвары луковой шелухи, полыни и табака. Борьбу с проволочником и хрущом, которые губят корневую часть перца, ведут вручную, предварительно разложив приманки в виде картофеля для вредителя.

Внешний вид и описание сорта

Данная овощная культура была выведена в Молдавии способом природного отбора. Название сорт получил из-за формы плодов, которые могут напоминать клюв птицы ласточки.

Характеристика плодов и их полезные свойства

Плоды у рассматриваемого сорта сладкого перца характеризуются вытянутой формой, похожей на конус. Длина перчика может достигать порядка 8-11 см, вес составляет обычно около 65-100 г. Цвет овощей либо красный, либо светло-зеленый. Что касается вкусовых качеств, то они весьма уникальны. Плоды мясистые и сладкие, стенки у перца обычно толщиной порядка 5-7 мм.

В целом, сорт универсальный и неприхотливый в уходе, созревают перцы дружно. Урожай, который будет собран с участка, без сомнений можно использовать для приготовления летних салатов, для тушения и фаршировки, а также заготавливать плоды на зиму в форме консервации. Кожица у перцев достаточно плотная, что предоставляет возможность проводить длительные транспортировки, не повреждая структуру плодов и не деформируя их. Также кожица оберегает овощи от переохлаждения, что позволяет хранить их в течение продолжительного времени.

Рассматриваемый сорт сладкого перца «Ласточка» подходит для выращивания его как в открытом, так и закрытом грунте. Всхожесть этой овощной культуры высокая. Посевной материал можно покупать в магазине, либо же собирать его самостоятельно.

Овощи обладают множеством полезных для организма человека качеств. Употребляя их в пищу, можно существенно повысить иммунитет, из-за чего будет снижена уязвимость к поражению разного рода респираторными инфекциями. В составе присутствуют витамины Р, В, РР, алкалоид капсаицин, антиоксиданты и мн. др. Также имеются каротин и аскорбиновая кислота в большом количестве. Такая особенность влияет благотворно на работу поджелудочной железы, а также может регулировать кровяное давление в организме. Употребляя сладкий перец, можно избежать тромбообразования, а также улучшить качество и цвет кожи.

Продукт является низкокалорийным, что позволяет включать его в рацион питания тех людей, которые следят за своей фигурой. На 100 г спелых перцев приходится лишь 27 ккал, если они имеют красный цвет. А у зеленых плодов калорийность еще ниже — всего порядка 19 ккал.

Читать так же: Перец для фарширования на зиму — рецепт с фото

Достоинства и недостатки сорта

Достоинств у сладкого перца «Ласточка» достаточно много. Основными можно считать следующие:

• Дружное созревание плодов на кистях овощного растения;
• Отличная транспортабельность и возможность продолжительного хранения;
• Устойчивость к множеству распространенных заболеваний;
• Некапризность и неприхотливость в обыденном уходе;
• Хорошая переносимость изменения погодных условий (может выдержать как засухи, так и незначительное падение температуры);
• Урожайность на высоком уровне практически в любых условиях.

А вот предоставить описание недостатков сладкого перца сорта «Ласточка» будет сложнее. Отметить можно разве что незначительные особенности, так как серьезных минусов эта овощная культура не имеет. При этом такие недостатки можно с легкостью исправить.

• При загущении насаждений урожайность плодов будет значительно ниже обычного;
• Несколько длинные перцы, которые произрастают на низкорослом стебле, могут подгнивать из-за того, что лежат на грунте;
• Регулярно селекционеры выводят все новые сорта, по сравнению с которыми «Ласточка» уже не является самой высокоурожайной культурой.

Описание и характеристики перца

Особенность перца Ласточка – возможность выращивания при любых климатических условиях. Можно посадить растение в теплице, а можно в открытом грунте.

Ученые доказывают, что Ласточка – полезный сорт, в нем содержится огромное количество питательных, необходимых организму элементов. Важную роль играют витамины В и С. Продукт отличается невысокой калорийностью: в 100 г – 43 ккал. Перец приводит в норму ЖКТ и налаживает работу сердечно-сосудистой системы.

В высоту растение достигает 0,7 м. На 1 перце формируется примерно 10 больших стручков. Растения облиственные, нуждаются в подвязке. Листья большие, насыщенно-зеленого оттенка, на поверхности находятся морщинки.

Описание плодов

Главные признаки стручков перца Ласточки:

• в виде конуса, отдельные экземпляры в форме овала;
• во время технической зрелости цвет светло-зеленый, во время биологической – красный;
• стенки толщиной – 70 мм;
• масса стручка от 60 до 110 г;
• кожура не толстая, поверхность гладкая;
• длина плода 0,1 м.

Урожайность

Сладкий перец сорта Ласточка отличается высокой урожайностью, за это он и ценится у фермеров. С 1 кв. м можно собрать примерно 6-7 кг плодов.

Подходящий регион и климат

Сладкий перец сам по себе очень теплолюбивый, поэтому лучше выращивать его на южной территории. Для северных регионов он также подходит, но только для выращивания в теплицах.

Для хорошего развития растению необходима температура +21…+26 градусов по Цельсию, ночью она не должна опускаться ниже +17…+20 градусов. Температура грунта не менее +19 градусов. При более низких показателях падает урожайность, вянут листья, и в результате Ласточка погибает. Засуха и высокая температура выше +34 градусов также негативно сказывается на растении.

Чтобы перец быстрее начал плодоносить и урожай был стабильным необходимо поддерживать световой день не менее 13 часов. Для выращивания рассады в марте используют специальные дополнительные лампы.

Выращивание рассады

Когда семена на ватных дисках начинают прорастать, их высаживают в грунт, обработанный горячим паром. Это делается, чтобы уничтожить вредоносные бактерии, грибки, водоросли, нематоды. Землю для посадки перца готовят самостоятельно – смешивают в одинаковых частях дерн, речной песок, опилки. Можно приобрести уже готовый грунт, тогда проводить предварительную обработку почвы нет необходимости.

Есть еще один вариант посева семян перца – в торфяные таблетки или сразу в отдельные стаканчики, наполненные почвой. Этот способ позволит избежать травмирующей молодые всходы процедуры – пикировки.

Когда кустики подрастут, их высаживают в грунт вместе с таблетками или из стаканчиков с комом земли, где разместились корни. Такой вариант получения рассады поможет растениям быстро укорениться на новом месте и ускорит созревание плодов.

Посадка перца

Пошаговая инструкция посева семян выглядит так:

1. Семена размещают в общую тару на глубину 1,5 см с расстоянием 2 см друг от друга.
2. При посадке в отдельные емкости проросшие семена выкладывают по одному в каждую таблетку или стаканчик. Те, которые не проросли, сеют по две штуки. После всходов лишнее растение аккуратно обрезают, а не выдергивают.
3. Когда в общем ящике из семян вырастут по два-три листочка, растения пикируют – пересаживают в емкости с ячейками или в стаканчики, (объем не должен быть меньше 0,5 л), стараясь не повредить корневую систему.
4. Объем каждого стаканчика не должен быть меньше 0,5 л – корни сладкого перца любят свободу.

Дальнейший уход

Чтобы получить здоровую крепкую рассаду, посадкам необходимо создать условия.

Растению нужен солнечный свет не менее 12 часов в сутки. Если его не хватает, то используют фитолампы. Теплолюбивому овощу рекомендуется температурный режим: днем +25°C, ночью не ниже +20°C.

Не допускайте пересыхания почвы. Поливают рассаду отстоянной теплой водой.

Подкармливают саженцы Ласточки два раза. Используют минеральные удобрения, не содержащие хлор. Подкормку совмещают с поливом.

Перед высадкой рассаду перца закаливают, периодически помещают на открытый воздух, постепенно увеличивая время пребывания. Рассада, которая прошла процедуру закаливания, укореняется быстрее.

Специфика выращивания культуры

Чтобы получить урожай сладкого перца, надо соблюдать определенные рекомендации по выращиванию и агротехнике.

Можно выделить правила:

• Выращивание саженцев на закрытом грунте или под пленкой.
• Подготовка посадочного материала.
• Выполнение пикировки, закалка саженцев, регулярные прикормки.
• Своевременный полив.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Задать вопрос

Внимание: Ласточку не рекомендуется выращивать способом прямого высаживания семян в грунт, в этом случае снижается урожайность

Выбор и подготовка посадочного материала

Материал для посева сладкого перца ласточка нужно дезинфицировать и высаживать в феврале. Зачастую в продаже можно встретить уже подготовленные к посеву зерна, но, чтоб активировать процесс развития саженца, можно использовать некоторые советы.

Например, можно нагреть зерна в микроволновой печи на протяжении 2-3 секунд, или замочить семенной материал в растворе медицинского спирта и воды (соотношение 1:1). За счет этого можно получить сеянцы сладкого перца намного быстрей. После чего необходимо завернуть будущие саженцы в смоченную в воде ветошь и оставить так на несколько дней в теплом и сухом помещении – так семена набухнут. Причем непременно необходимо контролировать, чтоб тряпка все время была мокрой.

Что относительно земли, ее можно приобрести в магазине предварительно, еще с сентября. Она лучше всего подходит для выращивания саженцев.

Высадку сладкого перца Ласточка советую производить в контейнеры или торфяные стаканчики. Можно еще использовать специальные таблетки на основе торфа. Высаживается по одному семени в емкость, но, когда образуются первые ростки, нужно высадить каждый в отдельную тару.

Высаживая предварительно приготовленные семена в ящички, необходимо углублять их с дистанцией 17-22 мм между собой. После чего нужно немного присыпать семена землей, чуть придавливая. Требуется сделать высадку таким образом, чтобы во время полива они не смогли вымыться.

По завершению посева тару надо накрыть стеклом или полиэтиленом, и поставить емкости в теплое помещение. Стекло необходимо снять, когда проявятся первые росточки. При этом контейнер надо установить в светлое место.

Внимание: Нужно не забывать, что световые дни в феврале короткие, то есть, дневного света саженцам сладкого перца не хватит. Поправить положение можно за счет установки дополнительных ламп

Это требуется, чтобы кустик не вытягивался

Это требуется, чтобы кустик не вытягивался.

Выращивание рассады

Пикировку саженцев перца Ласточка надо производить, когда на кусту появится 3-4 листа. Это происходит в марте, но время будет зависеть от времени посадки зерен. После пикирования растение перемещают в темное место на несколько дней, чтоб оно смогло адаптироваться к будущей окружающей среде.

Полив саженцев надо производить с учетом необходимости. Так, требуется следить, чтоб земля не засыхала, но и избегать сильного увлажнения, так как застой влаги в кассетах может привести к болезням перца.

Подкармливать кустики необходимо в несколько этапов. Для этого подходят комплексные прикормки. Они используются для удобрений саженцев перцев.

Также удобряют землю золой. Покупной препарат используется с учетом инструкции, а золу на протяжении 2-3 дней настаивают в воде.

Приблизительно за месяц до пересадки саженцев Ласточки на открытые грядки или в теплицу, необходимо приступать к закалке перца.

Переезд на постоянное место

Затем, когда саженцы сладкого перца вырастут, можно произвести пересадку растений на открытый участок. Выполнять это можно, если уже исключена возможность наступления весенних морозов. Чаще всего это делается не ранее мая.

Предшественниками для Ласточки являются бобовые, морковка и чеснок. Грядку необходимо вскопать на глубину штыковой лопаты. Нужно почистить огород от сорной травы и корней. Тут же землю удобряют.

Высадка растения производится в следующих этапах:

Высаживать кустики на огороде лучше в шахматном порядке. Так, происходит комфортный уход за культурой. Схема посадки саженцев на открытые грядки не отличается от высадки в тепличных условиях – 45х65 см. В ямку для высадки необходимо добавить питательную почву, куда требуется добавить прикормку (суперфосфат, навоз, перегной). Прикормки добавляются в том случае, когда удобрение не было добавлено во время перекопки места

Также в ямку надо добавить 0,5 ведра воды и тут же поставить колышки, куда в последующем подвязываются кустики

Рассада устанавливается в ямки и осторожно присыпается почвой. По завершению посадки перца необходимо полить растения и оставить для адаптации приблизительно на неделю

Мульчируют опилками, соломой, торфом.

Общая характеристика

Этот перец принадлежит к среднеспелым сортам. Техническое созревание длится 110-120 дней, биологическое – 140-160.

Преимущества и недостатки

Сорт имеет следующие преимущества:

• плотную кожицу, которая предотвращает повреждение плодов при перевозке;
• стойкость к легким заморозкам;
• хорошую лежкость;
• невосприимчивость к грибковой инфекции;
• пригодность для машинной сборки.

Недостатком сорта можно назвать поверхностную корневую шейку. Если нарушить допустимую глубину посадки перца, он будет плохо развиваться. Также возникнут трудности с прополкой.

По урожайности Ласточка уступает новым сортам, продуктивность которых достигает 10 кг с 1 кв. м.

Внешний вид

Перец имеет полураскидистую форму. В высоту вырастает до 45-60 см. На одном кусте созревает до 10 перцев. Плоды овальные конусообразные, покрыты плотной глянцевой кожицей. Вкус сладкий, мякоть мясистая. В стадии технической зрелости они имеют салатовый цвет, при биологическом созревании становятся красными.

В длину достигают 10 см. Средняя масса плодов – 70-100 г. Толщина стенок зависит от степени зрелости и составляет от 5 до 7 мм. УрожайностьС 1 кв. м собирают от 2,7 до 5 кг плодов. Урожайность с 1 га достигает 25-50 т.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к фитофторозу и вертициллезному увяданию – грибковым инфекциям, которые приводят к усыханию или загниванию листьев и гибели побегов. Абсолютной стойкости к вредителям не наблюдается. Но Ласточка редко подвергается нападению слизней, паутинного клеща и тли.

Химический состав

Энергетическая ценность 100 г перца составляет 43 кКал. В его состав входят:

• витамины А, D, В, РР;
• С – 96-117 мг;
• фосфор – 16 мг;
• сера – 2 мг;
• кремний – 8 мг;
• натрий – 2 мг;
• магний – 7 мг;
• кальций – 8 мг;
• калий – 163 мг;
• хлор – 19 мг;
• цинк – 0,44 мг;
• фтор – 7 мкг;
• хром – 6 мкг;
• железо – 0,5 мг;
• бор – 19 мг;
• медь – 0,1 мг;
• марганец – 0,16 мг;
• селен – 0,1 мг;
• никель – 0,1 мг;
• кобальт – 3 мкг;
• йод – 3 мкг.

В 100 г плода содержится 4,8 г углеводов, 0,1 г жиров и 1,2 г белков.

Польза и вред

Перец Ласточка оказывает благотворное влияние на организм:

• улучшает работу поджелудочной железы;
• укрепляет иммунную защиту;
• препятствует развитию простудных заболеваний;
• повышает аппетит;
• улучшает состояние кожи и волос;
• нормализует артериальное давление;
• предупреждает возникновение инсульта;
• предотвращает формирование тромбов;
• повышает эластичность кровеносных сосудов;
• снимает нервное напряжение.

При наличии определенных заболеваний употребление перца может ухудшить самочувствие.

Овощ противопоказан при:

• гастрите;
• язве желудка;
• панкреатите;
• ишемической болезни;
• повышенной кислотности;
• гипотонии;
• нарушении функции почек и печени;
• склонности к аллергическим реакциям;
• эпилепсии.

Клетчатка и эфирные масла, которые содержатся в перце, могут спровоцировать обострение заболеваний пищеварительных органов.

Сравнение в таблице с другими видами

Название сорта	Урожайность с 1 кв. м
Ласточка	2,7-5 кг
Агаповский	9,5-10 кг
Атлант	3-5 кг
Бивень	2,6 кг
Богатырь	3,5-7 кг
Бугай	4,3-5,5
Воловье ухо	3,2 кг
Желтый колокол	8 кг
Здоровье	4-4,6 кг
Калифорнийское чудо	3,1 кг
Колобок	3,5-5 кг
Красная лопата	5 кг
Нежность	1.7-1,9 кг
Тополин	4-5 кг

История селекционирования

Сорт выведен молдавскими селекционерами в 70-х годах прошлого столетия. Название он получил благодаря сходству с клювом ласточки. Основой для этого сорта стал перец Молдова 118.

Плюсы и минусы перца Ласточка

Характеристика плодов, урожайность, а также отзывы опытных дачников показывают, что у сорта есть несколько ощутимых преимуществ, благодаря чему он широко распространился в частных хозяйствах:

• высокая урожайность – один из лидеров среди сортов перца;
• устойчивость к летним и первым осенним заморозкам;
• достаточно высокая урожайность;
• плотная мякоть, приятный вкус плодов.

С другой стороны, этот сорт подвержен типичным заболеваниям, которыми обычно поражаются и другие разновидности перца. К тому же, Ласточка хотя и не требует особых условий ухода, но нуждается в дополнительной защите от низких ночных температур. Поэтому в ряде регионов России выращивание перцев этого сорта возможно только в теплице.

Виды и сорта растения, внешний вид

К самым известным сортам красного сладкого перца относят следующие.

Богатырь

Он представляет собой раскидистый высокий куст, на котором созревают плоды в форме призмы. При появлении перцы зеленоватого цвета, но в процессе созревания приобретают насыщенный красный цвет. Такой сладкий перец содержит большое количество полезных веществ и отличается превосходными вкусовыми качествами. Плоды устойчивы к болезням и прекрасно переносят транспортировку.

Ласточка

Этот небольшой среднераскидистый куст нужно правильно сформировать для получения хорошего урожая. Его конусовидные плоды дозревают одновременно, уже через 130 дней после высадки семян.

Купец

Достаточно высокий среднераскидистый куст подходит для выращивания в теплице и на открытом грунте. Перцы пирамидальной формы изначально имеют светло-зеленый цвет, но в процессе созревания становятся красными. Этот сорт отличается высоким содержанием витамина C и характерным ароматом.

Атлант

Несмотря на небольшой размер куста, его конусовидные плоды отличаются большим размером и наличием трех камер. Сами перцы плотные и мясистые, толщина стенки может достигать 6 мм.

Гогошары

Главным отличительным признаком этого сорта является округлая форма плодов. Такой низкорослый куст растет как на открытом грунте, так и в теплицах, и характеризуется отменными вкусовыми характеристиками.

Калифорнийское чудо

Кубовидные плоды со стенками толщиной до 8 мм отличаются сочностью, которые дозревают спустя 110-130 дней после высадки. Куст может вырасти до 1 м в высоту.

Также существуют сорта, которые чаще всего выращивают в теплицах. К ним относят следующие.

Толстый барон

Невысокий куст необходимо подвязывать, потому что количество плодов на его ветках может достигать 15 штук. Конусовидные перцы обладают хорошими потребительскими качествами, а сам сорт устойчив к различным заболеваниям.

Какаду

Перцы с этого низкорослого куста достигают до 30 см в длину и имеют удлиненную, чуть изогнутую цилиндрическую форму. Это растение очень любит солнце, поэтому его выращивают в теплицах или в южных регионах страны.

Подарок Молдовы

Несмотря на невысокий размер куста, это один из самых урожайных сортов. Его ароматные красные плоды конусовидной формы имеют 3-4 камеры и созревают одновременно.

Перец Ласточка: выращивание, посадка и уход

Только в южных регионах России рекомендуется сеять семена перца Ласточка в открытый грунт, в более прохладных районах рекомендуется предварительно выращивать рассаду перца в домашних условиях.

На рассаду семена рекомендуется высевать за пару месяцев до предполагаемой высадки сеянцев на постоянное место в открытый грунт. Обычно сажать перцы следует в последней декаде февраля – первой декаде марта. Объясняется это тем, что семена данной культуры долго всходят по сравнению с томатами или огурцами.

Видео о перцах Ласточка

Семена, купленные в магазине, можно не обрабатывать перед посадкой, а вот тот семенной материал, который собран с плодов в огороде, перед посадкой рекомендуется подержать в течение получаса в слабом растворе марганцовки.

Грунт для посадки перчиков в домашних условиях лучше готовить самостоятельно. Для этого смешивают дерновую землю, речной песок и древесные опилки в равных частях.

После того, как на взошедших сеянцах появилось по паре настоящих листочков, их можно пикировать в отдельные емкости.

Подросшую рассаду высаживают в открытый грунт тогда, когда угроза весеннего похолодания прошла. Обычно в центральных районах России рассаду перца пересаживают в открытый грунт не раньше третьей декады мая.

Дальнейший уход за перцем сорта Ласточка включает в себя регулярные поливы не реже раза в 4-5 суток, удаления сорняков с одновременным рыхлением почвы, внесением подкормок несколько раз за сезон. Обычно подкармливают “Ласточку” через пару недель после пересадки на постоянное место, перед началом цветения, в период созревания плодов. Лучше чередовать внесение органики и комплексных минеральных удобрений.

Болезни и вредители перца сорта Ласточка

Данный сорт отличается высокой стойкостью к большинству заболеваний, в том числе к вертициллезному увяданию. Но вот его стойкость бактериальному увяданию – ниже среднего значения. Вредителями это овощное растение практически не повреждается.

Полезные свойства Ласточки

Химический состав перца Ласточки близок к тому, который является обычным для всех представителей этого вида. Как все болгарские перчики, этот очень богат витамином C, фолиевой кислотой, калием, фосфором. В нем высокое содержание витаминов группы B и рутина, полезного для сосудов.

Это первое средство для предотвращения появления гиповитаминоза C – всего в одном плоде находится суточная доза этого витамина. Полезно его употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, и можно есть страдающим сахарным диабетом. Несмотря на всю сладость вкуса, он не содержит сахарозу. Углеводы Ласточки это фруктоза.

Благодаря витамину А он улучшает состояние волос и кожи, особенно полезно употреблять перчики красного цвета. А фолаты, витамин E и C обладают антиоксидантным действием, предотвращая рак и старение. Интересно, что с этой целью лучше кушать плоды зеленого цвета.

В небольшом количестве этот вид паприки содержит капсоицин, вещество с острым жгучим вкусом. Благодаря его присутствию стимулируется аппетит и улучшается пищеварение.

Как выбрать перец Ласточка

На прилавки он поступает короткое время, всего 1-2 месяца длится сезон. На одной витрине лежат перчики и красные, и зеленые, и желтые, и даже белые. Всё это один сорт на разных стадиях созревания.

Выбирая перец, помимо обычного акцента на свежесть и качество, стоит обратить внимание и на цвет. Так, зеленые плоды не любят тепловую обработку, и в блюдах сильно горчат, зато они хороши для салатов и маринования

Красные – самые сладкие. Они чудесно подходят для лечо и для приготовления большинства блюд. Вкусные получаются салаты с этими перчиками.

Что приготовить с болгарским перцем Ласточка

Приготовить можно практически любое блюдо! Разные варианты фарширования, салаты, вторые и первые блюда, употребление перца свежим – можно делать всё. Советуем вам запастись этими плодами на зиму. Сезон Ласточки – жаркое время для хорошей хозяйки, пусть у вас на память о солнечном лете останется множество баночек ярких красивых закруток с болгарским перцем.

Изобилие сортов овощной рассады на прилавках рынков – это прекрасно. Но выбрать культуру, которая принесет богатый урожай, быстро адаптируется к окружающей среде и не заболеет – непросто. Статья поможет решить проблему в выборе такой овощной культуры, как болгарский перец.

Предлагаем вашему вниманию сорт Ласточка — в чем преимущество, как выращивать, какова урожайность, расскажет эта статья.

Описание перца Ласточка

Сладкий сорт перца Ласточка, описание которого приводится в статье, рекомендован к выращиванию на всей территории России за исключением Крайнего Севера. В средней полосе, на Урале и в Сибири его культивируют в тепличных условиях. На юге выращивают преимущественно в открытом грунте.

Перец Ласточка – это штамбовое растение с полураскидистыми побегами. Его высота составляет от 45 см в открытом грунте, и 65 см в теплице. Стебель довольно мощный, темно-зеленого цвета. Однако в период активного плодоношения кусты нуждаются в подвязывании или опорах. Нередко ветви под тяжестью плодов ложатся на землю, и перцы начинают загнивать.

Листья среднего размера, эллипсовидные, со слегка волнистыми краями. Листовые пластины гладкие, глянцевые. Окраска темно-зеленая, с ярко-выраженными прожилками более светло-зеленого оттенка. Цветет небольшими бело-розовыми или бело-фиолетовыми цветками, по форме напоминающими колокольчик.

Болгарский перец Ласточка образует удлиненные конусообразные плоды с округленным носиком. Они отличаются средневыраженной ребристостью, иногда бывают несколько изогнутыми. Чаще всего причиной небольшого искривления становится маленькая высота растения при образовании крупных плодов. Длина стручков составляет 8-10 см, в диаметре они достигают 4-6 см. Средний вес – 60-90 грамм.

Кожица у перца сорта Ласточка гладкая и тонкая. В период технической зрелости она яркого салатового цвета. По мере вызревания плоды буреют. В стадии биологической зрелости приобретают насыщенный красный оттенок.

Перец Ласточка относится к толстостенным сортам. Толщина стенок составляет от 5 до 7 мм. Во многом она зависит от времени сбора урожая. Сами плоды образуют 3-4 секции с небольшим количеством семян.

По отзывам овощеводов, сорт перца Ласточка обладает отличными вкусовыми характеристиками как в стадии полного вызревания, так и в момент технической зрелости. Стенки плодов мясистые, сочные с ярким перечным вкусом и ароматом.

Перец Ласточка любит заботу. Предпочитает расти на плодородных почвах. Нуждается в хорошем освещении, поливе, частых подкормках, мульчировании гряд и устройстве опор. При соблюдении всех требований он отблагодарит овощеводов отличным урожаем. С другой стороны, все требования практически стандартные, применяемые и к другим культурам.    

Описание сорта перца Первая ласточка

У сорта Ласточка есть и более современные последователи. Так компания «Уральский дачник» подарила овощеводам перец Первая ласточка. Он отличается более ранними сроками созревания. Сорт также штамбовый, но вырастает до 1,0 м. Мощное растение с дружной отдачей плодов.

Отзывы садоводов и их фото сладкого перца Первая ласточка говорят о том, что ярко-красные плоды более крупные, имеют призмовидную форму с усеченным носиком. Средняя масса составляет 130-150 грамм. Стенки толстые, до 1 см, мясистые и сочные. Вкус у сорта отличный.

Интересный факт!

Помимо предложения от уральских селекционеров, на рынке есть и его тезка – авторский сорт сладкого перца Первая ласточка, который предназначен для культивирования в домашних условиях на протяжении всего года. По словам продавцов, с одного растения можно получить до 1 кг небольших сладких перчиков.

Описание перца Золотая ласточка

Ниже приведены описание и фото перца сорта Золотая ласточка. Еще один раннеспелый вид с компактными кустами средней высоты. Его автором является селекционер Ю. И. Панчев. Сорт был получен в 2012 году, а в 2013 году был внесен в Госреестр РФ и рекомендован для выращивания на всей территории страны в условиях теплиц или открытого грунта.

Отличается красивыми сердцевидными плодами яркого желтого цвета. Перец также толстостенный с 2-3 камерами с семенами. Стенки несколько толще, чем у красного перца Ласточка. У зрелых плодов они составляют 8-10 мм. Средний вес золотистых стручков – 110-130 грамм. Сорт также обладает отличными вкусовыми качествами.

Как повысить урожайность?

Максимально высокий урожай перца можно получить, пользуясь рекомендациями опытных дачников, вот некоторые из них:

• Опоры, к которым будет привязываться рассада, поместите в землю еще до высадки растений, таким образом во время вкапывания кольев в грунт не повредите корневую систему перца.
• Перец обожает влагу, но во время обильных и длительных дождей накрывайте ростки плёнкой, иначе он начнет гнить.
• Переувлажненность корневой системы принесет только вред, в первую очередь, это отразится на риске появления всяческих заболеваний.
• Первые цветки, которые появятся на верхней развилке веток, удалите.
• Первый урожай соберите на этапе технической зрелости, а остальной по желанию.
• Не забывайте про необходимость формирования куста.
• Храните плоды в холодильнике не дольше месяца, лучше замораживайте, а не консервируйте.
• Если грунт питателен и вносить определенные подкормки надобности нет, то посыпьте прикорневой круг перца золой, она не только является удобрением, но и защитит кусты от болезней и вредителей.

Уход и выращивание

По общим нормам уход за перцем Ласточка не особо отличается от ухода за другими овощными культурами. Он состоит из своевременного полива, рыхления, мульчирования и внесения подкормок.

Полив и подкормка

Поливайте растения только тёплой и отстоянной водой. Спустя неделю после посадки растения полив проводят каждые 4 дня. Также следите за сухостью поверхности почвы, не допускайте высыхания земляной корки. Более частые поливы осуществляйте на этапе плодоношения и цветения.

Если необходимо нарастить зелень у овощей, то используйте средство «Рост», можете заменить его мочевиной, растворенной в воде. Количество завязей можно увеличить при помощи стимулятора «Завязь». Общее самочувствие растения поможет улучшить «Эпин-экстра».

Формирование куста

Уход за растением в парнике состоит также из обрезки и формировании куста перца. Формирование проводят в несколько стеблей. Не допускайте чрезмерного загущения растения. Перец, обрезанный ранее, начнет приносить плоды раньше и обильнее.

Необходимо понимать, что формирование кроны перца зачастую приносит не только пользу, но и вред. Обрезка способствует возникновению риска появления у кустов вредителей и заболеваний.

Во время выращивания данного сорта следите за тем, чтобы кусты не перерастали, прищипните верхушку, когда посчитаете, что расти вверх ему уже не нужно. После этого процесса, растение начнет отращивать боковые ветви, на которых и будут располагаться плоды. Кроме этого срезайте нижние пасынки, в верхней части растения оставляйте только сильные и крепкие побеги с цветами.

Прополка и рыхление

Сорные растения приносят вред не только участку в целом, но и отдельным культурам в частности. Прополку и удаление сорняков следует проводить одновременно с рыхлением прикорневой зоны перца. Корневая система Ласточки находится близко к поверхности грунта, и повредить её просто. Рыхление проводите не слишком глубоко.

Сбор семян

Семена необходимы для будущего выращивания сорта. Сорвите полностью дозрелый плод, промойте его, разрежьте на пополам и достаньте зерна. Высушите их, они послужат отличным посадочным материалом в следующем году.

Сбор и хранение урожая

Стебли перца Листочка очень тонкие и хрупкие, повредить их не составит огромного труда. Чтобы этого избежать, плоды собирайте аккуратно и внимательно. Урожай начинайте снимать с начала плодоношения, и проводить сбор можно ежедневно, всё зависит от количества растений, прорастающих на вашем участке и от фазы их зрелости.

Если погодные условия будут благосклонными, то есть с тёплой безветренной погодой и не длительными дождевыми осадками, то в течение всего сезона можно получить примерно 6 кг сладкого перца с 1 кв. м.

Сорт Ласточка – классический ранний сорт, очень популярный среди огородников. Как он выглядит можно посмотреть в этом видео:

Выращивание и уход

Поливать перец необходимо по погоде, обильно, теплой водой. Стараются не намочить стебли и листья. Полив производят по утрам или вечерам.

Подвязки кусты не требуют, но если плодов очень много, растения подвязывают.

Первое удобрение вносят через 2 недели после пересадки. Используют раствор навоза 1:10 или куриного помета 1:15. После начала цветения от органики следует отказаться в пользу минеральных комплексов с калием и фосфором. На 10 л воды добавляют 2,5 ч. л. карбамида и 2 ч. л. суперфосфата, под каждый куст вносят по литру раствора.

Когда рассада укоренится, вокруг кустов периодически рыхлят почву.

Характеристики и описание сорта

Молдавскими селекционерами получен сорт перца, названный «Ласточкой». С 1974 года он выращивается на садовых участках обычных огородников-любителей. В открытом грунте получают урожай на юге Российской Федерации и в средней полосе. Сорт «Ласточка» можно выращивать и в тепличных условиях, кроме районов Крайнего Севера.

Растение характеризуется:

• среднеспелостью, то есть поспевают плоды через 115-120 дней после появления первых росточков, а сбор семян возможен на 135-150 день;
• возможностью выращивания в открытом грунте, хотя выше урожайность в тепличных условиях и южных районах;
• с каждого квадратного метра участка можно собрать 5-6 кг прекрасных овощей;
• среднерослостью, то есть кустики могут вырасти до полуметровой высоты, в теплицах высота часто достигает отметки в 60 см.
• штамбованной, полураскидистой формой;
• компактными размерами;
• устойчивостью к негативному влиянию различных заболеваний;
• умением приспособиться в любых погодных условиях;
• неприхотливостью и универсальностью;
• созревание плодов происходит дружно, то есть в одно и то же время.

Обратите внимание! Для того чтобы растения не сломались под тяжестью плодов, следует кустики подвязывать. Форма плодов конусовидная, слегка овальная

Длина каждой перчинки от 8 до 11 см при весе от 65 до 100 г. По цвету плоды бывают светло-зелёными и красными, а по вкусу – сладкими и мясистыми при толщине стенок от 5 до 7 мм.

Урожай может употребляться как в свежем виде, так и в консервированном. Плоды можно перевозить на различные расстояния, не теряя их презентабельного вида. Кроме того, они могут храниться в течение длительного срока.